Recente artikelen

Een heerlijke malse rosbief met een licht zuurtje. Bereid op 100 graden en daarna afgegrild op hoog vuur.<br />

Of je hem uiteindelijk pulled of niet moet je zelf weten, maar de smaken van dit wild zwijn procureur gerecht zijn echt heerlijk.<br />
We gebruiken 2,5 kilo Wild Zwijn Procureur bestaande uit 2 stukken.

Weer zo’n heerlijk Wild herfstgerechtje voor deze mooie rustige herfstavonden.<br />
Simpeler dan dit kunnen we het bijna niet bedenken. Sterker nog we hebben het niet eens bedacht, maar geleend van BIGGREENEGG.eu

De herfst komt langs met al zijn grillen, regen, wind en rustig zonnig weer, het wisselt elkaar af.<br />
Komend weekend belooft ook weer mooi weer te worden, tijd dus voor mooie herfstgerechten.

Dit mooie stukje vlees komt uit de schouder van het Spaanse eikeltjes knabbelende Iberico varken wat je waarschijnlijk kent van de Pata Negra (zwartpoot) ham.<br />
Het heeft een hele mooie vetadering en is heerlijk te bereiden als een steak.