Recente artikelen

Het is vakantietijd en na de Italiaanse Pizza, het Amerikaans Cowboy Breakfast en de Hollandse Speklappen is het nu tijd voor een heerlijk Aziatisch gerecht.<br />
Pan garnalen in een heerlijke saus. De ingrediënten vind je deze keer onderaan de post.<br />

Waan jezelf heel even een oude pionier op weg naar het westen met dit recept.<br />
We stoken een vuurtje en gebruiken de gietijzeren Petromax koekenpan, de pannendrager en het handige oranje skillet handvat.<br />
Snij alvast 3 vastkokende aardappelen in hele dunne reepjes (julienne) en dep deze goed droog.<br />
We snijden 2 BBQ worstjes uit ons 'Sportzomer BBQ pakket' in dikke plakjes.<br />
We warmen de koekenpan lekker op en doen er wat Di Lorenzetto olijfolie in.

Uiteindelijk is het gewoon de volwassen versie van het favoriete verjaardagsmenu uit je kindertijd: kip met patat en appelmoes (met kers).<br />
Ook bekend als Roadkill Chicken, Highway Chicken, Spatchcock, platte kip of butterfly Chicken, noem het hoe je wilt.<br />
Het grote voordeel van deze kip is dat hij zo mooi gelijkmatig gaart.

Echt een super lekker gerechtje. De smaak van het zachte lamsvlees i.c.m. de boter-knoflook-parmezaan is echt super.

De combi van het het gegrilde varkensvlees i.c.m. het zoet van de gegrilde perzik, het romige van de mozzarella en het fris van de verse munt is echt een heerlijke zomerse combinatie<br />
We kozen voor Pluma een typische versnijding van het eikeltjes knabbelende Iberico varken wat je nergens anders tegenkomt.<br />
Het komt net achter de nek vandaan, bevat geen pezen en is heerlijk mals en mooi gemarmerd.