-
18 January, 2021Beefexclusief BLAUWE KAAS WAARDSE BUFFELBURGER
Begin vanavond maar vast te genieten met een lekkere blauwe kaas Waardse Buffel Burger.
-
11 January, 2021Beefexclusief DRY AGED WAARDS RUND PORTERHOUSE STEAK 1,3 kg
We hadden een T Bone, of eigenlijk een Porterhouse steak van 1,3 kg meegenomen (bij een porterhouse is de ossenhaas minimaal 3,18 cm op het breedste stuk).
Eerst koken we wat aardappeltjes voor -
07 January, 2021Beefexclusief Iberico Schichtfleisch - Gestoofde gelaagde Iberico procureur
Bij procureur denk je al snel aan pulled pork, maar deze keer wilden we eens wat anders maken met dit mooie stuk Iberico varkensnek.
-
12 December, 2020Beefexclusief Hertenrack met warme appels en cranberry saus.
Het ging er weer wild aan toe deze week met een heerlijk recept tijdens de mooie herfstdagen.
We hebben een fijn hertenrrack gekozen en daar de silverskin van verwijderd met een scherp mes.
Recepten - Blog
Recepten - Blog Bavette bokbier stoofpot met een muts van bladerdeeg.
- Thursday 21 / 01 / 2021
