Recepten - Blog
Tags
-
Smoked JC Wheel met appeltjes en salie
Onze beroemde JC worstjes zijn nu ook gerookte verkrijgbaar in 50-, en 100 cm uitvoering. Dit keer gingen we aan de slag met 50 cm...
-
Dutch Oven Blue Berry French Toast - The best Outdoor breakfast.
Afgelopen weekend zaten we midden in het bos met een kampvuur en lekkere stukken vlees. Maar ook voor het ontbijt de volgende ochtend wilden we...
-
Normandische kipdij Stoof / Poulet à la Normande
Normandische kipdij Stoof / Poulet à la Normande Soms maak je van die recepten die je vooraf gewoon lekker lijken, maar die je echt wegblazen...
-
Campfire Cowboy Steak
We stoken het vuur weer hoog op en hangen het Petromax Rooster in de Tripod Hierop leggen we een gietijzeren rooster. We hebben een heerlijke...
-
Gegrilde Noorse zalm met avocado koriandersaus
Naast een mooi vleesassortiment hebben we ook garnalen, tonijn en zalmzijdes bij Beef Exclusief. Deze keer gebruiken we een zalmzijdedeel van 700 gram en deze...
-
SALADE NIÇOISE MET GEGRILDE TONIJN EEN DROOMRECEPT
Nog even dat heerlijke vakantiegevoel terughalen en dromen van een lunch in een Frans havenstadje. Klotsende golven tegen de vissersbootjes en het tikken van de...
-
The Black Flanksteak met Golden Steak Rub, Hash Browns en kruidenolie
Hash Browns is een typisch Amerikaans recept en heerlijk als bijgerecht. Je kunt deze maken in een wafelijzer, maar je kunt ze ook ’smashen’ in...
-
The Black Entrecote met Rookzout van Zeeuwsche Zoute
Deze mooie 120 dagen graan gevoerde entrecotes zijn lekker dik, hebben een mooie marmering en een stevige vetlaag aan de zijkant. Je ziet al dat...
-
Nieuw: Denver Steak & Egg van de Masterbuilt Gravity 800
Steak en Egg, telkens als we het maken denken we: 'dit doen we veel te weinig', wat een heerlijke combi is dat. Na de burgers...
-
Rib eye braadstuk van het Piro draaispit
Deze mooi gemarmerde, 200 dagen graan gevoerde rib eye van 1.050 gram kan je natuurlijk mooi indirect voorgaren en afgrillen, maar nog leuker is het...
-
Honing Knoflook Iberico Ribeye
Een ribeye is op zich natuurlijk al heerlijk. Maar dit zijn de ‘appels’ van de ribeyes, ofwel het oog, het allerlekkerste gedeelte van dit geweldige...
-
GOLDEN DEVIL STOOFVLEES
Afgelopen zaterdag hadden we weer een geslaagde demo van Golden BBQ. Er was daar veel vraag naar het recept van de Golden Devil stoof, wij...
