Smaakvolle vleespakketten uit het Groene Hart Onze vlees- en kerstpakketten zijn méér dan een geschenk – ze brengen kwaliteit en beleving rechtstreeks van de boerderij naar tafel. Elk pakket bestaat volledig uit streekvlees uit het Groene Hart: mals Waards Rund, smaakvol Waards Varken of ambachtelijke Waardse Boerderijkip. Met zorg geselecteerd bij lokale boeren die werken met aandacht voor dierenwelzijn en ambacht, zodat jij verzekerd bent van topkwaliteit. Of het nu tijdens de kerstdagen is of op een ander moment in het jaar, met deze pakketten zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Geef een pakket dat indruk maakt – puur, smaakvol en afkomstig uit jouw eigen streek. Met deze keuze scoor je gegarandeerd hoge ogen. Inhoud: 4 x 150 gr. Waardse burger* 2 x 500 gr. Kipkebab* 1 x 500 gr. Kipgrillworst* 1 x 1000 gr. Kiprollade*

Lees meer minder

Smaakvolle vleespakketten uit het Groene Hart Onze vlees- en kerstpakketten zijn méér dan een geschenk – ze brengen kwaliteit en beleving rechtstreeks van de boerderij naar tafel. Elk pakket bestaat volledig uit streekvlees uit het Groene Hart: mals Waards Rund, smaakvol Waards Varken of ambachtelijke Waardse Boerderijkip. Met zorg geselecteerd bij lokale boeren die werken met aandacht voor dierenwelzijn en ambacht, zodat jij verzekerd bent van topkwaliteit. Of het nu tijdens de kerstdagen is of op een ander moment in het jaar, met deze pakketten zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Geef een pakket dat indruk maakt – puur, smaakvol en afkomstig uit jouw eigen streek. Met deze keuze scoor je gegarandeerd hoge ogen. Inhoud: 4 x 150 gr. Waardse kogelbiefstuk* 4 x 150 gr. Waardse burger* 4 x 150 gr. Kipburger* 4 x 125 gr. Gepaneerde kippendijen schnitzel*

Lees meer minder

Smaakvolle vleespakketten uit het Groene Hart Onze vlees- en kerstpakketten zijn méér dan een geschenk – ze brengen kwaliteit en beleving rechtstreeks van de boerderij naar tafel. Elk pakket bestaat volledig uit streekvlees uit het Groene Hart: mals Waards Rund, smaakvol Waards Varken of ambachtelijke Waardse Boerderijkip. Met zorg geselecteerd bij lokale boeren die werken met aandacht voor dierenwelzijn en ambacht, zodat jij verzekerd bent van topkwaliteit. Of het nu tijdens de kerstdagen is of op een ander moment in het jaar, met deze pakketten zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Geef een pakket dat indruk maakt – puur, smaakvol en afkomstig uit jouw eigen streek. Met deze keuze scoor je gegarandeerd hoge ogen. Inhoud: 4 x 150 gr. Varkenshaas 4 x 125 gr. Kipsaté* 4 x 180 gr. Kipfilet* 4 x 150 gr. Waardse burger* 2 x 500 gr. Waardse sudderlappen* 1 x 1000 gr. Varkensrollade

Lees meer minder

Smaakvolle vleespakketten uit het Groene Hart Onze vlees- en kerstpakketten zijn méér dan een geschenk – ze brengen kwaliteit en beleving rechtstreeks van de boerderij naar tafel. Elk pakket bestaat volledig uit streekvlees uit het Groene Hart: mals Waards Rund, smaakvol Waards Varken of ambachtelijke Waardse Boerderijkip. Met zorg geselecteerd bij lokale boeren die werken met aandacht voor dierenwelzijn en ambacht, zodat jij verzekerd bent van topkwaliteit. Of het nu tijdens de kerstdagen is of op een ander moment in het jaar, met deze pakketten zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Geef een pakket dat indruk maakt – puur, smaakvol en afkomstig uit jouw eigen streek. Met deze keuze scoor je gegarandeerd hoge ogen. Inhoud: 4 x 150 gr. Waardse burger* 4 x 150 gr. Waardse kogelbiefstuk* 4 x 150 gr. Kalfsbiefstuk* 4 x 150 gr. Gepaneerde kalfsschnitzel 1 x 1000 gr. Gebraden kipvleugels* 1 x 1000 gr. Kiprollade* 1 x 10 x 45 gr. Waardse carpaccio*

Lees meer minder

Smaakvolle vleespakketten uit het Groene Hart Onze vlees- en kerstpakketten zijn méér dan een geschenk – ze brengen kwaliteit en beleving rechtstreeks van de boerderij naar tafel. Elk pakket bestaat volledig uit streekvlees uit het Groene Hart: mals Waards Rund, smaakvol Waards Varken of ambachtelijke Waardse Boerderijkip. Met zorg geselecteerd bij lokale boeren die werken met aandacht voor dierenwelzijn en ambacht, zodat jij verzekerd bent van topkwaliteit. Of het nu tijdens de kerstdagen is of op een ander moment in het jaar, met deze pakketten zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Geef een pakket dat indruk maakt – puur, smaakvol en afkomstig uit jouw eigen streek. Met deze keuze scoor je gegarandeerd hoge ogen.Inhoud: 4 x 150 gr. Waardse biefstuk* 4 x 200 gr. Waardse entrecote* 4 x 200 gr. Varkenshaas 4 x 2 x 100 gr. Speklappen gemarineerd 1 x 1000 gr. Kiprollade*

Lees meer minder

Smaakvolle vleespakketten uit het Groene Hart Onze vlees- en kerstpakketten zijn méér dan een geschenk – ze brengen kwaliteit en beleving rechtstreeks van de boerderij naar tafel. Elk pakket bestaat volledig uit streekvlees uit het Groene Hart: mals Waards Rund, smaakvol Waards Varken of ambachtelijke Waardse Boerderijkip. Met zorg geselecteerd bij lokale boeren die werken met aandacht voor dierenwelzijn en ambacht, zodat jij verzekerd bent van topkwaliteit. Of het nu tijdens de kerstdagen is of op een ander moment in het jaar, met deze pakketten zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Geef een pakket dat indruk maakt – puur, smaakvol en afkomstig uit jouw eigen streek. Met deze keuze scoor je gegarandeerd hoge ogen. Inhoud: 4 x 200 gr. Waardse entrecote* 4 x 150 gr. Waardse burger* 4 x 180 gr. Gepaneerde kalfsschnitzel 1 x 1000 gr. Kiprollade*

Lees meer minder

Smaakvolle vleespakketten uit het Groene Hart Onze vlees- en kerstpakketten zijn méér dan een geschenk – ze brengen kwaliteit en beleving rechtstreeks van de boerderij naar tafel. Elk pakket bestaat volledig uit streekvlees uit het Groene Hart: mals Waards Rund, smaakvol Waards Varken of ambachtelijke Waardse Boerderijkip. Met zorg geselecteerd bij lokale boeren die werken met aandacht voor dierenwelzijn en ambacht, zodat jij verzekerd bent van topkwaliteit. Of het nu tijdens de kerstdagen is of op een ander moment in het jaar, met deze pakketten zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Geef een pakket dat indruk maakt – puur, smaakvol en afkomstig uit jouw eigen streek. Met deze keuze scoor je gegarandeerd hoge ogen. Inhoud: 4 x 150 gr. Waardse kogelbiefstuk* 4 x 150 gr. Waardse burger* 4 x 200 gr. Waardse entrecote* 4 x 200 gr. Waardse ribeye* 1 x 1000 gr. Waardse bavetterollade* 1 x 10 x 60 gr. Waardse carpaccio*

Lees meer minder

Smaakvolle vleespakketten uit het Groene Hart Onze vlees- en kerstpakketten zijn méér dan een geschenk – ze brengen kwaliteit en beleving rechtstreeks van de boerderij naar tafel. Elk pakket bestaat volledig uit streekvlees uit het Groene Hart: mals Waards Rund, smaakvol Waards Varken of ambachtelijke Waardse Boerderijkip. Met zorg geselecteerd bij lokale boeren die werken met aandacht voor dierenwelzijn en ambacht, zodat jij verzekerd bent van topkwaliteit. Of het nu tijdens de kerstdagen is of op een ander moment in het jaar, met deze pakketten zet je gegarandeerd iets bijzonders op tafel. Geef een pakket dat indruk maakt – puur, smaakvol en afkomstig uit jouw eigen streek. Met deze keuze scoor je gegarandeerd hoge ogen.Inhoud: 5 x 100 gr. Kipdijsaté saté gemarineerd* 4 x 150 gr. Waardse burger* 4 x 150 gr. Bavette steak gemarineerd* 5 x 90 gr. Jalapeño cheddar worst 1 x 1000 gr. Kiprollade*

Lees meer minder

Gekruide Kiprollade van Waardse Boerderijkip: Perfect voor aan het spit Ben je op zoek naar een malse kiprollade met een rijke smaak? Deze gekruide kiprollade van de Waardse Boerderijkip is een echte aanrader voor op de BBQ. Dankzij de ambachtelijke kruidenmix krijgt het vlees een heerlijke, volle smaak. Ideaal om langzaam te garen aan het spit, zodat het vlees sappig blijft en de buitenkant knapperig wordt. Oer-Hollandse kwaliteit uit het Groene Hart De Waardse Boerderijkip komt uit het Groene Hart van Nederland. Hier groeien de kippen op in een rustige omgeving, met veel ruimte om te scharrelen. Door de zorgvuldige voeding en het langzame groeiproces ontstaat een stuk kippenvlees dat mals is en boordevol smaak zit. Dit proef je terug in elke hap van deze rollade. Tip voor het spit: Langzaam garen voor mals resultaat De gekruide kiprollade komt het best tot zijn recht op het spit. Bereid ‘m op middelhoog vuur, zodat het vlees gelijkmatig gaart en de kruiden zich goed verspreiden. Gebruik een vleesthermometer om de kerntemperatuur te checken; bij 74°C is de rollade perfect gaar. Even laten rusten voor het aansnijden en je hebt een sappig stuk kip met een krokante, gekruide korst. Zet deze gekruide kiprollade op het spit en geniet van een smaakvol BBQ-moment!

Lees meer minder

Ribeye Rollade – Luxe stuk vlees, perfect voor het spit De Black Angus Ribeye Rollade is een ware showstopper voor op de BBQ. Dit met zorg opgebonden en gekruide stuk ribeye – afkomstig van graangevoerde Black Angus-runderen – garandeert een gelijkmatige garing en sappig eindresultaat. Ideaal voor spitbereiding of indirect grillen. De verfijnde kruidenmix is al diep in het vlees ingetrokken, waardoor je direct aan de slag kunt. Of je nu low & slow werkt of kiest voor een stevige start op hoge temperatuur: deze rollade komt altijd perfect van het vuur. Bereidingstip (Spit) Haal 2 uur voor bereiding uit de koeling. Start heet (240°C) voor een mooie korst, dan terug naar 180°C. Bestrijk halverwege met kruidenolie van o.a. dille, knoflook, rozemarijn. Haal eraf bij 45°C kern, laat rusten met een klont roomboter in folie. Laat doorgaren tot ± 52°C en snijd in dunne plakken. Serveer met gebakken champignons, aardappeltjes of frisse salade voor een complete maaltijd. Pure BBQ-luxe!

Lees meer minder

Waards rund - Bavette Rollade Voor de echte BBQ-liefhebber is de bavette rollade van het Waards Rund een ware ontdekking. Dit stuk vlees combineert de volle smaak en malse structuur van bavette met het gemak van een rollade – perfect om langzaam te garen aan het draaispit. Afkomstig van de Bleu Belge-runderen uit het Groene Hart van Nederland, staat deze bavette rollade garant voor topkwaliteit. De runderen grazen langs de oevers van de Hollandse IJssel en krijgen een uitgebalanceerd dieet van natuurlijke ingrediënten, wat zorgt voor een rijke en authentieke vleessmaak. Bereidingstip: langzaam garen voor ultieme malsheid De bavette rollade komt het beste tot zijn recht op het spit. Laat het rustig draaien boven indirect vuur. Een kerntemperatuur van ongeveer 50-52°C zorgt voor een mooi rosé resultaat. Voor extra smaak kun je tussendoor lakken met een marinade of boter. Laat het vlees na bereiding kort rusten voordat je het in dunne plakken snijdt. Serveer het met een kruidige chimichurri of een zachte mosterdsaus en je hebt een BBQ-specialiteit waar iedereen van zal genieten. Wil je een keer iets anders dan een standaard steak? Dan is deze bavette rollade de perfecte keuze voor een unieke en smaakvolle BBQ-ervaring.

Lees meer minder

Waards Rund – Entrecote Rollade Sappig en vol karakter De entrecote rollade van het Waards Rund is een ware traktatie voor liefhebbers van mals en smaakvol rundvlees. Dit prachtige stuk vlees, zorgvuldig opgerold en opgebonden, combineert de sappigheid van entrecote met de rijke smaak van een rollade. Perfect om langzaam te garen op de BBQ of in de oven. Afkomstig van de Bleu Belge-runderen uit het Groene Hart van Nederland, staat deze rollade garant voor topkwaliteit. De runderen grazen in de Snelrewaard en krijgen een uitgebalanceerd dieet van natuurlijke ingrediënten, wat zorgt voor een volle, pure smaak en een mooie marmering in het vlees. Bereidingstip: langzaam garen voor een perfect resultaat De entrecote rollade komt het beste tot zijn recht bij een langzame bereiding. Kruid het vlees naar smaak en bereid het indirect op de BBQ bij ongeveer 120-140°C. Laat de rollade rustig garen tot een kerntemperatuur van 52-54°C voor een mooi rosé resultaat. Wil je een extra krokante buitenkant? Schroei de rollade dan kort af boven direct vuur. Serveer met een romige pepersaus, een klassieke rodewijnjus of dun gesneden als luxe vleesgerecht. Deze entrecote rollade is een veelzijdige keuze voor een bijzondere maaltijd, op de BBQ of aan tafel.

Lees meer minder