Rubs

NOSKOS The Spareribs Rub - De Ster van je BBQ Gebaseerd op jarenlange BBQ-kennis, brengt deze perfect uitgebalanceerde rub het beste in je spareribs en buikribben naar boven. Met een harmonieuze mix van zoete en hartige tonen en een subtiele pit, is dit dé rub voor wie niets aan het toeval wil overlaten.Pro-tip: Combineer met NOSKOS The Original BBQ Sauce voor een legendarische BBQ-combinatie.IngredientenSuiker, zeezout, paprika, paprika (gerookt), peper, knoflook, MOSTERD, ui, kaneel, SELDERIJ, cayennepeper, paprika-extract.Schudden voor gebruik. Droog bewaren. De rub kan klonteren omdat deze geen antiklontermiddel bevat.

Lees meer minder

Wat begon als een huisgemaakte sensatie in Eetcafé 't Centrum in Bergambacht, is uitgegroeid tot een culinair fenomeen dat de BBQ-wereld verovert. Deze oranje beauty, met zijn subtiele kick en unieke karakter, is niet zomaar een kruidenboter - dit is een geheim wapen dat al 30 jaar lang gasten sprakeloos maakt! Waarom deze kruidenboter anders is dan alles wat je kent? Het geheim zit 'm in de perfecte blend van kruiden, ontwikkeld en verfijnd gedurende drie decennia. De mix is licht pittig, maar niet overheersend - precies wat je zoekt voor die perfecte finishing touch op je gegrilde steaks, hamburgers of geroosterde groenten. Het mooie is: je hoeft geen chef-kok te zijn om deze magie te creëren. Mix de kruiden simpelweg met 250 gram ongezouten roomboter en BAM - je hebt instant BBQ-goud in handen! Perfect voor die spontane BBQ-sessies, want de mix is jarenlang houdbaar. Maar wacht even - deze boter is niet alleen voor op je vlees. Smeer 'm op je brood voor een next-level BBQ sandwich, gebruik 'm als dip voor je borrelplank, of ga helemaal los en probeer 'm eens op je friet. Ja, je leest het goed - FRIET! Trust us, één keer proberen en je bent verkocht. Deze kruidenboter, ooit een lokaal geheim uit de Krimpenerwaard, met deze mix maak je gegarandeerd indruk op je gasten. Want één ding is zeker: met deze kruidenboter in je BBQ-arsenal ben je altijd voorbereid op een epische BBQ-sessie! 🔥IngredientenKruiden (peterselie, majoraan, tijm, rozemarijn, oregano), Specerijen (gember, paprika, koriander, peper, komijn, foelie, kurkuma, SELDERIJZAAD, chili), Groeten (ui, paprika, knoflook), zout, salmiak, SOJA, glucosestroop, monoatriumglutamaat.AllergenenSOJA, EIWIJT, GLUTEN, TARWE, MAIS(-derivaten), KORIANDER, SELDERIJ, TARWEZETMEEL.

Lees meer minder

NOSKOS The Pulled Pork Rub - Perfectie voor Varkensvlees Gecreëerd door BBQ-expert Dennis van Koutrik, is deze rub de ultieme mix voor sappige, smaakvolle pulled pork. Met een perfecte balans tussen zoet en pittig brengt hij elke varkensschouder of procureur tot leven op de BBQ.BBQ-tip: Combineer met NOSKOS The Steak Rub voor een verrassende extra smaakdimensie.IngredientenSuiker, zeezout, paprika, paprika (gerookt), komijn, knoflook, ui, peper, koriander, chili, oregano, cayennepeper.Schudden voor gebruik. Droog bewaren. De rub kan klonteren omdat deze geen antiklontermiddel bevat.

Lees meer minder

Golden Quality Saté Mix – De ultieme smaakmaker voor authentieke saté! We hebben weer een nieuw pareltje van Golden BBQ getest: de Golden Quality Saté Mix. Deze kruidenmix komt in een stijlvolle gouden verpakking die direct de aandacht trekt. Bij het openen van het zakje worden we begroet door een intens aroma van komijn, koriander, peper en gember – een veelbelovende start! Op de verpakking staat duidelijk: "Gebruik 65 gram per kilogram vlees." Maar hoe gebruik je deze mix? Moet je het mengen met olie, een marinade maken, of gewoon droog aanbrengen? We gingen aan de slag om dit uit te vinden. Onze ervaring met de Golden Quality Saté Mix: We begonnen met 500 gram kipdijfilet van de Waardse Boerderijkip, bekend om zijn malse en smaakvolle vlees. Na het snijden in gelijke stukjes, strooiden we 33 gram satémix over het vlees en kneedden dit goed door elkaar. En toen gebeurde het magische moment: de kruidenmix loste op door het natuurlijke vocht van het vlees en veranderde in een heerlijke, kleverige marinade met een prachtige mahoniekleur. De geur die vrijkwam, bracht ons direct terug naar de keuken van een Indonesische buurvrouw – een geur vol herinneringen en belofte. Bereidingswijze: Nadat we het vlees zorgvuldig hadden gemasseerd met de marinade, deden we het in een zak en vacumeerden dit. Hoewel vacumeren niet noodzakelijk is, helpt het de aroma’s beter te behouden. We lieten het vlees 5 uur in de koelkast marineren (overnight werkt ook perfect). Vervolgens stookten we de Big Green Egg op tot 220 graden met een gietijzeren rooster hoog geplaatst. Hierdoor schroeit de saté mooi dicht zonder snel te verbranden. Een groot voordeel van deze kruidenmix is dat hij minder nat is dan een traditionele marinade, waardoor de saté niet snel aanbrandt. Perfect voor de BBQ! Serveren als streetfood: Bij het serveren kozen we voor een echte streetfood-presentatie: saté op een bordje met een bakje satésaus, atjar, verse komkommer en ringetjes lente-ui. Simpel, maar overheerlijk! IngrediëntenAroma (mais, soja), kruiden en specerijen (knoflookpoeder, chillies, koriander, komijnzaad, zwarte peper, gember, sereh), suiker, zout, sesamzaad

Lees meer minder

NOSKOS The Chicken Rub - Mediterrane Magie Deze suikervrije en zoutarme kruidenmix zit boordevol zonnige mediterrane smaken. Ideaal voor alles van beer can chicken tot gegrilde kippendijen, en een gegarandeerd succes op de BBQ. Veelzijdiger dan je denkt: probeer ‘m ook op lam, vis of gegrilde aardappels en verras je gasten met een frisse twist.IngredientenZeezout, knoflook (SULFIET), paprika, paprika (gerookt), rozemarijn, tijm, voedingszuur: citroenzuur, oregano, peper, nootmuskaat, cayennepeper.Schudden voor gebruik. Droog bewaren. De rub kan klonteren omdat deze geen antiklontermiddel bevat.

Lees meer minder

Smokey Goodness Beefalicious BBQ Rub – de perfecte smaakmaker voor je rundvlees! Wrijf je vlees in met een royale hoeveelheid van deze rub en bereid de meest smakelijke steaks, pulled beef, beef ribs of brisket. Of je nu gaat voor een snelle grill of de ultieme low & slow bereiding, met Smokey Goodness heb je gegarandeerd succes.  Smokey Goodness BBQ kruidenMet meer dan 13 jaar ervaring heeft Smokey Goodness de kunst van low & slow barbecue tot in de perfectie verfijnd. Als pioniers op dit gebied brachten ze barbecue naar Nederland via catering op grote evenementen en festivals. Omdat het aanbod aan BBQ-kruiden destijds beperkt was, gingen ze zelf aan de slag met het creëren van smaakvolle mengsels. Door de jaren heen groeide het merk uit en werd het assortiment geprofessionaliseerd, zodat iedereen nu thuis kan genieten van de beste BBQ kruiden.Ingrediënten24% specerijen (peper, gerookte paprika, chilies, koriander, komijn), rietsuiker, zeezout, zout, groenten (knoflook, ui), 8% koffie, cacaopoeder, 1% kruiden.

Lees meer minder

Cheeky Chicken BBQ Rub by Smokey Goodness – een pittige en verfrissende kruidenmelange die iedere kipliefhebber zal verrassen! Deze zesty BBQ rub, boordevol citrussmaken, is de perfecte match voor gevogelte en geeft je gerechten een heerlijke frisse twist. Wrijf je kip of ander gevogelte in met een royale hoeveelheid van deze rub, zet je BBQ aan en laat het grillen, roosteren of barbecueën beginnen. Smullen maar! Smokey Goodness BBQ KruidenMet meer dan 13 jaar ervaring heeft Smokey Goodness zich gepositioneerd als pionier in de wereld van low & slow barbecue in Nederland. Via catering op grote evenementen en festivals hebben we de BBQ-cultuur geïntroduceerd. Omdat het aanbod aan BBQ-kruiden destijds vrijwel niet bestond, besloten we zelf aan de slag te gaan en onze eigen smaakvolle mengsels te creëren. Door de groei van ons merk en het toenemende aantal evenementen, hebben we onze BBQ rublijn geprofessionaliseerd en beschikbaar gemaakt voor BBQ-liefhebbers thuis.IngrediëntenRietsuiker, 28% specerijen (gerookte paprika, peper, chilies), zout, groenten (knoflook, ui), honingpoeder (maltodextrine, honing), kruiden, natuurlijk aroma, citroenschillen.

Lees meer minder

LetzQ Pork Rub – De ultieme smaakmaker voor varkensvlees op de BBQ Als echte BBQ-liefhebber weet je dat een goede rub hét verschil maakt tussen een gewoon stukje vlees en een ware smaakexplosie. De LetzQ Pork Rub is speciaal ontwikkeld door ons wedstrijdteam en heeft zich keer op keer bewezen in BBQ-competities. Of je nu sappige spareribs, pulled pork, karbonades of zelfs gehakt en kip bereidt, deze rub tilt elk gerecht naar een hoger niveau. Veelzijdigheid: niet alleen voor varkensvlees! Hoewel deze rub is ontwikkeld voor varkensvlees, hebben we ‘m ook getest op karbonades, filetlapjes, rollades en zelfs op kip en gehakt. Het resultaat? Een breed inzetbare rub die niet alleen in de wedstrijdwereld, maar ook thuis een absolute topper is.IngredientenSuiker, paprika, zeezout, ui, orgeno, gedroogde glucosesiroop, knoflook, basilicum, kaneel, chili, laurier, paprika extract.

Lees meer minder

Sweet Bones & Butts is het resultaat van een jaar lang perfectioneren, experimenteren en het vinden van de beste ingrediënten. Met een unieke mix van Maple Sugar en Javanese donkere suikers, levert deze rub precies wat je ribs en pulled pork nodig hebben: een perfecte balans tussen zoetheid, kleur en smaak. Toepassing Onmisbaar voor ribs, pulled pork en andere varkensgerechten Combineer met Porky White Chick voor een vleugje chipotle-pit Glaze je ribs met Glazed & Confused voor een ultiem zoet-krokant laagje Kenmerken Zorgt voor een prachtige karamelkleur op je vlees Glutenvrij Perfect voor zowel BBQ als slow cooking Til je barbecue naar een professioneel niveau en maak indruk met Sweet Bones & Butts! Combineer voor de ultieme smaakervaring met onze injecties en glazes.

Lees meer minder

Eerlijk, krachtig en authentiekSalt, Pepper & Garlic – oftewel SPG – is dé klassieke Texaanse kruidenbasis voor rundvlees. Maar deze eenvoudige combinatie heeft inmiddels wereldwijd de status van BBQ-essential veroverd. En dat is niet voor niets. Onze SPG Rub brengt het beste van deze ‘back to basic’ stijl samen met een subtiele twist: we voegden extra kruiden en specerijen toe voor een rijkere, meer aromatische smaak. Het resultaat? Een veelzijdige allround rub die niet alleen perfect is voor brisket en short ribs, maar ook heerlijk smaakt op kip, varkensvlees, groenten of zelfs aardappels. Waarom jij deze SPG Rub moet proberen: Klassieke basis van zout, peper en knoflook Verrijkt met extra kruiden voor meer diepgang Uitstekend voor rundvlees, maar ook top op kip, varken en groente Geschikt voor grill, barbecue en smoker Of je nu een beginner bent of een doorgewinterde pitmaster, deze rub hoort standaard in je BBQ-arsenaal.IngredientenZout, peper, knoflook (SULFIETEN), Selderij, lavas, tijm, oregano. Kan ook mosterd bevatten.

Lees meer minder

Pig Powder BBQ Rub by Smokey Goodness – de perfecte kruidenmix om elk stuk varkensvlees om te toveren tot een culinair hoogstandje. Het subtiele zoetje van kaneel en venkel gecombineerd met de pittige kick van chipotle peper zorgen voor een uitgebalanceerde en onweerstaanbare smaak. Wrijf een royale hoeveelheid van deze BBQ rub in het vlees en leg het op de BBQ. Het resultaat? Pure hemel op je bord! Deze rub is ideaal voor het bereiden van de lekkerste pulled pork en spareribs. Smokey Goodness BBQ KruidenMet meer dan 13 jaar ervaring heeft Smokey Goodness zich als pionier op het gebied van low & slow barbecue bewezen in Nederland. Via catering op grote evenementen en festivals introduceerden wij deze barbecue-stijl. Omdat er destijds weinig keuze was in BBQ-kruiden, begonnen we zelf te experimenteren en onze eigen mengsels te creëren. Dankzij de groei van ons merk en het toenemende aantal evenementen, besloten we onze eigen BBQ rublijn te professionaliseren en beschikbaar te stellen voor BBQ-liefhebbers thuis. IngrediëntenRietsuiker, specerijen (gerookte paprika, paprika, peper, chilies, venkelzaad, kaneel), zout, groenten (knoflook, ui), kruiden.

Lees meer minder

Deze 'Rub' werkt als een droge marinade door een unieke mix van kruiden die de natuurlijke smaken van varkensvlees, gevogelte of wild naar een hoger niveau tilt. Maar ook groenten komen perfect tot hun recht met deze rub. Blues Hog Dry Rub Seasoning is uitermate geschikt voor de grill, oven of roker en geeft je gerechten een intens rijke smaak. Het mooie is dat deze rub zo veelzijdig is, dat je hem zelfs naast de zout- en peperstrooier op je keukentafel kunt zetten. Het is zo’n smaakmaker die je telkens weer wilt gebruiken – zo goed is hij!

Lees meer minder