Recept suggesties van onze eigen pitmasters
Tags
-
Spitgrilled St. Louis Style Cut Porkbelly Ribs 🔥
Buikribben aan het draaispit zijn echt iets bijzonders. Meer vet, meer smaak en heerlijk sappig vlees tussen de botten. Geen urenlange 3-2-1 sessie deze keer,...
-
Dikbevleesde Hollandse Jack Daniel’s Spare Ribs – 3-2-1 Methode 🔥
Goede spareribs beginnen bij goed vlees. Voor dit recept gebruiken we dikbevleesde spareribs van het Waards Varken uit het Groene Hart. Een puur Nederlands streekproduct waarbij...
-
Juicy St. Louis Style Competition Ribs (4-uurs bereiding) 🔥
Wil je spareribs die eruitzien en smaken alsof ze zo van een BBQ-wedstrijd komen? Dan is dit een methode die je moet proberen. Geen klassieke 3-2-1,...
-
Sticky Spareribs – 3-2-1 methode met maximale kleef en rook 🔥
Dit is BBQ zoals het bedoeld is: low & slow, rook, boterzacht vlees en een plakkerige glaze waar je handen vies van worden. Met de...
-
Iberico Baby Back Ribs – Low & Slow BBQ 🔥
Over spareribs raak je als BBQ’er nooit uitgepraat. De één wil dikke, vlezige ribs. De ander wil lekker knabbelen. Sommigen zweren bij fall-off-the-bone, anderen houden...
-
Brede Spare Ribs van het Waards Varken – Low & Slow op de Kamado 🔥
Soms hoeft BBQ niet ingewikkeld te zijn. Rustig vuur, goed vlees en een beetje geduld. Tranquilo. Dat is precies wat past bij een lange zomerdag en een...
-
Beef Back Ribs – Low & Slow Runder Spareribs 🔥
Een mooie nazomerdag vraagt om een rustige low & slow BBQ-sessie. Geen haast, geen ingewikkelde stappen. Gewoon goed vlees, een stabiele kamado en tijd. Voor...
