Toegevoegd aan winkelwagen!

Voor 10:00 besteld, vanavond in huis (ma-vr)*

View my cart (0)

Waards varken - Boston Butt (varkensschouder)

Waards varken - Boston Butt (varkensschouder)

Productformulier

Waards Varken – Boston Butt: De ultieme cut voor low & slow BBQ De Boston Butt van het Waards Varken... Lees meer

SKU: 47581
Barcode: 2100000047581

€74,40

Afhalen in onze winkel

Nog 1 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    • Deskundig advies in de gezelligste BBQ Shop
    • De (keramische) BBQ Specialist
    • Sfeervolle professionele workshopruimte
    • On- & offlineslager
      Heb je een vraag over dit product?

      Ons Beef Exclusief team helpt je graag verder! Klantenservice

      Stuur ons een berichtje!

      Bezoek onze showroomBezoek onze showroom

      Beef Exclusief
      Bredeweg 126
      2761KB Zevenhuizen
      Nederland
      Bekijk openingstijden

      Omschrijving

      Waards Varken – Boston Butt:

      De ultieme cut voor low & slow BBQ

      De Boston Butt van het Waards Varken is een absolute klassieker voor BBQ-liefhebbers die houden van low & slow bereidingen. Dit stuk vlees, gesneden uit de bovenkant van de schouder, heeft een mooie marmering en een perfecte vetverdeling. Hierdoor blijft het tijdens het garen sappig en krijgt het een diepe, volle smaak. Ideaal voor het maken van authentieke pulled pork of als stoer braadstuk op de BBQ.

      Puur en ambachtelijk vlees uit het Groene Hart

      Het Waards Varken is een eerlijk Nederlands streekproduct, afkomstig uit het Groene Hart. De varkens groeien op in een stressvrije omgeving en krijgen hoogwaardige voeding, wat zorgt voor vlees van topkwaliteit. Deze zorg en aandacht proef je terug in de Boston Butt: mals, sappig en met een mooie vetstructuur die zorgt voor een intense smaak.

      Bereidingstip: Low & slow voor de perfecte pulled pork

      De Boston Butt komt het best tot zijn recht bij een langzame bereiding op lage temperatuur. Rook het indirect op de BBQ op 110-120°C en laat het rustig garen tot een kerntemperatuur van 92-94°C. Laat het vlees daarna even rusten en trek het met twee vorken uit elkaar tot perfect malse pulled pork.

      Wil je een stevige bark (korst) creëren? Gebruik een smaakvolle dry rub en besprenkel het vlees tijdens het garen met appelazijn of appelsap. Serveer het op een broodje met coleslaw of als hartige toevoeging aan je favoriete BBQ-gerechten.

      Met de Boston Butt van het Waards Varken haal je een klassiek BBQ-stuk in huis dat garant staat voor een geslaagde low & slow sessie.

      Specificaties

      • Ras: Waards Varken
      • Herkomst: Groene Hart - Nederland

      Plus- en minpunten

      • Met de Boston Butt van het Waards Varken haal je een klassiek BBQ-stuk in huis dat garant staat voor een geslaagde slow sessie.

      Customer Reviews

      Based on 6 reviews
      100%
      (6)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      P
      Paul Neven
      Boston Butt

      Dat was een heerlijk stuk vlees wat we gekocht hadden, lapjes van gesneden. Iberico ham , pesto en mozzarella erop, ( natuurlijk ook gerubt) opgerold en stukjes gesneden, toen op de bbq , nou dat was smullen

      K
      Kamil
      Review van Kamil

      Lekker voor pulled pork

      + Lekker

      – Geen

      E
      Eric
      Review van Eric

      Prachtig stuk vlees met een mooie, niet te dikke vetlaag er op.

      E
      Eric
      Review van Eric

      Prachtig stuk vlees met genoeg vet maar zeker niet te veel.

      M
      Michael
      Review van Michael

      Na 16 uur op de bbq. Topresultaat.

      + Snelle levering

      – Was te lekker.

      Recent bekeken

      Footer image

      © 2025 Beef Exclusief B.V., Powered by Shopify

      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • iDEAL
      • Maestro
      • Mastercard
      • Shop Pay
      • Union Pay
      • Visa

      Login

      Wachtwoord vergeten?

      Heb je nog geen account?
      Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.