Pizzabodem

Pizzadeeg per 5 bollen verpakt

Lees meer minder

Deze echte Italiaanse pizzabodems zijn makkelijk en ook nog eens heel erg lekker. De bodems hebben al een tomatenbasis, u hoeft de pizza dus alleen nog te beleggen. Ideaal gewoon voor in de oven, maar natuurlijk ook op een pizzasteen in uw bbq , of pizzaoven zoals de Uuni. De bodems worden diepgevroren per 5 stuks verpakt en geleverd.*foto's door Huub Hamar de la Brethoniere* 

Lees meer minder

Flammkuchen is een specialiteit uit de Elzas (Alsace). De traditionele Elzasser flammkuchen is belegd met crème fraîche, uienringen en spekreepjes. Gebruik deze flammkuchenbodem voor het bereiden van zelf belegde zoete of hartige flammkuchen. 130g per stuk Diepgevroren  

Lees meer minder

Napolitaanse deegbollen per stuk Heb je geen tijd of zin om zelf deeg te maken dan zijn onze huisgemaakte kant en klare pizza deegbollen iets voor jou! Elke dag maken we verse Napolitaanse pizzabollen, hiervoor gebruiken we Caputo pizzabloem, water, verse gist en Siciliaans zeezout. We laten het deeg minimaal 36 uur rijzen en rijpen voordat we ze opbollen en invriezen.Liefde en passie voor het product!Wij hechten veel waarde aan de herkomst, productie en kwaliteit van de producten. Daarom werken wij samen met geselecteerde bedrijven en familiebedrijven, bij voorkeur uit Italië. Alle artikelen zijn vooraf persoonlijk door ons getest. We hebben de beste selectie gemaakt van zowel de producten als de ingrediënten.Ingrediënten pizzabollenTarwebloem, water, verse gist en zeezout. InstructiesLaat het deeg in originele verpakking of leg in een afgesloten deegkrat. Laat de deegbollen 16-24 uur ontdooien in de koeling. Het is belangrijk om de deegbollen voor het bakken minimaal nog 5 uur te laten rijzen op kamertemperatuur (ca. 20°C). Voor het beste resultaat 8 uur op kamertemperatuur laten staan. Tip: Je kunt het deeg 24 tot 48 uur extra in de koeling laten staan voor een extra luchtige pizza. Voordat je het deeg uitrekt, start je de pizzaoven of thuisoven op. Als je een pizzaoven gebruikt ben je klaar om te bakken zodra het midden van de steen 400°C bereikt, voor een gewone oven zet je hem zo heet mogelijk. Hoe heter hoe beter  We raden aan om het deeg met de hand uit te rekken. De basis moet ongeveer 26 cm in diameter zijn als hij eenmaal is uitgerekt. Als het kleiner is, zal de pizza dik en deegachtig zijn. Bestuif je pizzaschep met een klein beetje bloem of semolina voordat je de pizzzabodem erop legt tegen het vastplakken. Bedek je pizza met tomatensaus en verse ingrediënten en schuif hem in de oven, waarbij je hem tijdens het bakken een paar keer draait om een gelijkmatig gebakken korst te krijgen.

Lees meer minder

Napolitaanse pizzadeeg mix Dit is een pizzadeeg mix waar je alleen water aan hoeft toe te voegen en dus ongelooflijk eenvoudig te maken. Je maakt met deze pizzadeeg mix 4 Napolitaanse pizzabollen van 250 gram. Klaar om te bakken in slechts 2 uur, of laat 3/4 uur rijzen voor een nog luchtigere pizza met een betere textuur. IngrediëntenPizzadeeg mix van verschillende soorten tarwebloem, zout. Gistzakje: droge gist. Voedingswaarden gemiddeld per 100 g: Calorieën 352 kcal / 1492 kjEiwitten / Albumen 14.1 gVet 1.8 gwaarvan 0.8 gVerzadigd koolhydraten 68.6 gwaarvan suiker 0.7 gVoedingsvezels 0,003 gZout 2.0 g

Lees meer minder

Parmigiano Peggiano Gran Soresina. Geef je pizza’s en gerechten de échte Italiaanse smaak met Parmigiano Reggiano Gran Soresina. Deze gerijpte harde kaas staat bekend om zijn rijke, nootachtige aroma en volle smaak. Perfect om te raspen over pizza, pasta of risotto en onmisbaar in elke mediterrane keuken. Met Gran Soresina haal je kwaliteit en traditie rechtstreeks uit Italië in huis.

Lees meer minder

Gran Soresina Grana Padano – Authentieke Italiaanse Kaas Ontdek de rijke, volle smaak van Gran Soresina Grana Padano, een echte Italiaanse klassieker. Deze harde kaas wordt ambachtelijk geproduceerd in de regio Lombardije, met zorgvuldig geselecteerde koemelk en traditionele productiemethoden die zorgen voor een diepe, nootachtige smaak. Perfect gerijpt, biedt Gran Soresina Grana Padano een heerlijke balans tussen hartige umami-tonen en subtiele zoetheid. Ideaal als topping op pasta, risotto of salades, maar ook onweerstaanbaar op een kaasplank met vers fruit en noten. Kenmerken: Authentieke Italiaanse Grana Padano Traditioneel geproduceerd in Lombardije Rijk, nootachtig en licht zoet van smaak Perfect voor koken, gratineren of als borrelkaas Ambachtelijk gerijpt voor optimale smaak en textuur

Lees meer minder