Recept suggesties van onze eigen pitmasters
Tags
-
Classic Devilled Sausages - IBERICO - CRIOLLO BLANCA 🔥
Soms hoeft BBQ helemaal niet ingewikkeld te zijn. Een paar goede worsten, een skillet, wat vuur en een stevige saus zijn genoeg voor een gerecht...
-
De ultieme Ribeye - Miguel Vergara Angus 300 dagen graan gevoerd
Er gaat niets boven een steak afgegrild op een gloeiend heet rooster kort boven de kolen. Dit levert echt de ultieme ‘Grilled Steak’ smaak op....
-
Spitgegrilde lamsbout
De lamsbout injecteren we met Grate Goods - ALLBRINE READY MAPLE SYRUP & BOURBON Verder voegen we knoflook, tijm en rozemarijn toe en kruiden we...
-
Pizzolo de Zoete (dessert) pizza uit Sicilie
Voor deze pizza rollen we het deeg helemaal plat met een deegroller tot alle lucht er uit is. Dan perforeren we het deeg met een...
-
Voorjaarspizza's: HAM / EI en ZALM / ASPERGE
Ter inspiratie voor jullie paasbrunch hebben we 3 heerlijke pizza’s gemaakt met ei/ham, zalm/asperges en een zoete (dessert) pizza. We gooien even alle lessen overboord...
-
Yakiniku Don (Japanese BBQ Style Beef Bowl)
We laten ons verleiden door het voorjaarszonnetje en gaan voor een snel en makkelijk zomers gerechtje. Maar vergis je niet, het is een heerlijk smaakbommetje....
-
Tandoori kiplollies met Naanbrood
Een heerlijk gerecht bomvol smaak van alle kruiden en eenvoudig te maken. Dit recept vonden we op foodfromclaudnine.nl en hebben we even omgebouwd naar de BBQ. We...
-
Waardse Double Cheese Burger 🔥
Soms heb je geen ingewikkelde BBQ-sessie nodig om iets geweldigs op tafel te zetten. Deze Waardse Double Cheese Burger draait volledig om sappig rundvlees, gesmolten...
-
Tricolore Italian JC Sandwich
Heerlijk voor de lunch, snack of als diner. We gebruiken de Jalapeno Cheddar (JC) worstjes van het Waards Varken. Deze grillen we rondom op het...
-
Juicy Spitroasted Chicken van de Piro Rotisserie 🔥
Een perfect gegrilde kip van het draaispit blijft misschien wel één van de mooiste dingen die je van de BBQ kunt halen. Knapperig vel, sappig...
-
Iberico Varkenswangen in Hertog Jan Prestige 🔥
Iberico varkenswangen zijn misschien niet het eerste waar je aan denkt voor op de BBQ, maar wie ze eenmaal goed heeft bereid, begrijpt direct waarom...
-
Miguel Vergara Angus Cote de Boeuf - 300 dagen Graan Gevoerd / 21 dagen DryAged 🔥
Dit is het soort vlees waar je als BBQ-liefhebber stil van wordt.900 gram puur Angus rundvlees, 300 dagen graan gevoerd voor extreme marmering en daarna...
