Toegevoegd aan winkelwagen!

Voor 10:00 besteld, vanavond in huis (ma-vr)*

View my cart (0)

Angus 200 dagen graan gevoerd

10 producten


  • Umi / Taurus Gold - Bavette / Flapmeat - 200 dagen GV Umi / Taurus Gold - Bavette / Flapmeat - 200 dagen GV

    Umi / Taurus Gold Umi / Taurus Gold - Bavette / Flapmeat - 200 dagen GV

    1 review

    Nog 60 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    UMI, DE 'ART OF BEEF'. Terwijl het een afstammeling is van het zorgvuldig gekoesterde Black Angus ras, is het 'Umi' ras gefokt met nog meer strengheid en precisie. Ondanks het feit dat Umi nog relatief onbekend is bij de massa, wordt dit vlees steeds populairder onder sterrenkoks uit de hele wereld. Umi wordt aangeduid als de 'Art Of Beef', omdat het simpelweg smaakt als kunst. Met een mooie marmeringsscore van 5+, een 200 dagen graanvoederdieet en een hormoonvrij kweekproces is dit vlees zo goed als het maar kan zijn. Umi Beef is een van onze persoonlijke favorieten, en we vinden dat elke vleesliefhebber deze prachtige biefstuk minstens een keertje moet proberen!   Een zeer klein aantal runderen produceert het rundvlees dat de minimale marmeringscore van 5 heeft, wat de strikte eis van UMI is. Pas tijdens de productie van de deelstukken van het rundvlees wordt geselecteerd wat goed genoeg is voor UMI.  Uruguay ligt in het zuidoosten van Zuid-Amerika. Dit land bevat ongeveer 4 keer meer vee dan mensen. Met zijn uitgestrekte natuur en velden hebben de inwoners van Uruguay een diepgaand inzicht in het fokken van vee. Een laatste opmerkelijk feit: Uruguay is het enige land ter wereld dat 100% traceerbaar vee heeft!     

    Nog 60 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    €27,95

  • Umi / Taurus Gold - Picanha - 200 dagen GV Umi / Taurus Gold - Picanha - 200 dagen GV

    Umi / Taurus Gold Umi / Taurus Gold - Picanha - 200 dagen GV

    3 reviews

    Nog 22 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    UMI, DE 'ART OF BEEF'. Terwijl het een afstammeling is van het zorgvuldig gekoesterde Black Angus ras, is het 'Umi' ras gefokt met nog meer strengheid en precisie. Ondanks het feit dat Umi nog relatief onbekend is bij de massa, wordt dit vlees steeds populairder onder sterrenkoks uit de hele wereld. Umi wordt aangeduid als de 'Art Of Beef', omdat het simpelweg smaakt als kunst. Met een mooie marmeringsscore van 5+, een 200 dagen graanvoederdieet en een hormoonvrij kweekproces is dit vlees zo goed als het maar kan zijn. Umi Beef is een van onze persoonlijke favorieten, en we vinden dat elke vleesliefhebber deze prachtige biefstuk minstens een keertje moet proberen!   Een zeer klein aantal runderen produceert het rundvlees dat de minimale marmeringscore van 5 heeft, wat de strikte eis van UMI is. Pas tijdens de productie van de deelstukken van het rundvlees wordt geselecteerd wat goed genoeg is voor UMI.  Uruguay ligt in het zuidoosten van Zuid-Amerika. Dit land bevat ongeveer 4 keer meer vee dan mensen. Met zijn uitgestrekte natuur en velden hebben de inwoners van Uruguay een diepgaand inzicht in het fokken van vee. Een laatste opmerkelijk feit: Uruguay is het enige land ter wereld dat 100% traceerbaar vee heeft!     

    Nog 22 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    €31,54

  • Umi / Taurus Gold - Diamanthaas - 200 dagen GV Umi / Taurus Gold - Diamanthaas - 200 dagen GV

    Umi / Taurus Gold Umi / Taurus Gold - Diamanthaas - 200 dagen GV

    Nog 375 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    Diamanthaas is een stuk rundvlees dat afkomstig is van voorkant van het Rund, ook wel bekend als de "roosvormige steak" vanwege zijn vorm. Het vlees wordt verkregen uit de schouder van het rund en staat bekend om zijn malsheid en sappigheid. Wat betreft het graan voederde rund, verwijst dit naar een voedingspraktijk waarbij runderen gevoed worden met graan in plaats van gras. Graanvoeding kan de smaak en textuur van het vlees beïnvloeden, waardoor het vaak een rijkere en vollere smaak krijgt in vergelijking met gras gevoerd rundvlees. Als je diamanthaas van een graan-gevoerd rund hebt, kun je verwachten dat het vlees een goede marmering heeft, wat betekent dat er vetadertjes door het spierweefsel lopen. Dit draagt bij aan de smaak en sappigheid van het vlees. Het graanvoer kan ook zorgen voor een iets zoetere smaak en een malser eindresultaat. Diamanthaas van een graan-gevoerd rund is een populaire keuze onder vleesliefhebbers vanwege de combinatie van malsheid, sappigheid en smaak. Het kan op verschillende manieren worden bereid, zoals grillen, bakken of braden, en het resulteert vaak in een heerlijk stuk vlees dat ideaal is voor speciale gelegenheden of gewoon voor een smaakvolle maaltijd.

    Nog 375 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    €4,99

  • Umi / Taurus Gold - Tri - Tip 200 dagen GV Umi / Taurus Gold - Tri - Tip 200 dagen GV

    Umi / Taurus Gold Umi / Taurus Gold - Tri - Tip 200 dagen GV

    1 review

    Nog 42 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    UMI, DE 'ART OF BEEF'. Terwijl het een afstammeling is van het zorgvuldig gekoesterde Black Angus ras, is het 'Umi' ras gefokt met nog meer strengheid en precisie. Ondanks het feit dat Umi nog relatief onbekend is bij de massa, wordt dit vlees steeds populairder onder sterrenkoks uit de hele wereld. Umi wordt aangeduid als de 'Art Of Beef', omdat het simpelweg smaakt als kunst. Met een mooie marmeringsscore van 5+, een 200 dagen graanvoederdieet en een hormoonvrij kweekproces is dit vlees zo goed als het maar kan zijn. Umi Beef is een van onze persoonlijke favorieten, en we vinden dat elke vleesliefhebber deze prachtige biefstuk minstens een keertje moet proberen!   Een zeer klein aantal runderen produceert het rundvlees dat de minimale marmeringscore van 5 heeft, wat de strikte eis van UMI is. Pas tijdens de productie van de deelstukken van het rundvlees wordt geselecteerd wat goed genoeg is voor UMI.  Uruguay ligt in het zuidoosten van Zuid-Amerika. Dit land bevat ongeveer 4 keer meer vee dan mensen. Met zijn uitgestrekte natuur en velden hebben de inwoners van Uruguay een diepgaand inzicht in het fokken van vee. Een laatste opmerkelijk feit: Uruguay is het enige land ter wereld dat 100% traceerbaar vee heeft!     

    Nog 42 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    €17,70

  • Umi / Taurus Gold - Kogelbiefstuk / Rumpsteak- 200 dagen GV Umi / Taurus Gold - Kogelbiefstuk / Rumpsteak- 200 dagen GV

    Umi / Taurus Gold Umi / Taurus Gold - Kogelbiefstuk / Rumpsteak- 200 dagen GV

    Nog 283 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    Deze steak wordt gesneden uit de bilspier van het Black Angus rund, dat gedurende 200 dagen is gevoed met een dieet van voornamelijk graan. Dit resulteert in een zacht en sappig stuk vlees, met een diepe en rijke smaak die moeilijk te evenaren is. Deze rumpsteak heeft een mooie marmering, wat betekent dat er kleine vetadertjes door het vlees lopen die smaak en malsheid toevoegen. Het vlees heeft een stevige structuur en een volle, krachtige smaak die door kenners wordt omschreven als nootachtig en rokerig. De steak heeft een diepbruine korst aan de buitenkant en een roze, sappig interieur dat smelt op de tong. Deze steak is perfect voor wie op zoek is naar een hoogwaardig stuk vlees dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook een ware culinaire ervaring biedt. Of je hem nu grilt, bakt of roostert, deze 200 dagen graan gevoerde Black Angus rumpsteak zal je smaakpapillen verwennen en je laten genieten van een echte delicatesse. Verschil tussen rumpsteak en Tournedos: Rumpsteak en tournedos zijn beide rundvleesgerechten, maar er zijn enkele belangrijke verschillen tussen beide. Rumpsteak is afkomstig van de bil van het rund en heeft een stevige textuur. Het vlees heeft een wat grovere draad en bevat meer bindweefsel, wat kan zorgen voor een iets taaier stuk vlees. Rumpsteak heeft echter wel veel smaak en wordt vaak gebruikt in gerechten zoals steak frites. Tournedos daarentegen is een zeer mals stuk rundvlees afkomstig van de haas, een spier die zich aan de achterkant van het rund bevindt en die weinig wordt gebruikt. Het vlees heeft geen vet of bindweefsel en heeft daarom een zeer zachte textuur. Dit maakt tournedos een van de meest gewilde en prijzige stukken rundvlees. Tournedos wordt vaak geserveerd in restaurants en is een populaire keuze voor feestelijke gelegenheden. Kortom, het belangrijkste verschil tussen rumpsteak en tournedos is de plek waar het vlees vandaan komt en de textuur van het vlees. Rumpsteak heeft een stevigere textuur en is afkomstig van de bil, terwijl tournedos zeer mals en afkomstig van de haas is. UMI, DE 'ART OF BEEF'. Terwijl het een afstammeling is van het zorgvuldig gekoesterde Black Angus ras, is het 'Umi' ras gefokt met nog meer strengheid en precisie. Ondanks het feit dat Umi nog relatief onbekend is bij de massa, wordt dit vlees steeds populairder onder sterrenkoks uit de hele wereld. Umi wordt aangeduid als de 'Art Of Beef', omdat het simpelweg smaakt als kunst. Met een mooie marmeringsscore van 5+, een 200 dagen graanvoederdieet en een hormoonvrij kweekproces is dit vlees zo goed als het maar kan zijn. Umi Beef is een van onze persoonlijke favorieten, en we vinden dat elke vleesliefhebber deze prachtige biefstuk minstens een keertje moet proberen!   Een zeer klein aantal runderen produceert het rundvlees dat de minimale marmeringscore van 5 heeft, wat de strikte eis van UMI is. Pas tijdens de productie van de deelstukken van het rundvlees wordt geselecteerd wat goed genoeg is voor UMI.  Uruguay ligt in het zuidoosten van Zuid-Amerika. Dit land bevat ongeveer 4 keer meer vee dan mensen. Met zijn uitgestrekte natuur en velden hebben de inwoners van Uruguay een diepgaand inzicht in het fokken van vee. Een laatste opmerkelijk feit: Uruguay is het enige land ter wereld dat 100% traceerbaar vee heeft! 

    Nog 283 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    €6,85

  • Flank Steak - 200 dagen GV Flank Steak - 200 dagen GV

    Umi / Taurus Gold Flank Steak - 200 dagen GV

    Nog 16 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    UMI, DE 'ART OF BEEF'. Terwijl het een afstammeling is van het zorgvuldig gekoesterde Black Angus ras, is het 'Umi' ras gefokt met nog meer strengheid en precisie. Ondanks het feit dat Umi nog relatief onbekend is bij de massa, wordt dit vlees steeds populairder onder sterrenkoks uit de hele wereld. Umi wordt aangeduid als de 'Art Of Beef', omdat het simpelweg smaakt als kunst. Met een mooie marmeringsscore van 5+, een 200 dagen graanvoederdieet en een hormoonvrij kweekproces is dit vlees zo goed als het maar kan zijn. Umi Beef is een van onze persoonlijke favorieten, en we vinden dat elke vleesliefhebber deze prachtige biefstuk minstens een keertje moet proberen!   Een zeer klein aantal runderen produceert het rundvlees dat de minimale marmeringscore van 5 heeft, wat de strikte eis van UMI is. Pas tijdens de productie van de deelstukken van het rundvlees wordt geselecteerd wat goed genoeg is voor UMI.  Uruguay ligt in het zuidoosten van Zuid-Amerika. Dit land bevat ongeveer 4 keer meer vee dan mensen. Met zijn uitgestrekte natuur en velden hebben de inwoners van Uruguay een diepgaand inzicht in het fokken van vee. Een laatste opmerkelijk feit: Uruguay is het enige land ter wereld dat 100% traceerbaar vee heeft!     

    Nog 16 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    €18,20

  • Umi / Taurus Gold - Rib Eye - 200 dagen GV Umi / Taurus Gold - Rib Eye - 200 dagen GV

    Umi / Taurus Gold Umi / Taurus Gold - Rib Eye - 200 dagen GV

    Nog 24 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    UMI, DE 'ART OF BEEF'. Terwijl het een afstammeling is van het zorgvuldig gekoesterde Black Angus ras, is het 'Umi' ras gefokt met nog meer strengheid en precisie. Ondanks het feit dat Umi nog relatief onbekend is bij de massa, wordt dit vlees steeds populairder onder sterrenkoks uit de hele wereld. Umi wordt aangeduid als de 'Art Of Beef', omdat het simpelweg smaakt als kunst. Met een mooie marmeringsscore van 5+, een 200 dagen graanvoederdieet en een hormoonvrij kweekproces is dit vlees zo goed als het maar kan zijn. Umi Beef is een van onze persoonlijke favorieten, en we vinden dat elke vleesliefhebber deze prachtige biefstuk minstens een keertje moet proberen!   Een zeer klein aantal runderen produceert het rundvlees dat de minimale marmeringscore van 5 heeft, wat de strikte eis van UMI is. Pas tijdens de productie van de deelstukken van het rundvlees wordt geselecteerd wat goed genoeg is voor UMI.  Uruguay ligt in het zuidoosten van Zuid-Amerika. Dit land bevat ongeveer 4 keer meer vee dan mensen. Met zijn uitgestrekte natuur en velden hebben de inwoners van Uruguay een diepgaand inzicht in het fokken van vee. Een laatste opmerkelijk feit: Uruguay is het enige land ter wereld dat 100% traceerbaar vee heeft!    UMI "The Art of Beef" 200 dagen Graan Gevoerde Black Angus RIB EYE met op het vuur gebakken groente.   Wat een heerlijk weer is het al, het zonnetje is al sterk en de avonden rustig. Met een beetje vuur erbij is het heerlijk weer om mooie dingen te grillen.   Dus stoken we even een vuurtje in de Pyron en hier roerbakken we dan meteen maar wat groente op. Komend weekend wordt ook weer heerlijk dus hop naar buiten en steek die BBQ aan! Dat wij enthousiast zijn over onze nieuwe lijnen Black Angus was jullie waarschijnlijk al op gevallen. Op dit moment hebben we van UMI, ‘The Black’ uit Uruguay en het Spaanse Miquel Vergara nog een beperkt assortiment, maar vanaf april ligt de koeling er goed mee gevuld.   Je kan kiezen uit 120, 200 of 300 dagen graan gevoerd Black Angus. Echt allemaal geweldig vlees voor de BBQ. Gister hebben we de UMI 200 dagen graan gevoerde Black Angus Rib Eye getest.Een steak met een prachtige vetmarmering.   Deze hebben we op kamertemperatuur laten komen en gekruid met All ‘Q’ued up rub en wat zeezout. We plaatsen een skillet op de Pyron en doen hier wat zonnebloemolie in en een klein scheutje sesamolie. Dan gaan er wat sugar snaps in, wat in reepjes gesneden paprika en roeren we even goed om. Vervolgens doen we er nog wat groene aspergetips bij, nog wat sesamolie en wat balsamico azijn. Even lekker roerbakken op het vuur en dan zetten we de gietijzeren pan weg, die blijft wel even warm. De Big Green Egg is opgestookt naar 230 graden en we leggen de Rib Eye op het gietijzeren rooster. Op deze temperatuur schroeit deze een mooie grillmark in de rib eye.   We doen de schuiven een stukje dicht om het vuur iets te temperen richting de 200 graden. Na een paar minuten draaien we de steak een kwartslag.   Na nog een paar minuten draaien we hem om en grillen de andere kant heel even. Voel nu met je vinger of check met je Thermapen de temperatuur, maar blijf erbij, de steak is snel klaar. Over de groente strooien we wat sesamzaadjes en serveren deze bij het vlees.   Had je nog geen plannen dit weekend, dan heb je ze bij deze. Wat een heerlijke boterzachte steak vol van smaak.  

    Nog 24 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    €13,40

  • Umi / Taurus Gold - Entrecote - 200 dagen GV Umi / Taurus Gold - Entrecote - 200 dagen GV

    Umi / Taurus Gold Umi / Taurus Gold - Entrecote - 200 dagen GV

    1 review

    Nog 21 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    UMI, DE 'ART OF BEEF'. Terwijl het een afstammeling is van het zorgvuldig gekoesterde Black Angus ras, is het 'Umi' ras gefokt met nog meer strengheid en precisie. Ondanks het feit dat Umi nog relatief onbekend is bij de massa, wordt dit vlees steeds populairder onder sterrenkoks uit de hele wereld. Umi wordt aangeduid als de 'Art Of Beef', omdat het simpelweg smaakt als kunst. Met een mooie marmeringsscore van 5+, een 200 dagen graanvoederdieet en een hormoonvrij kweekproces is dit vlees zo goed als het maar kan zijn. Umi Beef is een van onze persoonlijke favorieten, en we vinden dat elke vleesliefhebber deze prachtige biefstuk minstens een keertje moet proberen!   Een zeer klein aantal runderen produceert het rundvlees dat de minimale marmeringscore van 5 heeft, wat de strikte eis van UMI is. Pas tijdens de productie van de deelstukken van het rundvlees wordt geselecteerd wat goed genoeg is voor UMI.  Uruguay ligt in het zuidoosten van Zuid-Amerika. Dit land bevat ongeveer 4 keer meer vee dan mensen. Met zijn uitgestrekte natuur en velden hebben de inwoners van Uruguay een diepgaand inzicht in het fokken van vee. Een laatste opmerkelijk feit: Uruguay is het enige land ter wereld dat 100% traceerbaar vee heeft!     

    Nog 21 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    €11,95

  • Brisket - 200 dagen GV Brisket - 200 dagen GV

    Umi / Taurus Gold Brisket - 200 dagen GV

    1 review

    Nog 16 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    UMI, DE 'ART OF BEEF'. Terwijl het een afstammeling is van het zorgvuldig gekoesterde Black Angus ras, is het 'Umi' ras gefokt met nog meer strengheid en precisie. Ondanks het feit dat Umi nog relatief onbekend is bij de massa, wordt dit vlees steeds populairder onder sterrenkoks uit de hele wereld. Umi wordt aangeduid als de 'Art Of Beef', omdat het simpelweg smaakt als kunst. Met een mooie marmeringsscore van 5+, een 200 dagen graanvoederdieet en een hormoonvrij kweekproces is dit vlees zo goed als het maar kan zijn. Umi Beef is een van onze persoonlijke favorieten, en we vinden dat elke vleesliefhebber deze prachtige biefstuk minstens een keertje moet proberen!   Een zeer klein aantal runderen produceert het rundvlees dat de minimale marmeringscore van 5 heeft, wat de strikte eis van UMI is. Pas tijdens de productie van de deelstukken van het rundvlees wordt geselecteerd wat goed genoeg is voor UMI.  Uruguay ligt in het zuidoosten van Zuid-Amerika. Dit land bevat ongeveer 4 keer meer vee dan mensen. Met zijn uitgestrekte natuur en velden hebben de inwoners van Uruguay een diepgaand inzicht in het fokken van vee. Een laatste opmerkelijk feit: Uruguay is het enige land ter wereld dat 100% traceerbaar vee heeft!     

    Nog 16 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    €27,65

  • Umi / Taurus Gold - Ossenhaas - 200 dagen GV Umi / Taurus Gold - Ossenhaas - 200 dagen GV

    Umi / Taurus Gold Umi / Taurus Gold - Ossenhaas - 200 dagen GV

    Nog 12 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    UMI, DE 'ART OF BEEF'. Terwijl het een afstammeling is van het zorgvuldig gekoesterde Black Angus ras, is het 'Umi' ras gefokt met nog meer strengheid en precisie. Ondanks het feit dat Umi nog relatief onbekend is bij de massa, wordt dit vlees steeds populairder onder sterrenkoks uit de hele wereld. Umi wordt aangeduid als de 'Art Of Beef', omdat het simpelweg smaakt als kunst. Met een mooie marmeringsscore van 5+, een 200 dagen graanvoederdieet en een hormoonvrij kweekproces is dit vlees zo goed als het maar kan zijn. Umi Beef is een van onze persoonlijke favorieten, en we vinden dat elke vleesliefhebber deze prachtige biefstuk minstens een keertje moet proberen!   Een zeer klein aantal runderen produceert het rundvlees dat de minimale marmeringscore van 5 heeft, wat de strikte eis van UMI is. Pas tijdens de productie van de deelstukken van het rundvlees wordt geselecteerd wat goed genoeg is voor UMI.  Uruguay ligt in het zuidoosten van Zuid-Amerika. Dit land bevat ongeveer 4 keer meer vee dan mensen. Met zijn uitgestrekte natuur en velden hebben de inwoners van Uruguay een diepgaand inzicht in het fokken van vee. Een laatste opmerkelijk feit: Uruguay is het enige land ter wereld dat 100% traceerbaar vee heeft!     

    Nog 12 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    €64,50

Footer image

© 2024 Beef Exclusief B.V., Powered by Shopify

  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • iDEAL
  • Maestro
  • Mastercard
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa

Login

Wachtwoord vergeten?

Heb je nog geen account?
Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.