Recept suggesties van onze eigen pitmasters
Tags
-
Mozzarella Gehaktballetjes van de Big Green Egg met pesto mayonaise
We werden door een vriend getipt over dit lekkere recept van de mannen van Sterkindekeuken.nl. Het is een leuk, lekker en simpel recept. Voor het...
-
The LOVE burger - Spread the love
Eerst snijden we plakken appel van ca. 1 cm dik, deze snijden we bij in de hartvorm die de burgers ook al hebben.Dan leggen we...
-
Gestoofde Waards Kalfssukade op knolselderijpuree
We snijden het vlees zoals gezegd in 2x 3 plakken en kruiden dit met Blues Hog Bold & Beefy rub. Daarna strooien we er nog...
-
Saltimbocca alla Romana van Waards Kalf
Dat plein en mooie weer kunnen we niet voor je regelen. Maar we hebben wel een heerlijke Saltimbocca alla Romana bereid als inspiratie.Super simpel om...
-
Waards Rund Entrecote Rollade van de BBQ 🔥
Soms wil je gewoon puur en direct BBQ-en, zonder uren in de keuken te staan. Dan is een Waards Rund Entrecote-rollade perfect. Dit prachtige stukje...
-
Bavette bokbier stoof met bladerdeeg – low & slow boven vuur 🔥🍺
Bavette is natuurlijk gemaakt voor de grill, maar als je ‘m low & slow laat stoven, gebeurt er iets bijzonders. Dit is zo’n gerecht dat...
-
Blauwe kaas waardse buffelburger
Begin vanavond maar vast te genieten met een lekkere blauwe kaas Waardse Buffel Burger. Als je dan zo’n bijzondere burger maakt doe je dat natuurlijk...
-
Dry aged waards rund Porterhouse steak 1,3 kg
We hadden een T Bone, of eigenlijk een Porterhouse steak van 1,3 kg meegenomen (bij een porterhouse is de ossenhaas minimaal 3,18 cm op het...
-
Hertenrack met warme appels en cranberry saus
Het ging er weer wild aan toe deze week met een heerlijk recept tijdens de mooie herfstdagen. We hebben een fijn hertenrrack gekozen en daar...
-
Biefstuk ‘Eetcafé Style’ 🔥
Soms hoef je het niet ingewikkelder te maken dan een loeihete skillet, goed rundvlees en een pan vol jus. Dit is precies zo’n klassieker die...
-
Hertenrug filet met wildsaus
De Hertenrug filet bestrooien we vooraf met Flor del Delta en we stellen de Big Green Egg indirect en met RVS rooster in op 110...
-
Wie zoet is maakt spekstroopburgers
Deze keer pakken we onze mooie grote Colorado Creek Black Angus burgers van 200 gram voor onze spekstroopburgers. Aan 1 kant duwen we een ‘holletje’...
