HOUTSKOOL - ALLEEN AFHALEN

De Looft Lighter II biedt de snelste, veiligste en schoonste manier om uw grill of open haard aan te steken. Het start uw vuur alleen met oververhitte lucht - of het nu gaat om houtskool, briketten of houtblokken. GEEN gas, GEEN vlam en GEEN behoefte aan aanstekervloeistoffen. Alle voordelen op een rijtje! Snel, schoon en veilig. Barbecue of openhaard aansteken in 1 tot 3 minuten. Geen aanmaakblokjes of vloeistof meer nodig. Zweedse kwaliteit en design, eenvoudig neer te zetten of op te hangen. Technical Specifications • 760°C Superheated air• Auto-ignition Program• 3 meter Power cord• Power: 1800W, 230V, 50Hz• On/Off Safety Switch• Detacheable Heat Shield• Stand / Bottle opener

Lees meer minder

Big Green Egg - Appel Wood Chunks Til jouw low & slow sessies naar een hoger niveau met de Big Green Egg Appel Wood Chunks. Deze extra grote appelhouten blokken geven een diepe, mildzoete rookgeur af die perfect samengaat met grotere stukken vlees. Ideaal voor rund, pulled pork en gevogelte, waarbij de chunks langdurig smeulen en zorgen voor een constante, smaakvolle rookontwikkeling. Dankzij hun formaat zijn ze uitermate geschikt voor lange barbecuesessies en bieden ze meer controle over je rookproces. Inhoud 3 kg.

Lees meer minder

Blues Hog - Kersen Wood Chips De Blues Hog Kersen Wood Chips maken deel uit van de bekende “Award-Winning, Choice of Champions”-lijn en zijn ontwikkeld voor barbecueliefhebbers die alleen het beste willen. Kersenhout staat bekend om zijn zoete, licht fruitige rooksmaak, die perfect past bij zowel vlees als vis en zelfs groenten een extra smaakdimensie geeft. Deze premium rookhoutchips zijn afkomstig van een enkelvoudige houtbron, wat zorgt voor consistentie en uniformiteit in rook en smaak. Dankzij het ovengedroogde proces en het stofvrije hout geniet je van een schone verbranding en optimale rookontwikkeling. De hersluitbare verpakking houdt de wood chips langer vers en droog. Ideaal voor gevogelte, varkensvlees, wild en rund, maar ook perfect om te combineren met andere houtsoorten voor een uniek rookprofiel.

Lees meer minder

Big Green Egg - Hickory Wood Chunks Breng jouw barbecuegerechten naar een hoger niveau met de Big Green Egg Hickory Wood Chunks. Deze extra grote houtblokken zorgen voor een diepe, krachtige rookgeur die perfect past bij grotere stukken rundvlees, pulled pork en gevogelte. De chunks zijn ideaal voor low & slow sessies, waarbij ze langdurig blijven smeulen en zo een rijke, volle hickorysmaak afgeven. Hierdoor krijgen jouw gerechten een authentieke BBQ-aroma dat doet denken aan traditionele Amerikaanse barbecue. Inhoud 3kg.

Lees meer minder

Blues Hog - Appel Wood Chips De Blues Hog Appel Wood Chips komen uit de bekende “Award-Winning, Choice of Champions”-lijn en staan garant voor topkwaliteit rookhout. Appelhout geeft een zoete, milde en subtiele rooksmaak, perfect om je gerechten extra diepte te geven zonder te overheersen. Deze wood chips zijn gemaakt van één enkele houtbron, wat zorgt voor een consistente rookontwikkeling en een gelijkmatige smaak. Dankzij het ovengedroogde hout en het stofvrije proces krijg je schone rook en optimale prestaties op je barbecue, smoker of grill. Ideaal voor gevogelte, varkensvlees, vis en groenten, maar ook uitstekend te combineren met andere houtsoorten voor een eigen rookprofiel. Verpakt in een hersluitbare zak, zodat de chips langer vers en droog blijven.

Lees meer minder

The Bastard - Power Mix (Marabu, Mesquite) ca. 7.5 kg Til je BBQ naar een hoger niveau met de The Bastard Power Mix. Deze premium houtskoolmix bestaat uit een krachtige combinatie van quebracho, marabu, mesquite en blackthorn, stuk voor stuk extreem harde houtsoorten die zorgen voor maximale prestaties en smaak. Wat deze mix echt bijzonder maakt? De uitzonderlijk lange brandduur en de intense, karaktervolle rooksmaak. Vooral de mesquite geeft je gerechten die typische, robuuste BBQ-smaak die je kent uit de Texaanse barbecuecultuur. Perfect voor liefhebbers van échte, pure grillsmaken. Of je nu gaat voor een sappige steak, langzaam gegaarde spareribs of een low & slow bereiding: deze houtskool levert constante hitte, optimale controle en diepe rooksmaak. Ideaal voor gebruik in kamado BBQ’s waar precisie en lange sessies essentieel zijn.

Lees meer minder

Big Green Egg - Pecan Wood Chips Voeg een zachte, lichtzoete pecan rooksmaak toe aan jouw barbecuegerechten met de Big Green Egg Pecan Wood Chips. Deze houtsnippers geven een natuurlijke, milde rookaroma die perfect combineert met allerlei vleessoorten en vis. Geschikt voor biefstuk, hamburgers, varkensvlees, gevogelte en vis. Pecan staat bekend om zijn rijke, ronde smaak die zowel subtiel als vol karakter is. Ideaal voor wie nét dat beetje extra smaakbeleving wil toevoegen aan de BBQ. Tip: Laat de houtsnippers 15 minuten weken voor gebruik. Zo smeulen ze langer en komen de aroma’s beter vrij.

Lees meer minder

Big Green Egg - Eik Wood Chips Geef jouw barbecuegerechten een krachtige, natuurlijke rooksmaak met de Big Green Egg Eik Wood Chips. Deze houtsnippers van eikenhout zorgen voor een volle, robuuste rookaroma die perfect past bij een breed scala aan gerechten. Ideaal voor biefstuk, hamburgers, varkensvlees, gevogelte en vis, waardoor je met één type hout vrijwel elke barbecue-sessie naar een hoger niveau tilt. Tip: Laat de houtchips 15 minuten weken in water om te voorkomen dat ze direct verbranden en om extra lang rook af te geven.

Lees meer minder

Bernzomatic Handbrander De perfecte combinatie! Een professionele branderset voor het zware werk, ideaal voor verschillende toepassing waarbij je moet solderen op lastig bereikbare plekken. De Bernzomatic brander is ook op zijn kop te gebruiken, met piëzo en een verstelbare Ultra Swirl vlam! Nu compleet in 1 set met een wegwerpcilinder!De beste brander op de markt om bijvoorbeeld uw Green egg of Kamado snel aan te steken (1 tot 2 minuten). Mega heet en unieke vlam. Ook top om te gebruiken tijdens het slow cooking + er na om eventueel een bruine korst te geven. Eigenschappen brandervoorstuk: Aan/uit knop voor het gemakkelijk bedienen van de brander met één hand. Is voorzien van een elektronische ontstekking (piëzo). Met “lock” functie zodat de brander continue kan blijven branden. Stevige allumium behuizing, gecombineerd met vervangbare messing branderkop en RVS toevoerbuis.br Eigenschappen wegwerp gasfles: Gevuld met 400gram MAP-PRO. Warmer dan propaan. De wegwerp cilinders/gaspatronen zijn niet hervulbaar!!"

Lees meer minder

De Cedarwood Ovenplank kan in alle soorten ovens gebruikt worden. Hoe langer de plank met het gerecht op lage temperatuur in de oven staat, hoe intenser de smaak van het hout in het gerecht. Alle soorten vis en vlees kunnen op de plank bereid worden. Afmeting van de ovenplank medium is 19 x 30 cm. Vóór gebruik in de oven, altijd minimaal 1 uur laten weken in water. Voordelen van de ovenplank: *  Schoonhouden is eenvoudig; het hout houdt zichzelf schoon. Na gebruik hoeft u de plank alleen te reinigen met water en een spons/borstel en goed te laten opdrogen, alvorens de plank weer gebruikt kan worden. * De speciale houtsoort en de speciaal voor deze toepassing geselecteerde kwaliteit voorkomt dat de plank (onder normale temperaturen: 180ºC à 200ºC) in de oven kan verbranden.  * Het maakt niet uit hoe vaak u de plank gebruikt, de geur en smaak verminderen niet. De kwaliteit van de Cedarwood Ovenplank blijft goed. U kunt de plank enkele jaren gebruiken. * U kunt de plank zonder handschoen uit de oven te halen. Het gebruik van een droge doek is meer dan voldoende, de plank is warm, niet heet. Ovenplanken worden per stuk geleverd, verpakt in folie met info-vel. Wij sturen ook wat recepten mee, zodat u gelijk met de plank aan de slag kunt.  EENDENBORST MET STERANIJS OP POMPOEN Voor 8 personen: 2 x eendenborstfilet  2 theelepels anijszaad 2 theelepels komijn peper en zout 1 x flespompoen 6 x steranijsjes CedarWood OvenPlank Week de OvenPlank minimaal 1 uur in water voordat U deze gebruikt. Kerf met een scherp mes de vetlaag van de eendenborst in een ruitpatroon. Mix de venkel, komijn, peper en zout en smeer de eend hiermee in. Leg de eend met de vetlaag naar beneden op de ovenplank Plaats de pompoen met schil en al in een voorverwarmde oven van 180 graden. Gaar de pompoen 15 minuten. Snijd de hals van de pompoen in ronde ringen en verwijder de schil. Bestrooi de pompoen met een snufje zout. Plaats de ringen op de ovenplank naast de eendenborst. Gaar de pompoen en de eend in 10 minuten gaar. Leg op ieder stukje eend een steranijs en een blaadje salie.  

Lees meer minder

Brandnieuw en al meteen onmisbaar voor elke EGG’er. De Big Green Egg Charcoal EGGniter is een krachtige mix van een instelbare brander en een blower. Binnen een paar minuten ontsteek en boost je het vuur in de kooltjes. Deze BBQ starter is snel, makkelijk en veilig. Baby, you can light my fire! De Charcoal EGGniter van Big Green Egg hervul je makkelijk met butaan en dan steek je je EGG weer aan. Of een kampvuur of je openhaard. Gratineren of flamberen is voor de EGGniter alias torch aansteker ook een koud, eh hot kunstje. Kom maar door met die restaurantwaardige crème brûlée en de met kaas gegratineerde stokbroodjes in de Franse uiensoep.

Lees meer minder