HOUTSKOOL - ALLEEN AFHALEN

SMOKIN' FLAVOURS - Rookmot Hickory 1500 ml De Smokin’ Flavours Rookmot Hickory is dé ideale rookhoutsoort voor koud roken. Deze fijn gemalen rookmot is speciaal ontwikkeld voor gebruik in een cold smoke generator (ook wel snake genoemd) en zorgt voor een constante, gelijkmatige rookontwikkeling. Hickory staat bekend om zijn krachtige, licht zoete en hartige rooksmaak, perfect voor het koud roken van vlees, vis, kaas, noten en zelfs zout. Vul de cold smoke generator goed met rookmot, plaats deze onderin je kamado en steek een waxinelichtje aan. Vervolgens doet de rookmot rustig zijn werk, zonder verhitting van je producten. Een goed gevulde cold smoke generator met deze hickory rookmot kan 8 tot 10 uur blijven branden. Ideaal voor langdurige rooksessies waarbij smaakopbouw centraal staat. Perfect voor liefhebbers die hun rookkunsten naar een hoger niveau willen tillen.

Lees meer minder

Big Green Egg - Mesquite Wood Chunks Geef je barbecuegerechten een krachtige en authentieke rooksmaak met de Big Green Egg Mesquite Wood Chunks. Deze extra grote houtblokken zorgen voor een diepe, robuuste rookgeur die perfect samengaat met grotere stukken rundvlees, pulled pork en gevogelte. Doordat de chunks langzaam smeulen, zijn ze ideaal voor low & slow bereidingen. Ze geven geleidelijk hun smaak af, wat zorgt voor een intensere rookbeleving en een rijkere smaakontwikkeling in jouw gerechten. Onmisbaar voor pitmasters die van een krachtige rooksensatie houden. Inhoud 3kg.

Lees meer minder

Uitvoerig getest door Big Green Egg-chefs. Deze premium serie met 100% natuurlijke Wood Chunks is perfect om mee te roken en geeft extra lang een mooi aroma en rijke smaak af. Kies uit apple, hickory, oak of pecan en ontdek een nieuwe smaakvolle dimensie aan alles wat je op je Big Green Egg bereidt. Week de Wood Chunks 30 minuten voor een maximale smaakbeleving. Hickory geeft een krachtige en kruidige rooksmaak aan ribben en gevogelte. Appel zorgt voor een mild aroma met subtiel zoetige fruitsmaak bij gevogelte en een mooi donkerbruin velletje. 

Lees meer minder

The Bastard - Paraguay White Quebracho 10 kg Voor barbecueërs die alleen genoegen nemen met topkwaliteit is er The Bastard Paraguay White Quebracho. Deze premium houtskool wordt gemaakt van het uitzonderlijk harde White Quebracho-hout uit Paraguay en staat bekend om zijn lange brandduur, hoge warmteafgifte en stabiele prestaties. Dankzij de hoge dichtheid van het hout brandt deze houtskool bijzonder langzaam en gelijkmatig. Ideaal voor zowel langdurige low & slow BBQ-sessies als bereidingen op hoge temperaturen waarbij constante hitte essentieel is. Zo besteed je minder tijd aan bijvullen en meer tijd aan genieten van perfect bereide gerechten. Bovendien is deze houtskool 100% natuurlijk en vrij van chemische toevoegingen. Hierdoor krijgen vlees, vis en groenten een pure, authentieke barbecuesmaak met subtiele rookaroma's.

Lees meer minder

De herbruikbare Fire Starter Kit biedt je een schoon brandende en slimme Fire Starter op de Zuid Afrikaanse manier. Deze set is het perfecte cadeau voor elke vuur liefhebber. Monteer en steek binnen enkele minuten een brullend vuur aan.  De Fire kit bestaat uit :  Een houtenhandvat Twister staaf Een brandkegel en een reserve brandkegel Forever Fire handgemaakte keramische pot met deksel Forever Fire Special Burner olie (1 lt) Slimline aansteker Onze producten en verpakkingen zijn 100% milieuvriendelijk, lokaal geproduceerd en er worden gerecyclede componenten gebruikt. Wij steunen lokale bedrijven en ondernemers. De Forever Fire Lighter Kit zal de laatste firestarter zijn die je ooit zult kopen. Als je hem eenmaal hebt, zul je er dol op zijn.

Lees meer minder

SMOKIN' FLAVOURS - Rookmot Appel 1500 ml Geef je gerechten een subtiele, verfijnde rooksmaak met de SMOKIN' FLAVOURS Rookmot Appel. Deze fijne rookmot zorgt voor een lichte fruitige geur met tonen van noot, zoethout en gedroogde rozijnen, aangevuld met een vleugje drop. Perfect voor het koud roken van vis, kip en varkensvlees, maar ook verrassend lekker bij kaas, groenten, noten en zelfs eieren. Met deze rookmot voeg je eenvoudig een extra smaaklaag toe die je gerechten naar een hoger niveau tilt. Gebruik de rookmot in combinatie met een cold smoke generator voor een gelijkmatige en langdurige rookontwikkeling. Ideaal voor liefhebbers die graag experimenteren met smaak en techniek. ✔ Subtiele, fruitige rooksmaak (appelhout)✔ Aroma’s van noot, zoethout en rozijnen✔ Geschikt voor koud roken✔ Perfect voor vis, kip, varkensvlees en kaas✔ Ook geschikt voor groenten, noten en eieren✔ Inhoud: 1500 ml Til je rookgerechten naar een hoger niveau met deze veelzijdige en smaakvolle rookmot.

Lees meer minder

Smokewood Rookhout Rode Wijn Fine Rookmot De Smokewood Rookhout Rode Wijn Fine Rookmot geeft jouw gerechten een unieke, verfijnde rooksmaak met duidelijke tonen van rode wijn en port. Dit bijzondere rookhout is afkomstig van gebruikte wijn- en portvaten die na ongeveer tien jaar rijping niet langer worden ingezet. Tijdens die jaren zijn de vaten volledig verzadigd geraakt met wijn- en portaroma’s, wat zorgt voor een rijke en complexe smaakbeleving. De vaten zijn doorgaans gemaakt van Amerikaans eiken, soms aangevuld met inlands eiken, en worden na gebruik zorgvuldig verwerkt tot fijne rookmot. Hierdoor is deze rookmot uitermate geschikt voor koud roken en subtiel warm roken, waarbij aroma belangrijker is dan intensiteit. De rode wijn rookmot past perfect bij rundvlees, wild, lam, gevogelte, kazen en zelfs groenten. Ideaal voor gebruik in een cold smoke generator, rookspiraal of rookdoos. De fijne structuur zorgt voor een gelijkmatige rookafgifte en een stabiel rookproces.

Lees meer minder

BEEFX - Smokewood Rode Wijn Chips Geef je barbecuegerechten een verfijnde en karaktervolle rooksmaak met de BEEFX Smokewood Rode Wijn Chips. Deze bijzondere rookchips combineren een subtiel fruitig aroma met rijke tonen die perfect aansluiten bij vlees, gevogelte en vis. De zachte rookontwikkeling zorgt voor een uitgebalanceerde smaakbeleving zonder te overheersen. Hierdoor zijn de chips ideaal voor uiteenlopende bereidingen, van sappige spareribs en gegrilde kip tot rundvlees en visgerechten. Daarnaast dragen de rookaroma’s bij aan een aantrekkelijke goudbruine tot licht roodachtige kleur op het oppervlak van het gerecht. De chips zijn ontwikkeld voor korte tot middellange rooksessies en kunnen direct op gloeiende houtskool of briketten worden gebruikt. Voor een meer gecontroleerde rookafgifte zijn ze ook uitstekend geschikt voor gebruik in een smokerbox of tubesmoker.

Lees meer minder