Gozney accessoires

Dome XL (Gen 2) Door Houd de hitte vast en voeg rook toe met deze geïsoleerde, dubbelwandige deur. Dankzij de openingen voor vleessensoren kun je gerechten langzaam garen, bakken of roken zonder de temperatuur te verliezen. Gooi wat rozemarijn of andere kruiden op de kolen voor een extra aromatische kookervaring.Een geïsoleerde deur met uitsparingen voor vleessensoren – ideaal voor slowcooking, roken of bakken met behoud van warmte en rook.

Lees meer minder

Gozney Dome Woodrack – Organiseer en berg je hout op voor een perfecte pizza-ervaring! Verhoog jouw houtvuur boven de vloer van de Dome oven. Dit houtrek laat lucht uit de asbakopening elke hoek van uw vuur verkennen en produceert een gelijkmatige vlam over de oven om de prestaties te verbeteren bij het koken met hout. Minimaliseert vuil van het houtvuur om uw eten te doordrenken met houtgestookte smaak, maar tegelijkertijd eenvoudig en rommelvrij te maken.

Lees meer minder

Gozney Dome - Neopolitan Arch and Flue Extension   LET OP! Met de Neopolitan Arch kan er maximaal een pizza peel van 12 inch gebruikt worden! Verhoog je pizza-ervaring met de Napolitaanse boog, ontworpen om de perfecte korst en luipaardvlekken te creëren. De boog verlaagt de hoogte van de deur en verbetert de warmteopslag, waardoor een ideale omgeving ontstaat voor deeg met een hoge hydratatie. Voor de klassieke Napolitaanse pizza moet de oven een extreem hoge temperatuur bereiken (450°C+ / 845°F), wat resulteert in kooktijden van slechts 45-60 seconden. De boog vernauwt de opening van de oven, waardoor de luchttemperatuur snel stijgt en zorgt voor een perfect gebakken pizza met de kenmerkende luchtige structuur en verkoolde korst. Met een keramisch gecoate structuur en een uitsparing voor het 'koepelen' van pizza's, maakt de boog het eenvoudig om de pizza in de hoogste temperatuur van de oven te plaatsen, waar je de korst snel kunt afbakken. Het bijbehorende rookkanaalverlengstuk voert rook en roet af, wat zorgt voor een betere luchtstroom en vermindert de opbouw van roet. De Napolitaanse boog is speciaal ontworpen om de kookervaring met gas te verbeteren en is niet geschikt voor gebruik met hout. Compatibel met zowel de Dome als Dome S1. Belangrijkste kenmerken - Boog: Creëert de perfecte Napolitaanse pizza Verbetert de warmteopslag Keramische coating voor extra duurzaamheid Belangrijkste kenmerken - Rookkanaalverlenging: Verbetert de luchtstroom Vermindert roetopbouw Roestvrij staal met keramische gebonden verf Specificaties: Afmetingen rookkanaal: 127 mm x 487 mm (5'' x 19,2'') Voor optimale prestaties en veiligheid moet de Napolitaanse boog altijd worden gebruikt met het rookkanaalverlengstuk.

Lees meer minder

Gozney - Pro Placement Peel 16'' XL Het verlengstuk van je arm – ontworpen met input van professionele pizzabakkers. Het volledig geperforeerde blad laat overtollig bloem verdwijnen zodat je pizza niet verbrandt. De afgeronde rand helpt je bij het vormen en soepel afschieten van pizza’s tot 16 inch. Lichtgewicht, volledig aluminium en perfect gebalanceerd voor snelheid en precisie.

Lees meer minder

Dome (Gen 2) Cover Bescherm je Dome (Gen 2) op je aanrecht, tafel of stand. Deze cover is waterafstotend en houdt regen, wind, vorst, UV en vuil buiten. Ook met de deur of Neapolitan Arch gemonteerd past de cover perfect. Onmisbaar om je oven in topconditie te houden.

Lees meer minder

Dome XL (Gen 2) Cover Een duurzame, waterafstotende cover die jouw Dome XL (Gen 2) het hele jaar beschermt. Past zowel met als zonder deur of Neapolitan Arch en voorkomt dat vocht of vuil de prestaties van je oven beïnvloedt.

Lees meer minder

Gozney - Dome & Dome XL Wood-Fire Control Kit - Black Dé must-have accessoire voor koken op hout of houtskool met je Gozney Dome (Gen 2) of Dome XL (Gen 2). Met deze kit wordt houtgestookt koken net zo eenvoudig en precies als koken op gas.Dankzij de regelbare luchttoevoer en de boost-functie heb je volledige controle over je vuur, mét de smaak en beleving van echt hout. Ideaal voor geroosterd vlees, gerechten met subtiele rooktonen of low & slow sessies met houtskool.Inclusief robuust RVS houtrek en een verwisselbare, oplaadbare USB-C batterij.

Lees meer minder

Dome (Gen 2) Door Houd de hitte vast en voeg rook toe met deze geïsoleerde, dubbelwandige deur. Dankzij de openingen voor vleessensoren kun je gerechten langzaam garen, bakken of roken zonder de temperatuur te verliezen. Gooi wat rozemarijn of andere kruiden op de kolen voor een extra aromatische kookervaring.

Lees meer minder

Dome XL (Gen 2) Neapolitan Arch Geef je Dome XL (Gen 2) dezelfde Napolitaanse kracht. Voor de ultieme Napolitaanse pizza.  Door de opening te verkleinen, gaat de temperatuur sneller omhoog en houd je de hitte beter vast – ideaal voor die authentieke pizza’s van 60 seconden.

Lees meer minder

Dome (Gen 2) Neapolitan Arch Voor de ultieme Napolitaanse pizza. Deze boog verkleint de opening van de oven, waardoor de warmte beter behouden blijft en de lucht sneller op temperatuur komt. Het resultaat: die perfecte, luchtige korst met mooie leopard spots.

Lees meer minder

Dome (Gen 2) Mantel Breid de werkruimte van je oven uit. Dit klik-op plateau vergroot de voorzijde van de Dome, zodat je pizza’s makkelijker kunt draaien, vlees kunt bedruipen of gerechten kunt checken – zonder warmte te verliezen.

Lees meer minder

Gozney - Tread Roof Rack Server Premium snijplank en pizzaserver ontworpen voor jouw avontuurlijke buiten koken.Tread Roof Rack Snij- / Serveerplank, past naadloos in de Tread Roof Rack – gemaakt van duurzaam vezelplaat – biedt een voorbereidings-/ werkoppervlak waar je ook kookt. Snijd ingrediënten, snijd en serveer pizza, gebruik op zichzelf of als een extra server met jouw Tread Roof Rack.Duurzaam en lichtgewichtZwart vezelplaatMakkelijk schoon te maken

Lees meer minder