Recept suggesties van onze eigen pitmasters

Tags

Bavette Biefstuk Burger Buikspek Cote de Boeuf Diamanthaas Draaispit Entrecote Flanksteak Hert Iberico Kip Lam Ossenhaas Pig Wings Pizza Porchetta Procureur Rib eye Rib Roast Rollade Saté Schnitzel Spaakham Spare ribs Speklap Spies Stoof Sukade Tandoor ring T-Bone Tomahawk Tonijn Tournedos Tri Tip Varkenshaas Wild Wild Zwijn Zalm

• 

  Diamanthaas van de BBQ met pepersaus – snel, puur en doeltreffend 🔥

  Soms hoeft goed BBQ’en niet ingewikkeld te zijn.Dit is zo’n gerecht waarbij alles klopt: topvlees, vuurbeheersing en een saus die het afmaakt. Voor dit recept...

  Lees meer 

• 

  Diamanthaas met Oriëntaalse salade - Een echte zomertopper 🔥

  Dit is zo’n gerecht dat op papier al goed klinkt, maar van de BBQ echt binnenkomt. Sappige diamanthaas, kort en heet gegrild, gecombineerd met frisse...

  Lees meer 

• 

  Diamanthaas medaillons met champignons, Amsterdamse ui en Madeira 🔥

  Stevig rundvlees, direct vuur en een diepe saus uit gietijzer—dit is zo’n gerecht waar techniek en smaak samenkomen. Perfect voor op de kamado als je...

  Lees meer 

• 

  Gevulde Diamanthaas – cheesy core, stevige korst en pure BBQ power 🔥

  Dit is zo’n bereiding waar je nét even meer techniek in stopt. Open snijden, vullen, grillen en gecontroleerd doorgaren. Het resultaat: sappig rundvlees met een...

  Lees meer 

• 

  Steak tartare van diamanthaas – puur, koud en messcherp van smaak 🔥

  Dit is geen klassiek BBQ-vlees op het vuur, maar een rauw rundergerecht waarbij alles draait om temperatuur, meswerk en kwaliteit. Diamanthaas geeft je hier meer...

  Lees meer