Toegevoegd aan winkelwagen!

Voor 10:00 besteld, vanavond in huis (ma-vr)*

View my cart (0)

Waards rund - Entrecote rollade

Waards rund - Entrecote rollade

Productformulier

Waards Rund – Entrecote Rollade: Sappig en vol karakter De entrecote rollade van het Waards Rund is een ware traktatie... Lees meer

SKU: 117871
Barcode: 2100000117871

€40,00

Afhalen in onze winkel

Nog 1 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    • Deskundig advies in de gezelligste BBQ Shop
    • De (keramische) BBQ Specialist
    • Sfeervolle professionele workshopruimte
    • On- & offlineslager
      Heb je een vraag over dit product?

      Ons Beef Exclusief team helpt je graag verder! Klantenservice

      Stuur ons een berichtje!

      Bezoek onze showroomBezoek onze showroom

      Beef Exclusief
      Bredeweg 126
      2761KB Zevenhuizen
      Nederland
      Bekijk openingstijden

      Omschrijving

      Waards Rund – Entrecote Rollade:

      Sappig en vol karakter

      De entrecote rollade van het Waards Rund is een ware traktatie voor liefhebbers van mals en smaakvol rundvlees. Dit prachtige stuk vlees, zorgvuldig opgerold en opgebonden, combineert de sappigheid van entrecote met de rijke smaak van een rollade. Perfect om langzaam te garen op de BBQ of in de oven.

      Afkomstig van de Rubia Gallega-runderen uit het Groene Hart van Nederland, staat deze rollade garant voor topkwaliteit. De runderen grazen in de Snelrewaard en krijgen een uitgebalanceerd dieet van natuurlijke ingrediënten, wat zorgt voor een volle, pure smaak en een mooie marmering in het vlees.

      Bereidingstip: langzaam garen voor een perfect resultaat

      De entrecote rollade komt het beste tot zijn recht bij een langzame bereiding. Kruid het vlees naar smaak en bereid het indirect op de BBQ bij ongeveer 120-140°C. Laat de rollade rustig garen tot een kerntemperatuur van 52-54°C voor een mooi rosé resultaat. Wil je een extra krokante buitenkant? Schroei de rollade dan kort af boven direct vuur.

      Serveer met een romige pepersaus, een klassieke rodewijnjus of dun gesneden als luxe vleesgerecht. Deze entrecote rollade is een veelzijdige keuze voor een bijzondere maaltijd, op de BBQ of aan tafel.

      Specificaties

      • Ras: Waards Rund
      • Herkomst: Groene Hart Nederland van Nederland
      • Voeding: Gras / Graan
      • Dry Aged: Ja

      Plus- en minpunten

      • Perfect om langzaam te garen op de BBQ of in de oven.

      Customer Reviews

      Based on 1 review
      100%
      (1)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      J
      Jeroen
      Review van Jeroen

      Heerlijk stuk vlees!

      Mooi verpakt en fijn om mee te werken.
      Alvorens de vetkap in een skillet aangebraden en daarna op de Bastard indirect op 150 graden naar 52 graden intern.

      Aangesneden op 54 graden.

      Conclusie:
      Kerst waardig stukje vlees! (Maar net zo goed op ieder ander moment in het jaar).

      + Mooi stuk kwaliteits vlees

      Recent bekeken

      Footer image

      © 2025 Beef Exclusief B.V., Powered by Shopify

      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • iDEAL
      • Maestro
      • Mastercard
      • Shop Pay
      • Union Pay
      • Visa

      Login

      Wachtwoord vergeten?

      Heb je nog geen account?
      Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.