Toegevoegd aan winkelwagen!

Voor 10:00 besteld, vanavond in huis (ma-vr)*

View my cart (0)

Vis - Noorse Zalm (zijde) met huid

Vis - Noorse Zalm (zijde) met huid

Productformulier

Vis Noorse Zalm (zijde) met huid Noorse Zalmzijde met Huid – Pure Perfectie van de BBQ Een Noorse zalmzijde met... Lees meer

SKU: 702060
Barcode: 5026826702060

€24,72

Afhalen in onze winkel

Nog 21 op voorraad Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom

    • Deskundig advies in de gezelligste BBQ Shop
    • De (keramische) BBQ Specialist
    • Sfeervolle professionele workshopruimte
    • On- & offlineslager
      Heb je een vraag over dit product?

      Ons Beef Exclusief team helpt je graag verder! Klantenservice

      Stuur ons een berichtje!

      Bezoek onze showroomBezoek onze showroom

      Beef Exclusief
      Bredeweg 126
      2761KB Zevenhuizen
      Nederland
      Bekijk openingstijden

      Omschrijving

      Vis Noorse Zalm (zijde) met huid

      Noorse Zalmzijde met Huid – Pure Perfectie van de BBQ

      Een Noorse zalmzijde met huid is een must-have voor iedere BBQ-liefhebber die houdt van veelzijdigheid en pure smaken. Deze delicatesse, afkomstig uit de kristalheldere wateren van Noorwegen, staat bekend om zijn boterzachte textuur, volle smaak en prachtige oranje kleur. Het geheim? De huid, die tijdens het grillen krokant wordt en de vis beschermt, zodat deze heerlijk sappig blijft.

      Waarom kiezen voor Noorse zalmzijde?

      De Noorse zalm staat wereldwijd bekend om zijn hoge kwaliteit. Door de natuurlijke leefomgeving en gecontroleerde kweek heeft de vis een perfecte balans tussen mals vlees en gezonde vetten. De zalmzijde is ideaal voor de BBQ: groot genoeg om te delen en veelzijdig genoeg om indruk te maken, of je nu gaat voor een klassieke marinade of subtiele kruiden.

      Bereidingstip: De perfecte balans tussen krokant en sappig

      Een zalmzijde met huid bereiden op de BBQ is eenvoudiger dan je denkt. Begin met een milde marinade van olijfolie, citroensap, knoflook en verse kruiden zoals dille of peterselie. Laat de vis intrekken terwijl je de BBQ voorbereidt op indirecte hitte (ongeveer 150-160°C).

      Leg de zalmzijde met de huid naar beneden op de grill of op een plank van cederhout voor extra smaak. De huid beschermt het vlees tegen de directe hitte, waardoor het zacht en sappig blijft. Grill de zalm tot een kerntemperatuur van 50-52°C voor een perfect gegaard resultaat.

      Serveertip: Verrassend veelzijdig

      Schuif de zalmzijde van de BBQ en serveer hem direct aan tafel. Combineer met een frisse salade, gegrilde groenten of een romige dillesaus. Liever een Scandinavische twist? Serveer de zalm met een citroen-dille crème fraîche en roggebrood.

      Met deze Noorse zalmzijde met huid breng je niet alleen kwaliteit, maar ook verfijning naar je BBQ. Perfect voor een zomerse avond of een feestelijke gelegenheid. 🐟🔥

      Specificaties

      • Soort: Zalm
      • Herkomst: Noorwegen
      • Verpakking: Hele zijde

      Plus- en minpunten

      • Combineer met een frisse salade gegrilde groenten of een romige dillesaus.

      Customer Reviews

      Based on 3 reviews
      100%
      (3)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      0%
      (0)
      R
      Rik van Vuuren
      Erg goede kwaliteit

      Zalm was erg goed, heerlijk vet en vers.
      Wat wel jammer is dat ik 1 grote zalmzijde had besteld maar dat hij uiteindelijk als 2 kleinere stukken geleverd werd.

      R
      Ronald van Buuren
      Review van Ronald van Buuren

      Heerlijke zalm!

      E
      Erwin Amesz
      Review van Erwin Amesz

      Hele mooi zalmlende van 1.6 kilo eerst 12 uur in een combi van viskruiden, rietsuiker en zeezout gezet en met gewicht erop in de koelkast geplaatst. Toen afgespoeld en 24 uur laten drogen in de koelkast. Vanaf 23.30 uur tot ongeveer 11.00 uur koudgerookt (Elzenhout) en toen weer terug de koelkast in. In de avond in hele dunne plakjes geserveerd met een mierikswortelsaus met zwart vulkaanzout.

      Fantastisch resultaat!!!

      Mooi product, goed geleverd en perfecte smaak!

      Recent bekeken

      Footer image

      © 2025 Beef Exclusief B.V., Powered by Shopify

      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • iDEAL
      • Maestro
      • Mastercard
      • Shop Pay
      • Union Pay
      • Visa

      Login

      Wachtwoord vergeten?

      Heb je nog geen account?
      Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.