Toegevoegd aan winkelwagen!

Voor 10:00 besteld, vanavond in huis (ma-vr)*

View my cart (0)

Kipgehakt - ca. 500 gram

Kipgehakt - ca. 500 gram

Productformulier

Kipgehakt - ca. 500 gram Saté Lilit - Reli neemt ons mee naar Bali Nou ja, bij wijze van spreken.... Lees meer

SKU: 899859
Barcode: 6152619899859

€6,95

    • Vandaag verstuurd? Je hebt nog: Jun 13, 2026 10:00:00 +0200
    Heb je een vraag over dit product?

    Ons Beef Exclusief team helpt je graag verder! Klantenservice

    Stuur ons een berichtje!

    Bezoek onze winkelBezoek onze winkel

    Beef Exclusief
    Bredeweg 126
    2761KB Zevenhuizen
    Nederland
    Bekijk openingstijden

    • Deskundig advies in de gezelligste BBQ Shop
    • De (keramische) BBQ Specialist
    • Sfeervolle professionele workshopruimte
    • On- & offlineslager

    Kipgehakt - ca. 500 gram

    Saté Lilit - Reli neemt ons mee naar Bali

    Nou ja, bij wijze van spreken.
    Wij hebben de Saté Lilit geproefd en hij is echt geweldig een smaakexplosie met o.a. heerlijke kokos.
    Saté Lilit

    Op Bali maken ze saté door eerst vlees of vis fijn te malen en dat te mengen met kokos en diverse specerijen. Hiervan maken ze een soort worstje wat om een stengel citroengras wordt gekneed om dit vervolgens te roosteren.
    Dit ziet er niet alleen leuk uit, maar door het citroengras krijg je een extra frisse smaakbeleving.
    Ik kies er deze keer voor om saté lilit ayam te maken met het Waardse boerderij kipgehakt.

    Ingrediënten voor de saté lilit;
    500 g kipgehakt
    50 gram geraspte kokos
    10 sereh stengels
    1 rode peper
    1 teentje knoflook
    1 sjalotje
    zest en sap van een halve limoen
    2 el kokosmelk
    1 el sambal badjak
    1 tl kurkuma

    Peper en zout naar smaak
    Rode peper, knoflook en sjalotje fijn snijden en meng dit met alle overige ingredienten muv de serehstengels. Kneed van dit mengsel een soort worstje om de serehstengels.
    Grill op het perforated rooster in de kamado.
    Ingrediënten komkommerlinten in ’t zuur;

    300 ml gemberbier
    100 ml sushi azijn
    1 komkommer
    1 rode peper
    Koriandercress
    Meng het gemberbier met de sushi azijn. Snij een rode peper in dunne ringen, voeg toe.
    Met een dunschiller lange stroken maken van een komkommer, voeg toe.
    2 tot 3 uur marineren

    Ingrediënten voor de saus:
    100 ml ketjap manis
    15 ml lichte sojasaus
    1 serehstengel
    1 sjalotje
    1 rode peper
    1 teentje knoflook
    1 el limoensap
    1 el tamarindepasta
    1 el sesamolie
    2 tl ketoembar
    1 tl djinten

    Meng de ketjap, sojasaus met het limoensap en de ketoembar en djinten. Skillet indirect op 175 graden, verwarm de sesamolie in de skillet en voeg de knoflook, sjalot, rode peper en de serehstengel (knopen, zodat hij kneust en de aroma vrij komt) toe. Aanbakken totdat de ui glazig wordt en afblussen met het ketjap mengsel. Zorg dat het mengsel niet gaat koken. Verwijder de skillet van de kamado. Een dag van te voren de saus maken is het lekkerste, pas net voor het serveren verwijder je de serehstengel.

    Specificaties

    • Vleesras: Waardse boerderijkip
    • Inhoud: 500 gram
    • Herkomst: NL - Groene Hart

    Recent bekeken

    Footer image

    © 2026 Beef Exclusief B.V., Powered by Shopify

      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • iDEAL Wero
      • Klarna
      • Maestro
      • Mastercard
      • Shop Pay
      • Union Pay
      • Visa

      Login

      Wachtwoord vergeten?

      Heb je nog geen account?
      Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.