Toegevoegd aan winkelwagen!

Voor 10:00 besteld, vanavond in huis (ma-vr)*

View my cart (0)

Broodboek RIJS

Broodboek RIJS

Goed brood heeft tijd nodig – en dat geldt ook voor Broodboek RIJS. Dit boek draait volledig om rust, aandacht en ambacht. Geen snelle oplossingen, maar brood waar je de tijd voor neemt en waar je trots op bent als het uit de oven komt.

Met prachtige fotografie van dampend vers brood krijg je direct zin om zelf met je handen in het deeg te duiken. De auteurs Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas en Jan Bronswijk nemen je stap voor stap mee in de wereld van ambachtelijk broodbakken. Of je nu bakt in een kamado, houtoven of heteluchtoven, dit boek laat zien dat écht goed brood overal mogelijk is.

Je vindt een breed scala aan recepten, van draaistokbrood en brioche hamburgerbollen tot meergranenbrood, tarwevolkorenbrood, no-knead witbrood en desem notenbrood. Maar RIJS is meer dan alleen een receptenboek. Het staat vol achtergrondverhalen over granen, rijsmiddelen, kneden, vouwen, opbollen en het opmaken van deeg.

Bezoeken aan specialisten – van graantelers en molenaars tot zuurdesem-experts – maken dit boek tot een complete beleving. Overal voel je de passie voor het ambacht. RIJS is een must-have voor iedereen die brood wil bakken met aandacht, gevoel en vuur.

Broodboek RIJS

Productformulier

Broodboek RIJS Goed brood heeft tijd nodig – en dat geldt ook voor Broodboek RIJS. Dit boek draait volledig om... Lees meer

SKU: 324548
Barcode: 9789083324548

€34,99

Afhalen in Onze winkel

Nog 11 op voorraad Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel

      Heb je een vraag over dit product?

      Ons Beef Exclusief team helpt je graag verder! Klantenservice

      Stuur ons een berichtje!

      Bezoek onze winkelBezoek onze winkel

      Beef Exclusief
      Bredeweg 126
      2761KB Zevenhuizen
      Nederland
      Bekijk openingstijden

      • Deskundig advies in de gezelligste BBQ Shop
      • De (keramische) BBQ Specialist
      • Sfeervolle professionele workshopruimte
      • On- & offlineslager

      Broodboek RIJS

      Goed brood heeft tijd nodig – en dat geldt ook voor Broodboek RIJS. Dit boek draait volledig om rust, aandacht en ambacht. Geen snelle oplossingen, maar brood waar je de tijd voor neemt en waar je trots op bent als het uit de oven komt.

      Met prachtige fotografie van dampend vers brood krijg je direct zin om zelf met je handen in het deeg te duiken. De auteurs Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas en Jan Bronswijk nemen je stap voor stap mee in de wereld van ambachtelijk broodbakken. Of je nu bakt in een kamado, houtoven of heteluchtoven, dit boek laat zien dat écht goed brood overal mogelijk is.

      Je vindt een breed scala aan recepten, van draaistokbrood en brioche hamburgerbollen tot meergranenbrood, tarwevolkorenbrood, no-knead witbrood en desem notenbrood. Maar RIJS is meer dan alleen een receptenboek. Het staat vol achtergrondverhalen over granen, rijsmiddelen, kneden, vouwen, opbollen en het opmaken van deeg.

      Bezoeken aan specialisten – van graantelers en molenaars tot zuurdesem-experts – maken dit boek tot een complete beleving. Overal voel je de passie voor het ambacht. RIJS is een must-have voor iedereen die brood wil bakken met aandacht, gevoel en vuur.

      Recent bekeken

      Footer image

      © 2026 Beef Exclusief B.V., Powered by Shopify

      • American Express
      • Apple Pay
      • Bancontact
      • Google Pay
      • iDEAL Wero
      • Klarna
      • Maestro
      • Mastercard
      • Shop Pay
      • Union Pay
      • Visa

      Login

      Wachtwoord vergeten?

      Heb je nog geen account?
      Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.