Nog 9 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Smokey Goodness - Book of Bacon - Powered by Smokey Goodness
Duik samen met Jord Althuizen in de wereld van bacon: de ultieme smaakmaker voor fans van de US keuken Unieke masterclass die meer biedt dan BBQ-inspiratie, met stoere smaken ook in de pan.
Book of Bacon - Powered by Smokey Goodness is het veertiende boek van Jord Althuizen, maar is het eerste dat over meer dan alleen BBQ’en gaat. De look & feel zijn nieuw, de fotografie, recepten en verhalen zijn vet als altijd. Duik diep in de wereld van ’s werelds & Smokey’s meest geliefde vleeswaar. 100% Bacon, 100% Jord.Geniet van de met vettig vertier doorspekte reis- en slagersreportages in Nederland, Amerika en Canada, leer de verschillen kennen tussen alle soorten bacon en je eigen bacon slab rijpen en roken of ga direct aan de slag met de lekkerste bacon-recepten.Van BBBLT Sandwiches tot Pork Belly Pastrami Sliders en Texas Twinkies tot de very best Spaghetti alla Carbonara en vele snacks, bites, desserts en cocktails. Ja alles, maar werkelijk alles wordt lekkerder met een crunchy, crispy, salty note. Praise the lard!‘Spektaculair en gerijpt bacon-epistel’ – De Bacongraaf‘Vet boek over bacon-mania’ – The Spektator‘Een spekje naar mijn bekje’ – The Lard Street Times
Book of Bacon is het perfecte cadeau voor iedereen die gek is van barbecueën! Ter gelegenheid van een verjaardag, vaderdag, sinterklaas, Kerstmis of gewoon zomaar.
Nog 3 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Smokey Goodness - Lowlands BBQ
Met Smokey Goodness – Lowlands BBQ breng je de allerbeste BBQ-smaken recht uit eigen land op je tafel. Jord Althuizen en zijn team halen inspiratie uit de Lage Landen en laten zien dat je geen verre reizen hoeft te maken voor topkwaliteit BBQ.
Ontdek Bigger & Better BBQ met gerechten zoals kreeft, world-famous lamsvlees en award-winning rundvlees, allemaal klaargemaakt op de grill. Naast de recepten biedt dit boek de ultieme basisinfo over barbecueën, inclusief een flinke dosis handige tips en insider tricks. Leer waar je de vetste BBQ-shops vindt, welke butchers je moet kennen en hoe je zelf meesterlijke gerechten bereidt met lokale ingrediënten.
Of je nu een beginnende pitmaster bent of een doorgewinterde BBQ-liefhebber, Lowlands BBQ helpt je om je skills te verbeteren en je gasten te imponeren met lokale toppers op de grill.
Nog 1 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Smokey Goodness - No Worries BBQ
Smokey Goodness – No Worries BBQ neemt je mee naar de relaxte, zonovergoten BBQ-cultuur van Down Under. In dit boek laat BBQ-held Jord Althuizen zien dat barbecueën draait om genieten, avontuur en vooral: no worries. Verwacht blow-your-socks-off BBQ-recepten voor grill én smoker, gecombineerd met award winning cocktails van Belgium’s Best voor de ultieme zomerse vibe.
Dit Smokey Goodness-avontuur staat vol all time favourites zoals ribs en burgers voor een easy summer BBQ, maar schuwt het echte BBQ-werk zeker niet. Australië ademt barbecue en dat proef je terug in elk hoofdstuk. Van klassieke comfort food tot rauwe BBQ-avonturen: dit boek zit boordevol vuur, rook en karakter.
Altijd al willen weten waar die roo bar echt voor dient? Of nieuwsgierig naar een croc steak Dundee style? No Worries BBQ geeft antwoord op al je BBQ-vragen, met Jord’s kenmerkende stijl: stoer, toegankelijk en bomvol smaak.
Als oprichter van Smokey Goodness en de restaurants Black Smoke en The Rough Kitchen, heeft Jord als geen ander Nederland en België kennis laten maken met authentieke BBQ. Met dit boek inspireert hij opnieuw iedereen om beter, relaxter en vooral lekkerder te barbecueën.
Nog 2 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Smokey Goodness 3 - Het bigger, Better BBQ boek
Smokey Goodness 3 – Het Bigger, Better BBQ Boek is het derde barbecueboek van Jord Althuizen, dé koning van de barbecue. In dit krachtige vervolg tilt hij zijn Smokey Goodness-filosofie opnieuw naar een hoger niveau met groter, stoerder en spannender BBQ-werk dan ooit tevoren.
Dit boek neemt je mee op een culinaire wereldreis vol nieuwe smaken, indrukwekkende gerechten en vurige technieken. Denk aan een sappige BBQ-burger met Carolina caviar, een indrukwekkende bourbon-aged tomahawk, zoete cherry coke ribs en verrassende Fiery Veggies voor wie ook groenten graag serieus op het vuur legt.
Maar daar stopt het avontuur niet. Jord duikt diep in de smaken van Zuid-Afrika, met authentieke gerechten zoals boerewors, gegrilde struisvogel en pittige piri piri poussins Swahili-style. Dit boek is gemaakt voor BBQ’ers die verder durven te gaan dan standaard burgers en worstjes en hun tuin willen omtoveren tot een culinair strijdtoneel.
Of je nu een ervaren pitmaster bent of een fanatieke grillliefhebber die zijn skills wil uitbreiden: Smokey Goodness 3 daagt je uit om groots te denken, hard te stoken en maximaal te genieten.
Nog 4 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Smokey Goodness - Black Smoke 2 - Fire, Ice & BBQ-attitude
Black Smoke 2 – Fire, Ice & BBQ-Attitude van Jord Althuizen en Kasper Stuart is het nieuwste BBQ-boek van de legendarische Black Smoke-restaurants in Rotterdam en Antwerpen. Dit boek combineert stoere BBQ-recepten, coole cocktails en meeslepende verhalen, zodat je thuis de unieke sfeer van Black Smoke kunt ervaren.
Met een focus op vuur, rook en attitude leer je hoe je gerechten bereidt die zowel smaakvol als indrukwekkend zijn. Van robuuste steaks en ribs tot verrassende bijgerechten en originele cocktails, alles is voorzien van duidelijke instructies en de kenmerkende Black Smoke flair. Extra bonus: de Rotterdamse no-nonsense aanpak – niet lullen, maar BBQ’en!
Of je nu een beginnende grillmaster bent of een doorgewinterde pitmaster, dit boek inspireert je om je BBQ-skills naar een hoger niveau te tillen met authentieke restaurantkwaliteit in je eigen tuin.
Nog 2 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Smokey Goodness - Black Smoke BBQ, Booze & Attitude
Wil je écht indruk maken met de BBQ? Dan is Black Smoke BBQ, Booze & Attitude van Jord Althuizen en Kasper Stuart hét boek voor jou. Dit is geen doorsnee kookboek, maar een rauwe, vurige ode aan vuur, vlees, drank en karakter – rechtstreeks uit Black Smoke, het legendarische BBQ-walhalla in Antwerpen.
Het boek staat vol krachtige BBQ-recepten, award-winning cocktails van Belgium’s Best Bartenders, stoere verhalen van onderweg en alle technieken die je nodig hebt om thuis te koken met de mentaliteit van een echte pitmaster. Alles ademt attitude, lef en smaak, precies zoals je van Smokey Goodness mag verwachten.
Of je nu vrienden wilt verbazen, je BBQ-skills naar een hoger niveau wilt tillen of op zoek bent naar een uitgesproken cadeau: dit boek is gemaakt voor BBQ’ers die durven op te vallen.
