SMAAKMAKERS

Accomando - Extra Vierge Olijf olie uit Sicilië - 500ml De Accomando Extra Vierge Olijfolie uit Sicilië brengt de pure smaak van Zuid-Italië rechtstreeks naar je keuken. Deze premium olijfolie wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Nocellara-olijven, die met de hand worden geoogst tussen eind september en begin oktober. Direct na de oogst worden de olijven koud geperst, zodat hun frisse, fruitige karakter optimaal behouden blijft. Het resultaat is een extra vierge olijfolie met een zachte, volle smaak en een verfijnd aroma. Ideaal om salades, bruschetta, gegrilde groenten, vis, pasta's en andere mediterrane gerechten mee af te werken. Ook als dip met vers brood komt de rijke smaak uitstekend tot zijn recht. De olijfolie wordt verpakt in een stijlvolle donkere fles die is voorzien van een kunstwerk van een lokale Siciliaanse kunstenaar. Daarmee is deze fles niet alleen een smaakmaker in de keuken, maar ook een prachtig cadeau voor liefhebbers van de Italiaanse keuken. Met Accomando Extra Vierge Olijfolie haal je de authentieke smaken en tradities van Sicilië in huis, perfect voor dagelijks gebruik én bijzondere gerechten.

Lees meer minder

Tomasu - Proef pakket of Soy Sauce Ontdek de pure smaak van ambacht met het Tomasu Proefpakket Soy Sauce. Dit exclusieve pakket bevat 3 mini flesjes (20 ml) van de enige microgebrouwen sojasaus uit Europa, met de hand gemaakt in Rotterdam. Tomasu staat bekend om zijn unieke werkwijze: de sojasaus wordt minimaal 24 maanden gefermenteerd en gerijpt in 25- tot 50 jaar oude whiskyvaten uit Schotland. Dit zorgt voor een uitzonderlijk rijke, diepe en complexe smaak die je niet vindt in standaard sojasauzen. Alle ingrediënten zijn lokaal en zorgvuldig geselecteerd — van sojabonen en tarwe van eigen bodem tot natuurlijk zeezout uit Bretagne. Het resultaat is een puur product waarbij vakmanschap, tijd en kwaliteit centraal staan. Dit proefpakket is ideaal om verschillende smaaknuances te ontdekken, maar ook perfect als culinair cadeau voor liefhebbers van fine dining en BBQ. ✔ 3x 20 ml Tomasu sojasaus✔ Minimaal 24 maanden gefermenteerd + extra rijping✔ Gerijpt in oude whiskyvaten voor unieke smaak✔ Handgemaakt in Rotterdam met lokale ingrediënten✔ Diepe, rijke en complexe smaakbeleving✔ Perfect als proefset of luxe cadeau Een bijzonder product voor wie genoegen neemt met niets minder dan échte kwaliteit en smaak.

Lees meer minder

Madmax Giftbox – Premium Chili Olijfolie voor de Spice Lovers Op zoek naar een heet cadeau voor een vriend die van pit houdt? De Madmax Giftbox is een smaakexplosie verpakt in één stijlvolle doos! Geproduceerd in België en 100% biologisch, deze giftbox bevat drie unieke chili-olijfolies: Madmax Original 33cl – Premium extra vierge olijfolie, geïnfuseerd met vier verschillende chilipepers Madmax Xtreme – Extreem spicy druppels voor de echte durfal Madmax Spicy Salt  – Geef je gerechten een krachtige boost met Madmax Spicy Salt, een stoere mix van grof zeezout en pittige chiliflakes. Storytelling doos – Een stijlvolle verpakking die het verhaal van de Madmax olijfolie vertelt Waarom Madmax?Kwaliteit & Pittigheid – Extra vierge olijfolie van de eerste persing, gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde chilipepersDirect gebruik – Inclusief giettuit100% Biologisch & Handgemaakt – Authentiek Belgisch vakmanschapOlie-bestendig label – Blijft netjes en leesbaar Perfect voor:Pizza & pastaCurry’s & wokgerechtenApero dips zoals hummus & guacamoleSalades & marinades

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Curry saus Ontdek de rijke en kruidige smaak van de Curry Saus van Van Beekum Specerijen, de perfecte toevoeging voor iedereen die van een intense, authentieke smaak houdt. Deze saus combineert zoete, pittige en kruidige tonen in een perfecte balans, waardoor je gerechten direct een heerlijke diepgang krijgen. Of je nu klassieke curry’s, moderne stoofschotels of gegrilde gerechten bereidt, deze curry saus tilt je maaltijden naar een hoger niveau. Met onze Curry Saus kun je eindeloos variëren. Gebruik het als basis voor curry’s, marinade voor kip, tofu of groenten, of glaceer gegrild vlees, vis of garnalen voor een extra smaakvolle laag. Ook in vegetarische gerechten zoals linzencurry’s of groentestoofschotels voegt de saus een rijke, kruidige dimensie toe. Voor een romige en milde variant kun je de curry saus eenvoudig mengen met yoghurt of kokosmelk. Met zorgvuldig geselecteerde specerijen en een authentieke smaakbeleving is deze curry saus een must-have voor iedere keuken, van snelle maaltijden tot uitgebreid dineren. IngredientenWater, suiker, tomaat, gedroogde glucosesiroop, gemodificeerd maiszetmeel, azijn, sojabonen, tarwe  (gluten), zout, ui, knoflook, mosterdzaad, specerijen, natuurlijkeextracten, natuurlijke aroma’s, natuurlijk capsicum aroma, voedingszuur (melkzuur, citroenzuur, wijnsteenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat)

Lees meer minder

Barbecoa - Holy Grail lemon pepper De Barbecoa Holy Grail Lemon Pepper BBQ Rub is de perfecte keuze voor gerechten waarbij frisheid en balans centraal staan. De combinatie van zout, peper en citrus zorgt voor een lichte, verfijnde smaak die uitstekend past bij vis, wit vlees, schaaldieren en groenten. Doordat deze BBQ-rub geen suiker bevat, is hij ideaal voor bereidingen op hoge temperaturen. Je kunt hem zonder zorgen gebruiken op een kamado, keramische barbecue, gasbarbecue of pellet grill, zonder dat de kruiden snel verbranden. Hierdoor is hij bijzonder geschikt voor direct grillen. Deze veelzijdige rub komt perfect tot zijn recht op zalm, witvis, kipfilet, kippendijen, kalkoen en kalfsvlees. Ook gegrilde garnalen, groenten en aardappelen krijgen een frisse, hartige smaakboost dankzij de uitgebalanceerde combinatie van peper en citrus. Of je nu een snelle grillmaaltijd bereidt of een complete barbecue organiseert, met de Barbecoa Holy Grail Lemon Pepper BBQ Rub geef je ieder gerecht een frisse, smaakvolle finishing touch.IngredientenKnoflook, citroenschil, ui, zout, peper, mononatriumglutamaat, natuurlijk citroen, aroma (SOJA), SELDERIJ.

Lees meer minder

Barbecoa - Holy Grail extra chili De Barbecoa Holy Grail Extra Chili BBQ Rub is ontwikkeld voor BBQ-liefhebbers die houden van de rijke umami-smaak van de Holy Grail, maar nét wat meer pit willen. Deze krachtige kruidenmix combineert een diepe hartige basis met een extra dosis chili voor een stevige, aangename warmte die je gerechten meer karakter geeft. De uitgebalanceerde samenstelling maakt deze rub bijzonder geschikt voor rundvlees, pulled beef, spareribs, buikspek en andere smaakvolle BBQ-gerechten. Tijdens het grillen of low & slow garen trekken de kruiden mooi in het vlees en ontstaat een volle, gelaagde smaak met een heerlijke pittige afdronk. Ook op een kamado, keramische barbecue, pellet grill, gasbarbecue of in de oven komt deze rub uitstekend tot zijn recht. Gebruik hem als dry rub of combineer hem met je favoriete BBQ-saus voor nog meer smaakbeleving. Voor iedereen die graag buiten kookt en zijn gerechten een krachtige umami-boost met extra chili wil geven, is de Barbecoa Holy Grail Extra Chili BBQ Rub een uitstekende keuze.IngredientenSpecerijen (peper, pili pili, ui), zout, groenten (knoflook, ui), mononatriumglutamaat, gehydrolyseerd plantaardig eiwit (SOJA), natuurlijk aroma, kruiden (SELDERIJ).

Lees meer minder

JD's Hot Honey Smoked Chipotle Infused Zoet, rokerig en met een heerlijke kick: de JD’s Hot Honey Smoked Chipotle Infused tilt jouw gerechten moeiteloos naar een hoger niveau. Deze premium honing (94%) is verrijkt met gerookte chipotle pepers, wat zorgt voor een verslavende combinatie van zoetheid, rook en pittigheid. Perfect als glaze, saus of finishing touch. Lak je kip, ribs of wings af voor een mooie glans en diepe smaak, of gebruik hem als verrassende topping op pizza, groenten of zelfs desserts zoals wafels, ijs en pannenkoeken. Dankzij de veelzijdigheid kun je deze hot honey ook perfect combineren met andere sauzen of gebruiken als basis voor je eigen creaties. Eén ding is zeker: met deze smaakmaker geef je elk gerecht een unieke twist.IngredientenHoning (Chipotle chili puree mix (bevat water, rode jalapeno chili, chipotle chili, zout, azijnzuur), balsamico azijn, rookaroma, natuurlijke aroma's, kruidenextracten (paprika, komijn).

Lees meer minder

Tomasu - Tomasu Mix Package Het kenmerkende product van Tomasu. Tomasu Sojasaus is de enige sojasaus in Europa die in kleine batches wordt gebrouwen. De sojasaus wordt gefermenteerd en gerijpt, minimaal 24 maanden lang, in 25- tot 50-jarige whiskyvaten. Dit pakket sojasauzen bevat 3 kleine flesjes Tomasu Sojasaus van 20 ml. Elke sojasaus wordt met de hand gemaakt in Rotterdam, met lokaal geteelde ingrediënten van hun eigen velden. Dit pakket met sojasauzen is ideaal om te kijken wat jij lekker vindt, maar ook heel leuk om cadeau te geven! Tomasu Sojasaus is de enige micro gebrouwen sojasaus in Europa en vindt zijn oorsprong in Rotterdam, Nederland. De oprichter, Thomas Uljee, geboren en getogen in Rotterdam, leerde zichzelf de kunst van het brouwen van sojasaus door de wereld rond te reizen, online onderzoek te doen en 3 jaar van vallen en opstaan door nauw samen te werken met zijn brouwpartner-in-crime Piet van Westen. Met respect voor eeuwenoude Japanse en Nederlandse tradities, wordt de sojasaus minimaal 24 maanden gefermenteerd en gerijpt in 25- tot 50 jaar oude whiskyvaten die speciaal afkomstig zijn van de beste distilleerderijen van Schotland. Door deze vaten als rijpingsvat te gebruiken, is de smaak vrij rijk en uniek. Geïnspireerd door ‘s werelds beste wijnmakerijen en gedreven door de overtuiging dat echte kwaliteit alleen kan worden nagestreefd door volledige autonomie in elke stap in het proces, ging Thomas in 2014 een partnerschap aan met de lokale boer Jeroen Klompe. Sinds de dag ligt de gezamenlijke focus op het streven naar de gezondste en meest voedzame grond om zo de meest smaakvolle ingrediënten voor de sojasaus te verbouwen. Dit resulteert in lokaal geteelde en zorgvuldig geselecteerde sojabonen en tarwe. Deze twee ingrediënten worden gecombineerd met bronwater en natuurlijk grof grijs zeezout, geoogst in Bretagne, Frankrijk. De fermentatie wordt gestart door de toevoeging van onze eigen schimmel, Aspergillus Oryzae Tomasu. Het enige ingrediënt dat daarna wordt toegevoegd is tijd. De tijd neemt minimaal 24 maanden in beslag en garandeert een fijne, diepe en subtiele smaak. Eenmaal geperst, krijgt de rauwe sojasaus nog eens 12 maanden de tijd om te bezinken en zijn unieke smaken verder te ontwikkelen. Daarna wordt het gebotteld, geëtiketteerd en met de hand genummerd om elke fles afzonderlijk te controleren voordat ze haar goedkeuring geeft. Elke fles Tomasu Soy Sauce is het resultaat van een single barrel journey van minimaal 3 jaar.

Lees meer minder

Zeeuwsche Zoute - Puur & Gerookt Doe Zeeuwsche Zoute cadeau! In deze mooie cadeauverpakking geef jij een glazen pot Zeeuwsche Zoute Puur en Zeeuwsche Zoute Gerookt aan jouw favoriete keukenprins(ess)en.  Zeeuwsche Zoute Puur is een perfecte toevoeging aan al jouw gerechten. Doordat de vlokken zo robuust zijn, proef je soms in je gerechten een heerlijke kick! Experimenteer met verschillende gerechten of doe het lekker als topping op een eitje. Deze smaakvariant is ook perfect als smaakversterker in al jouw baksels. Een heerlijke feestelijke taart met Zeeuwsche Zoute Puur is bijvoorbeeld deze ananastaart met kokos en limoen. Zeeuwsche Zoute Gerookt geeft jouw gerechten een unieke rokerige smaak. Het past bij verrassend veel gerechten. Zo is het een perfecte aanvulling bij gerechten met makreel van de barbecue, zoete aardappel en aubergine. Denk bijvoorbeeld aan die heerlijke baba ganoush! Wij roken deze variant van Zeeuwsche Zoute met traditionele Zeeuwse rookmethoden en een mix van berken en eiken, waardoor het zout een voortreffelijke smaak en textuur heeft.

Lees meer minder

Peugeot France Kampot Rode peper uit Cambodja Ontdek de verfijnde Peugeot France Kampot Rode Peper, rechtstreeks uit de beroemde regio Kampot in Cambodja. Deze rode peper is de trots van de streek en wordt met de hand bes voor bes geoogst wanneer de bessen volledig rijp zijn. Dankzij deze zorgvuldige selectie ontwikkelt de peper zijn intense fruitige aroma’s met subtiele citrustoetsen en een lange, elegante nasmaak. Deze uitzonderlijke peper voegt een unieke smaakdimensie toe aan wit en rood vlees, vette vis, groenten (zoals tomaten en paprika’s) en peulvruchten. Ook in de patisserie is hij verrassend veelzijdig: perfect bij zoetzure gerechten, fruitcompotes, taarten met kweepeer, kers of citrus, en zelfs chocoladedesserts. Kenmerken: Herkomst: Kampot, Cambodja Fruitig aroma met citrustoetsen Volledig rijp geoogst voor maximale smaak Ideaal bij vlees, vis, groenten, peulvruchten en desserts Intensiteit: 7/10 Peugeot Premium Selectie Geschikt voor alle Peugeot pepermolens Verpakt in luchtdichte zakjes voor optimale bewaring Drievoudige bescherming tegen lucht, licht en vocht Milieuvriendelijke verpakking met lage ecologische voetafdruk Behoudt aroma’s en versheid

Lees meer minder

Peugeot France Voatsiperifery Wilde peper uit Madagaskar De Peugeot France Voatsiperifery Wilde Peper uit Madagaskar is een zeldzame en verfijnde pepersoort met een betoverend aroma. Deze wilde peper groeit diep in de tropische wouden van Zuid-Madagaskar, waar de slingerplanten tot wel 20 meter hoog kunnen worden. De oogst is daardoor bijzonder arbeidsintensief, wat deze peper nog unieker maakt. Je herkent de Voatsiperifery meteen aan de kleine besjes met een lang steeltje en zijn delicate, houtachtige smaak. De geur onthult aroma’s van verse kruiden, bloemen, citrus en fruit – een perfecte balans tussen zachtheid en complexiteit. Deze veelzijdige peper is heerlijk bij gevogelte, lamsvlees, varkensvlees, aardappelen, salades, omelet, foie gras en geitenkaas. Ook in desserts komt hij tot zijn recht, vooral bij fruit (aardbei, meloen) en chocolade. Kenmerken: Herkomst: Zuid-Madagaskar Wilde peper met lange steeltjes Smaakprofiel: zacht, houtachtig, kruidig, bloemig en fruitig Ideaal bij vlees, groenten, kaas en desserts Intensiteit: 5/10 Peugeot Premium Selectie Geschikt voor alle Peugeot pepermolens Verpakt in luchtdichte zakjes voor optimale bewaring Drievoudige bescherming tegen lucht, licht en vocht Milieuvriendelijke verpakking Behoudt aroma’s en versheid

Lees meer minder