Barbecoa Barbecoa - Holy Grail
Barbecoa - Holy Grail De Barbecoa Holy Grail BBQ Rub is een krachtige umami-rub die vrijwel ieder gerecht naar een hoger niveau tilt. Gebaseerd op de klassieke combinatie van zout, peper en knoflook, maar perfect uitgebalanceerd voor een diepe, hartige smaak zonder toegevoegde suiker. Dankzij de suikervrije samenstelling is deze BBQ-rub ideaal voor bereidingen op hoge temperatuur. Gebruik hem op steaks, burgers, karbonades en ander gegrild vlees zonder dat de kruiden snel verbranden. Ook bij low & slow bereidingen, geroosterde groenten, gebakken aardappelen, stoofgerechten, soepen en sauzen zorgt Holy Grail voor extra diepgang en een rijke umami-smaak. Deze veelzijdige rub voelt zich thuis op de kamado, keramische barbecue, pellet grill, gasbarbecue en zelfs in de keuken. Of je nu een snelle grillbereiding maakt of urenlang barbecuet, Holy Grail geeft elk gerecht een krachtige smaakboost. De kwaliteit van deze rub werd internationaal erkend met een zilveren medaille tijdens de International Flavor Awards (USA 2025). Daarmee is Barbecoa Holy Grail een favoriete keuze voor BBQ-liefhebbers die maximale smaak uit iedere bereiding willen halen.IngredientenZout, kruiden (knoflook, SELDERIJ), specerijen (peper), smaakversterker (mononatriumglutamaat), groenten (ui), gehydrolyseerd plantaardig eiwit (SOJA), natuurlijk aroma.
€13,95
Van Beekum Specerijen Hot Sauce - 500 ml
Van Beekum Specerijen - Hot Sauce Voor de echte liefhebber van pittig eten is de Hot Sauce van Van Beekum Specerijen een absolute must. Deze saus biedt niet alleen intense hitte, maar ook een explosie van kruidige en smaakvolle tonen, gemaakt van echte verse chillies. Perfect voor iedereen die zijn gerechten wil voorzien van dat extra pittige accent. Let op: deze saus is écht HOT! De Hot Sauce is enorm veelzijdig. Gebruik het als dipsaus voor nacho’s, groentesticks of kippenvleugels, als marinade voor vlees of vis, of geef je spararibs, hotwings en gegrilde groenten een pittige twist. Zelfs stoofschotels, curry’s, pizza’s en wraps krijgen een unieke smaakboost met een scheutje van deze krachtige saus. Dankzij de combinatie van verse chillies en zorgvuldig geselecteerde specerijen tilt deze Hot Sauce elk gerecht naar een hoger niveau. Een beetje is genoeg om een gerecht een pittige en onvergetelijke smaak te geven, waardoor je telkens opnieuw wilt experimenteren in de keuken. IngredientenWater, suiker, tomaat, azijn, gemodificeerd maiszetmeel, zout, sojabonen, tarwe (gluten), 0.9% chilipepers, specerijen (selderij), knoflook, ui, natuurlijk aroma, conserveermiddel (kaliumsorbaat), kleurstof (paprika extract).
€11,99€10,19
Angus & Oink Angus & Oink Gosht
Angus & Oink - Gosht Breng de authentieke smaken van India rechtstreeks naar je keuken met de Angus & Oink Gosht Bengali Curry Powder. Deze zorgvuldig samengestelde kruidenmix is perfect voor het creëren van diepe, rijke curry's met een unieke diepgang en karakter. Of je nu kiest voor lamsvlees, kip of groenten, deze blend voegt een explosie van geurige kruiden en specerijen toe aan elk gerecht. Een absolute must-have voor liefhebbers van traditionele Indiase gerechten en avontuurlijke BBQ-chefs!IngredientenChilipoeder, komijn, koriander, suiker, zout, gehakte ui, zwarte peper, mangopoeder, tomatenpoeder, kruidnagel, knoflook, kurkuma, kaneel, kardemom.LET OP; IS WEL AL OVER DE THT MAAR ZEKER NOG GOED TE GEBRUIKEN
€14,95€7,50
Don Marco's Barbecue Don Marco's Barbecue - Sticky Pepper BBQ Sauce
Don Marco's Barbecue - Sticky Pepper BBQ Sauce Pak je BBQ-tangen maar vast, want Don Marco’s Sticky Pepper BBQ Sauce tilt je grillkunsten naar een compleet nieuw niveau! Deze saus is geen gewone toevoeging – het is een echte smaakbom die elk gerecht verandert in een culinair feestje. De kracht zit in de perfecte balans tussen zoet en pittig, met een rijke, peperige twist die je vlees, kip of groenten onweerstaanbaar maakt. Stel je voor: een sappig stuk vlees, geglazuurd met deze sticky sensatie, en bij de eerste hap proef je die diepe, kruidige BBQ-smaak die je direct terugbrengt naar zwoele zomeravonden bij het vuur. Bovendien is deze saus super gebruiksvriendelijk. Gewoon royaal aanbrengen, kort laten karamelliseren op de grill, en klaar – je bent de ster van elk BBQ-festijn. Of het nu gaat om een familiebarbecue of een spontaan avondje met vrienden, met Don Marco’s Sticky Pepper BBQ Sauce steel jij gegarandeerd de show.IngredientenRietsuiker, tomatenpuree, brandewijnazijn, appelazijn, sojasaus (sojabonen, water, zout, suiker, tarwebloem), worcestersaus (mouteazijn van gerst, wittewijnazijn, melasse, suiker, zout, ansjovis, tamarinde-extract, uien, knoflook, kruiden, aroma), zwarte peper (0,8%), chili, uien, kruiden, zeezout, selderijzout (zout, selderij), vanille.
€9,45
Funky Ouma Funky Ouma - Cinnamon Sugar
Funky Ouma Cinnamon Sugar: De Perfecte Zoete Mix voor Elke Gelegenheid Als je op zoek bent naar een eenvoudige manier om je favoriete gerechten en drankjes een zoete en kruidige boost te geven, dan is Funky Ouma Cinnamon Sugar precies wat je nodig hebt. Deze unieke mix van suiker en kaneel voegt niet alleen een vleugje zoetigheid toe, maar zorgt ook voor een warme, kruidige smaak die elk gerecht bijzonder maakt. Van ontbijt tot dessert, dit veelzijdige product biedt eindeloze mogelijkheden! Hoe Gebruik je Funky Ouma Cinnamon Sugar? De mogelijkheden met Funky Ouma Cinnamon Sugar zijn eindeloos. Hier zijn enkele ideeën om je op weg te helpen: OntbijtklassiekersStrooi de mix over je pannenkoeken, crêpes, of havermout voor een heerlijk zoete start van de dag. Of voeg het toe aan je overnight oats voor een subtiele kaneelsmaak die je 's ochtends verrast. Smoothies en DessertsMeng een snufje door je favoriete smoothie om deze een warme en zoete twist te geven. Het werkt ook geweldig als topping voor sago-pudding of andere desserts. Creatieve BroodjesBreng een eenvoudig getoast broodje tot leven door het te besmeren met pindakaas en plakjes banaan en er een vleugje Funky Ouma Cinnamon Sugar overheen te strooien. Het resultaat? Een onweerstaanbare snack. Koffie en TheeGeef je cappuccino of chai tea een extra dimensie met een topping van deze zoete mix. Het ziet er niet alleen mooi uit, maar voegt ook een heerlijke smaak toe. Andere InspiratieGebruik het om fruit, yoghurt, of zelfs gebakken appels te kruiden. Het past perfect bij herfstige en winterse gerechten, maar is het hele jaar door een geliefde toevoeging. IngredientenKokossuiker (82%), kaneel (16%), citroenpoeder, nootmuskaat, Kan mosterd bevatten.
€12,95
Waards varken Waards Varken Ambachtelijke erwtensoep
Waards varken - Ambachtelijke erwtensoep Ambachtelijke erwtensoep gemaakt van uitsluitend verse ingrediënten en boordevol met huisgerookte rookworst en spek van regionaal Waards Varken maken deze snert onweerstaanbaar lekker! Vacuum, diepgevroren en geportioneerd naar. ca. 1.000 gram
€9,65
The Sauce The Sauce - The Rub Old Spices 200 gram
The Sauce - The Rub Old Spices 200 gram Ontdek de rijke en warme smaak van The Rub Old Spices, een veelzijdige kruidenrub geïnspireerd op traditionele familierecepten. Deze zorgvuldig samengestelde blend combineert aromatische kruiden met de karaktervolle tonen van piment en nootmuskaat, wat zorgt voor een volle, verfijnde en perfect uitgebalanceerde smaakbeleving. Dankzij het veelzijdige karakter is deze all purpose rub geschikt voor vrijwel iedere bereiding. Gebruik hem op vlees, kip, vis, groenten of aardappelen en geniet van een diepe kruidige smaak die zowel op de barbecue als in de oven, pan of grill uitstekend tot zijn recht komt. De warme specerijen zorgen voor een authentieke smaak die perfect aansluit bij liefhebbers van traditionele kruidenmelanges en ambachtelijke barbecuegerechten.IngredientenBruine suiker (kristalsuiker, karamel, invertsuikerstroop), zout, knoflook, nootmuskaat, uienpoeder, gerookte paprika, paprika, zwarte peper, zeezout, piment, cayennepeper, peterselie.
€15,95
Tomasu Tomasu - Tomasu Mix Package 200ml
Tomasu - Tomasu Mix Package Het kenmerkende product van Tomasu. Tomasu Sojasaus is de enige sojasaus in Europa die in kleine batches wordt gebrouwen. De sojasaus wordt gefermenteerd en gerijpt, minimaal 24 maanden lang, in 25- tot 50-jarige whiskyvaten. Dit pakket sojasauzen bevat 3 kleine flesjes Tomasu Sojasaus van 20 ml. Elke sojasaus wordt met de hand gemaakt in Rotterdam, met lokaal geteelde ingrediënten van hun eigen velden. Dit pakket met sojasauzen is ideaal om te kijken wat jij lekker vindt, maar ook heel leuk om cadeau te geven! Tomasu Sojasaus is de enige micro gebrouwen sojasaus in Europa en vindt zijn oorsprong in Rotterdam, Nederland. De oprichter, Thomas Uljee, geboren en getogen in Rotterdam, leerde zichzelf de kunst van het brouwen van sojasaus door de wereld rond te reizen, online onderzoek te doen en 3 jaar van vallen en opstaan door nauw samen te werken met zijn brouwpartner-in-crime Piet van Westen. Met respect voor eeuwenoude Japanse en Nederlandse tradities, wordt de sojasaus minimaal 24 maanden gefermenteerd en gerijpt in 25- tot 50 jaar oude whiskyvaten die speciaal afkomstig zijn van de beste distilleerderijen van Schotland. Door deze vaten als rijpingsvat te gebruiken, is de smaak vrij rijk en uniek. Geïnspireerd door ‘s werelds beste wijnmakerijen en gedreven door de overtuiging dat echte kwaliteit alleen kan worden nagestreefd door volledige autonomie in elke stap in het proces, ging Thomas in 2014 een partnerschap aan met de lokale boer Jeroen Klompe. Sinds de dag ligt de gezamenlijke focus op het streven naar de gezondste en meest voedzame grond om zo de meest smaakvolle ingrediënten voor de sojasaus te verbouwen. Dit resulteert in lokaal geteelde en zorgvuldig geselecteerde sojabonen en tarwe. Deze twee ingrediënten worden gecombineerd met bronwater en natuurlijk grof grijs zeezout, geoogst in Bretagne, Frankrijk. De fermentatie wordt gestart door de toevoeging van onze eigen schimmel, Aspergillus Oryzae Tomasu. Het enige ingrediënt dat daarna wordt toegevoegd is tijd. De tijd neemt minimaal 24 maanden in beslag en garandeert een fijne, diepe en subtiele smaak. Eenmaal geperst, krijgt de rauwe sojasaus nog eens 12 maanden de tijd om te bezinken en zijn unieke smaken verder te ontwikkelen. Daarna wordt het gebotteld, geëtiketteerd en met de hand genummerd om elke fles afzonderlijk te controleren voordat ze haar goedkeuring geeft. Elke fles Tomasu Soy Sauce is het resultaat van een single barrel journey van minimaal 3 jaar.
€62,50
Dun Yong Kewpie Mayonnaise JP (QP) 450 gram
Kewpie Mayonnaise JP (QP) 450 gram De iconische Kewpie Mayonnaise is een favoriet in de Japanse keuken en geliefd om haar uitzonderlijk romige textuur en rijke, volle smaak. Deze smeuïge mayonaise geeft een heerlijke umami-boost aan zowel Aziatische als westerse gerechten. Dankzij de zachte en luchtige structuur is Kewpie perfect als saus, dressing of smaakmaker. Gebruik hem bij sushi, op sandwiches, in salades of als topping voor gegrilde groenten, vis en vlees. Ook in poké bowls, wraps en streetfoodgerechten komt deze Japanse klassieker uitstekend tot zijn recht. Deze variant is bovendien glutenvrij, waardoor hij geschikt is voor uiteenlopende voedingsvoorkeuren. IngredientenGehydrogeneerd sojaolie, eigeel (7.8%), azijn, zout, smaakversterker (E621), laurier, kaneel.
€7,95
JD's JD's Hot Honey Original
JD's Hot Honey Original Zoet met een pittige twist: de JD’s Hot Honey Original combineert pure honing met de frisse warmte van jalapeño pepers. Het resultaat is een perfect gebalanceerde hot honey die zowel hartige als zoete gerechten naar een hoger niveau tilt. Met maar liefst 94% honing biedt deze smaakmaker een rijke, volle zoetheid, gevolgd door een aangename pittige kick. Heerlijk als glaze op kip of spareribs, maar ook verrassend lekker op pizza, burgers, groenten, wafels, ijs of pannenkoeken. Gebruik JD’s Hot Honey als saus, marinade, dip of finishing touch en ontdek hoe veelzijdig deze populaire smaakmaker is. Dankzij het authentieke Ierse recept en het ontbreken van kunstmatige toevoegingen proef je pure kwaliteit in iedere druppel. Inhoud: 260 gram waarvan 94% honingIngredientenHoning, rode Jalapeno pepers (bevat zout, azijnzuur), gedistilleerde azijn, natuurlijke smaakstoffen.
€9,95
Tomasu Tomasu - Proef pakket of Soy Sauce
Tomasu - Proef pakket of Soy Sauce Ontdek de pure smaak van ambacht met het Tomasu Proefpakket Soy Sauce. Dit exclusieve pakket bevat 3 mini flesjes (20 ml) van de enige microgebrouwen sojasaus uit Europa, met de hand gemaakt in Rotterdam. Tomasu staat bekend om zijn unieke werkwijze: de sojasaus wordt minimaal 24 maanden gefermenteerd en gerijpt in 25- tot 50 jaar oude whiskyvaten uit Schotland. Dit zorgt voor een uitzonderlijk rijke, diepe en complexe smaak die je niet vindt in standaard sojasauzen. Alle ingrediënten zijn lokaal en zorgvuldig geselecteerd — van sojabonen en tarwe van eigen bodem tot natuurlijk zeezout uit Bretagne. Het resultaat is een puur product waarbij vakmanschap, tijd en kwaliteit centraal staan. Dit proefpakket is ideaal om verschillende smaaknuances te ontdekken, maar ook perfect als culinair cadeau voor liefhebbers van fine dining en BBQ. ✔ 3x 20 ml Tomasu sojasaus✔ Minimaal 24 maanden gefermenteerd + extra rijping✔ Gerijpt in oude whiskyvaten voor unieke smaak✔ Handgemaakt in Rotterdam met lokale ingrediënten✔ Diepe, rijke en complexe smaakbeleving✔ Perfect als proefset of luxe cadeau Een bijzonder product voor wie genoegen neemt met niets minder dan échte kwaliteit en smaak.
€17,50
Barbecoa Barbecoa - Sweet BBQ rub
Barbecoa - Sweet BBQ rub De Barbecoa Sweet BBQ Rub is dé keuze voor liefhebbers van klassieke BBQ-smaken. Met zijn rijke zoete basis, een subtiel pittig accent en het vermogen om tijdens het garen een prachtige kleur te ontwikkelen, is deze rub perfect voor low & slow barbecuegerechten. Deze BBQ-rub komt uitstekend tot zijn recht op pulled pork, spareribs en andere stukken varkensvlees, waar de zoete smaken prachtig samensmelten met rook en een lange bereiding. Ook kip profiteert van deze uitgebalanceerde kruidenmix en krijgt een volle, licht gekarameliseerde smaak die bij iedere hap terugkomt. De veelzijdigheid van deze rub maakt hem geschikt voor kamado's, keramische barbecues, pellet grills, gasbarbecues en ovenbereidingen. Of je nu een beginner bent of een ervaren pitmaster, met de Barbecoa Sweet BBQ Rub zet je eenvoudig een authentieke BBQ-smaak op tafel. Voor een nog completer smaakprofiel combineer je deze rub met de Barbecoa Base for Taste BBQ Rub. Gebruik eerst de Base for Taste als hartige basislaag en breng daarover de Sweet BBQ Rub aan. Zo ontstaat een perfecte balans tussen zoet, hartig en een subtiele pittigheid – een combinatie die ook binnen de wedstrijd-BBQ veel wordt toegepast.IngredientenSuiker, zout, specerijen (peper, paprika), knoflook, SELDERIJ, ui, gehydrolyseerd lantaardig eiwit (SOJA), natuurlijk aroma.
€13,95
