SMAAKMAKERS

Smokey Goodness - Blackstrap Coffee Molasses De Blackstrap Coffee Molasses saus – by Smokey Goodness is de must have voor iedere BBQ’er die graag ‘from scratch’ aan de slag gaat. De stroperige espresso versterkte molasse en is Smokey’s secret ingredient waarmee jij iedere saus, glaze, stoofschotel of baked beans dish voorziet van een ongekend donkere smaakversterking. Ingrediënten30% molasse, water, bietenstroop (invert suikersiroop, suiker), suiker, gemodificeerd zetmeel (mais, tapioca), natuurazijn, natrium gereduceerd mineraal*, zeezout, natuurlijk aroma, zwarte peper. * van nature voorkomend natrium, kalium, magnesium, calcium.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Black-Out BBQ Rub Til jouw barbecuegerechten naar een hoger niveau met de Black-Out BBQ Rub van Van Beekum Specerijen. Deze krachtige rub is speciaal ontwikkeld voor liefhebbers van intense, diepe smaken en creëert een donkere, smaakvolle korst die elke bite onvergetelijk maakt. De unieke samenstelling combineert zwarte knoflook voor een rijke umami, koffie en cacao voor een rokerige ondertoon, en bruine suiker voor een subtiel zoetje en perfecte karamellisatie. Met een vleugje paprika en chili voor een lichte kick en de kruidige scherpte van mosterd en peper, ontstaat er een uitgebalanceerde mix die perfect past bij low & slow bereidingen. Of je nu brisket, ribs, pulled pork of steaks bereidt, deze rub zorgt voor een intense smaakbeleving en een indrukwekkende presentatie met die karakteristieke donkere bark. Een absolute must-have voor de echte BBQ-fanaat.IngredientenKruiden en specerijen (uiengranulaat, peper, knoflookgranulaat, nigellazaad, chili, paprikapoeder gerookt, tijm, oregano), zeezout, suiker, kleurstof (E153).

Lees meer minder

Golden Devil Rub – Pittig, veelzijdig en boordevol smaak! Ben je op zoek naar een kruidige smaakmaker die je gerechten naar een hoger niveau tilt? De Golden Devil rub is jouw geheime wapen! Deze krachtige all-purpose rub heeft een uitgesproken smaakprofiel met een heerlijke pittige nasmaak. Dankzij de unieke combinatie van koriander, komijn en chipotle brengt deze rub de authentieke smaken van de Mexicaanse keuken direct naar jouw bord. Hoe gebruik je de Golden Devil rub? Kies je favoriete vlees of groenten: Denk aan ribeye steak, spareribs, kippenvleugels, of zelfs gegrilde groenten. Breng de rub aan: Gebruik 35 gram kruiden per kilogram vlees of groenten. Strooi de rub gelijkmatig over alle kanten en zorg dat alles goed bedekt is. Laat intrekken: Voor het beste resultaat laat je de rub even intrekken, zodat de smaken goed in het vlees of de groenten trekken. Bereid op jouw manier: Grill, rook, braad of gebruik een rotisserie – Golden Devil past bij elke bereidingswijze. Serveer: Zodra je vlees of groenten perfect gaar zijn, serveer je ze met je favoriete bijgerechten en eventueel een heerlijke saus. IngrediëntenKruiden en specerijen (knoflookgranulaat, chipotle peper, paprikapoeder, peper, cayennepeper, komijnzaad, chillies, koriander, peterselie), zout, uiengranulaat

Lees meer minder

Don Marco's Barbecue - Crazy Chicken BBQ rub Is je kip te gewoon of smakeloos? Met Don Marco’s “Crazy Chicken” BBQ Rub geef je jouw gerechten een gekke, verrassende twist. Deze rub combineert genie en waanzin in één smakelijke mix. De licht pittige, licht zoute smaak is perfect geïntegreerd met curry-smaken. Opgelost in yoghurt ontstaat een geweldige Tandoori Style Marinade die jouw kip of witvis naar een hoger niveau tilt. Crazy Chicken BBQ Rub is ideaal voor Gevogelte Witvis zonder vel Wokgerechten voor een extra smaakboost, ook zonder vlees of vis Geef je gerechten een unieke, pittige en aromatische smaak met Don Marco’s Crazy Chicken en transformeer je barbecue, wok of oven tot een culinaire belevenis. IngrediëntenZeezout, ongeraffineerde rietsuiker, curry, kurkuma, chili, ui, knoflook.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Grillworst Mix Kip Met de Grillworst Mix Kip van Van Beekum Specerijen maak je eenvoudig de lekkerste kipgrillworst met een kruidige, volle smaak. Deze zorgvuldig samengestelde kruidenmix is speciaal ontwikkeld om kipvlees extra diepgang te geven en zorgt voor een heerlijke balans tussen kruidig, hartig en mild. Perfect voor wie graag zelf kipgrillworst maakt, maar ook ideaal als smaakmaker in gehakt, burgers of stoofgerechten. Of je nu kiest voor een klassieke kipgrillworst of liever experimenteert met nieuwe recepten, met deze mix ben je altijd verzekerd van een professioneel resultaat — vol smaak en met een heerlijke geur die meteen de keuken vult. Zelf kipgrillworst maken Zelf kipgrillworst maken is eenvoudig met deze kant-en-klare kruidenmix. Gebruik 40 gram Grillworst Mix Kip per kilo kippendij of kipgehakt en voeg 15 gram nitrietzout (0,6%) toe voor een mooie kleur en langere houdbaarheid. Vul het vlees in een kunstdarm, gaar het rustig in de oven of smoker en grill het daarna kort voor die kenmerkende krokante buitenkant. Wil je stap voor stap aan de slag? Bekijk dan ons uitgebreide recept en ontdek hoe makkelijk het is om je eigen kipgrillworst te maken. Veelzijdig in gebruik De Grillworst Mix Kip is niet alleen perfect voor grillworst, maar ook een heerlijke toevoeging in talloze andere kipgerechten:Gebruik hem in kipgehaktballen, burgers of als smaakmaker in stoofpotjes en ovenschotels. Zelfs gegrilde kipspiesjes krijgen met deze mix een verrassend kruidige twist. Met deze veelzijdige kruidenmix haal je de smaak van ambacht in huis – eenvoudig, snel en altijd lekker. IngredientenZetmeel (aardappel), kruiden en specerijen (uipoeder, koriander, nootmuskaat, kurkuma, gember), geïsoleerd soja-eiwit, bouillon (zout, maltodextrine, dextrose, gehydrolyseerd soja eiwit, suiker, ei, kippenvet, kruiden- en specerijenextract (peper, ui, lavas, rozemarijn), antiklontermiddel (E551)), aroma (zout, aroma (soja, selderij, mais), gedeeltelijk gehard palmvet, zonnebloemolie, voedingszuur (citroenzuur), kleurstof (E100)), dextrose, emulgator (E450), gedroogde glucosestroop, natuurlijk aroma

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Kunstdarm 80/60 clip + lus (btw 21%) De kunstdarm die zorgt voor extra kleur en houdbaarheid en vooral wordt gebruikt voor leverworst en grillworst. Deze meer-laags darmen zijn voorzien van een extra hoge UV- en zuurstof barrière waardoor het product langer vers blijft. De meerlaagse darm wordt dan ook veel toegepast bij kook- en leverworsten en verse worsten zoals ossenworst. Materiaal: polyamiden, polyethyleen en gemodificeerde polyethyleen Kleur: transparant Kaliber 50 (doorsnede worst circa 5 cm) Platgemeten 80mm Lengte: 60cm Clip + lus Verpakt per 25 stuks

Lees meer minder

Don Marco's Beer & Onion BBQ Sauce Klaar voor een smaakexplosie bij je volgende barbecue? Met de Beer & Onion BBQ Sauce van Don Marco’s til je jouw grillkunsten naar een hoger niveau. De krachtige combinatie van bier en zoete, aardse uientonen zorgt voor een rijke en smeuïge saus die perfect samengaat met gegrild vlees. Maar deze saus kan meer! Probeer hem ook op gegrilde groentespiesen of als finishing touch op je burgers. Een klein kneepje uit de handige fles is al genoeg om je gerechten te transformeren tot ware meesterwerken. Of je nu voor ribs, burgers of groenten gaat – met Beer & Onion krijgt alles van de grill een onweerstaanbare boost. Een echte must-have voor iedere BBQ-fanaat!IngredientenTomatenpuree, ruwe rietsuiker, 5,5% bier, rietsuikermelasse, worcestersaus, mosterd, sojasaus, moutazijn, uien, natuurazijn, chili, zeezout, specerijen.

Lees meer minder

PitmasterX - Deli Rub Breng de sfeer van een klassieke delicatessenwinkel naar je eigen keuken met de PitmasterX Deli Rub. Deze Deli Shop-Inspired Seasoning vangt de authentieke smaken van echte delicatessenklassiekers en geeft ze een moderne BBQ-twist. Perfect geschikt voor rundvlees, pastrami-stijl gerechten, gevogelte of zelfs gegrilde groenten. De Deli Rub voegt die nostalgische, kruidige diepte toe die je gerechten net dat beetje extra geeft. Of je nu een sandwich op smaak wilt brengen of een groot stuk vlees klaarmaakt voor de smoker – deze rub tilt elke creatie naar een hoger niveau.IngredientenZout, ui, gerookte paprika, knoflook, komijn, mosterd, suiker, zwarte peper, chilipoeder.LET OP, THT 31/03/2026

Lees meer minder

BBQ Pit Boys - SPG De rub waar de legendarische BBQ Pit Boys bij zweren: SPG BBQ RUB! Dit is geen fancy gedoe, dit is pure BBQ-basis op zijn best! Geboren in de Mother Pit zelf, is deze mix precies wat elke serieuze pit master in zijn arsenal moet hebben. De heilige drie-eenheid van BBQ: zout, peper en knoflook (Salt, Pepper, Garlic), perfect gebalanceerd voor maximale impact. Simpel? Jazeker! Maar onderschat deze klassieker niet. Of je nu een dikke ribeye grilt, een brisket smoket of wat groenten roostert - deze rub laat alles stralen. Het is die one-size-fits-all kampioen die nooit teleurstelt. De gouden BBQ-regel? Als je twijfelt, pak je SPG. Want soms zijn de eenvoudigste dingen gewoon het beste. Trek je BBQ-schoenen aan, strooi deze magie over je eten, en laat het vuur zijn werk doen. Succes gegarandeerd!  Want zoals elke echte pit master weet: great BBQ doesn't need to be complicated - it needs to be perfect! En dat is precies wat deze SPG rub levert.IngredientenSuiker, zout, knoflookpoeder, zwarte peper, gember, chilipoeder, gedroogde ui, anijszaad, paprikaLET OP, THT 01/02/2026

Lees meer minder

The Sauce - The Rub Kebab Spices 175 gram The Can Verrijk je gerecht met de authentieke smaak van het Midden-Oosten met onze nieuwe Kebab Spices Rub. Een zorgvuldig samengestelde rub met alleen hoogwaardige kruiden en een beetje zout vormt de basis voor je onweerstaanbare kebabcreaties. De Rub Kebab Spices zijn perfect voor kip, lamsvlees, rundvlees, varkensvlees en groenten. Of je nu grilt, braadt of sauteert, deze kruiden gaan de uitdaging aan.Aan deze kruidenmix is geen suiker toegevoegd, waardoor hij zelfs geschikt is voor de koekenpan.Bestel hem nu en ontdek deze smaken.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Pekelzout Color Geef je vlees een rijke smaak en een mooie kleur met Pekelzout Color van Van Beekum Specerijen. Deze mix bevat nitrietzout, suiker en ruim 16 soorten kruiden en groenten, waardoor je vlees, gevogelte of spek extra sappig en smaakvol wordt. Nitrietzout helpt bovendien het vlees zijn aantrekkelijke rode of roze kleur te behouden. Gebruik van Pekelzout Color Onze pekelzout color kan op verschillende manieren worden gebruikt: Droog pekelen (curing): Breng een laag aan op het vlees. Het onttrekt vocht, concentreert de smaken en behoudt de kleur. Nat pekelen (brining): Los 100 gram per liter water op in heet water, laat afkoelen in de koelkast tot 1–7°C. Nat pekelen maakt vlees malser en rijker van smaak. Voor welke gerechten? Ideaal voor: Varkensvlees Rundvlees Lamsvlees Wild Kip Pekeltijd Kip 1,5 kg: ± 8 uur Varkenshaas 300 g: ± 4 uur Kipfilet: ± 3–3,5 uur Varkensfilet 600 g: ± 5 uur Let op: deze variant is niet geschikt voor vis. IngredientenNitrietzout (zout, conserveermiddel (E250)), suiker, kruiden en specerijen (venkelzaad, komijnzaad, selderij, foenegriek, piment, chillies, peper, laurier, wortelgranulaat), gedroogde groenten (uigranulaat, pastinaak granulaat, preigranulaat, witte kool granulaat, paprikagranulaat), jeneverbessen

Lees meer minder