Nog 21 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Don Marco's Barbecue - Dancing Sirtaki
Grillmasters, bereid je voor op een Grieks BBQ-feest! Met de Dancing Sirtaki Rub van Don Marco’s haal je de mediterrane magie naar je eigen achtertuin. Deze krachtige kruidenmix geeft lams- en varkensvlees de authentieke Griekse touch waar je gasten nog lang over zullen napraten.
De perfect gebalanceerde combinatie van zout en pit, verrijkt met aromatische oregano en een subtiele knoflook-kick, zorgt ervoor dat elk gerecht verandert in een mediterraan meesterwerk.
Of je nu kiest voor lamskoteletten, souvlaki, gyros of een mooi stuk varkensvlees – met Dancing Sirtaki proef je de Griekse zon op je bord.IngredientenZeezout, peper, oregano, tomatenpoeder, knoflook, ui, basilicum, chili, ongeraffineerde rietsuiker.
Nog 2 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Product mixer 25oz
Deze 25oz. mixer is de enige manier om al uw Kosmos producten te mixen, en het duurt slechts SECONDEN. Deze mixer kan gebruikt worden als maatbeker, als reisbeker, en is waterdicht. Snijd kostbare tijd terug tot seconden. (Werkt alleen met Kosmos Producten)
Nog 11 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Ven Beekum Specerijen - Hachee kruidenmix met zout strooibus
Breng de smaak van vroeger terug met de Hachee Kruidenmix met Zout van Van Beekum Specerijen. Deze mix bevat een perfecte balans van kruiden en specerijen, speciaal samengesteld voor een authentiek Oudhollands stoofgerecht. Ideaal voor rundvlees, wild of zelfs een vegetarische variant met champignons of vleesvervangers.
Met deze kant-en-klare kruidenmix maak je in een handomdraai een rijke, kruidige hachee. Voeg simpelweg wat azijn, uien en bouillon toe, en laat het zachtjes stoven tot het vlees mals is en de smaken perfect zijn ingetrokken.
Een echte klassieker — eenvoudig te bereiden, vol karakter en heerlijk hartig.
IngredientenZout, kruiden en specerijen (peper, koriander, gember, kruidnagel, piment, nootmuskaat, karwijzaad, chillies, laurier), bouillon (zout, maltodextrine (mais), gehydroliseerd soja eiwit, maïszetmeel, smaakversterker (E627, E631), gistextract, suiker, uienpoeder, voedingszuur (melkzuur))
Nog 23 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Flor de sal con especias - Zeezoutflakes met specerijen
Fleur de sel, gekruid met specerijen, wordt gebruikt om gerechten te kruiden met rijke aroma's en warme nuances. Het vertegenwoordigt de aroma's van de wereld
Ingrediënten: Fleur de sel, Sichuanpeper, kardemom, gember, koriander, kaneel, steranijs.
GEBRUIKFlor de salt con especias, ideaal voor salades, vis, pasta, soepen en stoofschotels (voor het serveren).
HERKOMST
We winnen onze fleur de sel (bloem van het zout) in deze traditionele zoutpannen. De zoutpannen bestaan uit afzettingen in het zand die geleidelijk worden overspoeld met zeewater, dat tijdens de productie voortdurend aan strenge analytische controles wordt onderworpen.Het verdampingsproces omvat slechts twee 100% natuurlijke factoren: de werking van de zon en de wind. Daarom vindt de oogst van fleur de sel, in tegenstelling tot gewoon zeezout, altijd plaats tussen april en september. Onze fleur de sel is rijk van smaak en nutritioneel gezond, omdat het natriumchloridegehalte aanzienlijk lager is.Een andere toegevoegde waarde van fleur de sel is het hoge gehalte aan sporenelementen en essentiële mineralen zoals magnesium en kalium, waardoor het een gastronomisch zout is.
OOGSTKristallisatie vindt plaats in de schemering door de afkoeling van de pekel, wat de kristallisatie van kleine zoutkristallen, rijk aan magnesium en kalium, bevordert. Deze kristallen blijven aan de oppervlakte en vormen een dun membraan van minuscule zoutkristallen.Fleur de sel wordt handmatig geoogst en ondergaat geen enkel industrieel proces. De oogst vindt dagelijks plaats wanneer de weersomstandigheden ideaal zijn voor de productie van het product: zonnige dagen met hoge temperaturen en weinig wind. Als het graan niet geoogst zou worden, zou het na kristallisatie naar de bodem van de vijver zinken en zijn eigenschappen verliezen. Voor de oogst wordt een speciale "lousse"-schep gebruikt. Het wordt in de zon en wind gedroogd om een zuiver product te verkrijgen, zonder toevoegingen, maar met een zeer beperkte productie. Ongeacht hoeveel tijd er verstrijkt, het klontert niet en behoudt zijn eigenschappen intact.
GEZONDHEIDFleur de sel is het gezondste zout, omdat het het laagste natriumchloridegehalte heeft.Het hoge gehalte aan mineralen die aanwezig zijn en opgelost zijn in zeewater, en met name het hoge gehalte aan magnesiumchloride en kaliumchloride, accentueert en intensiveert de smaak van voedsel.Dankzij de mariene oorsprong en de speciale kristallisatie bevat fleur de sel bovendien 80% van de sporenelementen die ons lichaam nodig heeft. Daarom kunnen we stellen dat een dieet op basis van fleur de sel een gezonde manier is om te voorkomen dat we onze voeding moeten aanvullen met mineralensupplementen.
Nog 8 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Funky Ouma – Het stoere, gezondere alternatief voor keukenzout
Een snufje vol karakter, een explosie van smaak. Strooi over je eieren in de ochtend, je steak op het vuur of je groentespies bij het diner. Voor wie houdt van buiten koken én bewust genieten.IngrediëntenHimalaya zoutLET OP, THT 12/12/2025
Nog 11 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Peugeot France Frisse zoutmengeling
Breng een frisse smaakexplosie in je keuken met de Frisse Zoutmengeling van Peugeot France. Deze zorgvuldig samengestelde mix combineert grof zeezout met een blend van citrusvruchten en aromatische kruiden, waardoor je gerechten een lichte, pittige en verfrissende toets krijgen.
Perfect geschikt voor vis, salades, groenten of als finishing touch op je favoriete gerechten. De 135 gram verpakking is ideaal voor dagelijks gebruik en zorgt ervoor dat je altijd een smaakvolle toevoeging bij de hand hebt. Til je culinaire creaties naar een hoger niveau met deze unieke zoutmix.
Nog 10 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Van Beekum Specerijen - Pekelzout Color
Met de Pekelzout Color van Van Beekum Specerijen geef je vlees niet alleen meer smaak, maar ook die kenmerkende mooie rode of roze kleur. Deze complete pekelmix bevat nitrietzout, suiker en meer dan 16 kruiden en groenten voor een volle, aromatische smaak. Perfect voor het pekelen van spek, ham, rundvlees of gevogelte dat langere tijd mag rusten.
Let op; Niet geschikt voor vis. Gebruik daarvoor onze Pekelzout All Use.
Wat doet Pekelzout Color?
Nitrietzout zorgt ervoor dat vlees zijn kleur behoudt en langer houdbaar blijft. Daarnaast zorgt het pekelen voor meer malsheid en intensere smaak doordat zout en specerijen diep in het vlees trekken.
Toepassing
Je kunt deze pekelmix op drie manieren gebruiken:
Droog pekelen (curing) – Wrijf het vlees royaal in met pekelzout color. Dit onttrekt vocht, concentreert smaak en zorgt voor een stevige structuur.
Nat pekelen (brining) – Los 100 g pekelzout per liter heet water op. Laat afkoelen tot 1–7°C en laat het vlees in de koelkast pekelen. Hierdoor blijft het vlees malser en sappiger.
Injecteren – Voor gelijkmatige smaakverdeling, vooral handig bij grotere stukken vlees.
Ideaal voor
VarkensvleesRundvleesLamsvleesWildKip
Pekeltijd (indicatie)
Kip (1,5 kg): ± 8 uur
Varkenshaas (300 g): ± 4 uur
Kipfilet: ± 3,5 uur
Varkensfilet (600 g): ± 5 uur
Met deze Pekelzout Color creëer je zelf de perfecte smaak, structuur en kleur — precies zoals bij de echte ambachtelijke slager.
IngredientenNitrietzout (zout, conserveermiddel (E250)), suiker, kruiden en specerijen (venkelzaad, komijnzaad, selderij, foenegriek, piment, chillies, peper, laurier, wortelgranulaat), gedroogde groenten (uigranulaat, pastinaak granulaat, preigranulaat, witte kool granulaat, paprikagranulaat), jeneverbessen.
Nog 18 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Angus & Oink - Gosht
Breng de authentieke smaken van India rechtstreeks naar je keuken met de Angus & Oink Gosht Bengali Curry Powder. Deze zorgvuldig samengestelde kruidenmix is perfect voor het creëren van diepe, rijke curry's met een unieke diepgang en karakter.
Of je nu kiest voor lamsvlees, kip of groenten, deze blend voegt een explosie van geurige kruiden en specerijen toe aan elk gerecht. Een absolute must-have voor liefhebbers van traditionele Indiase gerechten en avontuurlijke BBQ-chefs!IngredientenChilipoeder, komijn, koriander, suiker, zout, gehakte ui, zwarte peper, mangopoeder, tomatenpoeder, kruidnagel, knoflook, kurkuma, kaneel, kardemom.
Nog 1 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Don Marco's Barbecue - Brine-O-Magic - Gevogelte
Ontdek het geheim van de pro's voor onweerstaanbaar sappig en smaakvol gevogelte! Mix de Brine-o-Magic met water (100 gram op 1 liter) en laat je kip, fazant, gans of kalkoen er enkele uren in baden in de koelkast. Door dit proces worden de smaak en sappigheid diep in het vlees getrokken, waardoor je gegarandeerd bent van een perfect resultaat op je BBQ. Dit is geen gewone marinade - dit is pure grillmagie in een pot! Inhoud: 600 gram
Nog 19 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Angus & Oink Feather Duster
De Angus & Oink Feather Duster is ontwikkeld met één doel voor ogen: het creëren van maximale hartige smaak, een kleurrijk spektakel en een echte umami-explosie!
Deze unieke rub combineert de allerbeste ingrediënten voor een onweerstaanbaar smaakprofiel. De bedwelmende mix van paprika, sinaasappel, citroen en chipotle zorgt voor een zoete toets met een subtiele warmte, perfect in balans voor elke BBQ-liefhebber.
Gebruik de Feather Duster op allerlei soorten gevogelte voor een smaakvolle boost, maar vergis je niet: deze rub is ook fantastisch op varkensvlees en tilt je gerechten naar een hoger niveau.
IngredientenSuiker, zout, paprika, zwarte peper, selderijzout (selderij), chili, ui, knoflook, citroen, kurkuma, citroenzuur, basilicum, oregano, komijn, mononatriumglutamaat, dinatriuminosinaat, siliciumdioxide.
Peugeot France Sarawak witte peper uit Maleisië
Ontdek de Peugeot Sarawak Witte Peper (80 g) – een exclusieve peper afkomstig uit Sarawak, een deelstaat van Maleisië op het eiland Borneo, waar hij wordt geteeld in de weelderige regenwouden. Na de oogst worden de peperkorrels enkele uren geweekt in water om het vruchtvlees te verwijderen, waardoor enkel het witte hart van de korrel overblijft. Dit levert een zuivere, subtiele en muskusachtig plantaardige smaak op.
Deze witte peper is bijzonder geschikt voor wit vlees, vis, groenten en vormt een verrassend heerlijke combinatie met desserts op basis van sinaasappel of peer. Dankzij de luchtdichte verpakking blijven de aroma’s optimaal behouden, beschermd tegen lucht, licht en vocht.
Belangrijkste kenmerken:
Herkomst: Sarawak, Maleisië
Intensiteit: 7
Smaakprofiel: Plantaardig, muskusachtig en verfijnd
Perfect bij: Wit vlees, vis, groenten en fruitdesserts
Verpakt in luchtdichte zakjes voor optimale versheid
Drievoudige bescherming tegen lucht, licht en vocht
Geschikt voor Peugeot pepermolens
Milieuvriendelijke verpakking met verminderde ecologische voetafdruk
Nog 14 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Madmax Giftbox - MadDad Sokbox
Ontdek de Madmax Giftbox – MadDad Sokbox, het perfecte cadeau voor elke spicy food lover! Deze originele giftset combineert premium Belgische chili-olijfolie met een vleugje humor in de vorm van een paar unieke MadDad-sokken.
De Madmax olijfolie is handgemaakt in België en verenigt vier soorten lokaal gekweekte chilipepers met een Griekse extra vierge olijfolie van topkwaliteit. Het resultaat is een krachtige, aromatische olie die elk gerecht een pittige upgrade geeft.De moderne 33cl bierfles, voorzien van een speciaal oliewerend etiket en een gratis schenktuit, maakt van Madmax niet alleen een smaakbom maar ook een stijlvolle eyecatcher op tafel.
Of je nu pasta, pizza, BBQ-gerechten of salades bereidt — Madmax tilt jouw kookkunsten naar een hoger niveau. De MadDad-sokken, met één sok vol pepers en één met het Madmax-logo, maken de giftbox compleet: een knipoog voor elke stoere vader of chili-fan!
