SMAAKMAKERS

JD's Hot Honey Original Zoet met een pittige twist: de JD’s Hot Honey Original combineert pure honing met de frisse warmte van jalapeño pepers. Het resultaat is een perfect gebalanceerde hot honey die zowel hartige als zoete gerechten naar een hoger niveau tilt. Met maar liefst 94% honing biedt deze smaakmaker een rijke, volle zoetheid, gevolgd door een aangename pittige kick. Heerlijk als glaze op kip of spareribs, maar ook verrassend lekker op pizza, burgers, groenten, wafels, ijs of pannenkoeken. Gebruik JD’s Hot Honey als saus, marinade, dip of finishing touch en ontdek hoe veelzijdig deze populaire smaakmaker is. Dankzij het authentieke Ierse recept en het ontbreken van kunstmatige toevoegingen proef je pure kwaliteit in iedere druppel. Inhoud: 260 gram waarvan 94% honingIngredientenHoning, rode Jalapeno pepers (bevat zout, azijnzuur), gedistilleerde azijn, natuurlijke smaakstoffen.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Knoflooksaus Knijpfles De Knoflooksaus van Van Beekum Specerijen is een heerlijke, romige saus met een krachtige knoflooksmaak die perfect in balans is. Deze veelzijdige saus past bij BBQ-gerechten, vlees, vis, groenten en snacks, en is onmisbaar bij shoarma, kebab of als dipsaus tijdens een gezellige avond. Dankzij de smeuïge textuur en handige knijpfles is de saus eenvoudig te doseren en direct klaar voor gebruik. Een echte favoriet voor elke liefhebber van hartige smaken! IngredientenRaapzaadolie, water, suiker, knoflookpoeder, aardappeleiwit, azijn, zout, voedingszuur (E330, E270), gemodificeerd zetmeel, antioxidant (E385), kleurstof carotenen, conserveermiddel (E202, E211), natuurlijk aroma, kruiden en specerijen.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Chinese Vijf Kruiden Breng de authentieke smaken van de Aziatische keuken naar je eigen keuken met de Chinese Vijf Kruiden van Van Beekum Specerijen. Deze traditionele mix biedt een perfecte balans tussen zoet, pittig, bitter, zuur en umami, en is een onmisbare smaakmaker voor wokgerechten, marinades, soepen, stoofschotels en zelfs desserts. Gebruik deze aromatische kruidenmix als dry rub voor BBQ en grillgerechten, voor het marineren van varkensvlees, kip of eend, of voeg een snufje toe aan wokgerechten, roerbakgroenten en vegetarische stoofschotels. Ook verrassend lekker in zoete bereidingen zoals koekjes, cake of chocolade voor een unieke twist. Met slechts een kleine hoeveelheid geef je je gerechten een intense, karakteristieke Aziatische smaak die zowel vlees, vis, groenten als zoete gerechten naar een hoger niveau tilt.IngredientenKruiden en specerijen (venkel, anijszaad, peper, kaneel, kruidnagel, sereh).

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Kunstdarm 80/60 clip + lus De kunstdarm die zorgt voor extra kleur en houdbaarheid en vooral wordt gebruikt voor leverworst en grillworst. Deze meer-laags darmen zijn voorzien van een extra hoge UV- en zuurstof barrière waardoor het product langer vers blijft. De meerlaagse darm wordt dan ook veel toegepast bij kook- en leverworsten en verse worsten zoals ossenworst. Materiaal: polyamiden, polyethyleen en gemodificeerde polyethyleen Kleur: transparant Kaliber 50 (doorsnede worst circa 5 cm) Platgemeten 80mm Lengte: 60cm Clip + lus

Lees meer minder

Zeeuwsche Zoute - Zeekraal Zeeuwsche Zoute Zeekraal is een combinatie van Zeeuwse zeekraal met Zeeuwsche Zoute Puur. De zeekraal wordt door Zeeuws Zilt verbouwd op het overgangsgebied tussen land en zee. Zeeuwsche Zoute Zeekraal smaakt het beste bij sauzen, een salade met venkel, carpaccio, steak tartaar, kabeljauw en andere witvissen. Waar Zeeuwsche zoute zijn oorsprong vindt Aan de oevers van de Oosterschelde pompen we bij het vissersdorp Bruinisse op het eiland Schouwen-Duiveland met binnenkomend tij het zeewater op. Het Nationale Park de Oosterschelde is het grootste nationale park van Nederland. Gezuiverd door zandplaten, oester- en mosselbanken is dit een van de beste plekken om helder en schoon water uit de Oosterschelde te verkrijgen. Wist je dat een oester gemiddeld 5 liter water per uur zuivert? Mosselen doen daar nog een schepje bovenop en zuiveren maar liefst 10 liter water per uur. Hoe maken we zout van water tot zoutkristal We gebruiken een combinatie van 500 jaar Zeeuws vakmanschap en moderne technische oplossingen om ons zout te maken. Al deze elementen dragen bij aan de ambacht van ons werk: het creëren van een buitengewoon authentiek zoutproduct dat ons dagelijks leven verrijkt en telkens weer een nieuwe smaaksensatie biedt.

Lees meer minder

Angus & Oink - Pastrami Rub Laat je meenemen naar de straten van New York met de Angus & Oink Pastrami Rub! Geïnspireerd door de beroemde deli-pastrami, is deze krachtige mix ontwikkeld om vlees een diepe, rijke en kruidige smaak te geven. Perfect voor het maken van authentieke pastrami, maar ook een fantastische keuze voor brisket, ribs of ander gegrild vlees. De rub combineert zwarte peper, koriander, mosterdzaad en knoflook met een subtiele rokerigheid, waardoor een volle en complexe smaak ontstaat die je barbecue naar een hoger niveau tilt. Of je nu je vlees langzaam gaart op de BBQ of rookt voor die echte deli-smaak, deze rub bezorgt je keer op keer een klassieke pastrami-ervaring. Gebruik hem voor het maken van heerlijke sandwiches of als smaakvolle rub die elk stuk vlees een stevige, kruidige New Yorkse boost geeft.IngredientenSuiker, zwarte peper, zout, koriander, laurier, knoflook, witte peper, selderijzout (selderij), ancho chili, kruidnagel, jeneverbes.

Lees meer minder

The Sauce - The Rub Old Spices 200 gram Ontdek de rijke en warme smaak van The Rub Old Spices, een veelzijdige kruidenrub geïnspireerd op traditionele familierecepten. Deze zorgvuldig samengestelde blend combineert aromatische kruiden met de karaktervolle tonen van piment en nootmuskaat, wat zorgt voor een volle, verfijnde en perfect uitgebalanceerde smaakbeleving. Dankzij het veelzijdige karakter is deze all purpose rub geschikt voor vrijwel iedere bereiding. Gebruik hem op vlees, kip, vis, groenten of aardappelen en geniet van een diepe kruidige smaak die zowel op de barbecue als in de oven, pan of grill uitstekend tot zijn recht komt. De warme specerijen zorgen voor een authentieke smaak die perfect aansluit bij liefhebbers van traditionele kruidenmelanges en ambachtelijke barbecuegerechten.IngredientenBruine suiker (kristalsuiker, karamel, invertsuikerstroop), zout, knoflook, nootmuskaat, uienpoeder, gerookte paprika, paprika, zwarte peper, zeezout, piment, cayennepeper, peterselie.

Lees meer minder

Barbecoa - Base for taste De Barbecoa Base for Taste BBQ Rub is ontwikkeld als de perfecte basislaag voor vlees, vis en groenten. Dankzij de krachtige combinatie van zout, peper en een subtiele toevoeging van cayennepeper versterkt deze rub de natuurlijke smaak van je ingrediënten zonder deze te overheersen. Deze rub is allesbehalve standaard. In 2023 werd Barbecoa Base for Taste bekroond met een zilveren medaille tijdens de Flavor Awards in de Verenigde Staten in de categorie BBQ Rubs. Een mooie erkenning voor de uitgebalanceerde smaak en veelzijdigheid van deze kruidenmix. Gebruik Base for Taste als eerste laag om een stevige smaakbasis op te bouwen en combineer hem daarna met een tweede rub voor extra karakter. Vooral in combinatie met de Barbecoa Sweet Rub ontstaat een perfecte balans tussen hartig en zoet. Ook samen met de Barbecoa Hot & Spicy Rub vormt deze basis een krachtige smaakcombinatie voor liefhebbers van extra pit. Deze BBQ-rub is geschikt voor kamado's, keramische barbecues, pellet grills, gasbarbecues en ovenbereidingen. Of je nu low & slow bereidt of direct grilt, Base for Taste vormt de ideale basis voor een smaakvol eindresultaat.IngredientenZout, specerijen (paprika, peper, cayenne), suiker, groenten (ui), kruiden (knoflook), gehydrolyseerd plantaardig eiwit (SOJA), natuurlijk aroma, anti-klontermiddel (siliciumdioxide).  

Lees meer minder

Barbecoa American Burger Sauce Maak van iedere burger een echte Amerikaanse klassieker met de Barbecoa American Burger Sauce. Deze romige burgersaus is speciaal ontwikkeld om hamburgers extra smaak, smeuïgheid en karakter te geven. Of je nu kiest voor een sappige rundvleesburger, crispy chicken burger of een vegetarische burger, deze saus is de perfecte finishing touch. Met zijn volle, uitgebalanceerde smaak brengt de American Burger Sauce iedere hap naar een hoger niveau. Niet alleen op burgers komt deze saus uitstekend tot zijn recht, maar ook als dip voor frietjes, op hotdogs, sandwiches of bij gegrild vlees. Boss Your Burger met een saus die is gemaakt voor echte burgerliefhebbers en zorgt voor een authentieke American diner-beleving. ✔ Speciaal ontwikkeld voor hamburgers✔ Romig, vol van smaak en perfect in balans✔ Heerlijk bij rund-, kip- en vegetarische burgers✔ Ook ideaal als dip voor frietjes✔ Perfect op hotdogs, sandwiches en gegrild vlees✔ De ideale finishing touch voor iedere burger✔ Veelzijdig en direct klaar voor gebruik Met de Barbecoa American Burger Sauce geef je iedere burger de smaak van een echte Amerikaanse diner.IngredientenWater, plantaardige olie (raap, zonnebloem), suiker, zout, gemodificeerd maiszetmeel, azijn, MOSTERD, tomaat, knoflook, voedingszuren (citroenzuur melkzuur), natuurlijke aroma's, SELDERIJ, verdikkingsmiddelen (xanthaangom, guargom, cellulose), balsamico azijn, gemodificeerd aardappelzetmeel, specerijen, kleurstof (natuurlijke carotenen), mononatriumglutamaat, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), antioxidanten (calciumdinatrium- EDTA, rozemarijn extract)

Lees meer minder

Don Marco's Barbecue - Magic Dust BBQ rub Dit is de nieuwe Don Marco's rub. Makkelijk in gebruik, eersteklas smaak en in de gebruikelijke Don Marco's barbecuekwaliteit. Het hoeft niet altijd ongelooflijk ingewikkeld te zijn. Vaak zijn het de simpele dingen die veel vreugde brengen. Don Marco's Magic Dust voor Grill & BBQ-kruidenmix is ideaal voor uw rundvlees, varkensvlees, gevogelte en nog veel meer. Perfect voor op de grill, smoker of in de keuken. Met Don Marco's Barbecue Magic Dust haal je een simpel maar smaakvol geheim in huis dat van elke barbecue een succes maakt. IngrediëntenZeezout, peper, paprika, chili, eekhoorntjesbroodpoeder, knoflook, rietsuiker, oregano, tijm

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Pekelzout Color Geef je vlees een rijke smaak en een mooie kleur met Pekelzout Color van Van Beekum Specerijen. Deze mix bevat nitrietzout, suiker en ruim 16 soorten kruiden en groenten, waardoor je vlees, gevogelte of spek extra sappig en smaakvol wordt. Nitrietzout helpt bovendien het vlees zijn aantrekkelijke rode of roze kleur te behouden. Gebruik van Pekelzout Color Onze pekelzout color kan op verschillende manieren worden gebruikt: Droog pekelen (curing): Breng een laag aan op het vlees. Het onttrekt vocht, concentreert de smaken en behoudt de kleur. Nat pekelen (brining): Los 100 gram per liter water op in heet water, laat afkoelen in de koelkast tot 1–7°C. Nat pekelen maakt vlees malser en rijker van smaak. Voor welke gerechten? Ideaal voor: Varkensvlees Rundvlees Lamsvlees Wild Kip Pekeltijd Kip 1,5 kg: ± 8 uur Varkenshaas 300 g: ± 4 uur Kipfilet: ± 3–3,5 uur Varkensfilet 600 g: ± 5 uur Let op: deze variant is niet geschikt voor vis. IngredientenNitrietzout (zout, conserveermiddel (E250)), suiker, kruiden en specerijen (venkelzaad, komijnzaad, selderij, foenegriek, piment, chillies, peper, laurier, wortelgranulaat), gedroogde groenten (uigranulaat, pastinaak granulaat, preigranulaat, witte kool granulaat, paprikagranulaat), jeneverbessen

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Hot Sauce Voor de echte liefhebber van pittig eten is de Hot Sauce van Van Beekum Specerijen een absolute must. Deze saus biedt niet alleen intense hitte, maar ook een explosie van kruidige en smaakvolle tonen, gemaakt van echte verse chillies. Perfect voor iedereen die zijn gerechten wil voorzien van dat extra pittige accent. Let op: deze saus is écht HOT! De Hot Sauce is enorm veelzijdig. Gebruik het als dipsaus voor nacho’s, groentesticks of kippenvleugels, als marinade voor vlees of vis, of geef je spararibs, hotwings en gegrilde groenten een pittige twist. Zelfs stoofschotels, curry’s, pizza’s en wraps krijgen een unieke smaakboost met een scheutje van deze krachtige saus. Dankzij de combinatie van verse chillies en zorgvuldig geselecteerde specerijen tilt deze Hot Sauce elk gerecht naar een hoger niveau. Een beetje is genoeg om een gerecht een pittige en onvergetelijke smaak te geven, waardoor je telkens opnieuw wilt experimenteren in de keuken. IngredientenWater, suiker, tomaat, azijn, gemodificeerd maiszetmeel, zout, sojabonen, tarwe (gluten), 0.9% chilipepers, specerijen (selderij), knoflook, ui, natuurlijk aroma, conserveermiddel (kaliumsorbaat), kleurstof (paprika extract).LET OP; THT 23/09/02026

Lees meer minder