SMAAKMAKERS

Barbecoa - Perfect blend BBQ sauce Maak van iedere barbecue een succes met de Barbecoa Perfect Blend BBQ Sauce. Deze internationaal bekroonde BBQ-saus staat bekend om zijn rijke, uitgebalanceerde smaak en is ontwikkeld voor iedereen die zonder moeite een perfect barbecuegerecht op tafel wil zetten. De saus werd onderscheiden met een gouden medaille tijdens de International Flavor Awards en behaalde een 2e plaats bij de prestigieuze American Royal BBQ Sauce Contest in de Verenigde Staten. Niet alleen vakjury's, maar ook professionele pitmasters en BBQ-liefhebbers waarderen de volle smaak en veelzijdigheid van deze saus. Gebruik de Perfect Blend BBQ Sauce als glaze tijdens het grillen, als dipsaus of om vlees, kip, burgers en andere barbecuegerechten extra smaak te geven. Dankzij de uitgebalanceerde combinatie van zoete, hartige en licht kruidige smaken past deze saus bij vrijwel iedere BBQ-bereiding.IngredientenWater, suiker, gedroogde glucosestroop, gemodificeerd maiszetmeel, azijn, tomaat, zout, suikerstroop, SOJAbonen, TARWE (GLUTEN), ananas, appel, MOSTERD, ui, knoflook, gerookt paprikapoeder, specerijen, natuurlijke aroma's, uiensap concentraat, voedingszuur (citroenzuur), kleurstof (paprika extract), conserveermiddel en kaliumsorbaat, natriumbenzonaat.

Lees meer minder

Grate Goods - Steel City Secret Sauce Laat je gerechten tot leven komen met de Grate Goods Steel City Secret Sauce – een eerbetoon aan de iconische “secret sauces” uit de Amerikaanse diner-cultuur van Pittsburgh (The Steel City). Deze saus combineert een romige textuur met een lichtzoete en hartige smaak, perfect in balans met een subtiele frisheid. Het resultaat is een herkenbare, volle smaak die je gerechten direct naar een hoger niveau tilt. Ideaal voor sappige burgers, maar ook verrassend veelzijdig: gebruik hem bij kip, gegrilde gerechten of als dip voor friet. Een echte allrounder met een uitgesproken American touch. IngredientenWater, raapzaadolie, suiker, appelazijn, SCHARRELEI-EIGEEL, gemodificeerd zetmeel, uienpoeder, zout, MOSTERDZAAD, knoflookpoeder, kruiden en specerijen, natuurazijn, voedingszuur: E330, E270, conserveermiddel: E202, verdikkingsmiddel: E412, E415, natuurlijk aroma, kleurstof: E160a, antioxidant: E385.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Lemonpepper  De Lemon Pepper van Van Beekum Specerijen is een frisse, zomerse smaakmaker die elke maaltijd een levendige twist geeft. De combinatie van grof gebroken zwarte peper en gedroogde citroenschil zorgt voor een perfecte balans tussen fris en kruidig. Deze mix brengt gerechten tot leven met een fruitige citrustoets en een pittige kick – ideaal voor iedereen die houdt van lichte, verfijnde smaken. Wat is Lemon Pepper? Lemon Pepper is een unieke mix van zwarte peper en citroen, een populaire smaakcombinatie in de Scandinavische keuken. De kruidige scherpte van de peper en de verfrissende tonen van citroen maken deze mix tot een echte allrounder – van zomerse BBQ’s tot verfijnde visgerechten. Hoe gebruik je Lemon Pepper? Citroenpeper is een veelzijdige smaakmaker die in talloze gerechten tot zijn recht komt: Perfect bij vis en zeevruchten zoals zalm, kabeljauw of garnalen. Geeft kipgerechten en gegrild vlees een frisse kick. Brengt groenten zoals asperges, broccoli of courgette tot leven. Heerlijk in pastasauzen, salades of over gebakken aardappels. Tip: Gebruik Lemon Pepper als finishing touch of meng het met olijfolie voor een eenvoudige marinade vol smaak. Met deze frisse kruidenmix geef je elk gerecht een zonnige twist – eenvoudig, smaakvol en altijd verrassend. IngredientenKruiden en specerijen (peper, knoflook, koriander), paprikagranulaat, uiengranulaat, zout, citroenschil, voedingszuur (citroenzuur)

Lees meer minder

Barbecoa - Sweet BBQ rub De Barbecoa Sweet BBQ Rub is dé keuze voor liefhebbers van klassieke BBQ-smaken. Met zijn rijke zoete basis, een subtiel pittig accent en het vermogen om tijdens het garen een prachtige kleur te ontwikkelen, is deze rub perfect voor low & slow barbecuegerechten. Deze BBQ-rub komt uitstekend tot zijn recht op pulled pork, spareribs en andere stukken varkensvlees, waar de zoete smaken prachtig samensmelten met rook en een lange bereiding. Ook kip profiteert van deze uitgebalanceerde kruidenmix en krijgt een volle, licht gekarameliseerde smaak die bij iedere hap terugkomt. De veelzijdigheid van deze rub maakt hem geschikt voor kamado's, keramische barbecues, pellet grills, gasbarbecues en ovenbereidingen. Of je nu een beginner bent of een ervaren pitmaster, met de Barbecoa Sweet BBQ Rub zet je eenvoudig een authentieke BBQ-smaak op tafel. Voor een nog completer smaakprofiel combineer je deze rub met de Barbecoa Base for Taste BBQ Rub. Gebruik eerst de Base for Taste als hartige basislaag en breng daarover de Sweet BBQ Rub aan. Zo ontstaat een perfecte balans tussen zoet, hartig en een subtiele pittigheid – een combinatie die ook binnen de wedstrijd-BBQ veel wordt toegepast.IngredientenSuiker, zout, specerijen (peper, paprika), knoflook, SELDERIJ, ui, gehydrolyseerd lantaardig eiwit (SOJA), natuurlijk aroma.

Lees meer minder

Smokey Goodness - Blackstrap Coffee Molasses De Blackstrap Coffee Molasses saus – by Smokey Goodness is de must have voor iedere BBQ’er die graag ‘from scratch’ aan de slag gaat. De stroperige espresso versterkte molasse en is Smokey’s secret ingredient waarmee jij iedere saus, glaze, stoofschotel of baked beans dish voorziet van een ongekend donkere smaakversterking. Ingrediënten30% molasse, water, bietenstroop (invert suikersiroop, suiker), suiker, gemodificeerd zetmeel (mais, tapioca), natuurazijn, natrium gereduceerd mineraal*, zeezout, natuurlijk aroma, zwarte peper. van nature voorkomend natrium, kalium, magnesium, calcium. LET OP; THT 27.03.2026 MAAR ZEKER NOG GOED TE GEBRUIKEN

Lees meer minder

Angus & Oink Dirty Barbie Espresso X Sauce De ultieme BBQ-saus voor vleesliefhebbers! Deze saus is een meesterwerk voor je BBQ-gerechten, met de kracht van espresso en de diepte van bourbon. De Dirty Barbie Espresso X Sauce is ontwikkeld voor de serieuze vleesliefhebbers die houden van een intense, rokerige smaak met een pittige twist. Toepassing Perfect voor rundvlees of varkensvlees, zoals ribben, steaks en pulled pork. Gebruik als glaze of smeer de saus aan het einde van het koken om een rijke en diepe smaaklaag toe te voegen. De espresso geeft een intensiteit die uitstekend samengaat met de rokerige BBQ-smaak en de zoetheid van bourbon. Smaakprofiel Krachtige espresso met een vleugje bourbon. Rijk, rokerig en vol van smaak. TipGebruik deze saus aan het einde van de kooktijd voor een extra diepe smaak die blijft hangen. Perfect voor een BBQ-feest!IngredientenKetchup (fructose glucosestroop, tomatenpuree, gedistilleerde azijn, suiker, zout, conserveermiddel (kaliumsorbaat), kruiden & kruidenextract- selderij) suiker, ciderazijn, appelsap, rookaroma, worcestersaus (ansjovis), paprika, sojasaus (sojabonen, tarwe), zwarte stroop, koffie, komijn, oregano, chili.

Lees meer minder

Barbecoa - Holy Grail De Barbecoa Holy Grail BBQ Rub is een krachtige umami-rub die vrijwel ieder gerecht naar een hoger niveau tilt. Gebaseerd op de klassieke combinatie van zout, peper en knoflook, maar perfect uitgebalanceerd voor een diepe, hartige smaak zonder toegevoegde suiker. Dankzij de suikervrije samenstelling is deze BBQ-rub ideaal voor bereidingen op hoge temperatuur. Gebruik hem op steaks, burgers, karbonades en ander gegrild vlees zonder dat de kruiden snel verbranden. Ook bij low & slow bereidingen, geroosterde groenten, gebakken aardappelen, stoofgerechten, soepen en sauzen zorgt Holy Grail voor extra diepgang en een rijke umami-smaak. Deze veelzijdige rub voelt zich thuis op de kamado, keramische barbecue, pellet grill, gasbarbecue en zelfs in de keuken. Of je nu een snelle grillbereiding maakt of urenlang barbecuet, Holy Grail geeft elk gerecht een krachtige smaakboost. De kwaliteit van deze rub werd internationaal erkend met een zilveren medaille tijdens de International Flavor Awards (USA 2025). Daarmee is Barbecoa Holy Grail een favoriete keuze voor BBQ-liefhebbers die maximale smaak uit iedere bereiding willen halen.IngredientenZout, kruiden (knoflook, SELDERIJ), specerijen (peper), smaakversterker (mononatriumglutamaat), groenten (ui), gehydrolyseerd plantaardig eiwit (SOJA), natuurlijk aroma.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Black-Out BBQ Rub Til jouw barbecuegerechten naar een hoger niveau met de Black-Out BBQ Rub van Van Beekum Specerijen. Deze krachtige rub is speciaal ontwikkeld voor liefhebbers van intense, diepe smaken en creëert een donkere, smaakvolle korst die elke bite onvergetelijk maakt. De unieke samenstelling combineert zwarte knoflook voor een rijke umami, koffie en cacao voor een rokerige ondertoon, en bruine suiker voor een subtiel zoetje en perfecte karamellisatie. Met een vleugje paprika en chili voor een lichte kick en de kruidige scherpte van mosterd en peper, ontstaat er een uitgebalanceerde mix die perfect past bij low & slow bereidingen. Of je nu brisket, ribs, pulled pork of steaks bereidt, deze rub zorgt voor een intense smaakbeleving en een indrukwekkende presentatie met die karakteristieke donkere bark. Een absolute must-have voor de echte BBQ-fanaat.IngredientenKruiden en specerijen (uiengranulaat, peper, knoflookgranulaat, nigellazaad, chili, paprikapoeder gerookt, tijm, oregano), zeezout, suiker, kleurstof (E153).

Lees meer minder

Zeeuwsche Zoute - Wakame Zeeuwsche Zoute Wakame is een combinatie van Zeeuwsche Zoute Puur en zeewier. Dit zeewier is afkomstig uit de Oosterschelde en wordt gewonnen door De Zeeuwse Zeewierhandel. Deze zoutvariant is een typisch Zeeuwse combinatie met de smaak van de Oosterschelde. Zeeuwsche Zoute Wakame geeft een onverwachte smaakboost, bijvoorbeeld aan een gebakken entrecote. Deze krijgt door het wakame zout een nootachtige smaak. Waar Zeeuwsche zoute zijn oorsprong vindt Aan de oevers van de Oosterschelde pompen we bij het vissersdorp Bruinisse op het eiland Schouwen-Duiveland met binnenkomend tij het zeewater op. Het Nationale Park de Oosterschelde is het grootste nationale park van Nederland. Gezuiverd door zandplaten, oester- en mosselbanken is dit een van de beste plekken om helder en schoon water uit de Oosterschelde te verkrijgen. Wist je dat een oester gemiddeld 5 liter water per uur zuivert? Mosselen doen daar nog een schepje bovenop en zuiveren maar liefst 10 liter water per uur. Hoe maken we zout van water tot zoutkristal We gebruiken een combinatie van 500 jaar Zeeuws vakmanschap en moderne technische oplossingen om ons zout te maken. Al deze elementen dragen bij aan de ambacht van ons werk: het creëren van een buitengewoon authentiek zoutproduct dat ons dagelijks leven verrijkt en telkens weer een nieuwe smaaksensatie biedt.

Lees meer minder

Kosmos Q - Cherry Apple Habanero Rib Glaze Geef je spareribs een onweerstaanbare finishing touch met de Kosmos Q Cherry Apple Habanero Rib Glaze. Deze smaakvolle aflaksaus combineert de zoete tonen van appel en kers met de pittige kick van habanero, voor een perfecte balans tussen zoet, fruitig en spicy. De glaze zorgt voor een prachtige glans en een plakkerige coating die je ribs niet alleen fantastisch laat smaken, maar er ook professioneel uit laat zien. Dankzij de rijke smaak heb je maar weinig nodig om een groot verschil te maken. Gebruik hem als klassieke glaze tijdens de laatste fase van het barbecueën, of meng hem door je favoriete BBQ-saus voor extra diepgang en karakter. Ook heerlijk bij pulled pork, kip of gegrild varkensvlees. Kosmos Q staat bekend om zijn hoogwaardige BBQ-sauzen en rubs, geliefd bij zowel wedstrijdteams als fanatieke pitmasters. Deze glaze is dan ook een absolute aanrader voor wie zijn ribs naar een hoger niveau wil tillen. IngrediëntenRietsuiker, water, appelsapconcentraat, kersensapconcentraat, azijn, gemodificeerd voedingszetmeel, habanero puree (habanero pepers, zout), citroenzuur, xanthaangom. Glutenvrij.

Lees meer minder

Smokey Goodness - Vuurkruiden Breng je barbecue naar een hoger niveau met de Smokey Goodness Vuurkruiden. Deze aromatische kruidenmix geeft niet alleen een onweerstaanbare geur, maar voegt ook vurige smaken toe aan al je gerechten. Of je nu vlees, vis of groenten bereidt – de rook en hitte van de kolen nemen de kruidenaroma’s diep in je gerechten op en zorgen voor een unieke pyro-culinaire ervaring. De werking is simpel: strooi de vuurkruiden royaal over gloeiende kolen en laat de rook zijn magie doen. Net als rookchips of klassieke BBQ-kruiden, maar met een eigenzinnige twist die alleen Smokey Goodness weet te brengen. Gebruik Wacht tot de kolen goed gloeien. Strooi royaal vuurkruiden over de hete kolen. Laat de rook en hitte hun werk doen en geniet van de geur en smaak. Let op: deze vuurkruiden zijn niet bedoeld voor directe consumptie.IngredientenKruiden (dille, rozemarijn, jeneverbes, tijm, oregano, salie, laurier, basilicum), specerijen (koriander, marjolein, venkel), plantaardige olie (koolzaad (niet-gehard)).

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Tzatziki Kruiden Breng de authentieke smaak van Griekenland naar je keuken met de Tzatziki kruidenmix van Van Beekum Specerijen. Deze zorgvuldig samengestelde blend van knoflook, ui, dille, peterselie, munt, citroenschil, zeezout en peper geeft je Tzatziki die frisse, romige smaak waar je direct het Mediterrane gevoel van krijgt. Gebruik de mix om in een handomdraai een traditionele Tzatziki saus te maken: rasp een komkommer, meng met Griekse yoghurt en voeg de kruiden toe. Voor een extra frisse twist kun je ook wat olijfolie en citroensap toevoegen. Laat even rusten in de koelkast en serveer vervolgens koud. Perfect als dip bij brood of groenten, als frisse saus bij gegrild vlees of vis, of als smaakvol bijgerecht bij een barbecue of Griekse meze-schotel. Dankzij de pure ingrediënten, zonder kunstmatige toevoegingen, geniet je altijd van een eerlijk en authentiek resultaat. IngrediëntenKruiden en specerijen (knoflookgranulaat, uiengranulaat, dille, peterselie, peper), zeezout, munt, citroenschil

Lees meer minder