KOKS OP STRAAT - Mosterd Soep

Lees meer minder

Don Marco's Barbecue - PigWing De PigWing Rub van Don Marco’s is niet voor niets een wereldwijde bestseller. Deze kampioen-rub heeft al talloze BBQ-teams naar de overwinning geleid en staat bekend om zijn licht pittige, unieke bacon-kick. Oorspronkelijk ontwikkeld om chicken wings naar een hoger niveau te tillen, maar PigWing kan véél meer. Gebruik hem ook op varkensvlees, ander gevogelte of zelfs groenten. Voor de creatieve pitmaster geeft hij zelfs een verrassende twist aan gebakken eitjes of french fries. Wil jij die onweerstaanbare ‘porky touch’ op je gerechten? Dan is Don Marco’s PigWing jouw nieuwe geheime wapen voor succes aan de grill. IngrediëntenZeezout, ongeraffineerde rietsuiker, paprika, ui, sesamzaad, gerookt zout (gejodeerd zout)

Lees meer minder

Angus & Oink - El Jefe Chilli x Lime Maak kennis met El Jefe (De Baas) uit Mexico! Deze krachtige rub brengt de levendige en frisse smaken van chili en limoen rechtstreeks naar je BBQ en Mexicaanse gerechten. Perfect voor tacos, burrito's, chimichanga's en nacho's, deze rub geeft je gerechten een authentieke Mexicaanse flair. De pittige kick van echte Mexicaanse chilipepers gecombineerd met een frisse, zure toets van limoen zorgt voor een onvergetelijke smaaksensatie. Met El Jefe Chilli x Lime til je je Mexicaanse gerechten naar een hoger niveau en geef je ze een krachtige punch en ongeëvenaarde smaak.IngredientenZout, suiker, chilivlokken, chilipoeder, zwarte peper, limoensappoeder, citroenzuur, knoflookkorrels, mononatriumglutamaat, siliconendioxide.

Lees meer minder

De ultieme Buffalo Wing saus met een pittige punch! De Impressive Rooster combineert de klassieke Buffalo-smaak met de vurige kracht van Sriracha voor een dubbele smaakexplosie. Deze saus is de winnaar voor wie van pittig houdt en een knallende smaak zoekt in zijn vleugels of kipgerechten. Toepassing Perfect voor het maken van Buffalo Wings met een kick! Ideaal voor kip, varkensvlees of zelfs groenten die een pittige boost nodig hebben. Smeer de saus royaal over je vlees of gebruik het als dip voor een extra smaakdimensie. Smaakprofiel Een stevige Buffalo-smaak met de pittige en hartige diepte van Sriracha. Een explosie van pittige, rokerige smaken die je smaakpapillen uitdagen! TipGebruik de saus op je favoriete wings of chicken voor een verwoestende smaakervaring. Het is ook heerlijk als dip voor je snacks!IngredientenGedistilleerde moutazijn (GERST GEMOUT), koolzaadolie, paprika, knoflook, cayennepeper, zeezout, Sriracha hete chilisaus / chili (61%), suiker, knoflook, zout, water, zuurteregelaar: E260, E330, smaakversterker E621 , Stabilisator: Xantham Gum E415, Conserveermiddel: E202.

Lees meer minder

Suckle Busters - 1836 Beef Rub De 1836 Beef Rub van Suckle Busters is een perfecte mix van traditionele kruiden zoals zout, knoflook en gebroken zwarte peper. Geïnspireerd door de rijke rundvleestraditie van Texas, is deze rub ideaal voor brisket, steaks of prime-rib. De naam verwijst naar de onafhankelijkheid van Texas in 1836 – een eerbetoon aan de krachtige en authentieke smaak van deze rub. Wat Suckle Busters rubs zo bijzonder maakt, is hun intense smaak: een kleine hoeveelheid is al genoeg om je gerechten te verrijken. De rub is perfect uitgebalanceerd, waardoor je de verschillende lagen van kruiden en specerijen goed proeft. Ideaal voor vlees, vis of groenten. Glutenvrij, volledig natuurlijk en geliefd bij BBQ-liefhebbers in Amerika én Europa. Met de 1836 Beef Rub haal je een authentieke Texas BBQ-ervaring in huis. IngrediëntenZeezout, zwarte peper, knoflook, ui, paprika en kruiden. Glutenvrij.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Saté Mix  Met de Saté Mix van Van Beekum Specerijen maak je in een handomdraai de lekkerste saté, geïnspireerd op de authentieke Indonesische keuken. Saté – geroosterd vlees of vis aan een stokje – staat bekend om zijn rijke, aromatische smaak. Onze mix combineert mild Oosterse tonen met gember, citroengras en knoflook voor een kruidige en verfijnde smaakbeleving. Geschikt voor kip, varkensvlees, garnalen of vegetarische gerechten. Waarom kiezen voor onze Saté Mix? De Saté Mix van Van Beekum Specerijen is veelzijdig, hoogwaardig en gebruiksvriendelijk. Dankzij de uitgebalanceerde samenstelling tover je elk gerecht om in een smaakvolle Aziatische klassieker. Veelzijdig gebruik: ideaal voor vlees, vis én vegetarische gerechten. Authentieke smaak: een harmonieuze mix van gember, citroengras en knoflook. Eenvoudig te gebruiken: in enkele stappen een heerlijk gerecht. Ambachtelijke kwaliteit: met zorg samengesteld in onze eigen mengerij. Zo gebruik je de Saté Mix Meng 20 gram Saté Mix met 2 eetlepels olie en eventueel een beetje water. Marineer het vlees of de vis minimaal 30 minuten voor een optimale smaak.Rijg vervolgens de stukjes aan satéstokjes en grill, bak of barbecue ze tot ze mooi goudbruin en gaar zijn. Tip: Serveer je saté met romige pindasaus, geurige rijst en een frisse komkommersalade voor een complete maaltijd. Lekker bij: Kip saté: klassiek en altijd goed. Varkenssaté: met malse stukjes varkenshaas. Garnalen saté: een frisse twist voor liefhebbers van zeevruchten. Vegetarische saté: met tofu, tempeh of groenten. IngredientenKruiden en specerijen (paprikapoeder, koriander, gember, kurkuma, peper, komijnzaad, foenegriek, chillies, kardemom, laos, knoflookgranulaat, sereh, knoflookpoeder, uipoeder), zout, aroma (zout, natuurlijk aroma), suiker, zetmeel (aardappel), paprika concentraat

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Zeezout Grof 1-2 mm Dit grof zeezout wordt gewonnen uit zeewater. Het heeft een meer aromatische smaak dan gewoon keukenzout. Dit zeezout is zeer geschikt voor in een zoutmolen. Welk grof zeezout gebruik je bij vlees? Grof zeezout is ideaal voor vlees op de barbecue door de grote korrel. Dus spareribs, kip, pulled pork of hamburgers zijn allemaal prima opties voor grof zeezout. Is grof zeezout gezond? Grof zeezout wordt zoals de naam al zegt, gewonnen uit de zee. Bij dat proces behoudt dit type zout zijn mineralen en zink wel vast. Let wel op, dit komt in de praktijk neer dat het slechts sporen daarvan bevat. Er zitten dus heel weinig extra stoffen in. Het is niet persé gezonder dan andere typen zout. IngredientenZeezout

Lees meer minder

Peugeot France Kampot Zwarte peper uit Cambodja Ervaar de uitzonderlijke smaak van Peugeot France Kampot Zwarte Peper, afkomstig uit de wereldberoemde regio Kampot in Cambodja. Deze unieke peper staat bekend om zijn subtiele, fruitige en muntachtige aroma’s die elke maaltijd naar een hoger niveau tillen. Dankzij het perfecte klimaat, de vruchtbare bodem en de traditionele teeltmethoden behoort Kampot-peper tot de beste pepers ter wereld. De zachte, verfijnde smaak maakt deze peper geschikt voor dagelijks gebruik, maar ook ideaal voor culinaire verfijning. Heerlijk bij rood vlees, vette vis (zoals tonijn of makreel), groenten (zoals rode kool of tomaten), peulvruchten en zelfs desserts met rood fruit of chocolade. Kenmerken: Herkomst: Kampot, Cambodja Fruitige, zachte en muntachtige smaak Perfect bij rood vlees, vette vis, groenten, peulvruchten en desserts Intensiteit: 8/10 Peugeot Premium Selectie Geschikt voor alle Peugeot pepermolens Verpakt in luchtdichte zakjes voor optimale bewaring Drievoudige bescherming tegen lucht, licht en vocht Duurzame verpakking met verminderde milieuvoetafdruk Behoudt de natuurlijke aroma’s

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - BBQ Kruiden Zonder Zout Geniet van de volle smaak van een echte barbecue met de BBQ Kruiden Zonder Zout van Van Beekum Specerijen. Deze mix is zorgvuldig samengesteld met de beste kruiden en specerijen en bevat geen toegevoegd zout, zodat jij zelf de controle houdt over de hoeveelheid zout in je gerecht. Ideaal voor iedereen die bewust wil koken zonder concessies te doen aan smaak. De kruidenmix is bijzonder veelzijdig en perfect voor vlees, vis, gevogelte en groenten. Wrijf je steaks, spareribs of kip in met een beetje olie en strooi de kruiden royaal voor een diepe en kruidige smaak. Ook bij zalm, garnalen of witvis zorgt de mix voor een heerlijke aromatische twist. Daarnaast geven deze kruiden een rijke smaak aan gegrilde groenten of vleesvervangers zoals tofu of tempeh. Gebruik ze als basis voor een smaakvolle marinade of als dry rub bij low & slow bereidingen zoals pulled pork of brisket. Met deze kruidenmix haal je pure kwaliteit in huis en creëer je gerechten vol smaak, helemaal naar jouw eigen voorkeur.Waarom zonder zout?Steeds meer mensen kiezen bewust voor minder zout in hun voeding. Door een kruidenmix zonder zout te gebruiken, heb je volledige controle over je zoutinname en kun je zelf naar smaak zout toevoegen of het helemaal weglaten. Dit maakt deze BBQ kruiden zonder zout een ideale keuze voor wie gezonder wil eten zonder in te leveren op smaak.IngredientenKruiden en specerijen (witte peper, paprikapoeder, uiengranulaat, knoflookgranulaat, nootmuskaat, chili, peterselie, laurier, gember, oregano, basilicum, rozemarijn, foelie, majoraan).

Lees meer minder

Don Marco's SWEET & SPICY BBQ SAUCE Op zoek naar een saus die je vlees transformeert tot een regelrecht feest op het rooster? Ontdek Don Marco’s Sweet & Spicy BBQ Sauce – de perfecte balans tussen zoet en pittig. Deze saus is als je meest betrouwbare BBQ-buddy: altijd paraat en klaar om je grillsessie naar een hoger niveau te tillen. Eerst proef je de zachte, zoete sensatie van pure, natuurlijke suikers, gevolgd door die vurige kick van Don Marco’s geheime kruidenmix. Het resultaat? Een smaakexplosie die perfect samengaat met kip, ribs of gegrilde groenten. En het mooie? Je hoeft niet urenlang te marineren. Gewoon royaal bedruipen, even laten karamelliseren op de grill en klaar – je serveert in no-time een gerecht dat indruk maakt. Of het nu rond het kampvuur is of tijdens een zomerse backyard BBQ, met Don Marco’s Sweet & Spicy BBQ Sauce steel jij gegarandeerd de show.IngredientenTomatenpuree, rietsuiker, appelsap, water, suiker, chipotle chili in Adobo, rietsuikermelassa, sojasaus, worcestersaus, jalapeno chili, knoflook, uien, habanero chili, kruiden, hickory rookaroma.

Lees meer minder

Don Marco's Barbecue - Jamaican Jerk Vergeet alle clichés over Jamaica - dit eiland verdient respect als culinaire grootmacht! Voorbij de reggae en bekende geuren vind je de legendarische Jerk, de inspiratie voor Don Marco's "Jamaican Jerk". Deze authentieke kruidenmix, met zijn vurige pit en aromatische kruiden zoals koriander en piment, transformeert je gevogelte en varkensvlees tot een exotisch BBQ-festijn. En waarom zou je stoppen bij vlees? Experimenteer met vis, groenten of rundvlees - met deze pittige mix creëer je je eigen Caribbean BBQ-avonturen. IngrediëntenZeezout, ongeraffineerde rietsuiker, knoflook, koriander, ui, chili, peterselie, gember, majoraan, piment, peper.

Lees meer minder

Zeeuwsche Zoute - Chili Ontdek de rijke smaken van Zeeuwsche Zoute Chili: een luxe pittige mix. Ervaar de culinaire kracht van Zeeuwsche Zoute Chili, een essentieel ingrediënt voor het toevoegen van een pittige dimensie aan elk gerecht. Deze verfijnde mix combineert 20% fijn gemalen chili met 10% zorgvuldig gerookt zout en de kenmerkende Zeeuwsche Zoute Puur. Dit trio van ingrediënten verrijkt een breed scala aan recepten, variërend van hartige roerbakgerechten en rijke curry’s tot gegrilde zoete aardappelpartjes en vers geroosterde broccoli. Verpakt in een elegante glazen pot, behoudt Zeeuwsche Zoute Chili niet alleen perfect de intensiteit van zijn smaken, maar dient het ook als een stijlvolle toevoeging in de keuken. Deze verpakking maakt het eenvoudig om precies de juiste hoeveelheid kruiden toe te voegen, waardoor gerechten moeiteloos worden getransformeerd. Voeg Zeeuwsche Zoute Chili toe aan de kruidencollectie en geniet van de gemakkelijke manier om gerechten te verheffen met diepe, rokerige tonen en een pittige flair. Waar Zeeuwsche zoute zijn oorspring vindt Aan de oevers van de Oosterschelde pompen we bij het vissersdorp Bruinisse op het eiland Schouwen-Duiveland met binnenkomend tij het zeewater op. Het Nationale Park de Oosterschelde is het grootste nationale park van Nederland. Gezuiverd door zandplaten, oester- en mosselbanken is dit een van de beste plekken om helder en schoon water uit de Oosterschelde te verkrijgen. Wist je dat een oester gemiddeld 5 liter water per uur zuivert? Mosselen doen daar nog een schepje bovenop en zuiveren maar liefst 10 liter water per uur. Hoe maken we zout van water tot zoutkristal We gebruiken een combinatie van 500 jaar Zeeuws vakmanschap en moderne technische oplossingen om ons zout te maken. Al deze elementen dragen bij aan de ambacht van ons werk: het creëren van een buitengewoon authentiek zoutproduct dat ons dagelijks leven verrijkt en telkens weer een nieuwe smaaksensatie biedt.

Lees meer minder