SMAAKMAKERS

Don Marco's Barbecue - Jamaican Jerk Vergeet alle clichés over Jamaica - dit eiland verdient respect als culinaire grootmacht! Voorbij de reggae en bekende geuren vind je de legendarische Jerk, de inspiratie voor Don Marco's "Jamaican Jerk". Deze authentieke kruidenmix, met zijn vurige pit en aromatische kruiden zoals koriander en piment, transformeert je gevogelte en varkensvlees tot een exotisch BBQ-festijn. En waarom zou je stoppen bij vlees? Experimenteer met vis, groenten of rundvlees - met deze pittige mix creëer je je eigen Caribbean BBQ-avonturen. IngrediëntenZeezout, ongeraffineerde rietsuiker, knoflook, koriander, ui, chili, peterselie, gember, majoraan, piment, peper.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Hotwing Mix De Hotwing Mix van Van Beekum Specerijen is dé perfecte kruidenmix voor pittige, smaakvolle kippenvleugels. Met een uitgebalanceerde mix van specerijen, kruiden en een pikante kick geef je jouw kip een krokante korst en een sappige, intense smaak. Of je nu gaat voor klassieke buffalo wings, sticky hotwings, pittige gegrilde kip of een spicy kipburger, deze mix zorgt ervoor dat elke hap een ware smaakexplosie is. Ook ideaal voor een extra pittige twist op geroosterde groenten, aardappelen of maïskolven. Gebruik de Hotwing Mix eenvoudig op de BBQ, in de oven, airfryer of frituur voor perfect gekruide en krokante vleugels die iedereen aan tafel zullen imponeren.IngredientenKruidenmix (bloem (tarwe, gluten)), zout, kruiden en specerijen (koriander, paprikapoeder, zwarte peper, kurkuma, komijn, gemberpoeder, venkelzaad), zout, kruiden en specerijen (chili, paprikapoeder, sereh, knoflookpoeder, komijnzaad, knoflookgranulaat, peterselie, peper, oregano, uienpoeder), uigranulaat, paprikagranulaat, bouillon (zout, maltodextrine (mais), gehydroliseerd Soja, eiwit, maiszetmeel.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Nitrietzout 0.6% Nitrietzout, ook wel colorozout genoemd, is onmisbaar voor het maken van worst en andere vleeswaren. Het voorkomt bacteriegroei, verlengt de houdbaarheid van het vlees en geeft een mooie rode of roze kleur. Bovendien maakt nitrietzout vlees minder temperatuurgevoelig, waardoor je producten veiliger en langer houdbaar blijven. Verkrijgbaar in een handige strooibus, een hersluitbare verpakking van 2 kg of een voordelige zak van 25 kg. Zelf worst maken met nitrietzout Nitrietzout is een essentieel hulpmiddel voor iedereen die zelf worst maakt. Het remt de groei van salmonella en andere bacteriën en zorgt tegelijkertijd voor een aantrekkelijke kleur van het vlees. Daarnaast vermindert nitriet de gevoeligheid voor oxidatie van onverzadigde vetten, waardoor de smaak en kwaliteit behouden blijven. Ideaal bij het drogen van worst of het bereiden van vleeswaren. Gebruikstips Gebruik per kilogram vlees altijd de hoeveelheid die in het recept staat aangegeven. Overmatig gebruik kan gezondheidsrisico’s met zich meebrengen. Met de juiste dosering blijft je vlees langer houdbaar en behoudt het zijn optimale smaak en kleur. IngredientenZout, conserveermiddel (E250)

Lees meer minder

BBQ PIT BOYS - BIG TEXAN RUB Maak je borst maar nat voor het nieuwste meesterwerk van de wereldberoemde BBQ Pit Boys: de "Big Texan" kruidenmix! Groot, gedurfd en onvervalst Texaans - deze all-purpose rub is als een roadtrip door de Lone Star State op je bord. Met elke hap proef je de ziel van Southern BBQ, waar zoete en rokerige tonen samensmelten tot een échte Amerikaanse klassieker. Deze ongeëvenaarde mix van kruiden en specerijen maakt dat je direct je smoker wilt aansteken!IngredientenSuiker, zout, paprikapoeder, zwarte peper, knoflookpoeder, chilipoeder, antiklontermiddel: siliciumdioxide E551.LET OP, THT 01/01/2026

Lees meer minder

The Sweetest Rub in Texas – vol smaak, perfect in balans De SuckleBusters Sugar Daddy Rub is een onweerstaanbaar zoete BBQ-rub op basis van fruitige suikers, melasse en honingpoeder, speciaal ontwikkeld voor het echte Low & Slow barbecuewerk. Denk aan sappige pulled pork, glanzende spareribs of malse kip – met een diepe, gekarameliseerde smaak en een prachtige bark. Ondanks het zoete karakter is deze rub verrassend goed in balans. Elk ingrediënt is afgestemd om de smaaklagen perfect tot hun recht te laten komen. Gebruik ‘m royaal voor het garen of juist als finishing touch vlak voor het opdienen voor die extra glans én extra smaak. Waarom je ‘m wilt proberen: Hoog op smaak, dus zuinig in gebruik Perfect voor pulled pork, ribs, kip en varkensvlees Ook geschikt als finishing rub voor maximale impact Glutenvrij en zonder onnodige toevoegingen Bekroonde rub uit Texas – razend populair in de VS én hier IngredientenSuiker, melasse poeder, honing poeder, fructose poeder, chili pepers, specerijen en silica.

Lees meer minder

Suckle Busters - Texas Chili seasoning Dit is een authentieke Texas Style Chili seasoning bevat voldoende kruiden voor 1 kg vlees. Ons bekroonde recept staat op de achterkant van de doos. We gebruiken dit recept al bijna 30 jaar en het is elke keer weer een topper! Het recept is eenvoudig en heeft gemakkelijk te volgen instructies. Het is een traditioneel recept in Texas-stijl. De eerste reactie die je krijgt is "WOW, dat is goed!" Klant na klant meldt dat dit de beste chili is die ze ooit hebben gemaakt en nog veel meer winnen chili cook-offs met dit huisgemaakte recept. Dit is een winnaar en zal u zeker bevallen.

Lees meer minder

Don Marco's Bourbon Peach BBQ Sauce Dacht je dat je BBQ-skills niet meer beter konden? Ontmoet de Bourbon Peach BBQ Sauce van Don Marco’s – de saus die jouw achtertuin verandert in een premium steakhouse. Deze unieke blend van sappige perziken en karaktervolle bourbon creëert een rijke, complexe smaak die elk gerecht verheft tot een culinair meesterwerk. Perfect voor ribs, kip of andere grillgerechten waarbij je indruk wilt maken. Maar let op: dit is geen standaard zoete saus. De subtiele pit en het volle karakter maken hem veelzijdig en onweerstaanbaar. Een royale glaze of een finishing touch, en jouw BBQ-creatie krijgt direct een professioneel tintje. Kortom: met Don Marco’s Bourbon Peach BBQ Sauce til je jouw grillsessies naar een legendarisch niveau. Proost op perfecte BBQ-momenten!IngredientenTomatenpuree, ruwe rietsuiker, honing, perziken (5%), mosterd (water, mosterdzaad, natuurazijn, zout, specerijen), Kentucky Bourbon Whiskey (4%), appelciderazijn, natuurazijn, uien, perziksiroop.

Lees meer minder

Don Marco's SWEET & SPICY BBQ SAUCE Op zoek naar een saus die je vlees transformeert tot een regelrecht feest op het rooster? Ontdek Don Marco’s Sweet & Spicy BBQ Sauce – de perfecte balans tussen zoet en pittig. Deze saus is als je meest betrouwbare BBQ-buddy: altijd paraat en klaar om je grillsessie naar een hoger niveau te tillen. Eerst proef je de zachte, zoete sensatie van pure, natuurlijke suikers, gevolgd door die vurige kick van Don Marco’s geheime kruidenmix. Het resultaat? Een smaakexplosie die perfect samengaat met kip, ribs of gegrilde groenten. En het mooie? Je hoeft niet urenlang te marineren. Gewoon royaal bedruipen, even laten karamelliseren op de grill en klaar – je serveert in no-time een gerecht dat indruk maakt. Of het nu rond het kampvuur is of tijdens een zomerse backyard BBQ, met Don Marco’s Sweet & Spicy BBQ Sauce steel jij gegarandeerd de show.IngredientenTomatenpuree, rietsuiker, appelsap, water, suiker, chipotle chili in Adobo, rietsuikermelassa, sojasaus, worcestersaus, jalapeno chili, knoflook, uien, habanero chili, kruiden, hickory rookaroma.

Lees meer minder

Angus & Oink Dirty Barbie Espresso X Sauce De ultieme BBQ-saus voor vleesliefhebbers! Deze saus is een meesterwerk voor je BBQ-gerechten, met de kracht van espresso en de diepte van bourbon. De Dirty Barbie Espresso X Sauce is ontwikkeld voor de serieuze vleesliefhebbers die houden van een intense, rokerige smaak met een pittige twist. Toepassing Perfect voor rundvlees of varkensvlees, zoals ribben, steaks en pulled pork. Gebruik als glaze of smeer de saus aan het einde van het koken om een rijke en diepe smaaklaag toe te voegen. De espresso geeft een intensiteit die uitstekend samengaat met de rokerige BBQ-smaak en de zoetheid van bourbon. Smaakprofiel Krachtige espresso met een vleugje bourbon. Rijk, rokerig en vol van smaak. TipGebruik deze saus aan het einde van de kooktijd voor een extra diepe smaak die blijft hangen. Perfect voor een BBQ-feest!IngredientenKetchup (fructose glucosestroop, tomatenpuree, gedistilleerde azijn, suiker, zout, conserveermiddel (kaliumsorbaat), kruiden & kruidenextract- selderij) suiker, ciderazijn, appelsap, rookaroma, worcestersaus (ansjovis), paprika, sojasaus (sojabonen, tarwe), zwarte stroop, koffie, komijn, oregano, chili.

Lees meer minder

Don Marco's Barbecue - PigWing De PigWing Rub van Don Marco’s is niet voor niets een wereldwijde bestseller. Deze kampioen-rub heeft al talloze BBQ-teams naar de overwinning geleid en staat bekend om zijn licht pittige, unieke bacon-kick. Oorspronkelijk ontwikkeld om chicken wings naar een hoger niveau te tillen, maar PigWing kan véél meer. Gebruik hem ook op varkensvlees, ander gevogelte of zelfs groenten. Voor de creatieve pitmaster geeft hij zelfs een verrassende twist aan gebakken eitjes of french fries. Wil jij die onweerstaanbare ‘porky touch’ op je gerechten? Dan is Don Marco’s PigWing jouw nieuwe geheime wapen voor succes aan de grill. IngrediëntenZeezout, ongeraffineerde rietsuiker, paprika, ui, sesamzaad, gerookt zout (gejodeerd zout)

Lees meer minder