Nog 9 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
De ultieme smaakmaker voor BBQ-liefhebbers
Maak kennis met de verfijnde en smaakvolle Truffelketchup van Koks op Straat, een unieke saus die jouw BBQ-gerechten naar een hoger niveau tilt. Deze ambachtelijke creatie combineert de vertrouwde zoete en pittige smaak van ketchup met de aardse, luxe tonen van truffel. Het resultaat? Een onweerstaanbare smaakexplosie die zowel verrassend als verslavend lekker is.
Waar kun je Truffelketchup mee combineren?
De Truffelketchup is een veelzijdige saus die bij vrijwel alles past. Hier zijn een paar inspirerende ideeën:
Bij gegrilde steak: Voeg een schepje toe naast een perfect gegrilde ribeye of entrecote en geniet van de diepe, rijke smaakcombinatie.
Op burgers: Geef je klassieke cheeseburger een verfijnde twist met een laagje Truffelketchup in plaats van reguliere sauzen.
Bij ribs: Combineer deze ketchup met je favoriete BBQ-rub voor een unieke smaaklaag op je spareribs.
Voor groenten: Gebruik het als dipsaus voor geroosterde groenten zoals asperges, paprika of courgette, of meng het met geroosterde aardappels.
Snacktime: Perfect als dipsaus voor frietjes, bitterballen of zelfs mozzarella-sticks – een verrassend lekkere combinatie!
Nog 19 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Blues Hog - Honey Mustard Sauce
De Blues Hog Honey Mustard BBQ Sauce is een rijke en volle saus met de perfecte balans tussen zoete honing en pittige mosterd. Deze saus is ideaal om ribs mee af te lakken, pulled pork een nieuwe dimensie te geven of brisket burnt ends extra smaak en glans te bezorgen.
Dankzij zijn veelzijdige karakter past de Honey Mustard ook uitstekend bij gevogelte, wild en zelfs varkensvlees. Dik, complex en onweerstaanbaar – een absolute must-have voor iedere BBQ-liefhebber die houdt van sauzen met karakter.
Glutenvrij en gemakkelijk te doseren uit de handige pot.Ingredienten49% mosterd (azijn, mosterdzaad, zout, kurkuma, specerijen), suiker, water, appelazijn, 6% honing, ketchup (tomaten, azijn, glucose-fructosestroop, glucosestroop, zout, uienpoeder, natuurlijk aroma), zout, water, specerijen, paprika, Worcestershire saus (azijn, molasse, water, glucosestroop, zout, kleurstof (karamel), suiker, specerijen, ansjovis (vis), natuurlijke aroma's (soja), tamaride extract), vanille extract, gedroogde knoflook.
Nog 42 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Golden Jerk Rub – De smaak van de Cariben op jouw bord!
Onze Golden Jerk rub is een onweerstaanbare Caribische kruidenmix, geïnspireerd op de authentieke Jamaicaanse Jerk. Met de perfecte combinatie van specerijen zoals piment, gember, kaneel en cayennepeper, breng je de tropische smaken rechtstreeks naar jouw keuken of barbecue. Deze rub zit boordevol smaak en zorgt voor een kruidige, licht pittige kick die je doet wegdromen naar zonnige stranden.
IngrediëntenKruiden en specerijen (knoflookgranulaat, peper, cayennepeper, piment, tijm, gember, kaneel, nootmuskaat, sereh, peterselie, kruidnagel, komijnzaad, uiengranulaat), zout, suiker
Nog 48 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Blues Hog - Tennessee Red Sauce
De Blues Hog Tennessee Red Sauce is een dunne, pittige BBQ-saus op basis van azijn en peper – een echte klassieker uit de Southern BBQ-traditie. Deze saus is ideaal om pulled pork sandwiches naar een hoger niveau te tillen, maar doet het ook geweldig als marinade, mop sauce of dipsaus.
Zijn unieke combinatie van frisheid en pit maakt hem tot een veelzijdige smaakmaker die je BBQ-gerechten die authentieke zuidelijke attitude geeft. Ontwikkeld voor pitmasters, maar onweerstaanbaar voor iedereen die houdt van échte BBQ-smaak.
Glutenvrij en direct klaar voor gebruik.IngredientenAppelcider azijn, suiker, ketchup (rode rijpe tomaten, gedistilleerde azijn, maisstroop met hoge vruchtensuiker, maisstroop, zout, specerijen, uienpoeder, natuurlijke aroma’s), water, zout, specerijen.
Nog 25 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Angus & Oink - Shawarma
Met de Shawarma Rub van Angus & Oink breng je de authentieke smaken van het Midden-Oosten rechtstreeks naar je eigen keuken of BBQ. Geïnspireerd door de culinaire schatten van de souks en markten, combineert deze mix specerijen uit India, Noord-Afrika en Europa tot een kruidige, aromatische blend die onweerstaanbaar veelzijdig is.
Of je nu kiest voor langzaam gegaard lamsvlees, sappige kebabs van lamsbout of malse kip van de grill, deze rub tilt je gerechten naar een hoger niveau. Serveer traditioneel in een warm platbrood met yoghurt, tabouleh en granaatappelpitjes, of maak er jouw eigen creatieve streetfood-variant mee.
Perfect voor grillen, roosteren of slow cooking – en altijd boordevol rijke aroma’s die je keuken vullen met die typische Midden-Oosterse geuren. Eén keer proberen en je wilt nooit meer zonder!IngredientenZout, suiker, zwarte peper, kruidnagel, kardemom, venkel, komijn, steranijs, fenegriek, kaneel, nootmuskaat, gember, citroenpoeder, basilicum, kurkuma, zoete paprika, peterselie.
Nog 1 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Angus & Oink - Char Siu
Breng de authentieke smaken van de Chinese keuken naar je BBQ met de Char Siu Chinese BBQ Seasoning. Dit kruidenmengsel, geïnspireerd op de traditionele Chinese Char Siu, zorgt voor een prachtige natuurlijke kleur en een onweerstaanbare smaak die perfect is voor verschillende gerechten.
Deze rub is speciaal ontwikkeld voor een rijke smaak en een diepe kleur. Ideaal voor het bereiden van sappige buikspek op de barbecue, maar ook in de oven werkt het uitstekend. En voor de liefhebbers van experimenteren: gebruik het als extra touch bij het maken van je eigen bacon. De combinatie met een bacon-cure levert een van de lekkerste bacon op die je ooit zult proeven!
Probeer het met:
Char Siu buikspek of kippenvleugels op de BBQ
Een vleugje in roerbakgerechten voor een explosie van Chinese smaken
Experimenteer met het kruiden van huisgemaakte bacon
Laat de Chinese BBQ-magie spreken, of je nu binnen of buiten kookt. Een veelzijdige must-have voor liefhebbers van authentieke gerechten!
IngrediëntenSuiker, zout, rode biet, gerookte paprika, rode, peper, venkel, koriander, anijs, kaneel, knoflook, kruidnagel, peper, citroenzuur, xanthaangom, mononatriumglutamaat, dinatriuminosinaat, siliciumdioxide.
Nog 16 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Angus & Oink - Hot & Hostile
Maak je klaar voor de ultieme hete kick met de Hot & Hostile Rub van Angus & Oink! Deze rub is speciaal ontwikkeld om vleugels, kip of andere gerechten een intense spicy punch te geven en tegelijkertijd die onweerstaanbare kleur en smaak te creëren.
De hitte komt van groene jalapeño en rijk geroosterde habanero, die samen op verschillende niveaus binnenkomen en zorgen voor een explosieve smaakervaring. Limoen voegt een frisse toets toe, terwijl biet, gerookte paprika en Spaanse paprika zorgen voor een diepe, levendige kleur. Extra diepgang komt van ui-, knoflookgranulaat en oregano, die de rub perfect in balans brengen.
Hot & Hostile is veelzijdig: gebruik het als wing dust, op kipdijen, of zelfs als pittige nacho topping. Deze rub levert intense smaak, een stevige hitte en een opvallende kleur die je gerechten direct naar een hoger niveau tilt. Glutenvrij en perfect voor iedereen die van vuurwerk op de BBQ houdt.IngredientenSuiker, zoet, paprika, selderijzout (selderij), zwarte peper, ui, komijn, mosterdpoeder (mosterd), knoflook, oregano, chilipeper, bietenpoeder, limoenpoeder, citroenzuur, basilicum, siliciumdioxide, antiklontermiddel, E621, E631.
Nog 6 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Franky’s Pork Prank – De alleskunner voor elke BBQ-liefhebber
Maak kennis met Franky’s Pork Prank, dé pork rub die je barbecue-ervaring naar een hoger niveau tilt. Deze unieke rub combineert zoetheid, kruidige diepte en een subtiele kick van cayennepeper. Perfect afgestemd voor meesterlijke ribs, sappige pulled pork en malse kip. Maar waarom daar stoppen? Deze veelzijdige kruidenmix transformeert zelfs een simpele portie friet in een culinaire traktatie.
Waarom kiezen voor Franky’s Pork Prank?Deze rub is ontworpen met een missie: elk gerecht dat je op de BBQ legt omtoveren tot een meesterwerk. De zorgvuldig uitgebalanceerde mix van zoete en kruidige smaken zorgt voor een heerlijke harmonie. De lichte kick van cayenne geeft net dat beetje extra spanning, zonder dat het overheerst. Dit maakt de rub niet alleen ideaal voor varkensvlees, maar ook een perfecte match voor allerlei andere gerechten. Denk aan krokante kippenvleugels, gegrilde groenten of zelfs een pittige twist op je popcorn!
Nog 10 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Funky Ouma Garlic Salt: Het Smaakvolle Alternatief voor Tafelzout
Als je op zoek bent naar een zout dat je gerechten naar een hoger niveau tilt, dan is Funky Ouma Garlic Salt precies wat je nodig hebt. Dit aromatische zout is niet zomaar een vervanging voor gewoon tafelzout; het is een smaakmaker die elke maaltijd een verrassende en onweerstaanbare dimensie geeft. De heerlijke geur alleen al is genoeg om je over de streep te trekken – een snufje ervan, en je bent verkocht!
Hoe Gebruik Je Funky Ouma Garlic Salt?
Het mooie van Funky Ouma Garlic Salt is dat het eenvoudig te gebruiken is, ongeacht je kookervaring. Hier zijn een paar tips om het meeste uit deze smaakmaker te halen:
Bij de bereiding: Strooi het zout over vlees, vis of groenten voordat je het gaat grillen, bakken of braden. Het zal de smaken versterken en een heerlijke knoflooktoets toevoegen.
Als finishing touch: Voeg een snufje toe aan je gerechten vlak voordat je ze serveert. Dit zorgt voor een frisse, aromatische boost.
Creatieve toepassingen: Gebruik het om boter te kruiden voor een zelfgemaakte knoflookboter, of meng het door dips en dressings voor extra smaak.
IngredientenNiet gejodeerde zeezout (74%), gefermenteerde knoflook (8%), knoflook vlokken, rode uien vlokken, witte uien vlokken, citroenschil poeder, zwarte peperkorrels. Kan mosterd bevatten.
Nog 33 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Turnpike - Fabulous Rib Glaze
De Fabulous Rib Glaze van Turnpike is een volle, stroperige glaze die zoetheid combineert met een subtiele kick – precies goed gedoseerd.
Perfect om spareribs en pulled pork mee af te lakken, maar ook heerlijk bij kip of ander varkensvlees. Deze veelzijdige smaakmaker geeft je gerechten een rijke, glanzende coating en is ideaal voor BBQ-chefs die graag experimenteren met zoet-pittige smaken.IngredientenGroenten (tomatenpuree, uienpoeder, knoflookpoeder), suiker, water, melasse, dextrose, ciderazijn, zout, gemodificeerd maïszetmeel, kruiden/specerijen (mosterd, paprikapoeder, chilipeper, kerrie), voedingszuur E270, E325, conserveermiddel E202, E211, aroma
Nog 25 op voorraad
Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel
Van Beekum Specerijen - Pulled Pork Kruiden
Met de Pulled Pork Kruiden van Van Beekum Specerijen maak je eenvoudig de allerlekkerste pulled pork. Deze zorgvuldig samengestelde mix heeft een subtiele rooksmaak met een pittige kick, perfect voor langzaam gegaard varkensvlees. Of je nu gebruikmaakt van een kamado, smoker, barbecue of rookkast, deze kruidenmix geeft je vlees die authentieke, rijke BBQ-smaak die pulled pork zo geliefd maakt.
Waarom kiezen voor onze Pulled Pork Kruiden?
Onze kruidenmix biedt een perfecte balans tussen kruidig, rokerig en licht pittig — ideaal voor een smaakvolle en malse pulled pork.
Unieke smaakbalans: licht rokerig met een kruidige, pittige twist.
Veelzijdig: geschikt voor roken, barbecueën en slow-cooking.
Gebruiksvriendelijk: altijd perfecte resultaten, ongeacht de bereiding.
Tips voor de perfecte pulled pork
Kies een mooi stuk procureur of een ander sappig deel van het varken.Wrijf het vlees royaal in met de kruidenmix en laat het minimaal 4 uur marineren (liefst een hele nacht).Bereid het vlees vervolgens low & slow op 110–120°C tot een kerntemperatuur van 88–92°C is bereikt.Het resultaat? Botermals vlees dat vanzelf uit elkaar valt en barst van de smaak.
Tip: Serveer je pulled pork met coleslaw en een rokerige BBQ-saus voor de ultieme BBQ-beleving.
Extra smaak toevoegen?
Wil je écht indruk maken? Combineer deze kruidenmix met ons complete Pulled Pork Pakket, inclusief saus en dry rub, of bekijk ons recept voor extra inspiratie en tips.
IngredientenKruiden en specerijen (paprikapoeder, mosterdzaad, paprikapoeder gerookt, knoflookpoeder, chillies, koriander, kaneel, gember, peper), zout, bruine basterdsuiker (suiker, gekarameliseerde suiker, suikerstroop, invertsuikerstroop)
