Waardse boerderijkip Waardse boerderijkip - Platte kipvleugels
Platte Kippenvleugels van Waardse Boerderijkip Perfect als Hotwings Zin in pittige hotwings van topkwaliteit? Deze platte kippenvleugels van de Waardse Boerderijkip zijn de ideale keuze voor op de BBQ. Ze zijn sappig, smaakvol en hebben precies de juiste verhouding tussen vlees en krokant vel. Perfect om te marineren in een pittige saus en op hoge temperatuur te grillen voor die kenmerkende crispy bite. Oer-Hollandse kwaliteit uit het Groene Hart De Waardse Boerderijkip komt uit het Groene Hart van Nederland. Hier groeien de kippen op in een rustige, natuurlijke omgeving met alle ruimte om te scharrelen. Dankzij de zorgvuldige voeding en het langzame groeiproces krijg je kippenvleugels die mals en vol van smaak zijn. Je proeft de puurheid en ambacht terug in elke hap. Hotwings bereiden op de BBQ Deze platte kippenvleugels komen het beste tot hun recht als hotwings. Marineer ze met een pittige saus op basis van cayennepeper, knoflook en azijn voor die klassieke hotwing-smaak. Grill ze vervolgens op directe hitte om het vel lekker krokant te krijgen, en laat ze daarna indirect garen tot ze van het bot vallen. Serveer met een frisse dip en je hebt een BBQ-klassieker om van te genieten!
€10,95
Waardse boerderijkip Kippendijen met vel
Kippendijen met Vel van Waardse Boerderijkip Sappig en Vol van Smaak Kippendijen met vel zijn een echte BBQ-klassieker. Dit sappige stukje kip is vol van smaak en blijft heerlijk mals tijdens het grillen. Het vel wordt lekker krokant en zorgt voor extra veel smaak. Perfect voor wie houdt van een authentieke kipervaring van de BBQ. Authentiek uit het Groene Hart Deze kippendijen komen van de Waardse Boerderijkip, opgegroeid in het Groene Hart van Nederland. Deze kippen krijgen alle ruimte om natuurlijk te groeien en worden gevoerd met hoogwaardige, natuurlijke ingrediënten. Het resultaat? Oer-Hollands kippenvlees met een volle, pure smaak. Bereiding op de BBQ Kippendijen met vel zijn ideaal voor de BBQ dankzij hun sappige structuur. Begin met ze aan te braden op directe hitte met de velkant naar beneden voor een krokant korstje. Verplaats ze daarna naar indirecte hitte om rustig verder te garen. Zo blijven ze mals van binnen en krokant van buiten. Tip: Marineer de kippendijen van tevoren met jouw favoriete kruidenmix of BBQ-rub voor extra smaak. Of lak ze tijdens het grillen in met een zoete BBQ-saus voor een heerlijke glaze.
€5,57
Waardse boerderijkip Waardse boerderijkip - Kippendijen met bot (kipkarbonade)
Kippendijen met Bot (Kipkarbonade) van Waardse Boerderijkip: Sappig en Vol van Smaak Kippendijen met bot, ook wel bekend als kipkarbonades, zijn een geweldige keuze voor de BBQ. Het bot zorgt voor extra smaak en het vlees blijft heerlijk sappig, terwijl de huid mooi krokant wordt. Dit stukje kip brengt de authentieke, volle smaak van de Waardse Boerderijkip naar je BBQ. Authentiek uit het Groene Hart Deze kippendijen komen van de Waardse Boerderijkip, die opgroeit in het Groene Hart van Nederland. De kippen krijgen alle ruimte om te bewegen en worden gevoed met hoogwaardige, natuurlijke ingrediënten. Het resultaat is vlees van topkwaliteit, vol van smaak en met een pure, authentieke smaak. Bereiding op de BBQ Leg de kipkarbonades op een goed voorverwarmde BBQ en gril ze op directe hitte totdat de huid lekker krokant is. Verplaats ze daarna naar indirecte hitte om verder te garen. Zo blijft het vlees heerlijk mals van binnen. Het bot zorgt voor extra smaak, dus vergeet niet het vlees rondom het bot goed te grillen voor de beste ervaring! Tip: Marineer de kippendijen vooraf met een kruidenmix of rub voor een extra smaaklaag, of smeer ze in met een pittige BBQ-saus voor een extra kick.
€8,25
Waardse boerderijkip Kipgehakt - ca. 500 gram
Kipgehakt - ca. 500 gram Saté Lilit - Reli neemt ons mee naar Bali Nou ja, bij wijze van spreken. Wij hebben de Saté Lilit geproefd en hij is echt geweldig een smaakexplosie met o.a. heerlijke kokos. Saté Lilit Op Bali maken ze saté door eerst vlees of vis fijn te malen en dat te mengen met kokos en diverse specerijen. Hiervan maken ze een soort worstje wat om een stengel citroengras wordt gekneed om dit vervolgens te roosteren. Dit ziet er niet alleen leuk uit, maar door het citroengras krijg je een extra frisse smaakbeleving. Ik kies er deze keer voor om saté lilit ayam te maken met het Waardse boerderij kipgehakt. Ingrediënten voor de saté lilit;500 g kipgehakt 50 gram geraspte kokos 10 sereh stengels 1 rode peper 1 teentje knoflook 1 sjalotje zest en sap van een halve limoen 2 el kokosmelk 1 el sambal badjak 1 tl kurkuma Peper en zout naar smaak Rode peper, knoflook en sjalotje fijn snijden en meng dit met alle overige ingredienten muv de serehstengels. Kneed van dit mengsel een soort worstje om de serehstengels. Grill op het perforated rooster in de kamado. Ingrediënten komkommerlinten in ’t zuur; 300 ml gemberbier 100 ml sushi azijn 1 komkommer 1 rode peper Koriandercress Meng het gemberbier met de sushi azijn. Snij een rode peper in dunne ringen, voeg toe. Met een dunschiller lange stroken maken van een komkommer, voeg toe. 2 tot 3 uur marineren Ingrediënten voor de saus: 100 ml ketjap manis 15 ml lichte sojasaus 1 serehstengel 1 sjalotje 1 rode peper 1 teentje knoflook 1 el limoensap 1 el tamarindepasta 1 el sesamolie 2 tl ketoembar 1 tl djinten Meng de ketjap, sojasaus met het limoensap en de ketoembar en djinten. Skillet indirect op 175 graden, verwarm de sesamolie in de skillet en voeg de knoflook, sjalot, rode peper en de serehstengel (knopen, zodat hij kneust en de aroma vrij komt) toe. Aanbakken totdat de ui glazig wordt en afblussen met het ketjap mengsel. Zorg dat het mengsel niet gaat koken. Verwijder de skillet van de kamado. Een dag van te voren de saus maken is het lekkerste, pas net voor het serveren verwijder je de serehstengel.
€6,95
