SMAAKMAKERS
Van Beekum Specerijen Zeezout Grof 1-2 mm
Van Beekum Specerijen - Zeezout Grof 1-2 mm Dit grof zeezout wordt gewonnen uit zeewater. Het heeft een meer aromatische smaak dan gewoon keukenzout. Dit zeezout is zeer geschikt voor in een zoutmolen. Welk grof zeezout gebruik je bij vlees? Grof zeezout is ideaal voor vlees op de barbecue door de grote korrel. Dus spareribs, kip, pulled pork of hamburgers zijn allemaal prima opties voor grof zeezout. Is grof zeezout gezond? Grof zeezout wordt zoals de naam al zegt, gewonnen uit de zee. Bij dat proces behoudt dit type zout zijn mineralen en zink wel vast. Let wel op, dit komt in de praktijk neer dat het slechts sporen daarvan bevat. Er zitten dus heel weinig extra stoffen in. Het is niet persé gezonder dan andere typen zout. IngredientenZeezout
Vanaf€3,99 320 gram
Funky Ouma Funky Ouma - Olive Oil
Funky Ouma Olijfolie: Het “Vloeibare Goud” van de Voor Paardeberg Wist je dat olijfolie in de oudheid door de Grieken en Romeinen de bijnaam “vloeibaar goud” kreeg? Dat is niet verwonderlijk, gezien de rijke smaak en veelzijdigheid van dit natuurproduct. Funky Ouma Olijfolie eert deze traditie met een bijzondere blend van olijven die zijn geteeld in het pittoreske Voor Paardeberg-gebied, net buiten Paarl in Zuid-Afrika. Deze hoogwaardige olijfolie biedt een smaakervaring die zowel fruitige als kruidige tonen combineert, met een perfecte balans van bitterheid en frisheid. Hoe Gebruik je Funky Ouma Olijfolie? De veelzijdigheid van deze olijfolie maakt het een onmisbaar ingrediënt in elke keuken. Hier zijn enkele suggesties om het meeste uit Funky Ouma Olijfolie te halen: SaladedressingsGeef je salades een boost met een scheutje van deze fruitige olie. Meng het met citroensap, balsamicoazijn, of Dijon-mosterd voor een heerlijke dressing. Dip voor BroodServeer de olie met versgebakken brood en een snufje zeezout. Een eenvoudige, maar luxe appetizer die altijd indruk maakt. Koken en RoosterenGebruik Funky Ouma Olijfolie als basis voor het bakken van groenten, vlees of vis. Het kan ook worden gebruikt om geroosterde groenten extra smaak te geven. Afwerking van GerechtenSprenkel de olie over gegrilde steaks, pasta’s of pizza’s als finishing touch. Het geeft een verfijnde smaak en een mooie glans aan je gerechten. MarinadesCombineer de olijfolie met knoflook, verse kruiden en citroen om vlees, vis of tofu te marineren. De olie trekt in de ingrediënten en zorgt voor een rijke, volle smaak. IngredientenPure natuurlijke koud geperste extra vergine olijfolie - niets anders.
€16,95
Funky Ouma Funky Ouma - Black Garlic Salt
Funky Ouma Garlic Salt: Het Smaakvolle Alternatief voor Tafelzout Als je op zoek bent naar een zout dat je gerechten naar een hoger niveau tilt, dan is Funky Ouma Garlic Salt precies wat je nodig hebt. Dit aromatische zout is niet zomaar een vervanging voor gewoon tafelzout; het is een smaakmaker die elke maaltijd een verrassende en onweerstaanbare dimensie geeft. De heerlijke geur alleen al is genoeg om je over de streep te trekken – een snufje ervan, en je bent verkocht! Hoe Gebruik Je Funky Ouma Garlic Salt? Het mooie van Funky Ouma Garlic Salt is dat het eenvoudig te gebruiken is, ongeacht je kookervaring. Hier zijn een paar tips om het meeste uit deze smaakmaker te halen: Bij de bereiding: Strooi het zout over vlees, vis of groenten voordat je het gaat grillen, bakken of braden. Het zal de smaken versterken en een heerlijke knoflooktoets toevoegen. Als finishing touch: Voeg een snufje toe aan je gerechten vlak voordat je ze serveert. Dit zorgt voor een frisse, aromatische boost. Creatieve toepassingen: Gebruik het om boter te kruiden voor een zelfgemaakte knoflookboter, of meng het door dips en dressings voor extra smaak. IngredientenNiet gejodeerde zeezout (74%), gefermenteerde knoflook (8%), knoflook vlokken, rode uien vlokken, witte uien vlokken, citroenschil poeder, zwarte peperkorrels. Kan mosterd bevatten.
€6,95
Don Marco's Barbecue Don Marco's Barbecue - Bourbon Peach BBQ Sauce
Don Marco's Bourbon Peach BBQ Sauce Dacht je dat je BBQ-skills niet meer beter konden? Ontmoet de Bourbon Peach BBQ Sauce van Don Marco’s – de saus die jouw achtertuin verandert in een premium steakhouse. Deze unieke blend van sappige perziken en karaktervolle bourbon creëert een rijke, complexe smaak die elk gerecht verheft tot een culinair meesterwerk. Perfect voor ribs, kip of andere grillgerechten waarbij je indruk wilt maken. Maar let op: dit is geen standaard zoete saus. De subtiele pit en het volle karakter maken hem veelzijdig en onweerstaanbaar. Een royale glaze of een finishing touch, en jouw BBQ-creatie krijgt direct een professioneel tintje. Kortom: met Don Marco’s Bourbon Peach BBQ Sauce til je jouw grillsessies naar een legendarisch niveau. Proost op perfecte BBQ-momenten!IngredientenTomatenpuree, ruwe rietsuiker, honing, perziken (5%), mosterd (water, mosterdzaad, natuurazijn, zout, specerijen), Kentucky Bourbon Whiskey (4%), appelciderazijn, natuurazijn, uien, perziksiroop.
€9,45
Angus & Oink Angus & Oink Texas Steak
Angus & Oink Texas Steak Deze is serieus lekker! Met de Angus & Oink Texas Steak Rub til je jouw steaks moeiteloos naar een hoger niveau. Deze rub is geïnspireerd op de peperige, sappige steaks uit Texas en zit boordevol karakter en diepgang. Perfect voor iedereen die houdt van een stevige steak met een uitgesproken smaakprofiel. De rub bevat maar liefst vijf soorten aromatische pepers, gecombineerd met twee soorten zout en twee varianten knoflook. Dit zorgt niet alleen voor een krachtige smaak, maar ook voor een mooie textuur op het vlees. Elke hap is een ware smaakreis voor je smaakpapillen. Voor het beste resultaat breng je de rub aan tijdens de laatste grillfase. Zo voorkom je verbranding en krijgt de hitte de kans om de smaken optimaal in het vlees te laten trekken. Ideaal voor steaks van de barbecue, grill of skillet.IngredientenPeper, zout, selderijzout (SELDERIJ), suiker, knoflook, ui, oregano, laurier, komijn, Tamari sojasauspoeder (SOJABONEN), mononatriumglutamaat, dinatriuminosinaat.
€14,95
Van Beekum Specerijen Nitrietzout 0.6% - 320 gram
Van Beekum Specerijen - Nitrietzout 0.6% Nitrietzout, ook wel colorozout genoemd, is onmisbaar voor het maken van worst en andere vleeswaren. Het voorkomt bacteriegroei, verlengt de houdbaarheid van het vlees en geeft een mooie rode of roze kleur. Bovendien maakt nitrietzout vlees minder temperatuurgevoelig, waardoor je producten veiliger en langer houdbaar blijven. Verkrijgbaar in een handige strooibus, een hersluitbare verpakking van 2 kg of een voordelige zak van 25 kg. Zelf worst maken met nitrietzout Nitrietzout is een essentieel hulpmiddel voor iedereen die zelf worst maakt. Het remt de groei van salmonella en andere bacteriën en zorgt tegelijkertijd voor een aantrekkelijke kleur van het vlees. Daarnaast vermindert nitriet de gevoeligheid voor oxidatie van onverzadigde vetten, waardoor de smaak en kwaliteit behouden blijven. Ideaal bij het drogen van worst of het bereiden van vleeswaren. Gebruikstips Gebruik per kilogram vlees altijd de hoeveelheid die in het recept staat aangegeven. Overmatig gebruik kan gezondheidsrisico’s met zich meebrengen. Met de juiste dosering blijft je vlees langer houdbaar en behoudt het zijn optimale smaak en kleur. IngredientenZout, conserveermiddel (E250)
€3,99
Angus & Oink Angus & Oink Satay
Angus & Oink - Satay Maak kennis met de pinda-vrije Satay-kruidenmix van Angus & Oink! Geïnspireerd door de levendige streetfood-tradities uit Indonesië en Maleisië, waar gegrilde spiesjes tot de absolute favorieten behoren. Laat je niet misleiden door het ontbreken van noten, want deze mix is boordevol authentieke smaken en geschikt voor allerlei bereidingswijzen. Breng de Satay-kruiden royaal aan op kip, varkensbuik of zeevruchten en bestrijk ze met een dun laagje sesamolie voordat je begint met koken. Voor het beste resultaat bereid je de gerechten in de oven of indirect op de BBQ. Of je nu een zomerse BBQ organiseert of gewoon zin hebt in de smaak van Zuidoost-Aziatisch streetfood: deze pinda-vrije, maar ongelooflijk smaakvolle mix zorgt gegarandeerd voor een culinaire beleving die indruk maakt. TipMeng deze mix met kokosmelk om een heerlijke sataysaus te maken.IngredientenDemerara suiker, gedroogde hlucosestroop, gistextract, zout, knoflookpoeder, komijn, koriander, chilivlokken, chilipoeder, aroma, kurkuma, gemebr, mononatriumglutamaat, dinatriuminosinat.
€14,95
Van Beekum Specerijen Smokey BBQ Seasoning - 160 gram
Van Beekum Specerijen - Smokey BBQ Seasoning Voor echte BBQ-liefhebbers is de Smokey BBQ Seasoning van Van Beekum Specerijen dé kruidenmix die je barbecuegerechten naar een hoger niveau tilt. Deze veelzijdige mix geeft een heerlijke rokerige smaak aan vlees, kip, vis, groenten en aardappels. Laat je gerechten spreken met de authentieke, diepe smaak van onze Smokey BBQ kruiden en verras je familie en vrienden bij elke maaltijd. Waarom kiezen voor Smokey BBQ Seasoning? Authentieke rooksmaak: Geeft je gerechten een echte BBQ-sensatie, zelfs zonder rookoven. Veelzijdig: Ideaal voor vlees, kip, vis, aardappels, friet en gegrilde groenten. Gebruiksvriendelijk: Bestrooi, marineer of maak er een rub of dipsaus van. Hoogwaardige kwaliteit: Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde kruiden en specerijen in onze eigen mengerij. Snelle levering: Vandaag besteld, morgen in huis. Zo gebruik je de Smokey BBQ Seasoning Vlees: Breng steaks, spareribs of hamburgers op smaak en laat het intrekken voor een intensere smaak. Kip & gevogelte: Gebruik voor drumsticks, vleugels of een hele kip voor een rokerige twist. Vis: Strooi over zalm, forel of garnalen voor een volle smaak tijdens het grillen. Aardappelen & friet: Bestrooi gebakken of geroosterde aardappels en friet voor een verrassend BBQ-effect. Extra tips Marinade: Meng met olijfolie en laat minimaal 30 minuten intrekken. Droge rub: Wrijf direct in het vlees voor een krokante korst. Dips & sauzen: Voeg toe aan zure room of mayonaise voor een snelle dipsaus. Creatief koken: Probeer ook op geroosterde groenten, popcorn of zelfs in salades voor een unieke rooksmaak. IngredientenKruiden en specerijen (paprikapoeder, witte peper, gemberpoeder, lavas, kurkuma, komijn, nootmuskaat, paprikapoeder gerookt), zout, dextrose, gistextract, uienpoeder, aroma, antiklontermiddel (E551).
€9,25
Van Beekum Specerijen Saté Mix - 200 gram
Van Beekum Specerijen - Saté Mix Met de Saté Mix van Van Beekum Specerijen maak je in een handomdraai de lekkerste saté, geïnspireerd op de authentieke Indonesische keuken. Saté – geroosterd vlees of vis aan een stokje – staat bekend om zijn rijke, aromatische smaak. Onze mix combineert mild Oosterse tonen met gember, citroengras en knoflook voor een kruidige en verfijnde smaakbeleving. Geschikt voor kip, varkensvlees, garnalen of vegetarische gerechten. Waarom kiezen voor onze Saté Mix? De Saté Mix van Van Beekum Specerijen is veelzijdig, hoogwaardig en gebruiksvriendelijk. Dankzij de uitgebalanceerde samenstelling tover je elk gerecht om in een smaakvolle Aziatische klassieker. Veelzijdig gebruik: ideaal voor vlees, vis én vegetarische gerechten. Authentieke smaak: een harmonieuze mix van gember, citroengras en knoflook. Eenvoudig te gebruiken: in enkele stappen een heerlijk gerecht. Ambachtelijke kwaliteit: met zorg samengesteld in onze eigen mengerij. Zo gebruik je de Saté Mix Meng 20 gram Saté Mix met 2 eetlepels olie en eventueel een beetje water. Marineer het vlees of de vis minimaal 30 minuten voor een optimale smaak.Rijg vervolgens de stukjes aan satéstokjes en grill, bak of barbecue ze tot ze mooi goudbruin en gaar zijn. Tip: Serveer je saté met romige pindasaus, geurige rijst en een frisse komkommersalade voor een complete maaltijd. Lekker bij: Kip saté: klassiek en altijd goed. Varkenssaté: met malse stukjes varkenshaas. Garnalen saté: een frisse twist voor liefhebbers van zeevruchten. Vegetarische saté: met tofu, tempeh of groenten. IngredientenKruiden en specerijen (paprikapoeder, koriander, gember, kurkuma, peper, komijnzaad, foenegriek, chillies, kardemom, laos, knoflookgranulaat, sereh, knoflookpoeder, uipoeder), zout, aroma (zout, natuurlijk aroma), suiker, zetmeel (aardappel), paprika concentraat
€7,99
Van Beekum Specerijen Döner Kebab Kruiden - 160 gram
Van Beekum Specerijen - Döner Kebab Kruiden Ben jij gek op de smaak van authentieke döner kebab en wil je dit thuis zelf maken? Met de Döner Kebab Kruiden van Van Beekum Specerijen haal je de echte Turkse grillsmaak zo je eigen keuken in. Deze ambachtelijke mix is perfect voor lams-, kip- en rundvlees, maar ook verrassend lekker bij vegetarische gerechten. Gebruik de kruiden eenvoudig als marinade door ze te mengen met een beetje olie en laat het vlees even intrekken voor die typische, volle kebabsmaak. Perfect voor döner kebab, shoarma, burgers, gehaktballetjes of wraps. Ook heerlijk om groenten, falafel of halloumi mee op smaak te brengen voor een veggie variant. Serveer je zelfgemaakte kebab in een pita of wrap met knoflooksaus, yoghurtdressing en frisse sla, en je hebt in no-time een onweerstaanbare maaltijd op tafel.IngredientenKruiden en specerijen (paprikapoeder, koriander, kurkuma, peper, komijnzaad, foenegriek, chili, kardemom, kaneel, knoflookpoeder, mosterdzaad, uipoeder geroosterd, tijm, venkel), zout, aroma (zout, natuurlijk aroma), bruine bastardsuiker (suiker, gekarameliseerde suiker, suikersiroop, invertsuikerstroop), natuurlijk aroma.
€7,99
Smokey Goodness Smokey Goodness - Holy Smoke That's Hot! BBQ Saus
Smokey Goodness - Holy Smoke That's Hot! BBQ Saus Some like it hot, we like it blazin! Holy Smoke That’s Hot! Premium BBQ saus is niet voor watjes. De zorgvuldig samengestelde blend van chipotle, chilipepers en specerijen zet je smaakpapillen wagenwijd open waardoor je bbq-gerechten nog lekkerder smaken, if you dare. Deze hot BBQ saus variant is door zijn breed toegankelijke karakter lekker bij alle vlees-, vis- en groentegerechten die je wat pit wilt geven. Je kan de saus zowel koud gebruiken direct uit de fles, hem over je gerecht strijken als een glaze of, zoals wij dat zelf in de catering doen, verwarmen en door je pulled pork roeren. Heerlijk! IngrediëntenNatuurazijn, water, basterdsuiker, suiker, glucosepoeder, tomatenpuree, gemodificeerd maïszetmeel, balsamico azijn, gedroogde chilipeper, peper (2,4%), zout, sojasaus, gedroogde kruiden en specerijen (selderij), paprika extract.
€10,95
SuckleBusters Suckle Busters - 1836 Beef Rub
Suckle Busters - 1836 Beef Rub De 1836 Beef Rub van Suckle Busters is een perfecte mix van traditionele kruiden zoals zout, knoflook en gebroken zwarte peper. Geïnspireerd door de rijke rundvleestraditie van Texas, is deze rub ideaal voor brisket, steaks of prime-rib. De naam verwijst naar de onafhankelijkheid van Texas in 1836 – een eerbetoon aan de krachtige en authentieke smaak van deze rub. Wat Suckle Busters rubs zo bijzonder maakt, is hun intense smaak: een kleine hoeveelheid is al genoeg om je gerechten te verrijken. De rub is perfect uitgebalanceerd, waardoor je de verschillende lagen van kruiden en specerijen goed proeft. Ideaal voor vlees, vis of groenten. Glutenvrij, volledig natuurlijk en geliefd bij BBQ-liefhebbers in Amerika én Europa. Met de 1836 Beef Rub haal je een authentieke Texas BBQ-ervaring in huis. IngrediëntenZeezout, zwarte peper, knoflook, ui, paprika en kruiden. Glutenvrij.
€17,95
