Authentieke Franse uiensoep op ambachtelijke wijze bereid door Mark en zijn team van Koks op Straat.
600 gr., genoeg voor 2 kommetjes.Leg hier een plakje geroosterd stokbrood op en wat Zwitserse Gruyere en laat deze kaas smelten. Heerlijk!
Ingevroren in vacuüm en vers gemaakt door de KOKS OP STRAAT!
vega, gluten- en lactosevrij
Nog 31 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Hartig-zoete topping. vriendelijk en smokey zoals in de Carolinas aan de oostkust. Met carolina golden bbq sauce, gekarameliseerde uien en vegan bacon bits.
Maak je klaar om verrukt te worden door de fluweelzachte textuur van deze creatie terwijl het je bij elke hap naar het hart van de Carolinas brengt. Een symfonie van rokerige en zoete tonen wacht op je, waardoor het een onweerstaanbare keuze is voor alle liefhebbers van rokerige en zoete smaken daarbuiten. Maar de opwinding eindigt daar niet! Neem je smaakpapillen mee op een reis en probeer het met sappige kip voor een smaakexplosie als geen ander.
Bovendien is onze East-Coast Style Bacon & Onion Topping een droom die uitkomt voor veganisten en vegetariërs. Dankzij de toevoeging van vegan bacon-blokjes kan iedereen genieten van de rijke smaken van deze topping zonder compromissen.
Of je nu een achtertuin-BBQ organiseert of gewoon je alledaagse maaltijden naar een hoger niveau wilt tillen, deze topping wordt je favoriete keuze om de smaak van je favoriete gerechten te versterken. Dus duik in de geest van de Carolinas en laat onze hartige-zoete creatie de ster worden van je culinaire avonturen. Ontketen je innerlijke fijnproever en geniet van de magie van East-Coast geluk bij elke heerlijke lepel!
Nog 11 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Deze saus is winnaar van de Silver SOFI Award 2011
Washington staat bekend om zijn appelgaarden waar de zoetzure “Washington” wordt geoogst. Deze unieke saus combineert de zoetzure Washington appel met bruine suiker en een mix van kruiden welke een must have voor bij de BBQ is.
Ontdek het zelf. Te gebruiken bij kip en varkensvlees maar ook als sladressing (mocht u hem te zoet vinden voeg dan een beetje azijn toe).
Ook geschikt voor bij de Gourmet of Fondue.
Barbecuesaus met appel.
Ingrediënten: water, suiker, appelpuree (appel, voedingszuur: ascorbinezuur), bruine suiker, tomatenpuree, gedistilleerde azijn, appelazijn, appelsapconcentraat, zout, chilipoeder, uipoeder, specerijen.
Nog 21 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Deze traditionele witte barbecuesaus is perfect om kip in te dippen maar gaat ook prima samen met andere vlees-, groente- of visgerechten en is de ultieme dressing voor coleslaw.
Daarnaast smaakt hij heerlijk bij een tosti of als vervanger van crème fraîche bij Flammkuchen.
We doen mee aan internationale BBQ wedstrijden en als we niet meedoen jureren we wedstrijden in heel Europa maar ook in de Verenigde Staten onder andere op de World Food Championships in Las Vegas. We melangeren onze eigen kruiden en sauzen, barbequen op locatie en delen graag onze kennis middels workshops of een masterclass. That's what we do!
Op 23 mei 2015 zijn we Wereldkampioen heel varken barbequen geworden!
Nog 30 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Sinds 1997 is Butt Rub® Barbeque Seasoning van Bad Byron ontploft in groei en populariteit. Geniet nu van zijn metgezel, de Barbeque Sauce. We weten dat jullie de twee samen zullen waarderen!
Ingrediënten: ketchup, zuivere conservenstroop, appelciderazijn, water, Worcestershire saus, kersen, zuivere rietsuiker, knoflookzout, ongemodificeerd maïszetmeel, bad byron's butt rub [ui, knoflook, zout, peper, paprika, chipotle (gerookte jalapeno); bevat SULFIETS], chipotle, zout, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder.
Nog 9 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Als je graag een saus zou willen gebruiken bij een picanha, neem dan deze Texas Hill Country. De smaak van rodeo en rawhide. De smaak van pampa's en gauchos. Vier chilli pepers zijn in deze saus verwerkt; cayenne, ancho, chipotle en guajillo. Een laagje aanbrengen op je steak of picanha en smullen.
Nog 13 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Als je een onvergetelijke zoete en kruidige glans aan je barbecue wilt toevoegen, breng dan Kosmos Maple Bourbon BBQ Glaze aan. Het is de perfecte finishing touch, met echte esdoorn- en bourbon-smaken. Je kunt het ook in een saus mengen voor nog meer plakkerige zoete heerlijkheid. Loopt het water je al in de mond? Bestel vandaag nog uw favoriete smaken Kosmos BBQ Glaze en maak van uw volgende barbecue in de achtertuin de beste tot nu toe!
Nog 31 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Meer dan 250 jaar geleden vestigden Duitse immigranten zich in het huidige South Carolinaen introduceerden hun versie van BBQ saus aan een hongerige natie. Hierin vindt U hele mosterdzaden, pikante gele mosterd, bruine suiker en een beetje rookaroma (de rookaroma word verkregen door een waternevel door rook te blazen).
Er zitten geen tomaten in deze saus. Deze saus past perfect bij varkensvlees zoals beenham, maar is ook goed te combineren met rund of kip.
Probeer deze saus ook eens als sladressing (mocht u hem te zoet vinden voeg dan een beetje azijn toe).
Ook geschikt voor bij de Gourmet of Fondue.
Barbecuesaus met mosterd.
Ingrediënten: bruine suiker, gedistilleerde azijn, ?% mosterd (mosterdzaden, azijn, zout, specerijen), appelazijn, water, ?% gele mosterd (water, azijn, mosterdzaden, zout, kurkuma, specerijen), melasse, natuurlijk rookaroma, gedroogde ui, uipoeder, verdikkingsmiddel: xanthaangom.
Nog 30 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
A way of life
In Kansas, de ´Capital of Barbecue,’ tref je op iedere hoek wel een barbecuerestaurant aan. En als er genoeg plek is, daar tussenin nog een paar.
De staat is ook de zetel van de ‘Kansas City Barbeque Society’, die de grootste barbecuewedstrijd ter wereld organiseert, waar doorgaans zo’n 600 teams aan deelnemen. Kansas is volledig in de ban van de barbecue. Van populaire tv-shows tot beroemdheden die met hun foto in de beste restaurants aan de wand prijken; barbecue is hier echt een ‘way of life’.
Het meest bekende restaurant in de Kansas barbecuescéne is wel ‘Joe´s Kansas City Bar-B-Que’, dat jaren geleden begonnen is in een benzinepomp en tegenwoordig de beste ribs uit de omstreken maakt.
Kansas barbecuesaus zien we vaak als de traditionele, herkenbare rode saus van tomaat en suiker. De roots van deze saus liggen in in Kansas City maar hij is inmiddels een wereldwijde favoriet. Wij hebben met onze variant menig barbecueprijs gewonnen!
Smaakwijzer
Deze saus smaakt overheerlijk bij klassieke barbecuegerechten. Hiermee wordt elke sparerib en elk broodje pulled pork onweerstaanbaar. Heerlijk met rood vlees, kip en meer.
Kansas City Style Red Barbecue Sauce is verkrijgbaar in 775 ml flessen.
Nog 4 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Hot Luck is a festival in Austin celebrating food, music, fire, and friends. It's only fitting that a summertime party under the hot Texas sun would be the inspiration behind a BBQ sauce that brings the heat!
Ingrediënten: Tomato Puree (Filtered Water, Tomato Paste), Apple Cider Vinegar, Sugar, Light Brown Sugar, Red Jalapeno Peppers (Red Jalapeno Peppers, Salt, Acetic Acid), Ancho Chile, Worcestershire (White Distilled Vinegar, Molasses, Water, Salt, Spices [Ginger, Red Pepper, Mustard, Coriander, Cloves, Black Pepper], Cane Sugar, Dried Garlic, Tamarind Concentrate), Contains Less Than 2% of Filtered Water, Vinegar, Kosher Salt, Organic Apple Cider Vinegar, Dried Garlic, Sea Salt, Dried Onion, Citric Acid, Habanero Powder, Black Pepper, Chili Powder (Chili Pepper, Cumin, Salt, Garlic, Oregano), Dried Arbol Pepper, Allspice, Ground Jalapeno Pepper. GLUTEN-FREE
Nog 17 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
We gebruiken chipotle-pepers als de belangrijkste smaak in deze super pittige saus. Als je het lekker vindt, zul je dol zijn op deze BBQ-saus! Als je het gedurfd vindt, zul je deze saus geweldig vinden! WOW is de reactie die je krijgt bij het proeven van deze saus. De hitte is in balans met pittig en zoet. De saus is gemaakt op basis van pure chipotle pepers (geen tomaten) en is van nature heet en rokerig. Uitstekend op kip, rundvlees en varkensvlees. Het maakt ook een geweldige afwerkingssaus op vis. Als u op zoek bent naar gedurfde smaak en warmte, dan is dit het! All-Natural, alles goed, deze saus is de chipote-bom in een fles.
Nog 27 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
We weten hoe je het in het zuiden kunt opfrissen... en deze hete saus heeft precies de juiste kick.
Perfect voor het toevoegen van een pittige toets aan alles wat je eet. We beginnen met oude rode pepers, speciaal gemengd met pittige azijn en tonen van knoflook om de best smakende hete saus rond te creëren.
Niet te warm ... dit is wat we een "eatin" hete saus noemen
Nog 5 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Deze stroperige espresso versterkte molasse is Smokey’s secret ingredient waarmee jij iedere saus, glaze, stoofschotel of baked beans dish voorziet van een ongekend donkere smaakversterking.
De must have voor iedere BBQ’er die graag ‘from scratch’ aan de slag gaat.
Nog 14 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Je zult je buik strelen van genot met de release van deze langverwachte Thaise Sweet Chilli-saus. Waan je zelf met deze authentieke saus op Koh Samui Beach met een heerlijk stuk gegrilde kip.
Ingrediënten: suiker, verse pepers (24%), water, maïszetmeel, knoflook, citroengras, azijnzuur, specerijen, citroenzuur. Conserveermiddel: kaliumsorbaat.
Nog 30 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Hartig-zoete, pittige topping in Texaans – Mexicaanse stijl. Met rode en groene Jalapeño’s, chili’s en gerookte Chipotle peper de hete van het stel.
Maak kennis met onze BBQ Tex-Mex Stijl Jalapeño Topping: Een Vurig-Zoet Avontuur! Maak je klaar om op een smaakreis te gaan als geen ander met onze gedurfde en pittige Tex-Mex Stijl Jalapeño Topping, geïnspireerd door de levendige smaken van Texas en Mexico. Een verleidelijke mix van rode en groene Jalapeño’s, pittige chili en rokerige Chipotle-peper, deze topping is de echte knaller van het stel!
Nog 24 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
We hebben het beste van onze Honey BBQ Glaze genomen, het beste van onze Peach BBQ Sauce toegevoegd en er het lekkerste finishingglazuur ter wereld van gemaakt! Deze saus kun je drinken! Breng het aan op elk vlees gedurende de laatste 10 minuten van het koken. De saus vormt een milde en superzoete laag BBQ-goedheid die mensen graag eten. De saus bevat een royale hoeveelheid honing en is zeer mild en bevat helemaal geen hitte. Het recept komt heel dicht in de buurt van onze bekroonde honingbarbecuesaus die al jaren door wedstrijdkoks wordt gebruikt en prijs na prijs wint.
Nog 12 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Koffie en bourbon? Ja! Een combinatie waar iedere koffie liefhebber zijn of haar hart sneller van gaat kloppen. De combinatie van de aromatische kruiden, espresso en een vleugje bourbon zorgt voor een unieke smaakbeleving.Hoe gebruik je deze saus? Smeer een dun laagje op je rundvlees of varkensvlees wanneer het bijna klaar is. Juist wanneer deze saus wordt verwarmd komen de aromaten goed vrij en kan je genieten van een unieke ervaring. De vraag is niet niet wanneer maar wat ga je maken met deze saus.
Nog 14 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Met trots de meest favoriete saus voor grillkampioenen over de hele wereld. Dit is ons eerbetoon aan een Amerikaanse traditie met die speciale prijswinnende Kosmo-factor die je alleen kunt krijgen van de experts die Kosmo's Q injecties hebben gebracht. Rijke, gewaagde smaken smelten soepel samen met de zoute zoetheid voor de perfecte zuidelijke saus om bijna elk soort vlees te verrijken.
Nog 8 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Hartig-zoete, licht pittige topping met volrijpe, zoete tomaten zoals in Indiana, een vleugje knoflook, basilicum en een snufje chili’s.
Geïnspireerd door het hartland van Indiana, waar tomaten de overhand hebben, is deze hartige-zoete topping de perfecte aanvulling om je hamburgers en steak naar nieuwe hoogten van smaak te tillen! Maar stop daar niet – laat je smaakpapillen de eindeloze mogelijkheden verkennen. Deze veelzijdige topping is even heerlijk in combinatie met verschillende lichtere opties zoals romige kazen, knapperig toast of knapperige stokbroodjes.
Breng een vleugje van Indiana’s charme naar je tafel en geniet van de harmonie van smaken die deze topping met zich meebrengt. Het is de ideale mix van zoet en hartig, met precies de juiste hoeveelheid pit om je zintuigen te prikkelen. Of je nu een achtertuinbarbecue organiseert of een gezellig diner voor twee hebt, onze Indiana Style Tomatentopping voegt een vleugje Midwest-magie toe aan je maaltijden. Omarm de essentie van Indiana en geniet van de heerlijkheid in elke hap!
Nog 7 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
We noemen dit een "rokerige chipotle". Naast onze premium mix van pepers en specerijen, voegen we chipotle pepers toe om deze saus te ronden. Het heeft een mooie hoeveelheid warmte plus een zachte, zoete, rokerige smaak van de chipotle-pepers. Deze saus is geweldig voor het toevoegen van warmte en een beetje rokerige smaak aan uw voedsel. Het is iets heter dan onze originele receptensaus. Texas Heat Pepper Sauce is een vurige mix van pepers die je raken als een warme bries, en dan genoegen nemen met een lange, langzame verbranding. En net als een hittegolf in Texas.
Nog 15 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Rampant Angus is een Scotch Bonnet ketchup is onze kenmerkende saus en waar het allemaal begon.
Zoeken naar de beste saus, leidde ons tot het verzinnen van deze warme, zoete en mosterdachtige prachtige ketchup om smaakpapillen tevreden te stellen en allerlei soorten voedsel op te fleuren. Geweldig met worstjes, op hamburgers of op een broodje kaas!
Kan sporen van noten, zaden en soja bevatten.
Nog 18 op voorraad
Voor 10:00 besteld, vanavond in huis of afhalen in de Showroom
Deze saus op basis van tomaten en azijn, met een klein beetje suiker geeft elk gerecht een kick. Geweldig op gevogelte, rundvlees en garnalen.
Vinegar BBQ Sauce: Tomato Puree (Filtered Water, Tomato Paste), Apple Cider Vinegar, Sugar, Kosher Salt, Distilled Vinegar, Contains Less Than 2% of Sweet Paprika, Worcestershire (White Distilled Vinegar, Molasses, Water, Salt, Spice [Ginger, Red Pepper, Mustard, Coriander, Cloves, Black Pepper], Cane Sugar, Garlic, Tamarind Concentrate), Hot Sauce (Distilled Vinegar, Red Pepper, Salt), Hot Sauce (Aged Red Cayenne Pepper, Distilled Vinegar, Salt), Dried Onion, Citric Acid, Black Pepper, Dried Garlic. GLUTEN-FREE
