Recept suggesties van onze eigen pitmasters
Tags
-
Weekend tip: Kalfsrack
WEEKEND-TIP: KALFSRACKWij maakten op de grill een heerlijk kalfsrack van een melkkalf met pesto marinade en gegratineerde aardappels in de deksel van de Dutch Oven....
-
Roadkill chicken - Don't drink & tok
Tussen alle drukte door hebben we een lekker DRUNK ROADKILL CHICKEN gemaakt.Super simpel maar weer zo lekker.Op Youtube zie je filmpjes hoe je de kip...
-
Marions smoking hot all American nacho cheese pulled chicken
De BBQ hebben we op lage temperatuur 100 - 110 graden verwarmd en de eerder genoemde wok schaal is boven de kolen geplaatst voor een...
-
El Iberico secreto
'HET BEST BEWAARDE GEHEIM VAN SPANJE'El Iberico secreto betekent vrij vertaald “Het Iberisch geheim".Het is een relatief dun stuk vlees, gesneden uit het gebied tussen...
-
Caprese Burger
Met de zomer nog volop in ons hoofd hebben we een Caprese Burger gemaakt. Hiervoor hebben we eerst zelf pesto gemaakt volgens onderstaand recept van...
-
Black angus picanha
Holy Smoke, dat was een super Picanha afgelopen zaterdag!En weer zo simpel om te maken.Eerst de vetlaag kruislings insnijden (niet te diep). Even een beetje...
-
Black angus T-Bone steak
BLACK ANGUS GRAIN FED T-BONE STEAK SWEET HOME ALABAMA "Where the skies are so blue. Sweet home Alabama. Lord, I'm coming home to you." Man,...
-
Geroosterde paprika salade
GEROOSTERDE PAPRIKA SALADE Vegies?? Voor deze keer dan. Naast al die mooie stukken vlees is het natuurlijk ook lekker om een mooie side dish neer...
-
Freaky friday chicken on a beercan
Beercan Chicken of Chicken on a can is een van de bekendste BBQ gerechten. Wij hebben deze keer gekozen voor een kleine Waardse Boerderijkip van...
-
Gegrilde sukade steak met rode wijn saus
Vergelijking met andere steaks, snel klaar en heerlijk mals. Wij hebben gekozen voor onze Black Angus Sukade.De sukade heeft niets nodig alleen een beetje zout...
