Flor Del Delta - Zeezoutflakes Zwart

MerkFlor del Delta
Delen
- WhatsApp
- Deel
- X
- Pin it
- Messenger
- Email

Flor Del Delta - Zeezoutflakes Zwart

MerkFlor del Delta
Delen
- WhatsApp
- Deel
- X
- Pin it
- Messenger
- Email

Productformulier

Flor del Delta Zeezoutflakes Zwart Natuurlijke Fleur de Sel om een delicaat tintje toe te voegen aan gerechten, waardoor de... Lees meer

SKU: 8012
Barcode: 8428818386093

€6,95

Afhalen in Onze winkel Afhalen in Onze winkel

Nog 3 op voorraad Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel

Heb je een vraag over dit product?

Ons Beef Exclusief team helpt je graag verder! Klantenservice

Stuur ons een berichtje!

Vul hier de naam in van het product

Naam

E-mailadres*

Stel hier je vraag*

Bezoek onze winkel

Beef Exclusief
Bredeweg 126
2761KB Zevenhuizen
Nederland
Bekijk openingstijden

Deskundig advies in de gezelligste BBQ Shop

De (keramische) BBQ Specialist

Sfeervolle professionele workshopruimte

On- & offlineslager

Flor del Delta Zeezoutflakes Zwart

Natuurlijke Fleur de Sel om een delicaat tintje toe te voegen aan gerechten, waardoor de natuurlijke smaak van de ingrediënten en het voedsel zelf wordt versterkt.

Mooie zwarte kristallen en zijn onmiskenbare smaak en sterke aantrekkingskracht komt sterk tot zijn recht bij gebruik op witte producten, zoals pasta, crèmes, puree of vis.

Ingrediënten
Fleur de Sel verzameld in de Ebro-rivierdelta, het zuiverste van alle zouten.

Gebruik
Voor alle soorten gerechten is de smaak vanwege de chemische samenstelling sterker dan die van andere zouten.

De Fleur de Sel is de dunne laag zoutkristallen die wordt gevormd op het oppervlak van de kristallisatoren van onze traditionele Salina. Tussen de maanden juli en september worden deze kwetsbare microkristallen, bestaande uit verschillende soorten zouten, dagelijks met de hand verzameld op traditionele wijze, in de zon gedroogd en vervolgens verpakt voor verschillende marktsegmenten. Het is een 100% natuurlijk product, geen aanvullende behandelingen of toevoegingen.

Ze worden beschouwd als gastronomische zouten vanwege hun hoge rijkdom aan bestaande mineralen opgelost in het zeewater en het hoge gehalte aan magnesiumchloride en kaliumchloride accentueert en verbetert de smaak van het voedsel. Op dezelfde manier bevat fleur de sel, dankzij zijn mariene oorsprong en speciale kristallisatie, 80% van de sporenelementen die ons lichaam nodig heeft. Op basis hiervan kunnen we bevestigen dat een dieet met fleur de sel een gezonde manier is om te voorkomen dat je je dieet moet aanvullen met minerale supplementen.

NaCl (calculated on dry basis) 98.19%
Cl 59.56%
Ca 0.094%
Mg 0.053%
Na 38.63%
So4 0.559%
Insoluble 0.055%
H2O 0.16%
K 0.027%
Pb <0.01 mg/kg
Fe <0.01 mg/kg

HERKOMST

We winnen onze fleur de sel (bloem van het zout) in deze traditionele zoutpannen. De zoutpannen bestaan uit afzettingen in het zand die geleidelijk worden overspoeld met zeewater, dat tijdens de productie voortdurend aan strenge analytische controles wordt onderworpen.

Het verdampingsproces omvat slechts twee 100% natuurlijke factoren: de werking van de zon en de wind. Daarom vindt de oogst van fleur de sel, in tegenstelling tot gewoon zeezout, altijd plaats tussen april en september. Onze fleur de sel is rijk van smaak en nutritioneel gezond, omdat het natriumchloridegehalte aanzienlijk lager is.

Een andere toegevoegde waarde van fleur de sel is het hoge gehalte aan sporenelementen en essentiële mineralen zoals magnesium en kalium, waardoor het een gastronomisch zout is.

OOGST
Kristallisatie vindt plaats in de schemering door de afkoeling van de pekel, wat de kristallisatie van kleine zoutkristallen, rijk aan magnesium en kalium, bevordert. Deze kristallen blijven aan de oppervlakte en vormen een dun membraan van minuscule zoutkristallen.

Fleur de sel wordt handmatig geoogst en ondergaat geen enkel industrieel proces. De oogst vindt dagelijks plaats wanneer de weersomstandigheden ideaal zijn voor de productie van het product: zonnige dagen met hoge temperaturen en weinig wind. Als het graan niet geoogst zou worden, zou het na kristallisatie naar de bodem van de vijver zinken en zijn eigenschappen verliezen. Voor de oogst wordt een speciale "lousse"-schep gebruikt. Het wordt in de zon en wind gedroogd om een zuiver product te verkrijgen, zonder toevoegingen, maar met een zeer beperkte productie. Ongeacht hoeveel tijd er verstrijkt, het klontert niet en behoudt zijn eigenschappen intact.

GEZONDHEID
Fleur de sel is het gezondste zout, omdat het het laagste natriumchloridegehalte heeft.

Het hoge gehalte aan mineralen die aanwezig zijn en opgelost zijn in zeewater, en met name het hoge gehalte aan magnesiumchloride en kaliumchloride, accentueert en intensiveert de smaak van voedsel.

Dankzij de mariene oorsprong en de speciale kristallisatie bevat fleur de sel bovendien 80% van de sporenelementen die ons lichaam nodig heeft. Daarom kunnen we stellen dat een dieet op basis van fleur de sel een gezonde manier is om te voorkomen dat we onze voeding moeten aanvullen met mineralensupplementen.

Specificaties

Inhoud: 125 gram
Verpakking: Sealbag
Bewaaradvies: Droog donker

Plus- en minpunten

Mooie zwarte kristallen en zijn onmiskenbare smaak en sterke aantrekkingskracht komt sterk tot zijn recht bij gebruik op witte producten
zoals pasta
crèmes
puree of vis.

Let customers speak for us

from 973 reviews

mooi stuk vlees

mooi stuk vlees, heerlijke broodjes Bavette mee gemaakt

Imre

03/10/2026

Bavette / Flapmeat - 120 dagen GV

Toekomst

Ik ga er vanuit dat de workshop net zo goed gaat worden als de eerste workshop. we moeten deze workshop nog doen maar ik ben ervan overtuigd dat het goed komt.

Fred van Wordragen

02/19/2026

Boek de Kamado Next Level Workshop - Gertjan van Dijk

Makkelijk site om te bestellen

Makkelijk site om te bestellen. heerlijke produkten elke keer.

Ronald Brandwijk

01/25/2026

Waardse Hamburger - ca. 150 gram

Aanrader!

Superleuke workshop, duidelijke, rustige uitleg over de Kamado en het juiste gebruik ervan om goed te kunnen starten. Stukje theorie, stukje praktijk en lekker eten! Nu thuis lekker verder proberen en oefenen en dan in april de vervolg workshop!

Patrick Zuidam

01/14/2026

Leer de basistechnieken - Kamado Kickstart Workshop

Favoriet

Dit is mijn favoriete houtskool, binnenkort weer een zak halen bij Beef Exclusief.

Glenn

01/14/2026

Black Ranch Marabu houtskool 15 kg

Goede uitleg voor het veilig en juist opstarten

Goede uitleg voor het veilig en juist opstarten van de Kamado en hem op temperatuur te houden

Willem De Zwart

01/14/2026

Leer de basistechnieken - Kamado Kickstart Workshop

Echte kwaliteit

Heerlijk vlees en snelle service

Mark Houkes

01/07/2026

Waards varken - Buikspek met Zwoerd

Heerlijk!

We hebben ervan genoten!

Loek

01/06/2026

Waards varken - Glazed Ham Gegaard

Heerlijk vlees

Heerlijk vlees, maar daar heb je zelf de hand in. De kwaliteit van de ribben zijn in elk geval uitstekend

Valentijn

01/05/2026

Waards varken - Spare ribs - Breed

Mooie gourmetschotel

Voldoende variatie en ruim voldoende voor 1 persoon.

Van der Hoorn

01/04/2026

BeefX Gourmet de Luxe

Super met een klein puntje voor verbetering

Fantastisch mooi vlees! Ik heb het alleen zelf nog grotendeels moeten onvliezen.

Ger Jan harmelink

01/03/2026

Wild Hertenrack

Leuke

Leuke cursus

Gerard Van Es

01/03/2026

Boek de Kamado Next Level Workshop - Gertjan van Dijk

Heerlijk stuk vlees voor een mooie

Heerlijk stuk vlees voor een mooie prijs

Jacqueline Hordijk

01/02/2026

Bloemstuk - Rosbief

Recept hertenrugfilet

Voor de verandering eens een recept van Beef exclusief uitgeprobeerd. In het kort omschreven. Fantastisch, eenvoudig en een heerlijk recept. Voor het eerst hertenrugfilet op de bbq bereidt. Super zacht en een mooi stuk vlees die al ruim voor de afgesproken ophaaldag klaarstond. Dus alle tijd om de bestelling eerder op te halen wat een service in de drukke periode voor de kerstdagen.

Ruud

01/02/2026