Barbecoa American Burger Sauce Maak van iedere burger een echte Amerikaanse klassieker met de Barbecoa American Burger Sauce. Deze romige burgersaus is speciaal ontwikkeld om hamburgers extra smaak, smeuïgheid en karakter te geven. Of je nu kiest voor een sappige rundvleesburger, crispy chicken burger of een vegetarische burger, deze saus is de perfecte finishing touch. Met zijn volle, uitgebalanceerde smaak brengt de American Burger Sauce iedere hap naar een hoger niveau. Niet alleen op burgers komt deze saus uitstekend tot zijn recht, maar ook als dip voor frietjes, op hotdogs, sandwiches of bij gegrild vlees. Boss Your Burger met een saus die is gemaakt voor echte burgerliefhebbers en zorgt voor een authentieke American diner-beleving. ✔ Speciaal ontwikkeld voor hamburgers✔ Romig, vol van smaak en perfect in balans✔ Heerlijk bij rund-, kip- en vegetarische burgers✔ Ook ideaal als dip voor frietjes✔ Perfect op hotdogs, sandwiches en gegrild vlees✔ De ideale finishing touch voor iedere burger✔ Veelzijdig en direct klaar voor gebruik Met de Barbecoa American Burger Sauce geef je iedere burger de smaak van een echte Amerikaanse diner.IngredientenWater, plantaardige olie (raap, zonnebloem), suiker, zout, gemodificeerd maiszetmeel, azijn, MOSTERD, tomaat, knoflook, voedingszuren (citroenzuur melkzuur), natuurlijke aroma's, SELDERIJ, verdikkingsmiddelen (xanthaangom, guargom, cellulose), balsamico azijn, gemodificeerd aardappelzetmeel, specerijen, kleurstof (natuurlijke carotenen), mononatriumglutamaat, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), antioxidanten (calciumdinatrium- EDTA, rozemarijn extract)

Lees meer minder

Barbecoa - Base for taste De Barbecoa Base for Taste BBQ Rub is ontwikkeld als de perfecte basislaag voor vlees, vis en groenten. Dankzij de krachtige combinatie van zout, peper en een subtiele toevoeging van cayennepeper versterkt deze rub de natuurlijke smaak van je ingrediënten zonder deze te overheersen. Deze rub is allesbehalve standaard. In 2023 werd Barbecoa Base for Taste bekroond met een zilveren medaille tijdens de Flavor Awards in de Verenigde Staten in de categorie BBQ Rubs. Een mooie erkenning voor de uitgebalanceerde smaak en veelzijdigheid van deze kruidenmix. Gebruik Base for Taste als eerste laag om een stevige smaakbasis op te bouwen en combineer hem daarna met een tweede rub voor extra karakter. Vooral in combinatie met de Barbecoa Sweet Rub ontstaat een perfecte balans tussen hartig en zoet. Ook samen met de Barbecoa Hot & Spicy Rub vormt deze basis een krachtige smaakcombinatie voor liefhebbers van extra pit. Deze BBQ-rub is geschikt voor kamado's, keramische barbecues, pellet grills, gasbarbecues en ovenbereidingen. Of je nu low & slow bereidt of direct grilt, Base for Taste vormt de ideale basis voor een smaakvol eindresultaat.IngredientenZout, specerijen (paprika, peper, cayenne), suiker, groenten (ui), kruiden (knoflook), gehydrolyseerd plantaardig eiwit (SOJA), natuurlijk aroma, anti-klontermiddel (siliciumdioxide).  

Lees meer minder

Kosmos Q - Pineapple Heat BBQ Glaze Breng je BBQ naar een hoger niveau met de Kosmos Q Pineapple Heat BBQ Glaze – een perfecte balans tussen tropische zoetheid en pittige hitte. Deze glaze combineert sappige ananas met een kruidige kick, waardoor je gerechten een verrassende en verslavende smaak krijgen. Ideaal als finishing touch voor spareribs, kip, wings of varkensvlees. Tijdens het grillen karamelliseert de glaze prachtig en ontstaat er een glanzende, plakkerige coating die niet alleen geweldig smaakt, maar er ook fantastisch uitziet. Of je nu een doorgewinterde pitmaster bent of gewoon indruk wilt maken tijdens een BBQ-avond: met deze glaze geef je elk gerecht een zoete, frisse én pittige twist. ✔ Tropische ananas met een pittige kick✔ Perfect voor ribs, kip en varkensvlees✔ Mooie glans en sticky BBQ-coating✔ Ideaal als glaze of finishing sauce✔ Hoog op smaak – weinig nodig voor maximaal resultaat Een echte smaakmaker voor liefhebbers van zoet, pittig en perfect gelakte BBQ-gerechten.IngredientenRietsuiker, water, ananassapconcentraat, azijn, gemodificeerd zetmeel, scorpion peperpuree, (Scorpion peper, zout), voedingszuur (citroenzuur), verdikkingsmiddel (xanthaangom)

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Pekelzout Color Met de Pekelzout Color van Van Beekum Specerijen geef je vlees niet alleen meer smaak, maar ook die kenmerkende mooie rode of roze kleur. Deze complete pekelmix bevat nitrietzout, suiker en meer dan 16 kruiden en groenten voor een volle, aromatische smaak. Perfect voor het pekelen van spek, ham, rundvlees of gevogelte dat langere tijd mag rusten. Let op; Niet geschikt voor vis. Gebruik daarvoor onze Pekelzout All Use. Wat doet Pekelzout Color? Nitrietzout zorgt ervoor dat vlees zijn kleur behoudt en langer houdbaar blijft. Daarnaast zorgt het pekelen voor meer malsheid en intensere smaak doordat zout en specerijen diep in het vlees trekken. Toepassing Je kunt deze pekelmix op drie manieren gebruiken: Droog pekelen (curing) – Wrijf het vlees royaal in met pekelzout color. Dit onttrekt vocht, concentreert smaak en zorgt voor een stevige structuur. Nat pekelen (brining) – Los 100 g pekelzout per liter heet water op. Laat afkoelen tot 1–7°C en laat het vlees in de koelkast pekelen. Hierdoor blijft het vlees malser en sappiger. Injecteren – Voor gelijkmatige smaakverdeling, vooral handig bij grotere stukken vlees. Ideaal voor VarkensvleesRundvleesLamsvleesWildKip Pekeltijd (indicatie) Kip (1,5 kg): ± 8 uur Varkenshaas (300 g): ± 4 uur Kipfilet: ± 3,5 uur Varkensfilet (600 g): ± 5 uur Met deze Pekelzout Color creëer je zelf de perfecte smaak, structuur en kleur — precies zoals bij de echte ambachtelijke slager. IngredientenNitrietzout (zout, conserveermiddel (E250)), suiker, kruiden en specerijen (venkelzaad, komijnzaad, selderij, foenegriek, piment, chillies, peper, laurier, wortelgranulaat), gedroogde groenten (uigranulaat, pastinaak granulaat, preigranulaat, witte kool granulaat, paprikagranulaat), jeneverbessen.

Lees meer minder

Barbecoa Smokey Beef BBQ Sauce Geef rundvlees een krachtige, authentieke barbecuesmaak met de Barbecoa Smokey Beef BBQ Sauce. Deze rijke BBQ-saus is speciaal ontwikkeld voor liefhebbers van stevige beef-smaken en combineert diepe umami-tonen met een subtiele rooksmaak voor een perfecte balans. De Smokey Beef BBQ Sauce is gemaakt om premium rundvlees volledig tot zijn recht te laten komen. Of je nu een steak, brisket, pulled beef, short ribs of burger bereidt, deze saus zorgt voor een volle smaak en een prachtige glanzende afwerking. Dankzij de veelzijdige samenstelling is de saus te gebruiken als glaze, marinade of dipsaus. Tijdens het grillen karamelliseert de saus mooi, terwijl hij als finishing sauce extra diepgang en karakter toevoegt aan ieder gerecht. ✔ Rijke umami-smaken met een subtiele rooksmaak✔ Speciaal ontwikkeld voor rundvlees✔ Perfect voor steak, brisket, pulled beef en short ribs✔ Ook heerlijk op burgers en stoofgerechten✔ Ideaal als glaze, marinade of dipsaus✔ Zorgt voor een mooie glans en authentieke BBQ-smaak✔ Perfect voor low & slow én hot & fast bereidingen Met de Barbecoa Smokey Beef BBQ Sauce geef je ieder rundvleesgerecht moeiteloos een rijke, robuuste barbecuebeleving.IngredientenWater, suiker, SOJABONEN, TARWE (GLUTEN), natuurazijn, gemodificeerd maiszetmeel, zout, tomaat, MOSTERD, specerijen (bevat SELDERIJ), kleurstoffen (gebrande suikersiroop, paprika extract), knoflook, ui, smaakversterkers (mononatriumglutamaat, ammoniumchloride), voedingszuren (citroenzuur, melkzuur), natuurlijke aroma's, rookaroma, honingaroma, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat).

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Vadouvan Kruiden Ontdek de bijzondere mix van rokerige, zoete en licht pittige smaken met onze Vadouvan Kruiden. Deze unieke blend vindt zijn oorsprong in India, maar is beïnvloed door de Franse keuken, waardoor elk gerecht een verfijnde en aromatische twist krijgt. Vadouvan is ideaal voor vis, maar ook een smaakvolle toevoeging aan kip, groenten, soepen en sauzen. Wat zijn Vadouvan Kruiden? Vadouvan is een aromatische kruidenmix die traditionele Indiase smaken combineert met een Franse finesse. De combinatie van geroosterde specerijen en delicate kruiden geeft je gerechten een diepe, rijke smaak. Perfect voor iedereen die zijn kookkunsten wil verrijken met een veelzijdige en verfijnde smaakmaker. Hoe gebruik je Vadouvan Kruiden? Vadouvan Kruiden zijn uiterst veelzijdig en geschikt voor diverse toepassingen: Vis: Breng zalm, kabeljauw of garnalen op smaak met Vadouvan voor een subtiele rokerige toets. Kip: Gebruik als rub of marinade voor gegrilde of gebakken kip. Groenten: Strooi over geroosterde groenten zoals bloemkool, wortels of aubergine. Soepen & stoofschotels: Voeg een lepel toe voor een diepe, complexe smaak. Sauzen: Meng met yoghurt of kokosmelk voor een romige Vadouvan-saus bij vlees of vis. Breng je gerechten naar een hoger niveau met deze veelzijdige, verfijnde kruidenmix! IngredientenKruiden en specerijen (koriander, komijnzaad, mosterdzaad, kurkuma, foenegriek, peper, paprikapoeder gerookt, chillies, venkel, knoflook, sandelhout, nigellazaad, dragon), zout, uigranulaat

Lees meer minder

Jack Daniel's - Beef Rub Geef je rundvlees de authentieke smaak van low & slow barbecue met de Jack Daniel's Beef Rub. Deze speciaal ontwikkelde kruidenmix is de perfecte basis voor een mooie, smaakvolle bark op brisket en andere rundvleesgerechten. Breng een gelijkmatige laag rub aan op je vlees en laat het bij voorkeur een nacht in de koelkast rusten. Tijdens het langzaam garen en roken ontwikkelen de kruiden een rijke korst en een diepe barbecuesmaak die perfect past bij de natuurlijke smaak van rundvlees. Naast brisket is deze rub ook uitstekend geschikt voor beef ribs, chuck roast, tri-tip, steaks en andere stukken rundvlees. De uitgebalanceerde kruidenmix zorgt voor een volle, hartige smaak en een authentieke barbecuebeleving.IngredientenSpecerijen (paprika, peper, chili, knoflook, ui, komijn, selderij), zout, suiker, specerijextract

Lees meer minder

Jack Daniel's - Steak Seasoning Geef je gerechten een rijke, volle smaak met de Jack Daniel's Steak Seasoning. Dankzij de grove kruidenstructuur en het krachtige aroma is deze seasoning een echte favoriet voor liefhebbers van barbecue en grillen. Speciaal ontwikkeld voor steak, maar ook uitstekend geschikt voor burgers, vis en gegrilde groenten. Voor het beste resultaat bestrijk je de steak licht met olie en breng je een royale laag seasoning aan. Laat het vlees vervolgens ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur rusten, zodat de kruiden kunnen oplossen en hun smaken optimaal in het vlees trekken. De uitgebalanceerde kruidenmix zorgt voor een heerlijke korst en versterkt de natuurlijke smaak van je ingrediënten, zowel op de barbecue als in de keuken.IngredientenZeezout, specerijen (peper, blauwe bessen), knoflook, ui, karamel suiker.

Lees meer minder

Eastwood seasoning - All Purpose rub De naam zegt het al: de Eastwood Seasoning All Purpose Rub is dé veelzijdige smaakmaker voor iedere BBQ-liefhebber. Deze krachtige rub combineert een volle, rokerige basis met frisse kruidige tonen en een subtiele houtachtige afdronk. Dankzij de uitgebalanceerde mix van gerookte paprika, anijs, venkel en jeneverbes krijgt elk gerecht een rijke en karaktervolle smaak. Perfect voor rundvlees, varkensvlees, kip, groenten en zelfs aardappelen of vis. Of je nu gaat grillen, barbecueën of low & slow bereiden: deze allround rub geeft je gerechten direct extra diepgang en een heerlijke BBQ-touch.IngredientenSuiker, zout, specerijen (paprika, peper, anijs, kruidnagel, kaneel, venkel, koriander), groeten (ui), kruiden (knoflook, jenevesbes)

Lees meer minder