Toegevoegd aan winkelwagen!

Voor 10:00 besteld, vanavond in huis (ma-vr)*

View my cart (0)

Sukade - 300 dagen GV / 21 dagen DryAged

Sukade - 300 dagen GV / 21 dagen DryAged

Productformulier

Miguel Vergara Sukade - 300 dagen GV / 21 dagen DryAged Deze prestigieuze sukade vertelt een bijzonder verhaal dat begint... Lees meer

SKU: 168170
Barcode: 2100000168170

€9,51

Afhalen in onze winkel

Nog 21 op voorraad Op werkdagen voor 10:00 besteld, dezelfde avond in huis of afhalen in de winkel

    • Vandaag verstuurd? Je hebt nog: Dec 17, 2025 10:00:00 +0100
    Heb je een vraag over dit product?

    Ons Beef Exclusief team helpt je graag verder! Klantenservice

    Stuur ons een berichtje!

    Bezoek onze winkelBezoek onze winkel

    Beef Exclusief
    Bredeweg 126
    2761KB Zevenhuizen
    Nederland
    Bekijk openingstijden

    • Deskundig advies in de gezelligste BBQ Shop
    • De (keramische) BBQ Specialist
    • Sfeervolle professionele workshopruimte
    • On- & offlineslager

    Omschrijving

    Miguel Vergara Sukade - 300 dagen GV / 21 dagen DryAged

    Deze prestigieuze sukade vertelt een bijzonder verhaal dat begint in Noord-Ierland, waar de finest Angus runderen worden geselecteerd voor hun superieure eigenschappen. Op de indrukwekkende 4,7 miljoen vierkante meter weidegebied van de Miguel Vergara Group in Spanje, krijgen deze edele dieren gedurende 300 dagen een zorgvuldig samengesteld graandieet, wat resulteert in een uitzonderlijke vleeskwaliteit.

    BBQ Bereidingstips:

    • Begin met een krachtige rub van zwarte peper en zeezout
    • Gaar 'low & slow' op 110-115°C
    • Streef naar een kerntemperatuur van 90-95°C
    • Plan 8-10 uur gaartijd voor ultieme malsheid
    • Wikkel in butcher paper bij 75°C voor extra sappigheid
    • Las minimaal 30 minuten rusttijd in

    Het AENOR Animal Welfare-certificaat onderstreept de toewijding aan dierenwelzijn van dit familiebedrijf, wat zich vertaalt in een superieure vleeskwaliteit. De intense marmering zorgt tijdens het garen voor een ongekende smaakintensiteit met diepe, rundachtige tonen en een subtiele, zoete ondertoon.

    Een waar eerbetoon aan de familietraditie van Miguel Vergara, waar generaties van vakmanschap en moderne excellence samenkomen op uw barbecue.

     

    Lees hier het recept van onze Koreaanse Sukade

    Specificaties

    • Ras: Black Angus Rund
    • Voeding: 300 dagen graan gevoerd

    Plus- en minpunten

    • Een waar eerbetoon aan de familietraditie van Miguel Vergara

    Recent bekeken

    Footer image

    © 2025 Beef Exclusief B.V., Powered by Shopify

    • American Express
    • Apple Pay
    • Bancontact
    • Google Pay
    • iDEAL
    • Klarna
    • Maestro
    • Mastercard
    • Shop Pay
    • Union Pay
    • Visa

    Login

    Wachtwoord vergeten?

    Heb je nog geen account?
    Maak gratis een account aan en geniet van vele voordelen.