Omschrijving
Char Siu of meer algemeen gespeld Char Sui (lol) brengt u kleur en een traditionele smaak van het oosten. Rijk aan gerookte paprika, traditionele specerijen uit de Chinese keuken en een paar fantastische toevoegingen om dit te laten zingen.
De zoektocht naar een Chinese glazuur rub kostte ons enige tijd, spelen met verschillende ingrediënten om de diepte van de smaak en de geweldige kleur van natuurlijke bronnen en met knallende smaken te krijgen.
Aanwijzingen voor het gebruik van Char Sui Seasoning:
Waanzinnig lekker op een varkensvlees buikje gekookt op de BBQ of in de oven. Char Siu kippenvleugels of kippenpoten..? Wij houden het op de vleugels en de buikspek.
Ook heerlijk om een beetje aan roerbakgerechten toe te voegen voor een flinke dosis Chinese smaak.
Breng een gelijkmatige laag aan, gebruik ongeveer 3-6% van het vleesgewicht en bak het zo mogelijk uit de buurt van directe hitte om te veel aanbranden te voorkomen. Bewaar op een koele en droge plaats in de bijgeleverde container, houd deze afgesloten.
Ingrediënten (Allergenen in HOOFDLETTERS & VET)
Suiker, Zout, Rode biet, Gerookte paprika, Rode peper, Venkel, Koriander, Anijs, Kaneel, Knoflook, Kruidnagel, Peper, Citroenzuur, Xantham Gom. Smaakversterkers: E631, E621. Anti klontering: Siliciumdioxide