Omschrijving

Umi Taurus Bavette – Intens van smaak, groots in karakter

De Umi Taurus Bavette is een pronkstuk voor BBQ-liefhebbers die van karaktervol vlees houden. Dit flapmeat komt van Uruguayaanse Black Angus runderen, 200 dagen graangevoerd voor een uitzonderlijke marmering en rijke smaak. De bavette, een spier uit de buik van het rund, heeft grove vezels en een intense vleessmaak.

Bereidingstip – Ruw, robuust en precies goed:

• Laat op kamertemperatuur komen
• Kruid royaal met zeezout en zwarte peper
• Grill direct op een zeer hete BBQ (250°C+)
• Gaar tot een kerntemperatuur van 52–54°C
• Laat 10 minuten rusten
• Snijd dwars op de draad in plakken van ca. 0,5 cm

Deze bavette is het resultaat van topkwaliteit Black Angus vlees, lange graanvoeding en vakmanschap. Een must-have voor wie zijn BBQ serieus neemt.

Specificaties

• Ras: Black Angus Rund
• Herkomst: Urugay
• Voeding: 200 dagen graan gevoerd