Omschrijving
UMI Ribeye Braadstuk – Groots in smaak en uitstraling
Het UMI / Taurus Gold Ribeye Braadstuk is een indrukwekkend stuk vlees voor de serieuze BBQ-liefhebber. Afkomstig van zorgvuldig geselecteerde Uruguayaanse Black Angus runderen die 200 dagen graan gevoerd zijn, biedt dit braadstuk een sublieme combinatie van rijke smaak, sappigheid en een onweerstaanbare textuur.
Met een gewicht tussen de 850 en 1200 gram is dit een echte showstopper aan tafel. De royale marmering zorgt tijdens het garen voor een constante infusie van smaak, waardoor het vlees boterzacht en vol van karakter wordt. Perfect voor feestelijke gelegenheden, grote gezelschappen of wanneer je écht wilt uitpakken.
Waarom kiezen voor dit Ribeye Braadstuk?
- 200 dagen graangevoerd Black Angus uit Uruguay
- Intense marmering voor ultieme sappigheid
- Zijdezachte structuur dankzij de vetdooradering
- Ideaal voor low & slow BBQ-bereiding
- Pure luxe en indrukwekkende presentatie
Bereidingstip
Bereid de BBQ voor op indirecte hitte (120–130°C). Wrijf het vlees royaal in met een dry rub of houd het puur met alleen zeezout, zwarte peper en wat olijfolie. Gaar tot een kerntemperatuur van 48–50°C. Schroei vervolgens kort af boven directe hitte om een knapperige, gekaramelliseerde korst te creëren.
Laat het vlees na het grillen 15–20 minuten rusten onder aluminiumfolie. Dit zorgt voor een optimale verdeling van de vleessappen. Snijd vervolgens in mooie dikke plakken en serveer met klassieke bijgerechten zoals gegrilde groenten, aardappelpuree of een rode wijnjus.
Het UMI Ribeye Braadstuk is een ultiem BBQ-pronkstuk dat luxe, vakmanschap en smaakbeleving in één biedt. Perfect voor wie groots wil genieten.
Bezoek onze winkel
