Omschrijving

Umi / Taurus Gold Rib Eye - 200 dagen GV

UMI Ribeye – Luxe en Smaak in Eén Stuk

Met de UMI Ribeye kies je voor absolute topkwaliteit. Dit sappige, rijk gemarmerde stuk vlees is afkomstig van Black Angus-runderen uit Uruguay, die 200 dagen graan gevoerd zijn. Deze extra lange graanvoeding zorgt voor een sublieme marmering en een nog intensere, boterzachte smaak. Ideaal voor BBQ-liefhebbers die alleen het beste op de grill leggen.

Waarom UMI Ribeye?

De ribeye staat bekend om zijn fijne vetdooradering. Tijdens het grillen smelt dit vet langzaam, waardoor het vlees zijn sappigheid behoudt en een diepe, volle smaak ontwikkelt. Dit maakt de ribeye een favoriet onder kenners en een onmisbare keuze voor de BBQ.

Bereidingstip: Direct grillen voor ultieme smaak

Een UMI Ribeye verdient een eenvoudige, maar zorgvuldige bereiding. Laat het vlees op kamertemperatuur komen en wrijf het in met een beetje olijfolie, zeezout en versgemalen zwarte peper. Gril de ribeye direct boven hete kolen, waarbij je beide kanten mooi dichtschroeit voor een krokante korst.

Streef naar een kerntemperatuur van 52-55°C voor medium-rare. Laat het vlees daarna een paar minuten rusten onder aluminiumfolie, zodat de sappen goed behouden blijven. Snijd het in dikke plakken en serveer met een volle rode wijnsaus, knapperige aardappelen of een frisse salade.

Met de UMI Ribeye geniet je van een perfecte balans tussen luxe en smaak. 🥩🔥

Specificaties

• Ras: Black Angus Rund
• Herkomst: Urugay
• Voeding: 200 dagen graan gevoerd

Plus- en minpunten

• Dit sappige rijk gemarmerde stuk vlees is afkomstig van Black Angus-runderen uit Uruguay die 200 dagen graan gevoerd zijn.