Nieuw

Gietijzeren broodpan met grill deksel

Vierkante dutch oven of broodpan met 5,5 liter inhoud. Bedoeld voor het maken van brood, maar voor elk gerecht geschikt. Voorzien van deksel met ribbels aan de onderzijde. Ideaal om als grillpan te gebruiken voor steaks!
Op voorraad
X

79,95 incl. BTW

  • Voor 16:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis bezorging vanaf €95,-

Productomschrijving

De Petromax k8 is een vierkante dutch oven of broodpan met 5,5 liter inhoud. Bedoeld voor het maken van brood, maar voor elk gerecht geschikt. Voorzien van deksel met ribbels aan de onderzijde. Ideaal om als grillpan te gebruiken voor steaks!

Afmetingen              : 34 x 24 x 14.5 cm
Inhoud (incl. deksel) : 5.5 l
Gewicht (incl. deksel): 9.1 kg

Een Dutch oven is een zware gietijzeren pan met een deksel waarmee je kan koken, bakken en braden op een open kampvuur, gasfornuis en tegenwoordig dus ook de BBQ of Kamado. Dankzij het uitgekiende ontwerp en eigenschappen van gietijzer kan je met deze pan vrijwel elk gerecht op open vuur bereiden. Alles wat je gewoonlijk thuis op een fornuis of in de oven klaar zou maken kan ook in de Dutch oven. Maar dan zonder gas of elektriciteit. Van soep, stoofpotten, gebraden wild en gevogelte tot aan pizza, taart en zelfs brood. Alles kan in deze pan bereid worden. Thuis in de tuin, op de camping, aan het strand of in de wildernis. De enige beperkingen zijn je ingrediënten en je fantasie.

De unieke eigenschappen van gietijzer in combinatie met het ontwerp maakt de Dutch oven tot zo'n veelzijdige pan. Dankzij de dikke wanden van gietijzer wordt de warmte gelijkmatig verdeeld over het gerecht. De structuur van het gietijzer neemt de smaak van de gerechten op waardoor de pan na verloop van tijd zijn eigen unieke karakter krijgt.

Geschiedenis van de Dutch oven

De eerste gietijzeren ketels vinden hun oorsprong in de 7 en 8e eeuw en tegen de 16e eeuw waren de gietijzeren pannen wijdverspreid over Europa en werden ze gezien als een waardevol bezit. Dankzij de omvangrijke Engelse vloot bereikte de eerste gietijzeren pannen het vaste land van de nieuwe wereld.

Met name in Amerika is de Dutch oven erg populair dankzij door de historische rol die deze pan speelde tijdens de ontwikkeling van dit continent. In de begintijd van Amerika trokken Nederlandse immigranten van deur tot deur met hun huishoudelijke goederen inclusief gietijzeren braadpannen. Aan deze venters dankt de Dutch oven dan waarschijnlijk ook zijn huidige naam.

Een zekere Paul Revere strijkt met de eer als de uitvinder van het opstaande randje op de deksel zodat er kolen op gelegd kunnen worden. En van de drie pootjes op bodem van de pan, zodat de pan op elke ondergrond stevig neer gezet kan worden.

Lewis en Clark

Tijdens de expeditie van Lewis en Clark in 1804 die op initiatief van  president Thomas Jefferson werd opgezet om de Louisiana Territory te verkennen dat was verkregen bij de zogenoemde Louisiana Purchase. De pioniers trokken richting het westen de wildernis in maar moesten tijdens hun tweejarige expeditie veel spullen achter laten om gewicht te besparen. Maar nooit lieten ze hun Dutch ovens achter. Sterker nog, de enige geproduceerde spullen die ze mee terug namen waren hun geweren en Dutch ovens!

De Dutch oven speelde een essentiële rol in het leven van elke kolonist, ontdekkingsreiziger, Mountain men, cowboy, houthakker, goudzoeker en scout. Logboeken die bijgehouden zijn door de pioniers staan doordrenkt van verwijzingen naar de Dutch oven.

Als de Mountain men onderweg waren gaven ze de voorkeur aan een lichtere pot met hengsel en ronde bodem maar zonder deksel. Maar in hun winterhut was de Dutch oven het meest essentiële kookgerei. Stoofpotten van wild, bonen en biscuits vormden een smakelijk en warm maal wanneer ze tijdens de wintermaanden ingesneeuwd  zaten en het buiten flink stormde.

Bronnen:

  • Lodge Camp Dutch oven cooking (2014)
  • Texas Treasury of Dutch oven cooking (1997)

Foto:'s

  • The Hunters Supper ca. 1861 door Frederic Remington
  • Cowboy: Lee, Russell, May 1939
  • Chuckwagon in Texas: ca. 1900 Library of Congress



De bezorging wordt verzorgd door PostNL en vindt plaats op dinsdag tot en met zaterdag. Op zondagen, maandagen en feestdagen wordt niet geleverd.

U kunt bij het afrekenen kiezen voor levering de volgende dag. Dat kan voor bestellingen die tot 16.00 uur geplaatst zijn.

Meer informatie

Bestellingen na 16.00 uur komen een dag later. Een excact tijdstip van levering is niet vooraf af te spreken. Via track&trace van PostNL kunt u zien wat de verwachte aflevertijd is. Er kan echter geen garantie worden gegeven dat PostNL bij standaard verze

Reviews

Vergelijk producten Verwijder alle producten

You can compare a maximum of 3 products

Hide compare box