Kamado Joe Kamado Joe - Chicken Stand - for all models
€19,99
Flor del Delta Flor del Delta - Zeezoutflakes Citroen
Flor del Delta Zeezoutflakes citroen Deze premium zoutflakes zijn verrijkt met één van de meest kenmerkende citrusvruchten uit het Middellandse Zeegebied. Een aromatische kruidenheld die je BBQ naar een hoger niveau tilt! Ingrediënten: Zoutflakes met citrusaroma en kurkuma. Perfect voor: Deze citrus-kick is ideaal voor zowel vlees als vis van de grill. Verrassende tip voor de avontuurlijke pitmaster: probeer het ook eens op desserts en ijs! Het geheim van de chef: Deze Fleur de Sel wordt tussen juli en september handmatig geoogst uit de kristallisatiebekkens van onze traditionele zoutpannen. Deze delicate microkristallen worden op ambachtelijke wijze met de hand verzameld, natuurlijk gedroogd in de zon en verpakt. 100% puur natuur, zonder toevoegingen. Dit is geen gewoon zout - dit is een gourmetproduct! Dankzij het hoge gehalte aan mineralen uit het zeewater, plus magnesium- en kaliumchloride, versterkt het de natuurlijke smaken van je gerechten. Door de speciale kristallisatie bevat het 80% van de sporenelementen die je lichaam nodig heeft. Inhoud: ca. 125 gramNaCl (calculated on dry basis) 98.19%Cl 59.56%Ca 0.094%Mg 0.053%Na 38.63%So4 0.559%Insoluble 0.055%H2O 0.16%K 0.027%Pb <0.01 mg/kgFe <0.01 mg/kg HERKOMST We winnen onze fleur de sel (bloem van het zout) in deze traditionele zoutpannen. De zoutpannen bestaan uit afzettingen in het zand die geleidelijk worden overspoeld met zeewater, dat tijdens de productie voortdurend aan strenge analytische controles wordt onderworpen.Het verdampingsproces omvat slechts twee 100% natuurlijke factoren: de werking van de zon en de wind. Daarom vindt de oogst van fleur de sel, in tegenstelling tot gewoon zeezout, altijd plaats tussen april en september. Onze fleur de sel is rijk van smaak en nutritioneel gezond, omdat het natriumchloridegehalte aanzienlijk lager is.Een andere toegevoegde waarde van fleur de sel is het hoge gehalte aan sporenelementen en essentiële mineralen zoals magnesium en kalium, waardoor het een gastronomisch zout is. OOGSTKristallisatie vindt plaats in de schemering door de afkoeling van de pekel, wat de kristallisatie van kleine zoutkristallen, rijk aan magnesium en kalium, bevordert. Deze kristallen blijven aan de oppervlakte en vormen een dun membraan van minuscule zoutkristallen.Fleur de sel wordt handmatig geoogst en ondergaat geen enkel industrieel proces. De oogst vindt dagelijks plaats wanneer de weersomstandigheden ideaal zijn voor de productie van het product: zonnige dagen met hoge temperaturen en weinig wind. Als het graan niet geoogst zou worden, zou het na kristallisatie naar de bodem van de vijver zinken en zijn eigenschappen verliezen. Voor de oogst wordt een speciale "lousse"-schep gebruikt. Het wordt in de zon en wind gedroogd om een zuiver product te verkrijgen, zonder toevoegingen, maar met een zeer beperkte productie. Ongeacht hoeveel tijd er verstrijkt, het klontert niet en behoudt zijn eigenschappen intact. GEZONDHEIDFleur de sel is het gezondste zout, omdat het het laagste natriumchloridegehalte heeft.Het hoge gehalte aan mineralen die aanwezig zijn en opgelost zijn in zeewater, en met name het hoge gehalte aan magnesiumchloride en kaliumchloride, accentueert en intensiveert de smaak van voedsel.Dankzij de mariene oorsprong en de speciale kristallisatie bevat fleur de sel bovendien 80% van de sporenelementen die ons lichaam nodig heeft. Daarom kunnen we stellen dat een dieet op basis van fleur de sel een gezonde manier is om te voorkomen dat we onze voeding moeten aanvullen met mineralensupplementen.
€6,95
Kosmos Q Kosmos Q - Cow Cover Rub
Kosmos Q - Cow Cover Rub De ultieme rub voor beefliefhebbers die op zoek zijn naar een perfecte balans van smaken voor hun rundvlees. Deze rub is speciaal ontwikkeld om je steaks, brisket en andere rundvleesgerechten te transformeren in culinaire meesterwerken. De Cow Cover Rub heeft een unieke mix van kruiden en specerijen, met een hint van zoetheid, een lichte rokerigheid en een perfecte kick die het vlees verrijkt zonder het te overmeesteren. Of je nu grilt, rookt of roostert, deze rub zorgt voor een heerlijke korst op je vlees die de sappen vasthoudt en een explosie van smaak levert bij elke hap. Perfect voor de gepassioneerde BBQ-liefhebber die van rundvlees houdt en de smaken van een authentieke BBQ-ervaring wil beleven.IngredientenZout, suiker, paprika, chilipeper, knoflookpoeder, zwarte peper, uienpoeder, paprika, rode peper, smaakversterkers (dinatriuminosinaat, natriumguanylaat), specerijen, Hickory rookaroma, voedingszuur (citroenzuur), antiklontermiddel (siliciumdioxide), sojaolie.
€17,95
Barbecook Barbecook Hervulbare aansteker
Barbecook - Hervulbare Aansteker De Barbecook Hervulbare Aansteker is de ideale tool voor het veilig en efficiënt aansteken van je barbecue of vuurkorf. Met een slank en ergonomisch ontwerp ligt deze aansteker comfortabel in de hand en is hij gemakkelijk te bedienen. Dankzij de instelbare vlamregeling kun je de intensiteit van de vlam naar wens aanpassen. De ingebouwde kinderbeveiliging zorgt ervoor dat de aansteker veilig in gebruik is, zelfs in de buurt van kinderen. De aansteker is hervulbaar, zodat je hem keer op keer kunt gebruiken zonder dat je hem weg hoeft te gooien. Het eenvoudige navulsysteem maakt het bijvullen snel en gemakkelijk. Perfect voor duurzame en handige barbecue-ervaringen.
€7,95
Turnpike Barbecue Turnpike - Smokers Rich Rib Rub 235 gram
Turnpike - Smokers Rich Rib Rub De Smokers Rich Rib Rub van Turnpike is niet alleen een naam die lekker bekt – deze rub maakt elk stuk vlees onweerstaanbaar. Met een perfect uitgebalanceerd smaakprofiel laat hij spareribs, pulled pork, kippendijen en nog veel meer stralen. Dankzij de veelzijdigheid is deze rub ideaal voor bijna alles wat je op de barbecue legt, van varkensvlees tot kip. Eén rub, eindeloos veel mogelijkheden – voor de grillmaster die alles uit de kast wil halen en elk gerecht naar een hoger niveau wil tillen.IngredientenSuiker, groenten (knoflook, uienpoeder, paprika) zout, specerijen (paprikapoeder, zwarte peper, chilipeper), smaakversterker (E621), kleurstof (E160c), gerookte maltodextrine, antiklontermiddel (E551).
€9,95
Carrera culinair Simon Giaccotta - Pizza Bijbel
Simon Giaccotta - Pizza Bijbel Pizza Bijbel van Simon Giaccotta, eigenaar van Viva la Pizza, is het ultieme handboek voor iedereen die écht goede pizza’s wil leren maken – zoals ze dat in Italië doen. Van de perfecte bodem tot verrassende toppings: dit lijvige boek staat boordevol kennis, technieken en inspiratie. Pizza’s zijn veelzijdig, gezellig en altijd een goed idee. Maar hoe zorg je ervoor dat je pizza’s keer op keer beter worden? In Pizza Bijbel neemt Simon je stap voor stap mee in zijn wereld. Het boek start met ruim 100 pagina’s basiskennis over de geschiedenis van pizza, pizzasoorten, essentiële tools en – misschien wel het belangrijkste – de juiste ingrediënten. Want een goede pizza begint bij de basis. Heb je die eenmaal onder de knie, dan gaat het los. In de honderden pagina’s daarna vind je een enorme variatie aan recepten: van klassieke Italiaanse pizza’s tot internationale creaties, vegetarische pizza’s, pizza’s met vis of vlees, hartige en zoete pizzolo’s, focaccia’s én slimme recepten om restdeeg te gebruiken. Verwacht verrassende combinaties die perfect in balans zijn en laten zien hoe creatief pizza kan zijn. Pizza Bijbel is daarmee niet alleen een kookboek, maar een compleet naslagwerk en inspiratiebron voor iedereen die zijn pizza’s naar een hoger niveau wil tillen – thuis, in de oven of op de barbecue.
€33,99
Streekvlees pakket C
Streekvlees pakket C Levertijd: 3 werkdagen Ontdek de pure smaak van streekvlees uit het Groene Hart Bij ons vind je gemengde vleespakketten boordevol karakter, samengesteld uit het beste streekvlees uit het Groene Hart. In elk pakket proef je de kwaliteit van bijvoorbeeld Waards Rund, Waards Varken en Waardse Boerderijkip – vlees van zorgvuldig geselecteerde boerderijen waar vakmanschap, dierenwelzijn en respect voor de natuur voorop staan. Ons vlees wordt op ambachtelijke wijze geslacht en verwerkt, precies zoals vroeger. Zonder onnodige toevoegingen, met aandacht voor smaak en structuur. Dat proef je bij elke hap. Deze pakketten zijn gemaakt voor mensen die in de keuken nog écht willen koken – met eerlijke ingrediënten en een volle, pure smaak. Of je nu alleen kookt of met het hele gezin aan tafel gaat: onze vleespakketten zijn verkrijgbaar voor 1, 2, 3 of 4 personen.Zo betaal je per maaltijd nog geen € 3,35 voor je vlees. Voor wie graag een voorraadje heeft en niet dagelijks de deur uit kan of wil, hebben wij speciaal een 2-tal weekpakketten samengesteld met daarin een assortiment lekkere vleesproducten waarmee u voor een hele week lekker vlees in huis heeft. Deze pakketten zijn uitsluitend online te bestellen, en bezorgen we uiteraard ook graag bij je thuis of kun je na de 'je bestelling staat klaar' melding afhalen. Speciaal week pakket CInhoud o.b.v. 4 personen: 1 x 10 x 45 gram Waardse Carpaccio 4 x 150 gram Waardse Sucade lappen 4 x 150 gram Waards rund hamburger 1 x 500 gram Waardse Stoofvlees 4 x 150 gram Waardse Buffalo Bill Steak Bovenstaande producten worden per stuk vacuüm verpakt. Mocht u andere wensen hebben of een van deze producten los willen bestellen, neem via info@beefexclusief.nl of 0182-759111 contact met ons op zodat wij dat voor u kunnen organiseren.
€20,00
Golden BBQ Golden BBQ Proefpakket
Golden BBQ Proefpakket Met het proefpakket van Golden BBQ haal je in één klap een sample van elke Golden BBQ rub in huis.Heerlijk om zelf te bepalen welke smaak je lekker vindt, makkelijk om mee te nemen op vakantie en natuurlijk een geweldig cadeau voor elke BBQ-liefhebber. Het proefpakket bevat:1 x Golden Sate (32,5 gram, goed voor 500 gram vlees)1 x Golden Burger (30 gram, goed voor 500 gram vlees)1 x Golden Chicken (35 gram, goed voor 1 kilogram vlees)1 x Golden Devil (35 gram, goed voor 1 kilogram vlees)1 x Golden Jerk (35 gram, goed voor 1 kilogram vlees)1 x Golden Ribs (35 gram, goed voor 1 kilogram vlees)1 x Golden Steak (35 gram, goed voor 1 kilogram vlees) Golden SateKant-en-klare kruidenmix om zelf heerlijke Indische saté mee te maken.Ingrediënten: Aroma (mais, soja), kruiden en specerijen (knoflookpoeder, chillies, koriander, komijnzaad, zwarte peper, gember, sereh), suiker, zout, sesamzaad. Golden BurgerAlles-in-één smaakmaker om zelf de beste hamburgers mee te maken.Ingrediënten: Paneermeel (tarwebloem, gluten, zout, gist, kleurstof (E160bii, E100)), uigranulaat, pastinaak granulaat, preigranulaat, witte koolgranulaat, paprikagranulaat, zout, aroma, maltodextrine, kruiden en specerijen (paprikapoeder, mosterdzaad, peper, koriander,knoflookpoeder, foelie, knoflookgranulaat, chipotle peper), zetmeel (aardappel), gejodeerd zout, uipoeder, gebrande suikerstroop,suiker, rundvleesextract, tomaatpoeder, natuurlijk aroma. Golden ChickenHeerlijke kruidenmix om frisse, licht pittige Mediterraanse kip op tafel te zetten.Ingrediënten: Kruiden en specerijen (paprikapoeder, knoflookgranulaat, peper, basilicum, tijm, chillies, rozemarijn), zout, uiengranulaat, citroenschil. Golden DevilPittige maar smaakvolle all purpose rub met Mexicaanse smaken.Ingrediënten: Kruiden en specerijen (knoflookgranulaat, chipotle peper, paprikapoeder, peper, cayennepeper, komijnzaad, chillies, koriander, peterselie), zout, uiengranulaat Golden JerkFantastische Caraïbische kruidenmix, geïnspireerd op de authentieke Jamaicaanse Jerk.Ingrediënten: Kruiden en specerijen (knoflookgranulaat, peper, cayennepeper, piment, tijm, gember, kaneel, nootmuskaat, sereh, peterselie, kruidnagel, komijnzaad, uiengranulaat), zout, suiker Golden RibsKruidenmix voor het maken van Memphis style spareribs.Ingrediënten: Kruiden en specerijen (paprikapoeder, knoflookgranulaat, SELDERIJzaad, peper, MOSTERDzaad, komijnzaad, oregano, cayennepeper), zout, suike
€17,99
Big Green Egg Big Green Egg - Kersen Wood Chips
Big Green Egg - Kersen Wood Chips Geef jouw barbecuegerechten een heerlijke milde, fruitige rooksmaak met de Big Green Egg Kersen Wood Chips. Deze houtsnippers zorgen voor een subtiel zoet aroma dat perfect past bij uiteenlopende vleessoorten. Uitermate geschikt voor wild, gevogelte, varkenshaas, kip, lam en biefstuk. De kersenrook geeft een prachtige balans tussen zoetheid en diepte, waardoor elk gerecht een unieke smaakboost krijgt. Tip: Laat de houtsnippers 15 minuten weken voor gebruik, zodat ze langer smeulen en meer smaak afgeven.
€11,75
Nieuw Zeelands Lamsvlees Nieuw Zeelands Lamsvlees - Lamsbout zonder been
Nieuw Zeelands Lamsvlees - Lamsbout zonder been Wat het Nieuw-Zeelandse lamsvlees zo bijzonder maakt, is de perfecte balans tussen smaak en textuur. Het vlees heeft een natuurlijke zoetheid en is tegelijkertijd rijk en vol van smaak. Het malse vlees smelt bijna op de tong, waardoor het een sensuele ervaring is om te eten. Of je nu een kenner bent of gewoon op zoek bent naar iets speciaals voor een bijzondere gelegenheid, het Nieuw-Zeelandse lamsvlees zal je zeker niet teleurstellen. Het is een onvergetelijke smaakervaring die je keer op keer zult willen beleven. Lamsvlees laat zich uitstekend combineren met diverse kruiden, groenten en mooie wijnen. Bovendien is lamsvlees een mager product. Verder bevat Lamsvlees weinig bindweefsel en is het een heerlijk mals stukje vlees. Lamsvlees bevat veel voedingswaarden zoals eiwitten, ijzer, zink en vitamine B. Daarnaast is lamsvlees caloriearm en mager. In onderstaande video laten we je zien hoe je deze heerlijk aan het spit kunt bereiden. Heerlijk en zeker niet ongezond dus ook om je eigen rollade mee te maken zoals in onderstaand filmpje:
€24,30
Smokey Goodness Smokey Goodness - Asian BBQ Flames & Flavours
Smokey Goodness - Asian BBQ Flames & Flavours Dit boek van Jord Althuizen is het perfecte boek voor liefhebbers van zowel Aziatische smaken als barbecue. Althuizen, bekend om zijn expertise in BBQ, neemt je mee op een smaakvolle reis door Azië, waarbij hij traditionele recepten combineert met de kunst van het grillen en roken. Dit boek is een must-have voor iedereen die zijn barbecue-skills naar een hoger niveau wil tillen en tegelijkertijd wil genieten van de rijke, kruidige en unieke smaken van de Aziatische keuken. Wat kun je verwachten? Exclusieve Aziatische BBQ-recepten: Van de beroemde Koreaanse Bulgogi tot de pittige en geurige Saté van Indonesië, dit boek biedt een verscheidenheid aan gerechten die de typische Aziatische BBQ-ervaring tot leven brengen. Technieken en tips: Leer de juiste BBQ-technieken voor het bereiden van vlees, vis en groenten, met als doel perfect gegaarde gerechten met een rokerige twist. Flavourful marinades en sauzen: Maak kennis met de verschillende Aziatische marinades en sauzen die je gerechten naar een hoger niveau tillen. Eenvoudige en toegankelijke ingrediënten: Met ingrediënten die je makkelijk kunt vinden, kun je snel beginnen met het recreëren van deze heerlijke gerechten. Of je nu een BBQ-expert bent of net begint, Smokey Goodness: Asian BBQ Flames & Flavours biedt alles wat je nodig hebt om de smaken van Azië op jouw grill te brengen en de magie van rokerige smaken te ontdekken. Trek je BBQ-liefde aan, voeg wat Aziatische flair toe en geniet van een ongeëvenaarde smaakbeleving
€34,99
Grill Guru Grill Guru - Cast Iron Care Spray
Grill Guru - Cast Iron Care Spray Wilt u nog vele jaren genieten van uw gietijzeren pannen en grills? De Cast Iron Care Spray van Grill Guru zorgt ervoor dat al uw gietijzeren accessoires in topconditie blijven. Deze speciale olie creëert een extra beschermlaag die roest voorkomt en de levensduur van uw gietijzer verlengt. Spray simpelweg je accessoires na gebruik en reiniging in om ze optimaal te onderhouden. Een essentiële stap voor het behoud van je favoriete BBQ-tools!
€19,95
