Dammers Dammers Restaurant Houtskool (10 kg)
Dammers Restaurant Houtskool (10 kg)Dammers Restaurant houtskool bestaat uitsluitend uit Zuid-Afrikaanse houtskool en onderscheidt zich van andere houtskool doordat het zicht makkelijk aan laat maken. Maar ook omdat het gelijkmatig en langdurig brandt waardoor het zeer zuinig in gebruik is. Deze houtskool is FSC gecertificeerd.
€32,95
Dammers Dammers Marabu restaurant houtskool
Dammers Marabu restaurant houtskool Marabu houtskool (Cuba) Marabu is restaurantkwaliteit houtskool uit Cuba, gemaakt van de snelgroeiende Marabu struik — een onkruidsoort. Dat maakt deze houtskool niet alleen krachtig, maar ook een duurzame keuze. Dankzij de harde, stokvormige structuur krijg je: Lange brandduur en stabiele, hoge temperatuur Zeer geschikt voor low & slow én high heat (zoals pizza’s) Neutrale, milde rooksmaak bij goed gebruik Middelgrote stukken (±40–160 mm), ideaal voor kamado’s, smokers en ketel BBQ’s Extra voordeel: doof je de kolen na gebruik, dan kun je ze de volgende sessie gewoon opnieuw aansteken.
€16,95
Dammers Dammers Restaurant Houtskool 100% White Quebracho ca. 15kg
Dammers Restaurant Houtskool – 100% White Quebracho (±15 kg) 🔥 Voor de BBQ’er die maximale controle en lange sessies wil draaien, is White Quebracho houtskool een absolute topper. Deze houtskool wordt gemaakt van de extreem harde steeneik uit Zuid-Amerika (Argentinië, Paraguay en Uruguay) en staat bekend om zijn uitzonderlijke prestaties. Quebracho is een zware houtsoort met een hoge dichtheid. Dat betekent:het duurt iets langer om op gang te komen, maar als hij eenmaal brandt, levert hij extreem stabiele en langdurige hitte. Wat maakt deze houtskool zo sterk? Zeer lange brandduur – perfect voor low & slow sessies Constante, hoge temperatuur – ideaal voor kamado’s en smokers Vonkt en spat vrijwel niet – zelfs minder dan Marabu Neutrale geur en smaak – geen overheersende rook Dankzij een zorgvuldig gecontroleerd verkolingsproces bevat deze houtskool: een laag percentage vluchtige stoffen een hoog koolstofgehalte Dit zorgt ervoor dat je géén last hebt van nare geuren zoals olie- of petroleumlucht — iets wat bij minder goed geproduceerde Quebracho nog wel eens voorkomt. Voor wie is dit? Deze houtskool is gemaakt voor de serieuze BBQ’er die: lange sessies draait zonder bijvullen stabiele temperaturen wil behouden en puur wil grillen zonder ongewenste bijsmaken Even geduld bij het aansteken, maar daarna krijg je er urenlang pure, stabiele BBQ-power voor terug. 🔥
€39,95
Dammers Ecobrasa - Kokosbriketten (10 kg)
Ecobrasa Kokosbriketten (10 kg) – duurzaam, krachtig en verrassend efficiënt 🔥 Voor wie serieus met BBQ bezig is en ook oog heeft voor duurzaamheid, zijn Ecobrasa kokosbriketten een slimme keuze. Deze briketten worden gemaakt van kokosnootschalen – een restproduct – waardoor er geen bomen gekapt hoeven te worden. Maar het gaat niet alleen om duurzaamheid. Deze briketten leveren gewoon keiharde prestaties op je BBQ. Wat maakt Ecobrasa bijzonder? Sneller op temperatuur dan traditionele briketten Hogere en stabielere hitte Brandduur tot ±2,5 uur op hoge temperatuur Zeer zuinig in gebruik (tot wel 1/3 minder verbruik) Nauwelijks rookontwikkeling tijdens gebruik Geen ongewenste vlammen bij vetdruppels Slechts 3–5% asresten na gebruik De kubusvorm zorgt ervoor dat de briketten compact verpakt zijn en efficiënt branden. Daarnaast zijn ze schoon in gebruik: weinig stof, weinig roet en geen overheersende geur. Duurzaam alternatief Ecobrasa wordt gemaakt van kokosbast met een natuurlijk bindmiddel.Voor elke 1000 kg productie worden er tot wel 50 bomen bespaard ten opzichte van traditionele houtskool. Niet voor niets worden deze briketten gebruikt in topkeukens, waaronder het 3-sterrenrestaurant Can Fabes in Spanje. Ideaal voor Kamado BBQ’s Open grills Professioneel gebruik Lange, stabiele grillsessies zonder gedoe Kortom: maximale controle, minimale impact.Met Ecobrasa haal je een krachtige én duurzame brandstof in huis voor elke BBQ-sessie. 🔥
€34,95
