All

Forged - VG10 Santokumes 18 cm Het Forged VG10 Santokumes 18 cm is de Japanse variant van het traditionele koksmes. Het woord “santoku” betekent “drie deugden” – een verwijzing naar de drie belangrijkste functies van het mes: plakken snijden, blokjes maken en fijnsnijden. Dankzij deze veelzijdigheid is het een echte allrounder in de keuken, geschikt voor vlees, vis en groenten. De Forged VG10-serie onderscheidt zich door haar uitzonderlijke kwaliteit. De messen zijn vervaardigd uit hoogwaardig Japans VG10 staal met een hardheid van 60 Rockwell en bestaan uit 5 lagen staal, wat zorgt voor een unieke combinatie van scherpte, duurzaamheid en stijl. Elk mes wordt met de hand gesmeed, waardoor ieder exemplaar een uniek karakter heeft. Met een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden biedt dit mes een perfecte balans tussen kracht en precisie. Het Santokumes wordt geleverd in een luxe houten kistje en heeft een garantie van 10 jaar. 

Lees meer minder

Forged - Intense Santokumes 18cm Het Forged Intense Santokumes 18 cm is de Japanse variant van het koksmes en een onmisbare allrounder in iedere keuken. Het woord ‘santoku’ betekent ‘drie deugden’, een verwijzing naar de drie belangrijkste snijfuncties: plakken snijden, blokjes maken en fijnhakken. Met dit mes snijd je moeiteloos vlees, vis, groenten en kruiden, terwijl de uitstekende balans en scherpe snede zorgen voor maximale precisie en controle. Het handgesmede lemmet van hoogwaardig Japans 440C staal garandeert duurzaamheid, scherpte en een langdurige kwaliteit. Het mes wordt geleverd in een luxe houten kistje en komt met 10 jaar garantie, ideaal voor zowel de gepassioneerde hobbykok als de professional.

Lees meer minder

Forged - Intense Universeel mes Het Forged Intense Universeel Mes is de perfecte kleine variant van het koksmes en een veelzijdige aanwinst voor iedere keuken. Ideaal voor het nauwkeurig snijden van groenten, fruit en kleinere stukken vlees. Het smalle, handgesmede lemmet biedt maximale controle en precisie, waardoor je moeiteloos fijne plakjes en blokjes kunt snijden. Gemaakt van hoogwaardig Japans 440C staal, staat dit mes garant voor duurzaamheid, scherpte en langdurige prestaties. Geleverd in een luxe houten kistje en voorzien van 10 jaar garantie, een topkeuze voor zowel de gepassioneerde hobbykok als de professional.

Lees meer minder