All

Forged - Olive Koksmes Het Forged Olive Koksmes is het meest veelzijdige mes in de keuken en een echte must-have voor iedere (hobby)kok. Dankzij het brede, licht gebogen lemmet is dit mes ideaal voor het snijden van vlees, vis, groenten én het fijnhakken van kruiden. De Europese vorm van het lemmet zorgt voor een soepele snijbeweging en maakt het mes geschikt voor vrijwel iedere snijklus. De Forged Olive messen onderscheiden zich door hun ambachtelijke afwerking en het prachtige olijfhouten handvat, dat zorgt voor een natuurlijke uitstraling en comfortabele grip. Vervaardigd van hoogwaardig Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, combineert dit mes duurzaamheid met uitzonderlijke scherpte. Elk mes is met de hand gesmeed, heeft een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden — perfect uitgebalanceerd voor precisie en kracht. Verpakt in een luxe houten kistje en geleverd met 10 jaar garantie, is dit Forged Olive koksmes niet alleen een functioneel hulpmiddel, maar ook een blikvanger in elke keuken.

Lees meer minder

Forged - Olive 3-delige messenset De Forged Olive 3-delige messenset is de perfecte basis voor elke (hobby)kok die waarde hecht aan kwaliteit, design en vakmanschap. De set bevat een koksmes, hakbijl en universeel mes – samen goed voor vrijwel elke snijklus in de keuken. Elk mes is met de hand gesmeed uit hoogwaardig Japans staal, wat niet alleen zorgt voor een ongekende scherpte en duurzaamheid, maar ook maakt dat ieder mes uniek is. Het handvat van olijfhout geeft de messen een warme, natuurlijke uitstraling en ligt comfortabel in de hand. De combinatie van stoer staal en verfijnd hout zorgt voor een prachtig contrast en een luxe look. Verpakt in een luxe houten kistje, is deze set niet alleen functioneel, maar ook een echte eyecatcher — perfect als cadeau of aanvulling op je eigen keukenuitrusting. De Forged Olive messen gaan bij goed onderhoud jarenlang mee en worden geleverd met 10 jaar garantie.

Lees meer minder

Forged - Olive Vleesmes Het Forged Olive Vleesmes is ideaal voor het trancheren en nauwkeurig snijden van vlees en vis. Dankzij het lange, smalle lemmet ervaar je minder weerstand tijdens het snijden, waardoor het mes vloeiend door het product glijdt zonder dat het blijft plakken. Dit zorgt voor strakke, gelijkmatige plakken – perfect voor het presenteren van mooi gesneden vlees. Zoals alle messen uit de Forged-serie is ook dit vleesmes met de hand gesmeed, wat elk stuk uniek maakt. Het is vervaardigd uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, wat garant staat voor een duurzaam scherpe snede. Met een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden biedt dit mes de ideale balans tussen scherpte en controle. Het Forged Olive vleesmes heeft een handvat van olijfhout, dat niet alleen prachtig oogt, maar ook comfortabel in de hand ligt. Het mes wordt geleverd in een luxe houten kistje en heeft een garantie van 10 jaar.

Lees meer minder

Petromax - Broodpan K4 De Petromax K4 is een compacte gietijzeren broodpan die multifunctioneel en gebruiksvriendelijk is. Ondanks het handzame formaat biedt de pan voldoende ruimte om diverse gerechten te bereiden, van een knapperig brood tot een verse cake of een kleine ovenschotel. De K4 is voorzien van een stevige deksel die de warmte optimaal vasthoudt, waardoor je gerechten gelijkmatig garen en perfect bakken. Dankzij het duurzame gietijzer kan de pan direct op open vuur worden gebruikt, in de oven geplaatst worden of eenvoudig in de Petromax Atago gehangen worden. Zo is de K4 ideaal voor zowel binnen- als buitengebruik en biedt hij volop mogelijkheden voor creatief koken.

Lees meer minder

Forged - Brute Vleesmes Het Forged Brute vleesmes is speciaal ontworpen voor het moeiteloos snijden en trancheren van vlees en vis. Het lange, smalle lemmet vermindert de weerstand tijdens het snijden, waardoor het vlees soepel gesneden wordt en minder aan het mes blijft plakken. Net als alle Brute messen is ook dit mes met de hand gesmeed uit hoogwaardig Japans staal, wat zorgt voor een scherp, duurzaam en uniek mes. Het robuuste design combineert vakmanschap met functionaliteit, ideaal voor de serieuze thuiskok of professional. Het vleesmes wordt geleverd in een luxe houten kistje en heeft 10 jaar garantie, een betrouwbare keuze voor jarenlang precisiewerk in de keuken.

Lees meer minder

Forged - Olive Broodmes Het Forged Olive broodmes is een absolute must-have in elke keuken. Dankzij het lange, gekartelde lemmet snijd je moeiteloos door harde korsten en luchtig brood zonder het te pletten. Dit mes is niet alleen ideaal voor brood, maar ook perfect voor het snijden van quiche, taart of grotere groenten en fruit zoals meloen, pompoen of ananas. De Forged Olive serie combineert ambacht en elegantie. Elk mes is met de hand gesmeed uit hoogwaardig Japans 440C staal, wat zorgt voor een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Het handvat van olijfhout geeft het mes een natuurlijke en warme uitstraling, terwijl het ook comfortabel in de hand ligt. Verpakt in een luxe houten kistje, is dit broodmes niet alleen een functioneel keukeninstrument, maar ook een stijlvol cadeau voor de kookliefhebber. Zoals alle Forged messen wordt ook dit mes geleverd met 10 jaar garantie.

Lees meer minder

Forged - Olive Diamanten Aanzetstaal Houd je messen vlijmscherp met het Forged Olive diamanten aanzetstaal. Dit stijlvolle en functionele hulpmiddel slijpt je messen niet, maar zorgt ervoor dat de bramen op het snijvlak weer recht worden gezet, waardoor je mes zijn scherpte behoudt en langer meegaat. Het aanzetstaal is voorzien van een diamantcoating voor optimale precisie en effectiviteit. Door het mes enkele keren met het volledige lemmet langs het staal te halen, herstel je eenvoudig de snijkracht. Let erop dat je dit altijd onder dezelfde hoek doet voor het beste resultaat. De handgreep van hoogwaardig olijfhout geeft het aanzetstaal een warme, natuurlijke uitstraling en ligt comfortabel in de hand. Het geheel wordt geleverd in een luxe houten kistje – perfect als aanvulling op je Forged messencollectie of als geschenk voor de echte kookliefhebber. Inclusief 2 jaar garantie.

Lees meer minder

Forged - Brute / Intense Diamanten Aanzetstaal Houd je messen vlijmscherp met het Forged Brute / Intense Diamanten Aanzetstaal. In tegenstelling tot een slijpsteen, slijpt dit aanzetstaal het mes niet, maar zet het de fijne bramen weer recht, zodat het mes zijn optimale scherpte behoudt. Door je mes enkele keren met het volledige lemmet langs het aanzetstaal te halen, zorg je voor een perfect snijresultaat. Het is belangrijk hierbij steeds dezelfde hoek aan te houden voor het beste effect. Het aanzetstaal wordt geleverd in een luxe houten kistje en heeft een garantie van 2 jaar — een onmisbare tool voor iedereen die zijn messen in topconditie wil houden.

Lees meer minder

Forged - Olive Hakbijl De Forged Olive Hakbijl, ook wel Nakiri genoemd, is het perfecte mes voor het nauwkeurig snijden en fijnhakken van groenten en kruiden. Ideaal voor flinterdunne plakjes of gelijkmatige blokjes, waardoor je gerechten er professioneel uitzien en smaken. Dit mes is met de hand gesmeed uit hoogwaardig Japans 440C staal, waardoor het lemmet langdurig scherp blijft en uitermate duurzaam is. Het comfortabele olijfhouten handvat biedt een stevige grip en voegt een stijlvolle, natuurlijke uitstraling toe. Geleverd in een luxe houten kistje en inclusief 10 jaar garantie, is de Olive Hakbijl een betrouwbare en elegante aanvulling op elke keuken.

Lees meer minder

Goed brood heeft tijd nodig, zo ook dit boek 'rijs' tijd.Recepten voor ambachtelijk brood waar je de tijd voor neemt om te maken. Prachtige foto’s van brood dat net uit de oven komt, waar het aroma vanaf dampt, maken dat je nog maar één ding wilt: zelf met je handen in het deeg. Dat is wat Rijs met je doet. Aan de hand genomen door de auteurs Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas en Jan Bronswijk ben je in staat om zelf ambachtelijke broden te bakken in de kamado, houtoven of heteluchtoven. Denk aan Draaistokbrood, Brioche hamburgerbollen, Meergranenbrood, Tarwevolkorenbrood, No-knead witbrood of Desem notenbrood. Naast recepten is dit boek doordesemd met achtergrondverhalen over de kunst van het broodbakken. Van rijsmiddelen die je kunt gebruiken, de verschillende granen, het kneden van het deeg tot en met vullingen. Technieken als opbollen, vouwen en opmaken van het deeg komen in woord en beeld aan bod. Bezoeken aan specialisten van graanteler, molenaar tot zuurdesem-expert maken de beleving compleet. Je voelt ieders vurige passie voor het ambacht.

Lees meer minder