All

LetzQ Pork Rub – De ultieme smaakmaker voor varkensvlees op de BBQ Als echte BBQ-liefhebber weet je dat een goede rub hét verschil maakt tussen een gewoon stukje vlees en een ware smaakexplosie. De LetzQ Pork Rub is speciaal ontwikkeld door ons wedstrijdteam en heeft zich keer op keer bewezen in BBQ-competities. Of je nu sappige spareribs, pulled pork, karbonades of zelfs gehakt en kip bereidt, deze rub tilt elk gerecht naar een hoger niveau. Veelzijdigheid: niet alleen voor varkensvlees! Hoewel deze rub is ontwikkeld voor varkensvlees, hebben we ‘m ook getest op karbonades, filetlapjes, rollades en zelfs op kip en gehakt. Het resultaat? Een breed inzetbare rub die niet alleen in de wedstrijdwereld, maar ook thuis een absolute topper is.IngredientenSuiker, paprika, zeezout, ui, orgeno, gedroogde glucosesiroop, knoflook, basilicum, kaneel, chili, laurier, paprika extract.

Lees meer minder

LetzQ Chicken Rub – De perfecte smaakmaker voor kip op de BBQ Ben jij een echte BBQ-liefhebber en op zoek naar de ultieme rub voor jouw kipgerechten? De LetzQ Chicken Rub is dé smaakmaker die je kip naar een hoger niveau tilt. Of je nu kipfilet, dijen, poten of wings bereidt, deze rub zorgt voor een perfecte balans van smaken. Zelfs op grillworst is hij onweerstaanbaar! Met een zorgvuldig samengestelde mix van kruiden en specerijen is dit een rub die je zeker eens moet proberen. De LetzQ Chicken Rub maakt deel uit van een exclusieve lijn van drie rubs: pork, beef en chicken. Elke rub bevat uitsluitend natuurlijke ingrediënten zoals suiker, zout, gedroogde groenten en een uitgebalanceerde mix van kruiden en specerijen, afgestemd op het specifieke type vlees. Onze rubs bevatten geen smaakversterkers of E-nummers en worden geproduceerd in een allergeenvrije fabriek. Maak van elke BBQ een smaakexplosie met de LetzQ Chicken Rub! IngredientenZeezout, suiker, gedroogde glucosesiroop, dextrose, paprika, knoflook, chili, ui, kurkuma, peper, paprika extract, komijn, fenegriek, venkelzaad, gember.

Lees meer minder

UMI Brisket – 200 dagen graangevoerd Black Angus rundvlees voor de echte pitmaster De UMI / Taurus Gold Brisket is hét stuk vlees voor wie barbecue serieus neemt. Deze premium brisket is afkomstig van Uruguayaanse Black Angus runderen die maar liefst 200 dagen graangevoerd zijn. Het resultaat? Een prachtige marmering, diepe vleessmaak en een structuur die bij lage en langzame bereiding boterzacht wordt. De brisket – gesneden uit de borst van het rund – bestaat uit twee delen: de point en de flat. De point is vetter en sappiger, terwijl de flat wat magerder is maar nog steeds rijk gemarmerd. Deze balans maakt het vlees uitermate geschikt voor low & slow bereidingen op een smoker of kamado. Waarom kiezen voor UMI Brisket? Geselecteerd uit het Taurus Gold programma, bekend om premium rundvlees 200 dagen graanvoeding voor rijke smaak en structuur Perfect voor Texas-style brisket: zout, peper, rook en geduld Ideaal voor lange bereiding op lage temperatuur Wereldklasse kwaliteit, rechtstreeks uit Uruguay BereidingstipTrim de vetlaag tot ca. 1 cm en breng het vlees op smaak met een rub van zeezout en zwarte peper. Gaar de brisket op ca. 110–120°C gedurende 12–16 uur, tot een kerntemperatuur van 96°C. Laat minstens een uur rusten ingepakt in butcher paper of folie. Snijd tegen de draad in dunne plakken voor een perfect eindresultaat. Of je nu een backyard BBQ’er bent of een ervaren pitmaster – deze brisket van UMI levert je een smaakervaring van topniveau. Tijd, geduld en passie worden rijkelijk beloond.

Lees meer minder

LetzQ Beef Rub – De ultieme rub voor rundvlees en meer! Als BBQ-liefhebber weet je dat de juiste rub het verschil maakt tussen een goed stuk vlees en een onvergetelijke smaakbeleving. De LetzQ Beef Rub is ontwikkeld met precisie en passie door ons wedstrijdteam. Na een lange periode van testen en finetunen wonnen we in Zweden de hoogste score die mogelijk is in een BBQ-wedstrijd: 180 (perfect-perfect). Dit bevestigde wat we al dachten – we hadden een uitzonderlijke rub gecreëerd. Niet alleen in Zweden, maar ook bij daaropvolgende competities scoorde onze Beef Rub keer op keer uitstekend. We wisten dat we iets bijzonders in handen hadden en besloten deze rub niet alleen te gebruiken voor onze eigen wedstrijden, maar hem ook beschikbaar te maken voor andere BBQ-fanaten en wedstrijdteams. Puur natuur en allergeenvrij De LetzQ Beef Rub maakt deel uit van een exclusieve lijn van drie rubs: Pork, Beef en Chicken. Alle rubs worden gemaakt met uitsluitend natuurlijke ingrediënten zoals suiker, zout, gedroogde groenten en een uitgebalanceerde mix van kruiden en specerijen. Ze bevatten geen smaakversterkers of E-nummers en worden geproduceerd in een allergeenvrije fabriek, zodat iedereen ervan kan genieten.IngredientenZeezout, suiker, paprika, dextrose, donkere basterdsuiker, peper, knoflook, cayennepeper, kleurstof (karamel), peterselie, paprika extract, yuzupoeder, najoraan.

Lees meer minder

Kosmos Q - Texas Beef Rub Met de Texas Beef Rub van Kosmos Q haal je de authentieke smaak van Texas rechtstreeks naar je barbecue. Deze rub is speciaal ontwikkeld voor steaks, brisket en short ribs, waarbij ui en citroenachtige knoflook worden gecombineerd met een geheime kruidenblend voor die echte Texaanse smaakbeleving. De Texas Beef Rub is krachtig, puur en eenvoudig – precies zoals Texas BBQ bedoeld is. Perfect voor het grillen van een sappige steak, maar ook onweerstaanbaar op ribs of andere rundvleesgerechten. Een echte must-have voor beef lovers die geen genoegen nemen met minder dan de allerbeste smaak. Zoals alle Kosmos Q rubs is ook Texas Beef Rub MSG- en glutenvrij, zodat je zorgeloos kunt genieten van pure barbecuekwaliteit.IngredientenSuiker, zout, knoflook, ui, zwarte peper, citroensappoeder (glucosestroop, gekristalliseerd cirtroensap, natuurlijk aroma), specerijen (bevat ten selderij), antiklontermiddel (siliciumdioxide).

Lees meer minder

Kosmos Q - Hot Dirty Bird Rub Voor de echte liefhebbers van vuur en pit is er de Hot Dirty Bird Rub van Kosmos Q. Deze rub is een intensere variant van de klassieker Dirty Bird en zit boordevol extra chilipeper, waardoor hij zorgt voor een krachtige kick die je smaakpapillen wakker schudt. Gebruik de Hot Dirty Bird Rub op kip, varkensvlees of ander vlees en ervaar hoe deze kruidenmix je gerechten transformeert tot ware smaakexplosies. Perfect voor wie houdt van pittige, robuuste smaken en niet bang is voor een beetje extra hitte op de barbecue. Zoals alle Kosmos Q rubs is ook Hot Dirty Bird MSG- en glutenvrij, zodat je met een gerust hart geniet van pure BBQ-flavours. IngredientenZout, suiker, bruine suiker, paprika, chilipeper, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder, specerijen, smaakversterkers (dinatriuminosinaat, natriumguanylaat), antiklontermiddel (tricalciumfosfaat).

Lees meer minder

Kosmos Q - Original Competition BBQ Sauce De Original Competition BBQ Sauce van Kosmos Q is met trots de favoriete saus van grillkampioenen wereldwijd. Deze saus is een eerbetoon aan de Amerikaanse BBQ-traditie, verrijkt met de unieke prijswinnende Kosmo-factor, ontwikkeld door de experts die Kosmos Q groot hebben gemaakt. De saus combineert rijke, gewaagde smaken met een perfect uitgebalanceerde zoute zoetheid, waardoor bijna elk stuk vlees – van ribs en pulled pork tot kip en rund – een ultieme smaakervaring krijgt. Ideaal voor pitmasters die hun BBQ naar wedstrijdniveau willen tillen.IngredientenKetchup (tomatenconcentraat, glucose-frutosesiroop, glucosestroop, azijn, glucosestroop, zout, specerijen, ui, natuurlijke aroma's), suiker, melasse, azijn, glucose-frutosesiroop, water, suiker, zout, kalium, allergeenvrij Worcestershiresaus (water, glucose-fructosesiroop, azijn, zout, Worcestershiresauskruiden [dextrose, suiker, karamelkleurproteine, chilipeper, xanthaangom, citroenzuur, sojaolie, siliciumdioxide (antiklontermiddel)], propyleenglycol, natriumbenzoaat, guargom, oleoresin capsicum (natuurlijke extracten van chilipepers), ui, knoflook, pepersaus (chipotlepeper, azij, water, zout, suiker, ui, knoflookkruiden, natuurlijke smaak, peperpulp), vloeibare rook, zout, selderijpoeder, karamelkleur, zwarte peper, specerijen.

Lees meer minder

Kosmos Q - Cow Cover Rub De ultieme rub voor beefliefhebbers die op zoek zijn naar een perfecte balans van smaken voor hun rundvlees. Deze rub is speciaal ontwikkeld om je steaks, brisket en andere rundvleesgerechten te transformeren in culinaire meesterwerken. De Cow Cover Rub heeft een unieke mix van kruiden en specerijen, met een hint van zoetheid, een lichte rokerigheid en een perfecte kick die het vlees verrijkt zonder het te overmeesteren. Of je nu grilt, rookt of roostert, deze rub zorgt voor een heerlijke korst op je vlees die de sappen vasthoudt en een explosie van smaak levert bij elke hap. Perfect voor de gepassioneerde BBQ-liefhebber die van rundvlees houdt en de smaken van een authentieke BBQ-ervaring wil beleven.IngredientenZout, suiker, paprika, chilipeper, knoflookpoeder, zwarte peper, uienpoeder, paprika, rode peper, smaakversterkers (dinatriuminosinaat, natriumguanylaat), specerijen, Hickory rookaroma, voedingszuur (citroenzuur), antiklontermiddel (siliciumdioxide), sojaolie.

Lees meer minder