All
Waardse boerderijkip Waardse boerderijkip - Kippendijen zonder vel
Kippendijen zonder Vel van Waardse Boerderijkip: Mals, Sappig en Vol van Smaak Kippendijen zonder vel van Waardse Boerderijkip zijn een absolute aanrader voor BBQ-liefhebbers die houden van mals en sappig vlees. De dijen zijn van nature rijker en smaakvoller dan kipfilet, en doordat ze geen vel hebben, is het een gezondere optie zonder in te boeten op smaak. Authentiek uit het Groene Hart De Waardse Boerderijkip is een oer-Hollands product uit het Groene Hart van Nederland. Deze kippen krijgen de ruimte om vrij te scharrelen en worden gevoed met een zorgvuldig samengesteld dieet van natuurlijke ingrediënten. Dit resulteert in vlees van topkwaliteit, met een pure, volle smaak die typisch is voor kip van deze regio. Bereiding op de BBQ Kippendijen zonder vel zijn perfect voor op de BBQ. Ze blijven heerlijk mals en sappig, zelfs als je ze een beetje langer laat garen. Omdat kippendijen meer vet bevatten dan kipfilet, blijven ze lekker vochtig tijdens het grillen, wat ze ideaal maakt voor een BBQ met hoge temperaturen. Je kunt de dijen marineren in je favoriete kruidenrub of saus, maar ook met een beetje olijfolie, zout, en peper zijn ze al heerlijk. Grill de kippendijen 6-7 minuten per kant, tot de kerntemperatuur 75°C bereikt, en je hebt een perfect stuk vlees dat makkelijk van het bot komt en vol van smaak is. Variaties Wil je een extra smaakdimensie toevoegen? Voeg dan een pittige marinade of zoete BBQ-saus toe voor een lekker contrast. De kippendijen kunnen ook worden geserveerd als hoofdgerecht of in wraps en sandwiches voor een heerlijke maaltijd.
€7,36
Waardse boerderijkip Waardse boerderijkip - Kip Rollade gekruid ca. 1.000 gram
1 kg gekruide Kiprollade van Waardse Boerderijkip: Perfect voor aan het spit Ben je op zoek naar een malse kiprollade met een rijke smaak? Deze gekruide kiprollade van de Waardse Boerderijkip is een echte aanrader voor op de BBQ. Dankzij de ambachtelijke kruidenmix krijgt het vlees een heerlijke, volle smaak. Ideaal om langzaam te garen aan het spit, zodat het vlees sappig blijft en de buitenkant knapperig wordt. Oer-Hollandse kwaliteit uit het Groene Hart De Waardse Boerderijkip komt uit het Groene Hart van Nederland. Hier groeien de kippen op in een rustige omgeving, met veel ruimte om te scharrelen. Door de zorgvuldige voeding en het langzame groeiproces ontstaat een stuk kippenvlees dat mals is en boordevol smaak zit. Dit proef je terug in elke hap van deze rollade. Tip voor het spit: Langzaam garen voor mals resultaat De gekruide kiprollade komt het best tot zijn recht op het spit. Bereid ‘m op middelhoog vuur, zodat het vlees gelijkmatig gaart en de kruiden zich goed verspreiden. Gebruik een vleesthermometer om de kerntemperatuur te checken; bij 74°C is de rollade perfect gaar. Even laten rusten voor het aansnijden en je hebt een sappig stuk kip met een krokante, gekruide korst. Zet deze gekruide kiprollade op het spit en geniet van een smaakvol BBQ-moment!
€21,25
Waardse boerderijkip Kip lolly naturel
Kiplolly van Waardse Boerderijkip Speels en Smaakvol van de BBQ Op zoek naar een originele BBQ-snack? De kiplolly van Waardse Boerderijkip is niet alleen leuk om te zien, maar ook heerlijk van smaak! Dit zijn gemarineerde kippenboutjes waarbij het vlees naar boven is geschoven, zodat je een handig 'stokje' hebt om ze aan vast te houden. Perfect als fingerfood tijdens een BBQ of als smaakmaker bij een borrel. Puur uit het Groene Hart De kiplolly’s zijn gemaakt van de Waardse Boerderijkip, afkomstig uit het Groene Hart van Nederland. Deze kippen groeien op in alle rust en ruimte, krijgen natuurlijke voeding en hebben een langzamere groeiperiode. Dat proef je terug in het vlees: vol van smaak en heerlijk mals. Echt ambachtelijk en oer-Hollands kippenvlees! Kiplolly’s op de BBQ Door de handige vorm zijn kiplolly’s ideaal om op de BBQ te bereiden. Grill ze eerst kort op directe hitte voor die mooie grillstrepen en verplaats ze daarna naar indirecte hitte om rustig verder te garen. Bestrijk ze halverwege met een kleverige BBQ-saus voor een onweerstaanbare glaze. Tip: Serveer de kiplolly’s met een frisse yoghurtdip of een pittige chilisaus voor een heerlijke combinatie van smaken. Ideaal voor zowel jong als oud!
€13,95
Waardse boerderijkip Waardse boerderijkip - Platte kipvleugels
Platte Kippenvleugels van Waardse Boerderijkip Perfect als Hotwings Zin in pittige hotwings van topkwaliteit? Deze platte kippenvleugels van de Waardse Boerderijkip zijn de ideale keuze voor op de BBQ. Ze zijn sappig, smaakvol en hebben precies de juiste verhouding tussen vlees en krokant vel. Perfect om te marineren in een pittige saus en op hoge temperatuur te grillen voor die kenmerkende crispy bite. Oer-Hollandse kwaliteit uit het Groene Hart De Waardse Boerderijkip komt uit het Groene Hart van Nederland. Hier groeien de kippen op in een rustige, natuurlijke omgeving met alle ruimte om te scharrelen. Dankzij de zorgvuldige voeding en het langzame groeiproces krijg je kippenvleugels die mals en vol van smaak zijn. Je proeft de puurheid en ambacht terug in elke hap. Hotwings bereiden op de BBQ Deze platte kippenvleugels komen het beste tot hun recht als hotwings. Marineer ze met een pittige saus op basis van cayennepeper, knoflook en azijn voor die klassieke hotwing-smaak. Grill ze vervolgens op directe hitte om het vel lekker krokant te krijgen, en laat ze daarna indirect garen tot ze van het bot vallen. Serveer met een frisse dip en je hebt een BBQ-klassieker om van te genieten!
€10,95
Waardse boerderijkip Waardse boerderijkip - Kippendijen met vel
Kippendijen met Vel van Waardse Boerderijkip Sappig en Vol van Smaak Kippendijen met vel zijn een echte BBQ-klassieker. Dit sappige stukje kip is vol van smaak en blijft heerlijk mals tijdens het grillen. Het vel wordt lekker krokant en zorgt voor extra veel smaak. Perfect voor wie houdt van een authentieke kipervaring van de BBQ. Authentiek uit het Groene Hart Deze kippendijen komen van de Waardse Boerderijkip, opgegroeid in het Groene Hart van Nederland. Deze kippen krijgen alle ruimte om natuurlijk te groeien en worden gevoerd met hoogwaardige, natuurlijke ingrediënten. Het resultaat? Oer-Hollands kippenvlees met een volle, pure smaak. Bereiding op de BBQ Kippendijen met vel zijn ideaal voor de BBQ dankzij hun sappige structuur. Begin met ze aan te braden op directe hitte met de velkant naar beneden voor een krokant korstje. Verplaats ze daarna naar indirecte hitte om rustig verder te garen. Zo blijven ze mals van binnen en krokant van buiten. Tip: Marineer de kippendijen van tevoren met jouw favoriete kruidenmix of BBQ-rub voor extra smaak. Of lak ze tijdens het grillen in met een zoete BBQ-saus voor een heerlijke glaze.
€5,57
Kip Exclusief - Hele Kip ca. 1.000 gram
Hele kip - ca. 1.000 gram Alle Kip Exclusief producten worden gekoeld geleverd (m.u.v. de kipburgers, deze zijn bevroren) en zijn uitsluitend op bestelling verkrijgbaar. Bestel je uiterlijk woensdag, dan kun je jouw bestelling op vrijdag of zaterdag afhalen bij Beef Exclusief, Bredeweg 126 in Zevenhuizen. Je ontvangt bericht van ons wanneer je bestelling klaar staat. Geen minimale afname, geen grote dozen vol — gewoon precies wat jij nodig hebt. Of dat nu 100 gram kipfilet is of een hele kip voor op de BBQ. Kip Exclusief – De kip van de vakslager, online verkrijgbaar Steeds meer echte slagerijen verdwijnen uit het straatbeeld. Maar dat betekent niet dat jij genoegen hoeft te nemen met de waterige kip uit de supermarkt. Bij Kip Exclusief koop je kip zoals de slager het bedoelde: eerlijk, mals en vol van smaak. Ambachtelijk geproduceerd in het Groene Hart, met respect voor dier en natuur. Vakmanschap uit het Groene Hart Onze kip komt van kleinschalige boerderijen waar dierenwelzijn vooropstaat. Geen massaproductie of plofkippen, maar boeren die hun kippen de ruimte geven om natuurlijk gedrag te vertonen — met strobalen en speeltjes in de stal om verveling te voorkomen. De dieren groeien op zonder antibiotica of onnodige toevoegingen, en dat proef je bij elke hap. Vers bereid, speciaal voor jou Elke bestelling wordt vers gesneden en verpakt, precies zoals je dat van een echte slager gewend bent. Wil je dat we de producten direct voor je invriezen? Vermeld het dan eenvoudig in het opmerkingenveld bij je bestelling.
€10,95
Waardse boerderijkip Kipgehakt - ca. 500 gram
Kipgehakt - ca. 500 gram Saté Lilit - Reli neemt ons mee naar Bali Nou ja, bij wijze van spreken. Wij hebben de Saté Lilit geproefd en hij is echt geweldig een smaakexplosie met o.a. heerlijke kokos. Saté Lilit Op Bali maken ze saté door eerst vlees of vis fijn te malen en dat te mengen met kokos en diverse specerijen. Hiervan maken ze een soort worstje wat om een stengel citroengras wordt gekneed om dit vervolgens te roosteren. Dit ziet er niet alleen leuk uit, maar door het citroengras krijg je een extra frisse smaakbeleving. Ik kies er deze keer voor om saté lilit ayam te maken met het Waardse boerderij kipgehakt. Ingrediënten voor de saté lilit;500 g kipgehakt 50 gram geraspte kokos 10 sereh stengels 1 rode peper 1 teentje knoflook 1 sjalotje zest en sap van een halve limoen 2 el kokosmelk 1 el sambal badjak 1 tl kurkuma Peper en zout naar smaak Rode peper, knoflook en sjalotje fijn snijden en meng dit met alle overige ingredienten muv de serehstengels. Kneed van dit mengsel een soort worstje om de serehstengels. Grill op het perforated rooster in de kamado. Ingrediënten komkommerlinten in ’t zuur; 300 ml gemberbier 100 ml sushi azijn 1 komkommer 1 rode peper Koriandercress Meng het gemberbier met de sushi azijn. Snij een rode peper in dunne ringen, voeg toe. Met een dunschiller lange stroken maken van een komkommer, voeg toe. 2 tot 3 uur marineren Ingrediënten voor de saus: 100 ml ketjap manis 15 ml lichte sojasaus 1 serehstengel 1 sjalotje 1 rode peper 1 teentje knoflook 1 el limoensap 1 el tamarindepasta 1 el sesamolie 2 tl ketoembar 1 tl djinten Meng de ketjap, sojasaus met het limoensap en de ketoembar en djinten. Skillet indirect op 175 graden, verwarm de sesamolie in de skillet en voeg de knoflook, sjalot, rode peper en de serehstengel (knopen, zodat hij kneust en de aroma vrij komt) toe. Aanbakken totdat de ui glazig wordt en afblussen met het ketjap mengsel. Zorg dat het mengsel niet gaat koken. Verwijder de skillet van de kamado. Een dag van te voren de saus maken is het lekkerste, pas net voor het serveren verwijder je de serehstengel.
€6,95
