All

Deze gietijzeren allrounder is op alle fronten inzetbaar. De Big Green Egg Cast Iron Dutch Oven is ideaal voor stoofschotels, stamppotten, soepen en eenpansgerechten. Het gietijzer verdeelt de warmte over de hele pan en de zware deksel van de Cast Iron Dutch Oven houdt het vocht binnenboord. Of gebruik hem zonder deksel en geef al je ingrediënten die unieke Big Green Egg-smaak. In beide gevallen blijft je suddervlees heerlijk sappig en mals. Benieuwd? Kom over 4 uur maar terug… Laat de Cast Iron Dutch Oven maar stoven, sudderen, smoren, bakken, braden en/of pruttelen. In je Big Green Egg, op het fornuis of in de oven. En ben je er (eindelijk) klaar mee? Dan kan de Dutch Oven in de vaatwasser, maar met de hand afwassen is beter. De Cast Iron Dutch Oven heeft een inhoud van 5,2 liter. Vet hem eens in de zoveel tijd in met plantaardige olie zodat je pan in topconditie blijft. GIETIJZER GEBRUIKEN ONDERHOUDEN EN SCHOONMAKEN Wat zijn de voordelen van koken met gietijzer? Hoe zit het met het onderhoud? Dit zijn vragen die vaak voorbij komen. Peter Bootsma, BBQ specialist van LetzQ en Big Green Egg ambassadeur, geeft de antwoorden.

Lees meer minder

Petromax - Dutch Oven FT1 zonder pootjes De originele Petromax Dutch Oven is bij uitstek geschikt voor koken en bakken in de open lucht of in de oven thuis. Gietijzeren potten bestaan al sinds de 18e eeuw. Toen al werden de unieke eigenschappen van gietijzer gewaardeerd. Met de Dutch oven haakt Petromax in op deze traditie en voorziet de Dutch oven bovendien van een veelheid aan verfijnde details. Gietijzeren Petromax kwaliteitDankzij de verbazingwekkende eigenschappen van gietijzer en de speciale structuur van het oppervlak wordt warmte efficiënt opgeslagen en verdeeld. Het voorbehandelde oppervlak (seasoned finish) maakt een eerste kruiding overbodig, en de robuuste Dutch oven kan meteen worden gebruikt. In de open lucht wordt hij gebruikt op een open vuur of met houtskool en briketten. De opstaande rand van het deksel maakt het mogelijk om ook sintels of houtskool op de Dutch oven te leggen. De Dutch oven wordt zo van alle kanten verwarmd en is bijvoorbeeld geschikt voor het bakken van brood. Groot kookplezier dankzij uitgekiende details De Dutch oven is voorzien van vernuftige details die hem voor u makkelijk hanteerbaar maken en die u een geweldige kookervaring bieden. De Dutch oven is veilig op te tillen dankzij een stevige handgreep, en een thermometergat maakt het mogelijk om de temperatuur te controleren zonder het deksel op te hoeven tillen. Wanneer u het nodig heeft, is het optillen van het hete deksel bijzonder eenvoudig dankzij de Petromax Lid Lifter.Het deksel van de ft1 heeft geen pootjes, dus het kan niet ook als pan worden gebruikt zoals andere Dutch ovens. Naast al deze ingenieuze details heeft de Dutch oven een traditioneel Petromax design: Het deksel is versierd met het elegante drakenlogo, dat altijd heeft gestaan voor uitstekende kwaliteit en producten van topklasse. Soepen, vleesgerechten, maar ook stoofschotels, eenpansgerechten en zelfs taarten kunnen uitstekend in de Dutch oven worden bereid. Verkrijgbaar in verschillende maten en aan te vullen met praktische accessoires De Petromax Dutch Oven is verkrijgbaar in verschillende maten, zodat afhankelijk van het recept of het aantal personen de juiste kan worden gekozen. Het model ft1 van de Dutch Oven zonder pootjes heeft een inhoud van ca. 0,93 liter. Hiermee kunnen sauzen en desserts worden bereid. Voor de Petromax Dutch Oven zijn naast de Lid Lifter nog andere accessoires verkrijgbaar, zoals de Transport and Storage Bag, de Care Conditioner en ook schoonmaakgerei voor gietijzer. Bovendien bieden wij een Dutch Oven Trivet en gietijzeren Trivets (ft6 en hoger) die het mogelijk maken om te koken en te bakken zonder iets te verbranden. Technische gegevensMateriaal: gietijzerGewicht: ca. 2,6 kgGewicht verpakt: ca. 2,8 kgInhoud pan (max.): 0,93 LInhoud deksel (max.): 0,25 LBuitenafmetingen (H x B x D): 11,5 x 20 x 16,4 cm

Lees meer minder

Petromax - Kazan 6 liter De Petromax Kazan 6 liter is een veelzijdige gietijzeren wokpan die elke buitenkeuken naar een hoger niveau tilt. Of je nu wilt bakken, braden, smoren, frituren of stomen, met deze robuuste pan bereid je moeiteloos maaltijden voor grote gezelschappen, zowel boven een kampvuur, op de Petromax Atago als op een gewoon fornuis. De ronde wokvorm zorgt voor een perfecte warmteverdeling, zodat ingrediënten gelijkmatig garen en je gerechten optimaal kunnen worden omgeschept. Het roestvrijstalen handvat en de multifunctionele deksel maken het koken eenvoudig en veilig, terwijl de drie pootjes op de deksel extra mogelijkheden bieden: gebruik het als pan of plaats het direct in de kolen om eten warm te houden of meerdere gerechten tegelijk te bereiden. Dankzij de geïntegreerde thermometerdoorvoer heb je volledige controle over de temperatuur, van het eerste schroei- tot het perfecte braadmoment. Het hoogwaardige gietijzer slaat warmte op en geeft deze gelijkmatig af, waardoor gerechten knapperig en mals worden, zelfs met weinig vet. Na verloop van tijd ontstaat een natuurlijk patina dat de smaak van je gerechten verbetert en het aanbakken minimaliseert. De Petromax Kazan 6 liter is de perfecte allrounder voor avonturiers en outdoor-koks, geschikt voor Aziatische roerbakgerechten, stoofschotels of klassieke kampvuurmaaltijden. Duurzaam, robuust en multifunctioneel – een must-have voor elke buitenkeuken.

Lees meer minder

Deze set maakt van de OFYR Tabl’O tafel grill een super complete buiten kook set. De set bestaat uit een strak vormgegeven gietijzeren pannetje met deksel met een diameter van 21cm, een gietijzeren grillhouder met daarop een los gietijzeren grillrooster, waarop het pannetje precies past, en 4 houten spatels om de plaat mee schoon te krabben. Met het pannetje kan boven de hete Tabl’O een veelvoud aan gerechten bereid worden. Denk bijvoorbeeld aan kaasfondue in het pannetje en tegelijkertijd groente op de plaat. De grillhouder met grill kunnen, wanneer het grillrooster wordt omgedraaid, ook gebruikt worden om kleine gerechten te grillen.

Lees meer minder