SMAAKMAKERS

KOKS OP STRAAT - Spek & Uien Mayonaise 500ml Ontdek de onweerstaanbare smaak van Koks op Straat Spek en Uien Mayonaise, een bijzondere mayonaise die elke maaltijd verrijkt met een diepe, hartige twist. Deze unieke combinatie van romige mayonaise, krokant gebakken spek en zachtgebakken uien tilt jouw gerechten naar een compleet nieuw niveau. Of je nu een eenvoudige doordeweekse maaltijd wilt oppeppen of indruk wilt maken tijdens een etentje, deze mayonaise is jouw geheime wapen. Waar kun je het voor gebruiken? De Spek en Uien Mayonaise is ongelooflijk veelzijdig en past perfect bij tal van gerechten. Hier zijn een paar inspirerende ideeën: Bij de stamppot: Voeg een royale schep toe aan je boerenkool- of andijviestamppot voor een extra romige en hartige smaak. Het maakt van een traditionele maaltijd een ware traktatie. Op de gehaktbal: Een lepeltje op een warme gehaktbal zorgt voor een smaakexplosie. De combinatie van de sappige gehaktbal en de zoute, zoete smaak van spek en uien is puur comfort food. Als broodbeleg: Gebruik het als smeersel op een broodje en combineer het met kaas, vleeswaren of zelfs alleen wat verse sla en tomaat. Het maakt elk broodje een feestje. Bij alle soorten vlees: Van een sappige steak tot krokant gegrilde kip, de Spek en Uien Mayonaise is de perfecte begeleider. Smeer het erop of gebruik het als dipsaus – het tilt elk stukje vlees naar een hoger niveau. Snacktime: Ideaal als dipsaus voor friet, bitterballen of krokante aardappelwedges. Zelfs groenten zoals wortels en bloemkool krijgen een smakelijke upgrade.

Lees meer minder

Don Marco's Garlic Teriyaki BBQ Sauce Verrijk je barbecue-avonturen met de smaakvolle twist van Don Marco's Garlic Teriyaki BBQ Sauce. Dit is niet zomaar een sausje, maar jouw geheime wapen om de grillmaster-titel te claimen! De hemelse mix van knoflook en teriyaki zorgt ervoor dat je smaakpapillen op een culinaire wereldreis gaan, zonder dat je de achtertuin hoeft te verlaten. Stel je voor, je beste vrienden zijn over voor een barbecue. De zon schijnt, iedereen lacht en dan... komt jouw meesterwerk van de grill. Geglazuurd met een genereuze laag Don Marco's Garlic Teriyaki BBQ Sauce, transformeer je gewone gerechten in buitengewoon smakelijke creaties. Of het nu gaat om kip, ribs of zelfs gegrilde groenten, deze saus voegt net dat speciale tintje toe waardoor iedereen vraagt om jouw geheim. Maar wees gewaarschuwd, met deze saus in je arsenaal willen je vrienden misschien wel elke weekend komen barbecueën. Dus, zet je schrap voor de titel van buurt BBQ-koning(in) en laat Don Marco's de magie in de keuken verzorgen. Zo eenvoudig kan het zijn om indruk te maken!IngredientenSojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), water, suiker en ruwe rietsuiker, Rijstazijn, Aardappelzetmeel, Knoflook-, gember-, chili- en sesamolie, verdikkingsmiddel Xanthaangom.

Lees meer minder

De ultieme smaakmaker voor BBQ-liefhebbers Maak kennis met de verfijnde en smaakvolle Truffelketchup van Koks op Straat, een unieke saus die jouw BBQ-gerechten naar een hoger niveau tilt. Deze ambachtelijke creatie combineert de vertrouwde zoete en pittige smaak van ketchup met de aardse, luxe tonen van truffel. Het resultaat? Een onweerstaanbare smaakexplosie die zowel verrassend als verslavend lekker is. Waar kun je Truffelketchup mee combineren? De Truffelketchup is een veelzijdige saus die bij vrijwel alles past. Hier zijn een paar inspirerende ideeën: Bij gegrilde steak: Voeg een schepje toe naast een perfect gegrilde ribeye of entrecote en geniet van de diepe, rijke smaakcombinatie. Op burgers: Geef je klassieke cheeseburger een verfijnde twist met een laagje Truffelketchup in plaats van reguliere sauzen. Bij ribs: Combineer deze ketchup met je favoriete BBQ-rub voor een unieke smaaklaag op je spareribs. Voor groenten: Gebruik het als dipsaus voor geroosterde groenten zoals asperges, paprika of courgette, of meng het met geroosterde aardappels. Snacktime: Perfect als dipsaus voor frietjes, bitterballen of zelfs mozzarella-sticks – een verrassend lekkere combinatie!

Lees meer minder

Smokey’s Finest Premium BBQ Saus Ontstaan uit jarenlange cateringervaring voor duizenden hongerige carnivoren en eindeloos verfijnd: Smokey’s Finest Premium BBQ Saus is dé ultieme allround barbecuesaus. De subtiele blend van sweet, spice & smokiness maakt werkelijk elk gerecht onweerstaanbaar – zelfs je buurvrouw van 80 kan dit waarderen! Deze saus blinkt uit in veelzijdigheid. Gebruik hem koud als tafelsaus, bestrijk je gerechten als glaze of roer hem warm door pulled pork voor een echte cateringklassieker. Perfect bij gegrild en gerookt vlees van de barbecue, maar ook verrassend lekker bij vis- en groentegerechten. Met Smokey’s Finest heb je altijd een saus in huis die je barbecuegerechten naar een hoger niveau tilt – ongecompliceerd, veelzijdig en onweerstaanbaar lekker. IngrediëntenWater, suiker, natuurazijn, tomatenpuree, glucosepoeder, gemodificeerd zetmeel, worcestershire saus (soja, maïs, tarwe, mosterd, koriander), zout, gebrande suikersiroop, gedroogde kruiden en specerijen (selderij), paprika extract.

Lees meer minder

Angus & Oink - Garlic Butter Als je nog niet hebt ervaren hoe de Garlic Butter Rub je rotisserie kip verandert in een boterige droom, dan is het hoog tijd om dit te proberen! Deze smaakvolle rub combineert de rijke tonen van boter, knoflook en kruiden tot een perfecte balans die ieder gerecht een onweerstaanbare knoflookboterbeleving geeft. Of je nu kiest voor sappige kip, delicate vis, een feestelijke kalkoen of knapperige geroosterde aardappelen – met deze rub breng je een rijke, boterige knoflooksmaak in elke hap. Het gevoel van kip Kiev, maar dan eenvoudig bereid met een rub. Dankzij de volle smaak en het glutenvrije recept is dit bovendien dé ideale keuze voor de feestdagen, wanneer je gerechten nét dat beetje extra verdienen. Met Angus & Oink Garlic Butter tover je elk gerecht om tot een ware smaakexplosie die je zintuigen verwent. Eén keer proberen en je wilt nooit meer zonder! IngrediëntenZout, Boterpoeder (MELK), Knoflook, Zwarte peper, Ui, Oregano, Kurkuma, Peterselie, Majoraan, Siliciumdioxide, E621, E631

Lees meer minder

Grate Goods - Carolina Golden Barbecue Sauce Carolina Style Mustard BBQ Sauce – In de Verenigde Staten heeft elke regio zijn eigen unieke smaak, structuur en bereidingswijze. Onze Carolina Style Mustard BBQ Sauce is geïnspireerd op de traditionele saus uit de Carolina’s. Deze regio staat bekend om zijn zoete mosterdsaus, die als basis dient voor deze heerlijke saus. We hebben de smaak verder verfijnd door gerookte paprika, sinaasappel en een verscheidenheid aan andere smaakvolle ingrediënten toe te voegen, waardoor een perfect uitgebalanceerde saus ontstaat. In 2015 werden we zelfs wereldkampioen ‘Whole Hog BBQ’ met deze speciale saus! Deze saus is de ideale partner voor karbonades, barbecueworsten en kip, maar laat je creativiteit de vrije loop. Experimenteer bijvoorbeeld met pulled pork en ontdek hoe deze saus een extra dimensie toevoegt aan je gerechten.IngredientenRaapzaadolie, water, suiker, appelsap, brandewijnazijn, limoensap, (sulfieten), eigeel*, kruiden en specerijen (mierikswortelpoeder, zwarte peper, witte peper, gemberpoeder, chilipoeder, gemalen kruidnagel, gemalen komijn), uipoeder (sulfieten), mosterdzaad, glucose-fructosesiroop, zout, knoflookpoeder (sulfieten), voedingszuur (melkzuur, citroenzuur), gemodificeerd maiszetmeel, conserveermiddel (kaliumsorbaat), kleurstof (carotenen, ammoniakkaramel), verdikkingsmiddel (guarpitmeel, xanthaangom), gehydrolyseerd plantaardig eiwit (soja), melasse, gerstemoutazijn, dextrose, antioxidant (calciumdinatrium-EDTA), natuurlijk aroma, aroma, knoflook (sulfieten), kerrie (bevat mosterd).

Lees meer minder

Kosmos Q - Hot Dirty Bird Rub Voor de echte liefhebbers van vuur en pit is er de Hot Dirty Bird Rub van Kosmos Q. Deze rub is een intensere variant van de klassieker Dirty Bird en zit boordevol extra chilipeper, waardoor hij zorgt voor een krachtige kick die je smaakpapillen wakker schudt. Gebruik de Hot Dirty Bird Rub op kip, varkensvlees of ander vlees en ervaar hoe deze kruidenmix je gerechten transformeert tot ware smaakexplosies. Perfect voor wie houdt van pittige, robuuste smaken en niet bang is voor een beetje extra hitte op de barbecue. Zoals alle Kosmos Q rubs is ook Hot Dirty Bird MSG- en glutenvrij, zodat je met een gerust hart geniet van pure BBQ-flavours. IngredientenZout, suiker, bruine suiker, paprika, chilipeper, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder, specerijen, smaakversterkers (dinatriuminosinaat, natriumguanylaat), antiklontermiddel (tricalciumfosfaat).

Lees meer minder

Southern Dutch BBQ - All About Steak Of je nu een rib-eye, tomahawk, picanha of New York strip op de barbecue legt – met de This is IT Steak Rub van Southern Dutch BBQ smaakt elke steak alsof hij rechtstreeks uit een authentiek steakhouse komt. Deze rub is speciaal ontwikkeld zonder toegevoegde suikers, zodat je geen risico loopt dat de rub verbrandt bij hoge temperaturen. Dat maakt hem ideaal voor het grillen van steaks, maar ook verrassend lekker op hamburgers of zelfs door het gehakt gemengd. In BBQ-termen zou je hem kunnen omschrijven als een echte SPG plus rub – eenvoudig, krachtig en bomvol smaak. De perfecte keuze voor iedere vleesliefhebber die puur en intens wil genieten.IngredientenZeezout, zwarte peper, paprikapoeder, koriander, chilipoeder, witte peper, knoflook, ui, E621, geconcentreed citroensap (maltodextrine als drager), natuurlijk aroma, specerij extract (capsicum), antiklontermiddel (E551), kleurstof (paprika extract).

Lees meer minder

Blues Hog - Honey Mustard Sauce De Blues Hog Honey Mustard BBQ Sauce is een rijke en volle saus met de perfecte balans tussen zoete honing en pittige mosterd. Deze saus is ideaal om ribs mee af te lakken, pulled pork een nieuwe dimensie te geven of brisket burnt ends extra smaak en glans te bezorgen. Dankzij zijn veelzijdige karakter past de Honey Mustard ook uitstekend bij gevogelte, wild en zelfs varkensvlees. Dik, complex en onweerstaanbaar – een absolute must-have voor iedere BBQ-liefhebber die houdt van sauzen met karakter. Glutenvrij en gemakkelijk te doseren uit de handige pot.Ingredienten49% mosterd (azijn, mosterdzaad, zout, kurkuma, specerijen), suiker, water, appelazijn, 6% honing, ketchup (tomaten, azijn, glucose-fructosestroop, glucosestroop, zout, uienpoeder, natuurlijk aroma), zout, water, specerijen, paprika, Worcestershire saus (azijn, molasse, water, glucosestroop, zout, kleurstof (karamel), suiker, specerijen, ansjovis (vis), natuurlijke aroma's (soja), tamaride extract), vanille extract, gedroogde knoflook.

Lees meer minder

Flor del Delta Zeezoutflakes citroen Deze premium zoutflakes zijn verrijkt met één van de meest kenmerkende citrusvruchten uit het Middellandse Zeegebied. Een aromatische kruidenheld die je BBQ naar een hoger niveau tilt! Ingrediënten: Zoutflakes met citrusaroma en kurkuma. Perfect voor: Deze citrus-kick is ideaal voor zowel vlees als vis van de grill. Verrassende tip voor de avontuurlijke pitmaster: probeer het ook eens op desserts en ijs! Het geheim van de chef: Deze Fleur de Sel wordt tussen juli en september handmatig geoogst uit de kristallisatiebekkens van onze traditionele zoutpannen. Deze delicate microkristallen worden op ambachtelijke wijze met de hand verzameld, natuurlijk gedroogd in de zon en verpakt. 100% puur natuur, zonder toevoegingen. Dit is geen gewoon zout - dit is een gourmetproduct! Dankzij het hoge gehalte aan mineralen uit het zeewater, plus magnesium- en kaliumchloride, versterkt het de natuurlijke smaken van je gerechten. Door de speciale kristallisatie bevat het 80% van de sporenelementen die je lichaam nodig heeft. Inhoud: ca. 125 gramNaCl (calculated on dry basis) 98.19%Cl 59.56%Ca 0.094%Mg 0.053%Na 38.63%So4 0.559%Insoluble 0.055%H2O 0.16%K 0.027%Pb <0.01 mg/kgFe <0.01 mg/kg HERKOMST We winnen onze fleur de sel (bloem van het zout) in deze traditionele zoutpannen. De zoutpannen bestaan uit afzettingen in het zand die geleidelijk worden overspoeld met zeewater, dat tijdens de productie voortdurend aan strenge analytische controles wordt onderworpen.Het verdampingsproces omvat slechts twee 100% natuurlijke factoren: de werking van de zon en de wind. Daarom vindt de oogst van fleur de sel, in tegenstelling tot gewoon zeezout, altijd plaats tussen april en september. Onze fleur de sel is rijk van smaak en nutritioneel gezond, omdat het natriumchloridegehalte aanzienlijk lager is.Een andere toegevoegde waarde van fleur de sel is het hoge gehalte aan sporenelementen en essentiële mineralen zoals magnesium en kalium, waardoor het een gastronomisch zout is. OOGSTKristallisatie vindt plaats in de schemering door de afkoeling van de pekel, wat de kristallisatie van kleine zoutkristallen, rijk aan magnesium en kalium, bevordert. Deze kristallen blijven aan de oppervlakte en vormen een dun membraan van minuscule zoutkristallen.Fleur de sel wordt handmatig geoogst en ondergaat geen enkel industrieel proces. De oogst vindt dagelijks plaats wanneer de weersomstandigheden ideaal zijn voor de productie van het product: zonnige dagen met hoge temperaturen en weinig wind. Als het graan niet geoogst zou worden, zou het na kristallisatie naar de bodem van de vijver zinken en zijn eigenschappen verliezen. Voor de oogst wordt een speciale "lousse"-schep gebruikt. Het wordt in de zon en wind gedroogd om een zuiver product te verkrijgen, zonder toevoegingen, maar met een zeer beperkte productie. Ongeacht hoeveel tijd er verstrijkt, het klontert niet en behoudt zijn eigenschappen intact. GEZONDHEIDFleur de sel is het gezondste zout, omdat het het laagste natriumchloridegehalte heeft.Het hoge gehalte aan mineralen die aanwezig zijn en opgelost zijn in zeewater, en met name het hoge gehalte aan magnesiumchloride en kaliumchloride, accentueert en intensiveert de smaak van voedsel.Dankzij de mariene oorsprong en de speciale kristallisatie bevat fleur de sel bovendien 80% van de sporenelementen die ons lichaam nodig heeft. Daarom kunnen we stellen dat een dieet op basis van fleur de sel een gezonde manier is om te voorkomen dat we onze voeding moeten aanvullen met mineralensupplementen.

Lees meer minder

Grate Goods - AllBrine Ready Maple & Bourbon incl injector Een krachtige, zoete pekel die een uitgesproken en spannende smaakcombinatie biedt. De rijke, zoete tonen van maple syrup komen perfect tot hun recht in balans met de krachtige, op eikenhout gerijpte bourbon. De houtachtige en vanilleachtige tonen zijn duidelijk aanwezig en geven een extra dimensie aan je vlees- of visgerechten. Deze combinatie is in Canada en de Verenigde Staten enorm populair, vooral bij het pekelen van een mooi stuk zalm. Maar wees niet bang om de AllBrine Ready Maple & Bourbon Pekel ook eens uit te proberen bij een goede steak. De unieke smaken voegen een extra laag diepte en complexiteit toe aan elk gerecht en zorgen voor een onvergetelijke smaakervaring.IngredientenWater, zout, suiker, brandewijnazijn, natuurlijke aroma's (selderij), voedingszuur (azijnzuur), 0,1% ahornsiroop, 0,1% Bourbon whisky.

Lees meer minder

Angus & Oink - Piri Piri Laat je meevoeren naar de levendige smaken van Brazilië en de Portugese piri piri-traditie met de Angus & Oink Piri Piri seasoning. Deze kruidige mix is ideaal om kip, vlees, vis, garnalen of groenten een pittige sensatie te geven, of je nu gaat grillen, roosteren of langzaam garen op de BBQ. Voor het beste resultaat breng je de rub aan op een licht vochtige vleessurface en laat je hem minstens een uur intrekken. Gebruik ongeveer 4-6% van het gewicht van het vlees en voeg eventueel een scheutje olijfolie en limoensap toe voor een extra frisse kick. Perfect om een langzaam gegaarde spatchcock kip mee te bereiden, waarbij de citrus de kruidige piri piri-smaak prachtig in balans brengt. Deze smaakmaker is niet alleen glutenvrij en veganistisch, maar bevat ook selderij als onderdeel van de authentieke mix. Zo breng je de ware Zuid-Europese en Braziliaanse flair rechtstreeks naar je grill. IngredientenZout, suiker, zwarte peper, ui, gerookte paprika, oregano, komijn, sinaasappelkorrels, tomatenkorrels, chili, knoflook, selderijzout (selderij), mononatriumglutamaat, dinatriuminosinaat.

Lees meer minder