SMAAKMAKERS

Flor del Delta PIMIENTAS Zeezout en Pepers De ultieme pit-mix voor elke grillmaster! Een aromatische explosie van verschillende pepersoorten die als hele korrels worden geselecteerd en pas tijdens het mengen worden gemalen voor maximale smaakintensiteit. Perfect voor: Deze kruidenheld tilt je gegrild vlees, vis, groenten en pasta naar een hoger niveau. De verschillende pepersoorten geven je BBQ-creaties die extra dimensie waar je gasten nog lang over napraten.IngrediëntenFleur de sel, Jamaicapeper, Szechuanpeper, Roze Curepipepeper, Witte Sarawakpeper, Zwarte Kampotpeper, Lange Javapeper. Pro-tip: Niet meegrillen - zo behoud je alle magische eigenschappen. HERKOMST We winnen onze fleur de sel (bloem van het zout) in deze traditionele zoutpannen. De zoutpannen bestaan uit afzettingen in het zand die geleidelijk worden overspoeld met zeewater, dat tijdens de productie voortdurend aan strenge analytische controles wordt onderworpen.Het verdampingsproces omvat slechts twee 100% natuurlijke factoren: de werking van de zon en de wind. Daarom vindt de oogst van fleur de sel, in tegenstelling tot gewoon zeezout, altijd plaats tussen april en september. Onze fleur de sel is rijk van smaak en nutritioneel gezond, omdat het natriumchloridegehalte aanzienlijk lager is.Een andere toegevoegde waarde van fleur de sel is het hoge gehalte aan sporenelementen en essentiële mineralen zoals magnesium en kalium, waardoor het een gastronomisch zout is. OOGSTKristallisatie vindt plaats in de schemering door de afkoeling van de pekel, wat de kristallisatie van kleine zoutkristallen, rijk aan magnesium en kalium, bevordert. Deze kristallen blijven aan de oppervlakte en vormen een dun membraan van minuscule zoutkristallen.Fleur de sel wordt handmatig geoogst en ondergaat geen enkel industrieel proces. De oogst vindt dagelijks plaats wanneer de weersomstandigheden ideaal zijn voor de productie van het product: zonnige dagen met hoge temperaturen en weinig wind. Als het graan niet geoogst zou worden, zou het na kristallisatie naar de bodem van de vijver zinken en zijn eigenschappen verliezen. Voor de oogst wordt een speciale "lousse"-schep gebruikt. Het wordt in de zon en wind gedroogd om een zuiver product te verkrijgen, zonder toevoegingen, maar met een zeer beperkte productie. Ongeacht hoeveel tijd er verstrijkt, het klontert niet en behoudt zijn eigenschappen intact. GEZONDHEIDFleur de sel is het gezondste zout, omdat het het laagste natriumchloridegehalte heeft.Het hoge gehalte aan mineralen die aanwezig zijn en opgelost zijn in zeewater, en met name het hoge gehalte aan magnesiumchloride en kaliumchloride, accentueert en intensiveert de smaak van voedsel.Dankzij de mariene oorsprong en de speciale kristallisatie bevat fleur de sel bovendien 80% van de sporenelementen die ons lichaam nodig heeft. Daarom kunnen we stellen dat een dieet op basis van fleur de sel een gezonde manier is om te voorkomen dat we onze voeding moeten aanvullen met mineralensupplementen.

Lees meer minder

Flor del Delta PIMIENTAS Zeezout en Peper De ultieme pit-mix voor elke grillmaster! Een aromatische explosie van verschillende pepersoorten die als hele korrels worden geselecteerd en pas tijdens het mengen worden gemalen voor maximale smaakintensiteit. Perfect voor: Deze kruidenheld tilt je gegrild vlees, vis, groenten en pasta naar een hoger niveau. De verschillende pepersoorten geven je BBQ-creaties die extra dimensie waar je gasten nog lang over napraten.IngrediëntenFleur de sel, Jamaicapeper, Szechuanpeper, Roze Curepipepeper, Witte Sarawakpeper, Zwarte Kampotpeper, Lange Javapeper. Pro-tip: Niet meegrillen - zo behoud je alle magische eigenschappen! HERKOMST We winnen onze fleur de sel (bloem van het zout) in deze traditionele zoutpannen. De zoutpannen bestaan uit afzettingen in het zand die geleidelijk worden overspoeld met zeewater, dat tijdens de productie voortdurend aan strenge analytische controles wordt onderworpen.Het verdampingsproces omvat slechts twee 100% natuurlijke factoren: de werking van de zon en de wind. Daarom vindt de oogst van fleur de sel, in tegenstelling tot gewoon zeezout, altijd plaats tussen april en september. Onze fleur de sel is rijk van smaak en nutritioneel gezond, omdat het natriumchloridegehalte aanzienlijk lager is.Een andere toegevoegde waarde van fleur de sel is het hoge gehalte aan sporenelementen en essentiële mineralen zoals magnesium en kalium, waardoor het een gastronomisch zout is. OOGSTKristallisatie vindt plaats in de schemering door de afkoeling van de pekel, wat de kristallisatie van kleine zoutkristallen, rijk aan magnesium en kalium, bevordert. Deze kristallen blijven aan de oppervlakte en vormen een dun membraan van minuscule zoutkristallen.Fleur de sel wordt handmatig geoogst en ondergaat geen enkel industrieel proces. De oogst vindt dagelijks plaats wanneer de weersomstandigheden ideaal zijn voor de productie van het product: zonnige dagen met hoge temperaturen en weinig wind. Als het graan niet geoogst zou worden, zou het na kristallisatie naar de bodem van de vijver zinken en zijn eigenschappen verliezen. Voor de oogst wordt een speciale "lousse"-schep gebruikt. Het wordt in de zon en wind gedroogd om een zuiver product te verkrijgen, zonder toevoegingen, maar met een zeer beperkte productie. Ongeacht hoeveel tijd er verstrijkt, het klontert niet en behoudt zijn eigenschappen intact. GEZONDHEIDFleur de sel is het gezondste zout, omdat het het laagste natriumchloridegehalte heeft.Het hoge gehalte aan mineralen die aanwezig zijn en opgelost zijn in zeewater, en met name het hoge gehalte aan magnesiumchloride en kaliumchloride, accentueert en intensiveert de smaak van voedsel.Dankzij de mariene oorsprong en de speciale kristallisatie bevat fleur de sel bovendien 80% van de sporenelementen die ons lichaam nodig heeft. Daarom kunnen we stellen dat een dieet op basis van fleur de sel een gezonde manier is om te voorkomen dat we onze voeding moeten aanvullen met mineralensupplementen.

Lees meer minder

Blues Hog - Dry rub seasoning Blues Hog Dry Rub Seasoning is een veelzijdige droge marinade die de natuurlijke smaken van varkensvlees, gevogelte, wild én groenten versterkt. Deze zorgvuldig samengestelde mix van kruiden geeft je gerechten een intens rijke smaak, of je nu grillt, rookt of in de oven bereidt. Gebruik de rub royaal over vlees, kip of groenten en ontdek hoe eenvoudig je elk gerecht naar een hoger niveau tilt. Dankzij zijn perfecte balans van smaak is deze rub niet alleen geschikt voor de barbecue, maar verdient hij ook een vaste plek naast je zout- en peperstrooier. Een echte allrounder die je keer op keer wilt gebruiken.IngredientenSpecerijen waaronder paprika, zout, suiker, gedehydrateerde ui en knoflook, antiklontermiddel (siliciumdioxide).

Lees meer minder

Grate Goods - Memphis Style Sweet & Smokey BBQ Sauce Memphis Style Sweet & Smokey BBQ Sauce van Grate Goods. Deze BBQ saus is een ware smaakexplosie. Vol van smaak, met een perfecte balans tussen zoet en rokerig, brengt hij elke maaltijd naar een hoger niveau. Of je nu een karbonaadje, spareribs, burger of zelfs groenten grilt, deze saus maakt het altijd onweerstaanbaar lekker. En het beste van alles? Het is niet alleen voor de BBQ! Deze saus is ook heerlijk als dip of als smaakmaker bij andere gerechten die niet van de grill komen. Zoals ze in Memphis zeggen: “Not too anything, good on everything.” Een perfecte toevoeging voor iedere keuken en een must-have voor de echte BBQ-liefhebber.IngredientenSuiker, tomatenpuree, water, gerstemout azijn, appelazijn, alcoholazijn, zout, melasse, karamel, voedingszuur E270, gerookte maltodextrine, invertsuikersiroop, conserveermiddel E202, gemodificeerd zetmeel, ansjovis (VIS), tamarinde-extract, knoflook, ui, specerijen, aroma's.

Lees meer minder

Grate Goods - All Purpose BBQ Rub Onze All Purpose BBQ Rub bestaat uit een krachtige blend van kruiden en specerijen, waaronder komijn, chili en Szechuan peper. Een perfecte basisrub voor jouw favoriete gerecht. Gebruik deze rub op alle soorten vlees en gevogelte, bij voorkeur een half uur voorafgaand aan de bereiding. Deze robuuste rub complimenteert de smaak van goed vlees of gevogelte en is krachtig genoeg voor alle BBQ bereidingen.  Echte Barbecue smaak! Hiermee kunt u uw BBQ product inwrijven, bij voorkeur tenminste een half uur voordat u gaat barbecueën.  IngrediëntenPaprika, zout, ui (SULFIETEN), suiker, knoflook (SULFIETEN), peper, venkelzaad, steranijs, komijn, chilipeper, kaneel, kruidnagel.

Lees meer minder

Kosmos Q - SPG rub De SPG Rub van Kosmos Q is een dry rub geïnspireerd op de eenvoud van een zondagse BBQ én de spanning van competitiebarbecue. Of je nu mikt op een wedstrijdtriomf of een grote overwinning bij je volgende cookout, deze rub is ontworpen om de smaak van succes te leveren. De SPG Rub combineert simpel maar doeltreffend zout, peper en knoflook met inventieve extra ingrediënten die samen zorgen voor een gedurfde, onvergetelijke en overheerlijk smaak. Perfect voor rund, varken, kip of groenten op de barbecue. Bovendien zijn alle Kosmos Q rubs MSG- en glutenvrij, zodat je kunt genieten van pure BBQ-smaken zonder compromissen.IngredientenZeezout, zwarte peper, knoflook, biologische rietsuiker, kruiden.

Lees meer minder

Flor del Delta Zeezoutflakes Natural Voor de pure BBQ-liefhebber! Deze natuurlijke Fleur de sel geeft je grillgerechten die verfijnde touch die de natuurlijke smaken van je ingrediënten intensiveert. IngrediëntenPure Fleur de sel uit de Ebro Delta - het zuiverste zout voor je BBQ-creaties. Perfect voor: Geschikt voor alle gerechten van je rooster. Door zijn unieke samenstelling geeft het meer smaakversterking dan gewoon zout. Ingrediënten: NaCl (calculated on dry basis) 98.19%Cl 59.56%Ca 0.094%Mg 0.053%Na 38.63%So4 0.559%Insoluble 0.055%H2O 0.16%K 0.027%Pb <0.01 mg/kgFe <0.01 mg/kg HERKOMST We winnen onze fleur de sel (bloem van het zout) in deze traditionele zoutpannen. De zoutpannen bestaan uit afzettingen in het zand die geleidelijk worden overspoeld met zeewater, dat tijdens de productie voortdurend aan strenge analytische controles wordt onderworpen.Het verdampingsproces omvat slechts twee 100% natuurlijke factoren: de werking van de zon en de wind. Daarom vindt de oogst van fleur de sel, in tegenstelling tot gewoon zeezout, altijd plaats tussen april en september. Onze fleur de sel is rijk van smaak en nutritioneel gezond, omdat het natriumchloridegehalte aanzienlijk lager is.Een andere toegevoegde waarde van fleur de sel is het hoge gehalte aan sporenelementen en essentiële mineralen zoals magnesium en kalium, waardoor het een gastronomisch zout is. OOGSTKristallisatie vindt plaats in de schemering door de afkoeling van de pekel, wat de kristallisatie van kleine zoutkristallen, rijk aan magnesium en kalium, bevordert. Deze kristallen blijven aan de oppervlakte en vormen een dun membraan van minuscule zoutkristallen.Fleur de sel wordt handmatig geoogst en ondergaat geen enkel industrieel proces. De oogst vindt dagelijks plaats wanneer de weersomstandigheden ideaal zijn voor de productie van het product: zonnige dagen met hoge temperaturen en weinig wind. Als het graan niet geoogst zou worden, zou het na kristallisatie naar de bodem van de vijver zinken en zijn eigenschappen verliezen. Voor de oogst wordt een speciale "lousse"-schep gebruikt. Het wordt in de zon en wind gedroogd om een zuiver product te verkrijgen, zonder toevoegingen, maar met een zeer beperkte productie. Ongeacht hoeveel tijd er verstrijkt, het klontert niet en behoudt zijn eigenschappen intact. GEZONDHEIDFleur de sel is het gezondste zout, omdat het het laagste natriumchloridegehalte heeft.Het hoge gehalte aan mineralen die aanwezig zijn en opgelost zijn in zeewater, en met name het hoge gehalte aan magnesiumchloride en kaliumchloride, accentueert en intensiveert de smaak van voedsel.Dankzij de mariene oorsprong en de speciale kristallisatie bevat fleur de sel bovendien 80% van de sporenelementen die ons lichaam nodig heeft. Daarom kunnen we stellen dat een dieet op basis van fleur de sel een gezonde manier is om te voorkomen dat we onze voeding moeten aanvullen met mineralensupplementen.

Lees meer minder

Grate Goods - Carolina Golden Barbecue Sauce Carolina Style Mustard BBQ Sauce – In de Verenigde Staten heeft elke regio zijn eigen unieke smaak, structuur en bereidingswijze. Onze Carolina Style Mustard BBQ Sauce is geïnspireerd op de traditionele saus uit de Carolina’s. Deze regio staat bekend om zijn zoete mosterdsaus, die als basis dient voor deze heerlijke saus. We hebben de smaak verder verfijnd door gerookte paprika, sinaasappel en een verscheidenheid aan andere smaakvolle ingrediënten toe te voegen, waardoor een perfect uitgebalanceerde saus ontstaat. In 2015 werden we zelfs wereldkampioen ‘Whole Hog BBQ’ met deze speciale saus! Deze saus is de ideale partner voor karbonades, barbecueworsten en kip, maar laat je creativiteit de vrije loop. Experimenteer bijvoorbeeld met pulled pork en ontdek hoe deze saus een extra dimensie toevoegt aan je gerechten.IngredientenRaapzaadolie, water, suiker, appelsap, brandewijnazijn, limoensap, (sulfieten), eigeel*, kruiden en specerijen (mierikswortelpoeder, zwarte peper, witte peper, gemberpoeder, chilipoeder, gemalen kruidnagel, gemalen komijn), uipoeder (sulfieten), mosterdzaad, glucose-fructosesiroop, zout, knoflookpoeder (sulfieten), voedingszuur (melkzuur, citroenzuur), gemodificeerd maiszetmeel, conserveermiddel (kaliumsorbaat), kleurstof (carotenen, ammoniakkaramel), verdikkingsmiddel (guarpitmeel, xanthaangom), gehydrolyseerd plantaardig eiwit (soja), melasse, gerstemoutazijn, dextrose, antioxidant (calciumdinatrium-EDTA), natuurlijk aroma, aroma, knoflook (sulfieten), kerrie (bevat mosterd).

Lees meer minder

Flor del Delta Zeezoutflakes citroen Deze premium zoutflakes zijn verrijkt met één van de meest kenmerkende citrusvruchten uit het Middellandse Zeegebied. Een aromatische kruidenheld die je BBQ naar een hoger niveau tilt! Ingrediënten: Zoutflakes met citrusaroma en kurkuma. Perfect voor: Deze citrus-kick is ideaal voor zowel vlees als vis van de grill. Verrassende tip voor de avontuurlijke pitmaster: probeer het ook eens op desserts en ijs! Het geheim van de chef: Deze Fleur de Sel wordt tussen juli en september handmatig geoogst uit de kristallisatiebekkens van onze traditionele zoutpannen. Deze delicate microkristallen worden op ambachtelijke wijze met de hand verzameld, natuurlijk gedroogd in de zon en verpakt. 100% puur natuur, zonder toevoegingen. Dit is geen gewoon zout - dit is een gourmetproduct! Dankzij het hoge gehalte aan mineralen uit het zeewater, plus magnesium- en kaliumchloride, versterkt het de natuurlijke smaken van je gerechten. Door de speciale kristallisatie bevat het 80% van de sporenelementen die je lichaam nodig heeft. Inhoud: ca. 125 gramNaCl (calculated on dry basis) 98.19%Cl 59.56%Ca 0.094%Mg 0.053%Na 38.63%So4 0.559%Insoluble 0.055%H2O 0.16%K 0.027%Pb <0.01 mg/kgFe <0.01 mg/kg HERKOMST We winnen onze fleur de sel (bloem van het zout) in deze traditionele zoutpannen. De zoutpannen bestaan uit afzettingen in het zand die geleidelijk worden overspoeld met zeewater, dat tijdens de productie voortdurend aan strenge analytische controles wordt onderworpen.Het verdampingsproces omvat slechts twee 100% natuurlijke factoren: de werking van de zon en de wind. Daarom vindt de oogst van fleur de sel, in tegenstelling tot gewoon zeezout, altijd plaats tussen april en september. Onze fleur de sel is rijk van smaak en nutritioneel gezond, omdat het natriumchloridegehalte aanzienlijk lager is.Een andere toegevoegde waarde van fleur de sel is het hoge gehalte aan sporenelementen en essentiële mineralen zoals magnesium en kalium, waardoor het een gastronomisch zout is. OOGSTKristallisatie vindt plaats in de schemering door de afkoeling van de pekel, wat de kristallisatie van kleine zoutkristallen, rijk aan magnesium en kalium, bevordert. Deze kristallen blijven aan de oppervlakte en vormen een dun membraan van minuscule zoutkristallen.Fleur de sel wordt handmatig geoogst en ondergaat geen enkel industrieel proces. De oogst vindt dagelijks plaats wanneer de weersomstandigheden ideaal zijn voor de productie van het product: zonnige dagen met hoge temperaturen en weinig wind. Als het graan niet geoogst zou worden, zou het na kristallisatie naar de bodem van de vijver zinken en zijn eigenschappen verliezen. Voor de oogst wordt een speciale "lousse"-schep gebruikt. Het wordt in de zon en wind gedroogd om een zuiver product te verkrijgen, zonder toevoegingen, maar met een zeer beperkte productie. Ongeacht hoeveel tijd er verstrijkt, het klontert niet en behoudt zijn eigenschappen intact. GEZONDHEIDFleur de sel is het gezondste zout, omdat het het laagste natriumchloridegehalte heeft.Het hoge gehalte aan mineralen die aanwezig zijn en opgelost zijn in zeewater, en met name het hoge gehalte aan magnesiumchloride en kaliumchloride, accentueert en intensiveert de smaak van voedsel.Dankzij de mariene oorsprong en de speciale kristallisatie bevat fleur de sel bovendien 80% van de sporenelementen die ons lichaam nodig heeft. Daarom kunnen we stellen dat een dieet op basis van fleur de sel een gezonde manier is om te voorkomen dat we onze voeding moeten aanvullen met mineralensupplementen.

Lees meer minder

Kosmos Q - Original Competition BBQ Sauce De Original Competition BBQ Sauce van Kosmos Q is met trots de favoriete saus van grillkampioenen wereldwijd. Deze saus is een eerbetoon aan de Amerikaanse BBQ-traditie, verrijkt met de unieke prijswinnende Kosmo-factor, ontwikkeld door de experts die Kosmos Q groot hebben gemaakt. De saus combineert rijke, gewaagde smaken met een perfect uitgebalanceerde zoute zoetheid, waardoor bijna elk stuk vlees – van ribs en pulled pork tot kip en rund – een ultieme smaakervaring krijgt. Ideaal voor pitmasters die hun BBQ naar wedstrijdniveau willen tillen.IngredientenKetchup (tomatenconcentraat, glucose-frutosesiroop, glucosestroop, azijn, glucosestroop, zout, specerijen, ui, natuurlijke aroma's), suiker, melasse, azijn, glucose-frutosesiroop, water, suiker, zout, kalium, allergeenvrij Worcestershiresaus (water, glucose-fructosesiroop, azijn, zout, Worcestershiresauskruiden [dextrose, suiker, karamelkleurproteine, chilipeper, xanthaangom, citroenzuur, sojaolie, siliciumdioxide (antiklontermiddel)], propyleenglycol, natriumbenzoaat, guargom, oleoresin capsicum (natuurlijke extracten van chilipepers), ui, knoflook, pepersaus (chipotlepeper, azij, water, zout, suiker, ui, knoflookkruiden, natuurlijke smaak, peperpulp), vloeibare rook, zout, selderijpoeder, karamelkleur, zwarte peper, specerijen.

Lees meer minder

Funky Ouma Braai & Cooking Salt: De Ultieme Zuid-Afrikaanse Braaismaak voor Elke Keuken Als je een liefhebber bent van grillen, koken en alles wat met BBQ te maken heeft, dan is Funky Ouma Braai & Cooking Salt een must-have in je kruidenkast. Dit veelzijdige zout is speciaal ontworpen om de authentieke Zuid-Afrikaanse braaismaak naar je keuken of achtertuin te brengen. Of je nu vlees grilt, groenten roostert of aardappelen op smaak wilt brengen, dit kruidenzout is jouw geheime wapen voor smaakvolle gerechten. Hoe Gebruik Je Funky Ouma Braai & Cooking Salt? Het gebruik van Funky Ouma Braai & Cooking Salt is eenvoudig en veelzijdig. Hier zijn enkele ideeën om het meeste uit deze smaakmaker te halen: Voor het grillen: Wrijf het zout in op je vlees of vis voordat je het op de BBQ legt. Het zout helpt de smaken te verdiepen en zorgt voor een perfecte korst. Tijdens het koken: Voeg een snufje toe aan stoofschotels, soepen of sauzen voor een subtiele braaismaak. Voor geroosterde groenten: Bestrooi aardappelen, paprika's of courgettes met het zout voordat je ze in de oven roostert. Als finishing touch: Gebruik het als een laatste smaakmaker vlak voor het serveren om de smaken nog meer naar voren te brengen. IngredientenNiet gejodeerd zeezout (78%), knoflook vlokken, chili vlokken, komijn, koriander, gedroogde oregano, paprika, zwarte peperkorrels, groene peperkorrels, rode peperkorrels, rozemarijn, rode uien vlokken. Kan mosterd bevatten.

Lees meer minder

Turnpike - Smokers All Purpose Rub De Smokers All Purpose Rub van Turnpike is de ultieme allrounder voor de BBQ-liefhebber. Deze perfect gebalanceerde rub combineert een heerlijke zoetheid met een subtiele kick en een rijke smaakcombinatie. Of je nu kip, rund, varkensvlees of groenten op de barbecue legt, deze rub tilt elk gerecht naar een hoger niveau. Gemaakt voor iedereen die van echt barbecueën houdt: vol smaak, zonder poespas.IngredientenBasterdsuiker, rietsuiker, specerijen, (paprikapoeder, komijn, chilipeper) zout, smaakversterker, (E621), groenten (uitenpoeder, knoflookpoeder) kleurstof (E160c) antiklontermiddel (E551), kruiden (oregano), natuurlijk lemon aroma.

Lees meer minder