Van Beekum Specerijen - Teriyaki Sesamsaus Breng de smaken van de Aziatische keuken naar je keuken met de Teriyaki Sesamsaus van Van Beekum Specerijen. Deze rijke, zoetzure saus met een nootachtige ondertoon is de perfecte aanvulling op je favoriete gerechten. Dankzij de unieke lobbige structuur blijft de saus goed aan je vlees, vis of groenten kleven zonder dat het plakkerig wordt, waardoor je altijd de ideale smaakervaring hebt. Waarom kiezen voor de Teriyaki Sesamsaus van Van Beekum? Perfect voor marinades en glazuren: Gebruik de saus om vlees, vis of groenten te marineren of een heerlijke glaze te geven. Veelzijdig gebruik: Voeg de saus toe aan wokgerechten, noedels of als dressing voor een Aziatische salade. Authentieke smaak: De saus biedt een diepe, hartige smaak met een lichte nootachtige ondertoon, die je gerechten naar een hoger niveau tilt. IngrediëntenWater, suiker, sojabonen, tarwe (gluten), melasse, zout, gemodificeerd maïszetmeel, knoflook, gebrande suikerstroop, ansjovisextract, ui, sesamzaad, gember, natuurlijke aroma’s, citroenzuur, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat).

Lees meer minder

Angus & Oink Winner Winner Chicken Dinner Maak kennis met dé kampioen onder de kipkruiden: de Angus & Oink Winner Winner Chicken Dinner! Deze rub is de echte MVP in de wereld van gevogelte. Met zijn krachtige smaakexplosie laat hij smaakpapillen twee keer knipperen en tilt hij jouw kipgerechten sneller naar een hoger niveau dan een kip die opvliegt. Of je nu gaat grillen, roken, roosteren of bakken, deze rub geeft ieder stuk gevogelte een supersterstatus dankzij de rijke, perfect uitgebalanceerde smaak. Combineer hem met je favoriete BBQ-glaze of saus voor nóg meer diepte en karakter. Met Winner Winner Chicken Dinner verander je iedere kip in een onvergetelijke smaakbeleving. Bereid je voor op de ultieme gevogelte-hit! IngredientenSuiker, zout, paprikapoeder, gedehydrateerde knoflookkorrels, anchochilipoeder, selderijzout (selderij), zwarte peper, uienkorrels, kurkuma, witte peper, natuurlijke smaakstoffen, basilicumblad, mononatriumglutamaat, dinatriuminosinaat, siliciumdioxide.

Lees meer minder

Steeds meer mensen ontdekken de voordelen van koken met de kamado, de iconische Japanse kleioven zoals de Big Green Egg. Dankzij de unieke techniek van de kamado kun je het hele jaar door koken, ongeacht het wisselvallige Hollandse weer. Hete Kolon Compleet, de herziene uitgave van Hete Kolon en Hete Kolon – Het Receptenboek, behandelt niet alleen de nieuwste technieken, maar biedt ook verrassende en originele recepten voor vlees, groenten en zelfs zoete gerechten. Auteurs Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas bieden in Hete Kolon Compleet uitgebreide en up-to-date uitleg voor elk merk kamado, inclusief vijf nieuwe kooktechnieken en twintig gloednieuwe recepten. Dit boek is dé nieuwe bijbel voor zowel beginnende als ervaren kamado-koks.

Lees meer minder

The Bastard Phantom Plancha De The Bastard Phantom Plancha is het perfecte product voor een veelzijdige en zorgeloze BBQ-ervaring. Dankzij de speciale behandeling is het metaal extra sterk en voorzien van een duurzame antiaanbaklaag die voor altijd blijft zitten. Je hoeft de plancha niet voor te behandelen, en na gebruik kan hij gewoon in de vaatwasser, wat hem uiterst gebruiksvriendelijk maakt. Ideaal voor het bereiden van groenten, vlees of zeevruchten zonder dat ze blijven plakken. Een must-have voor elke BBQ-liefhebber die gemak en kwaliteit zoekt!

Lees meer minder

DE GRILL WASH : DÈ OPLOSSING OM GEMAKKELIJK JOUW BBQ ROOSTER SCHOON TE MAKEN Ken je dat... wil je lekker gaan BBQ-en, open je het deksel van je BBQ en zie je daar het nog vieze rooster van de vorige BBQ.... Toen had je geen zin meer in schoonmaken en de volgende dag ben je het vergeten....... geen leuk begin van de nieuwe BBQ. Laat jouw rooster weken in de GRILL WASH Nu is er altijd een leuk begin én einde van de BBQ, want met deze GRILL WASH kun je jouw rooster meteen na de BBQ lekker laten weken. Het BBQ rooster schoonmaken is daarna heel gemakkelijk. Hoe werkt de GRILL WASH? Leg jouw (afgekoelde) rooster na de BBQ in deze handige ronde barbecue schoonmaaktray, voeg wat schoonmaakmiddel en warm water toe, laat het lekker weken en borstel het rooster af. Zo kun je jouw BBQ rooster reinigen en na zo'n badje in de GRILL WASH is jouw BBQ rooster weer helemaal hygiënisch schoon. De GRILL WASH  is een nieuwe uitvinding! De GRILL WASH is een handige uitvinding omdat het schoonmaken van het BBQ rooster nu eenmaal een lastige klus is, en omdat je er eten op bereidt wil je wel dat het rooster goed én hygiënisch schoon is. De wasbak is te klein, in de afwasmachine leggen wordt afgeraden en in bad leggen is ook niet dè oplossing.... De GRILL WASH maakt jouw rooster hygiënisch schoon! Vanuit dit probleem van het barbecue reinigen is het idee voor de GRILL WASH ontstaan. In deze GRILL WASH  past elk rond rooster tot en met een diameter tot en met 48 cm.  Dus de roosters van de Weber Kettle barbecues en kogelbarbecues passen in deze GRILL WASH.  Het schoonmaken van jouw BBQ rooster gaat nu zoveel gemakkelijker. Wil je weten hoe gemakkelijk de GRILL WASH  werkt? Lees dan onderstaande uitgebreide gebruiksaanwijzing door. De GRILL WASH is een originele cadeautip TIP: Heb je een verjaardag en geen cadeautip en heeft de jarige een BBQ met een rooster tot en met 49 cm én een hekel aan het rooster van de BBQ schoonmaken? Dan is de GRILL WASH de ideale cadeautip! Zo werkt de GRILL WASH Plaats het afgekoelde rooster in de GRILL WASH Doe wat afwasmiddel, Biotex of een andere ontvetter erin Giet er 3 liter warm water bij Laat het rooster lekker weken (tijd is afhankelijk van hoe vuil het rooster is) Borstel je rooster af of gebruik een schuursponsje of een staalsponsje Gooi het water (via de schenktuit van de GRILL WASH) weg Spoel de GRILL WASH af met schoon water en droog hem af Hang hem op met een haak of touwtje (er zit een handig gaatje in het handvat) in schuur, kelder of buitenkeuken Bekijk hier de video hoe je de GRILL WASH gebruikt:

Lees meer minder

Angus & Oink - Garlic Butter Als je nog niet hebt ervaren hoe de Garlic Butter Rub je rotisserie kip verandert in een boterige droom, dan is het hoog tijd om dit te proberen! Deze smaakvolle rub combineert de rijke tonen van boter, knoflook en kruiden tot een perfecte balans die ieder gerecht een onweerstaanbare knoflookboterbeleving geeft. Of je nu kiest voor sappige kip, delicate vis, een feestelijke kalkoen of knapperige geroosterde aardappelen – met deze rub breng je een rijke, boterige knoflooksmaak in elke hap. Het gevoel van kip Kiev, maar dan eenvoudig bereid met een rub. Dankzij de volle smaak en het glutenvrije recept is dit bovendien dé ideale keuze voor de feestdagen, wanneer je gerechten nét dat beetje extra verdienen. Met Angus & Oink Garlic Butter tover je elk gerecht om tot een ware smaakexplosie die je zintuigen verwent. Eén keer proberen en je wilt nooit meer zonder! IngrediëntenZout, Boterpoeder (MELK), Knoflook, Zwarte peper, Ui, Oregano, Kurkuma, Peterselie, Majoraan, Siliciumdioxide, E621, E631

Lees meer minder

DeRaza Iberíco - Lomo de Cebo Ibérico - ca. 100 gram Het Ibérico varkensras staat bekend als het beste ras ter wereld. Vers Ibérico vlees wordt gekenmerkt door een hoge concentratie intramusculair vet. Dit wordt ook wel gemarmerd vlees genoemd, en het zorgt ervoor dat het vlees buitengewoon smaakvol is. De marmering van Ibérico vlees is een klasse apart van dat van andere varkenssoorten. Niet voor niets wordt het Ibérico ras ook wel de ‘Beste’ onder de varkens genoemd. Ibérico varkens doen zich op het Iberisch schiereiland tegoed aan een mix van vers gras en verschillende graansoorten, waaronder maïs. Hun leefgebied beslaat vooral het zuidwesten van Spanje, waar ze in uitgestrekte landschappen vrij kunnen bewegen tussen de oude eikenbomen. Iberdeli werkt al meer dan 15 jaar samen met DeRaza, een Spaanse pionier op het gebied van Ibérico vleeswaren. DeRaza combineert meer dan 25 jaar ervaring en expertise met de modernste technologieën en productiefaciliteiten. Iberdeli is de exclusieve distributeur van DeRaza producten in Noordwest-Europa.

Lees meer minder

Petromax - Dutch Oven zonder pootjes De Petromax Dutch Oven zonder pootjes is de ideale allround pan voor zowel binnen als buiten. Dankzij de vlakke bodem gebruik je deze gietijzeren krachtpatser moeiteloos op een inductiekookplaat, fornuis of in de oven. Maar ook buiten komt hij volledig tot zijn recht: plaats hem direct in het vuur, hang hem aan een driepoot boven de vlammen of gebruik hem op een Petromax vuurtafel, Atago of Rocket Stove. Met zijn duurzame gietijzeren constructie houdt de pan warmte uitstekend vast en verdeelt deze gelijkmatig, waardoor je gerechten als stoofpotten, ovenschotels en versgebakken brood perfect lukken. Ook tijdens een roadtrip of vakantie is deze Dutch Oven een praktische metgezel dankzij het handzame gewicht. De pan zit boordevol slimme functionaliteiten. Zo heeft zowel de pan als de deksel een gleuf voor thermometer of lucht-/vochtregeling en kun je de deksel omgekeerd gebruiken als grillpan dankzij de pootjes. De pan zelf is voorzien van een stevig hengsel, ideaal om hem boven een kampvuur te hangen. Zet je de pan ondersteboven, dan verandert hij zelfs in een compacte pizza-oven. Gietijzer staat bekend om zijn duurzaamheid — het gaat een leven lang mee mits goed onderhouden. De Petromax Dutch Ovens zijn bovendien voorgekruid (pre-seasoned), waardoor ze direct klaar zijn voor gebruik en beschikken over een natuurlijke anti-aanbaklaag. Schoonmaken is eenvoudig: warm water, afborstelen, drogen en desgewenst behandelen met Petromax onderhoudswax. Een echte klassieker die je telkens opnieuw wilt gebruiken — of doorgeven aan de volgende generatie.

Lees meer minder

Van Beekum Specerijen - Dry Rub All Use De Dry Rub All Use van Van Beekum Specerijen is dé alleskunner onder de BBQ-rubs. Ambachtelijk samengesteld met fenegriek, kardemom en uienpoeder, rechtstreeks uit onze eigen mengerij. Deze veelzijdige kruidenmix is perfect voor rund, kip, varkensvlees of lam, en zorgt voor een heerlijke, gebalanceerde BBQ-smaak. Dankzij de combinatie van zout en suiker dringt de rub diep door in het vlees en vormt hij bij het grillen een smaakvolle, krokante korst. Ideaal voor low & slow bereidingen of directe BBQ. Ook verrassend lekker op gegrilde groenten! Een echte must-have voor elke BBQ-liefhebber. IngredientenZout, kruiden en specerijen (paprikapoeder, koriander, kurkuma, peper, komijnzaad, foenegriek, chillies, kardemom, gerookt paprikapoeder, knoflookpoeder, uipoeder, knoflookgranulaat, peterselie), bruine basterdsuiker (suiker, gekarameliseerde suiker, suikerstroop, invertsuikerstroop), paprikagranulaat, uigranulaat.

Lees meer minder

Streekvlees pakket A Levertijd: 3 werkdagen Ontdek de pure smaak van streekvlees uit het Groene Hart Bij ons vind je gemengde vleespakketten boordevol karakter, samengesteld uit het beste streekvlees uit het Groene Hart. In elk pakket proef je de kwaliteit van bijvoorbeeld Waards Rund, Waards Varken en Waardse Boerderijkip – vlees van zorgvuldig geselecteerde boerderijen waar vakmanschap, dierenwelzijn en respect voor de natuur voorop staan. Ons vlees wordt op ambachtelijke wijze geslacht en verwerkt, precies zoals vroeger. Zonder onnodige toevoegingen, met aandacht voor smaak en structuur. Dat proef je bij elke hap. Deze pakketten zijn gemaakt voor mensen die in de keuken nog écht willen koken – met eerlijke ingrediënten en een volle, pure smaak. Of je nu alleen kookt of met het hele gezin aan tafel gaat: onze vleespakketten zijn verkrijgbaar voor 1, 2, 3 of 4 personen.Zo betaal je per maaltijd nog geen € 2,75 voor je vlees. Voor wie graag een voorraadje heeft en niet dagelijks de deur uit kan of wil, hebben wij speciaal een 2-tal weekpakketten samengesteld met daarin een assortiment lekkere vleesproducten waarmee u voor een hele week lekker vlees in huis heeft. Deze pakketten zijn uitsluitend online te bestellen, en bezorgen we uiteraard ook graag bij je thuis of kun je na de 'je bestelling staat klaar' melding afhalen. Speciaal week pakket AInhoud o.b.v. 4 personen: 2 x 500 gram Waards rund Rundergehakt 4 x 2 x 100 gram Gemarineerde speklappen 2 x 2 x 150 gram Varkensfilet lapjes Naturel 2 x 2 x 100 gram Rookworst 2 x 2 x 100 gram Slavinken 2 x 2 x 150 gram Kipfilet Bovenstaande producten worden per stuk vacuüm verpakt. Mocht u andere wensen hebben of een van deze producten los willen bestellen, neem via info@beefexclusief.nl contact met ons op zodat wij dat voor u kunnen organiseren.

Lees meer minder

Barbecook - Cold Smoke Generator Ontdek de kunst van koud roken met de Barbecook Cold Smoke Generator. Deze slimme tool maakt het eenvoudig om vlees, vis, kaas of zelfs noten een heerlijke, authentieke rooksmaak te geven. Vul de generator met rookmot, steek een theelichtje aan om het proces te starten en laat het apparaat zijn werk doen. De Cold Smoke Generator kan tot wel 7 uur lang rook produceren, ideaal voor langdurige rookprocessen bij lage temperaturen. Zo geef je jouw gerechten die kenmerkende, subtiele rooksmaak zonder ze te garen. Perfect te gebruiken in een rookoven, BBQ of rookton.

Lees meer minder