All

UMI Tri-Tip – De verborgen parel voor de BBQ Ontdek de UMI / Taurus Gold Tri-Tip, een onderschat maar onweerstaanbaar stuk vlees voor de ware BBQ-liefhebber. Deze driehoekige spier, afkomstig uit de lies van zorgvuldig geselecteerde Uruguayaanse Black Angus runderen, is 200 dagen graangevoerd voor een optimale balans tussen malsheid, marmering en smaakdiepte. De tri-tip, in de volksmond ook wel "ezeltje" genoemd, is geliefd om zijn stevige structuur, fijne vetdooradering en rijke rundersmaak. Het combineert de sappigheid van een braadstuk met de bite van een goede steak, en biedt eindeloze mogelijkheden op de barbecue. Waarom kiezen voor deze UMI Tri-Tip? Geselecteerde Black Angus runderen uit Uruguay 200 dagen graangevoerd voor intense smaak en structuur Licht vetrandje voor extra sappigheid tijdens het grillen Ideaal als steak of als langzaam gegaard braadstuk Perfecte keuze voor de avontuurlijke grillmaster BereidingstipLaat het vlees op kamertemperatuur komen en kruid eenvoudig met grof zeezout, zwarte peper en eventueel wat olijfolie. Gaar indirect op 120–130°C tot een kerntemperatuur van 48–50°C, en schroei daarna kort af boven directe hitte voor een smaakvolle korst. Laat minimaal 10 minuten rusten onder aluminiumfolie. Let op: Snijd de tri-tip altijd haaks op de draad – de draadrichting verandert bij dit stuk vlees, dus controleer dit goed voor de perfecte snit. Serveer klassiek met chimichurri of BBQ-saus, of combineer met frisse bijgerechten. De UMI Tri-Tip is dé smaakvolle verrassing van elke barbecue en een must voor wie buiten de gebaande paden wil grillen.

Lees meer minder

Grate Goods - Beef or Steak Rub Een goede steak heeft niet veel nodig, dat weten wij als geen ander. Onze Beef or Steak Rub versterkt de natuurlijke smaak van vlees door toevoeging van onder andere kardemom en een vleugje koffie. Een perfecte combinatie. Nog voordat deze rub officieel op de markt kwam, gebruikten wij hem al tijdens de voorrondes van de World Steak Championship. Met succes! Hiermee hebben we ons gekwalificeerd voor de finale van deze wereldkampioenschappen in Fort Worth, Texas. Echte Barbecue smaak! Hiermee kunt u uw BBQ product inwrijven, bij voorkeur tenminste een half uur voordat u gaat barbecueën.IngrediëntenZout, ui (SULFIETEN), peper, paprika, knoflook (SULFIETEN), suiker, koffie, kardemom, komijn, oregano.

Lees meer minder

Grate Goods - All Purpose BBQ Rub Onze All Purpose BBQ Rub bestaat uit een krachtige blend van kruiden en specerijen, waaronder komijn, chili en Szechuan peper. Een perfecte basisrub voor jouw favoriete gerecht. Gebruik deze rub op alle soorten vlees en gevogelte, bij voorkeur een half uur voorafgaand aan de bereiding. Deze robuuste rub complimenteert de smaak van goed vlees of gevogelte en is krachtig genoeg voor alle BBQ bereidingen.  Echte Barbecue smaak! Hiermee kunt u uw BBQ product inwrijven, bij voorkeur tenminste een half uur voordat u gaat barbecueën.  IngrediëntenPaprika, zout, ui (SULFIETEN), suiker, knoflook (SULFIETEN), peper, venkelzaad, steranijs, komijn, chilipeper, kaneel, kruidnagel.

Lees meer minder

Blues Hog - Smokey Mountain Sauce De Blues Hog Smokey Mountain BBQ Sauce is een smaakvolle variatie op de legendarische Original, verrijkt met de diepe smaak van natuurlijke hickoryrook. Deze saus combineert zoet, hartig en rokerig in perfecte harmonie en geeft je barbecuegerechten een authentieke, volle smaak. Ideaal als glaze voor kippenvleugels, spareribs en pulled pork, maar ook verrassend lekker door baked beans. Verpakt in een handige squeeze bottle voor eenvoudig gebruik. GlutenvrijIngredientenKetchup (tomatenconcentraat van rode rijpe tomaten, gedistilleerde azijn, fructose glucosestroop, zout, specerijen, uienpoeder, natuurlijk aroma), bruine suiker, appelciderazijn, suiker, zout, Worcestershiresaus (water, fructose glucosestroop, azijn , zout, Worcestershiresauskruiden [(dextrose, suiker, karamelkleurstof (bevat sulfieten), zout, knoflookpoeder, specerijen, mosterd, gehydrolyseerde maïsproteïne, chilipeper, xanthaangom, citroenzuur, uienpoeder, sojaolie, siliciumdioxide (antiklontermiddel)], karamelkleur, citroenzuur, dextrose, propyleenglycol, natriumbenzoaat, guargom, kaliumsorbaat, oleoresin capsicum (propyleenglycol, natuurlijke extracten van chilipepers, water), natuurlijk vanilla extract, gedroogde knoflook.

Lees meer minder

Grate Goods - Spicy Chipotle BBQ Rub Een pittige rub gemaakt van de mooiste jalapeño pepers uit Mexico. Met een zeer uitgesproken smaak door toevoeging van de bekende groene jalapeño pepers en de rijpere rode variant. Deze melange wordt in balans gebracht door toevoeging van chipotle pepers: overrijpe gerookte pepers die worden gedroogd op mesquite hout. Hierdoor ontstaat een zoete, rokerige smaak.Gebruik deze rub bij voorkeur een half uur van tevoren, op alle soorten vlees, gevogelte en zelfs op vis! Geniet van deze uitgesproken rub, met een licht rokerig tintje.Chipotle pepers zijn rijpe Jalapeño pepers welke langzaam zijn gerookt en gedroogd. Chipotle pepers staan bekend om de zoete en rokerige smaak. Chipotle pepers zijn een favoriete pittige aanvulling op BBQ gerechten. De basis van uw persoonlijke smaak! Deze rub complementeert de smaak van uw BBQ gerechten en is uitermate geschikt als basis en "drager" van de kruiden en specerijen die u gebruikt in uw eigen recept.IngrediëntenZout, paprika, ui (SULFIETEN), suiker, knoflook (SULFIETEN), 4% jalapeno peper, gerookt paprikapoeder, chipotle pepers, peper, komijn, venkelzaad.

Lees meer minder

Tomahawk - het paradepaardje van 200 dagen graan gevoerd Australisch Angus Pastoral rund De Tomahawk - dé showstopper van elke barbecue! Dit imposante stuk vlees heeft van nature zoveel karakter en smaak, dat extra kruiden of marinades overbodig zijn. De Angus Pastoral runderen leven een droomleven in het noordoosten van Australië, waar ze vrij rondstruinen over weelderige, oneindige graslanden. In dit stukje paradijs, met zuiver water en frisse lucht, groeien deze runderen op tot het allerbeste wat de natuur te bieden heeft. En dat? Dat proef je in elke succulente hap. Check onze recepten blog voor de meest verrukkelijke manieren om deze koning onder de steaks te bereiden.

Lees meer minder

Forged - Olive Koksmes Het Forged Olive Koksmes is het meest veelzijdige mes in de keuken en een echte must-have voor iedere (hobby)kok. Dankzij het brede, licht gebogen lemmet is dit mes ideaal voor het snijden van vlees, vis, groenten én het fijnhakken van kruiden. De Europese vorm van het lemmet zorgt voor een soepele snijbeweging en maakt het mes geschikt voor vrijwel iedere snijklus. De Forged Olive messen onderscheiden zich door hun ambachtelijke afwerking en het prachtige olijfhouten handvat, dat zorgt voor een natuurlijke uitstraling en comfortabele grip. Vervaardigd van hoogwaardig Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, combineert dit mes duurzaamheid met uitzonderlijke scherpte. Elk mes is met de hand gesmeed, heeft een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden — perfect uitgebalanceerd voor precisie en kracht. Verpakt in een luxe houten kistje en geleverd met 10 jaar garantie, is dit Forged Olive koksmes niet alleen een functioneel hulpmiddel, maar ook een blikvanger in elke keuken.

Lees meer minder

Forged - Olive 3-delige messenset De Forged Olive 3-delige messenset is de perfecte basis voor elke (hobby)kok die waarde hecht aan kwaliteit, design en vakmanschap. De set bevat een koksmes, hakbijl en universeel mes – samen goed voor vrijwel elke snijklus in de keuken. Elk mes is met de hand gesmeed uit hoogwaardig Japans staal, wat niet alleen zorgt voor een ongekende scherpte en duurzaamheid, maar ook maakt dat ieder mes uniek is. Het handvat van olijfhout geeft de messen een warme, natuurlijke uitstraling en ligt comfortabel in de hand. De combinatie van stoer staal en verfijnd hout zorgt voor een prachtig contrast en een luxe look. Verpakt in een luxe houten kistje, is deze set niet alleen functioneel, maar ook een echte eyecatcher — perfect als cadeau of aanvulling op je eigen keukenuitrusting. De Forged Olive messen gaan bij goed onderhoud jarenlang mee en worden geleverd met 10 jaar garantie.

Lees meer minder

Forged - Olive Vleesmes Het Forged Olive Vleesmes is ideaal voor het trancheren en nauwkeurig snijden van vlees en vis. Dankzij het lange, smalle lemmet ervaar je minder weerstand tijdens het snijden, waardoor het mes vloeiend door het product glijdt zonder dat het blijft plakken. Dit zorgt voor strakke, gelijkmatige plakken – perfect voor het presenteren van mooi gesneden vlees. Zoals alle messen uit de Forged-serie is ook dit vleesmes met de hand gesmeed, wat elk stuk uniek maakt. Het is vervaardigd uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell, wat garant staat voor een duurzaam scherpe snede. Met een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden biedt dit mes de ideale balans tussen scherpte en controle. Het Forged Olive vleesmes heeft een handvat van olijfhout, dat niet alleen prachtig oogt, maar ook comfortabel in de hand ligt. Het mes wordt geleverd in een luxe houten kistje en heeft een garantie van 10 jaar.

Lees meer minder

Victorinox Gourmet steakmes Classic set 2 stuks gegolfd

Lees meer minder

Turnpike - Prime Churrasco Seasoning Voor wie geen genoegen neemt met middelmaat, is er de Prime Churrasco Seasoning van Turnpike. Deze krachtige kruidenmix is speciaal ontwikkeld om steaks, rundvlees én varkensvlees naar een hoger niveau te tillen. De mix brengt een perfecte balans van hartige kruiden en specerijen die de natuurlijke smaken van het vlees versterken zonder ze te overheersen. Ideaal voor churrasco, grillen of barbecue – precies zoals je het van een echte steakhouse-beleving mag verwachten. Dus ga je voor de ultieme ribeye, een sappige entrecote of een mooi stuk procureur? Met deze rub haal je alles uit je vlees en maak je indruk op elke tafel. IngredientenKnoflook, Ui, Tomatenpoeder, Zwarte Peper, Paprikapoeder, Chilipeper, Paprikapoeder gerookt, Komijn, Zout, Suiker, Gistextract, Voedingszuur (E330), Extract van paprika.

Lees meer minder

Forged - Olive Broodmes Het Forged Olive broodmes is een absolute must-have in elke keuken. Dankzij het lange, gekartelde lemmet snijd je moeiteloos door harde korsten en luchtig brood zonder het te pletten. Dit mes is niet alleen ideaal voor brood, maar ook perfect voor het snijden van quiche, taart of grotere groenten en fruit zoals meloen, pompoen of ananas. De Forged Olive serie combineert ambacht en elegantie. Elk mes is met de hand gesmeed uit hoogwaardig Japans 440C staal, wat zorgt voor een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Het handvat van olijfhout geeft het mes een natuurlijke en warme uitstraling, terwijl het ook comfortabel in de hand ligt. Verpakt in een luxe houten kistje, is dit broodmes niet alleen een functioneel keukeninstrument, maar ook een stijlvol cadeau voor de kookliefhebber. Zoals alle Forged messen wordt ook dit mes geleverd met 10 jaar garantie.

Lees meer minder