All

Pork Rub : Voor de barbecuewedstrijden waar wij als team aan deelnemen hebben wij onze eigen rubs ontwikkeld. Nadat wij diverse keren in de prijzen waren gevallen kwam het steeds vaker voor dat familie, vrienden, kennissen en collega-teams om wat van onze rubs vroegen. Door de enthousiaste reacties werd het besluit de rubs in een potje te stoppen al snel genomen en hebben wij ons eigen LetzQ-label opgezet. De lijn bevat drie varianten: pork, beef en chicken. Iedere variant bestaat uit natuurlijke ingrediënten als suiker, zout, gedroogde groenten en een uitgebalanceerde mix van kruiden en specerijen die zijn afgestemd op het specifieke gebruik van de rub. De rubs van LetzQ bevatten geen smaakversterkers of andere E-nummers en worden geproduceerd in een allergeenvrije fabriek. --- Ook deze rub hebben wij een hele tijd getest en is super op ons wedstrijd vlees gebleken. De ribben worden goed beoordeeld op de wedstrijden en hebben ook al wat prijzen in de wacht gesleept, evenals het onderdeel pork waar wij de Puled Pork van maken. In Italië hadden we bijna de perfect score, hier scoorden we alleen wat betreft opmaak iets minder waardoor de perfect score helaas niet werd behaald maar wel een hele nette eerste plaats waardoor ons vermoeden werd bevestigd dat wij deze rub ook maar eens op de markt moesten gaan brengen. Zijn er dan veel mensen die deze gerechten maken? In het wedstrijd wereldje wel maar ook thuis moest hij toepasbaar zijn en dus hebben wij getest met verschillende soorten varkensvlees zoals karbonade, filetlapjes, rollade, maar ook door het rundergehakt en op de kip is dit een hele lekkere rub. Kortom wederom een rub die breed inzetbaar is en niet perse allen op varkensvlees lekker is !

Lees meer minder

Met Pulled Pork van Beef Exclusief kunnen snel en eenvoudig de lekkerste gerechten worden bereid met de Sweet Baby rays of Stockyard sauzen die je perfect kunt combineren. Dit nieuwe vleesproduct is bovendien zeer verantwoord. Het is onbewerkt, mager vlees dat niet is geïnjecteerd of getumbled. Er wordt alleen gebruikgemaakt van onbewerkt mager vlees. Van E-nummers, gluten of andere allergenen is geen sprake. Bereiding : Pan: Pulled Pork met de saus in de pan mengen en opwarmen binnen 5 minuten. Magnetron: Pulled Pork met saus mengen en 2-3 minuten opwarmen. Oven: Pulled Pork met saus mengen en op 140/150 graden in circa 7/8 minuten opwarmen. Steamer: Pulled Pork met saus mengen en op 160 graden regenereren in circa 5 minuten. Rapid cooking: Pulled Pork met saus mengen op 160 graden in 2 minuten opwarmen.

Lees meer minder

Chicken Rub (300 gram): Kip is een breed inzetbaar stukje vlees, uitgaande van de bestaande rubs is dit in onze ogen een rub die er eens uitspringt. Heerlijk op alle kipproducten zoa ls, de filet, dijen, poten en wings maar ook super lekker op de grillworst bijvoorbeeld. Alle smaaktonen zijn erin verwerkt een rub die je zeker eens moet gaan proberen! --- Voor de barbecuewedstrijden waar wij als team aan deelnemen hebben wij onze eigen rubs ontwikkeld. Nadat wij diverse keren in de prijzen waren gevallen kwam het steeds vaker voor dat familie, vrienden, kennissen en collega-teams om wat van onze rubs vroegen. Door de enthousiaste reacties werd het besluit de rubs in een potje te stoppen al snel genomen en hebben wij ons eigen LetzQ-label opgezet. De lijn bevat drie varianten: pork, beef en chicken. Iedere variant bestaat uit natuurlijke ingrediënten als suiker, zout, gedroogde groenten en een uitgebalanceerde mix van kruiden en specerijen die zijn afgestemd op het specifieke gebruik van de rub. De rubs van LetzQ bevatten geen smaakversterkers of andere E-nummers en worden geproduceerd in een allergeenvrije fabriek.

Lees meer minder

Met Pulled Chicken van Beef Exclusief kunnen snel en eenvoudig de lekkerste gerechten worden bereid met de Sweet Baby rays of Stockyard sauzen die je perfect kunt combineren. Dit nieuwe vleesproduct is bovendien zeer verantwoord. Het is onbewerkt, mager vlees dat niet is geïnjecteerd of getumbled. Er wordt alleen gebruikgemaakt van onbewerkt mager vlees. Van E-nummers, gluten of andere allergenen is geen sprake.  Bereiding Pan: Pulled Chicken met de saus in de pan mengen en opwarmen binnen 5 minuten. Magnetron: Pulled Chicken met saus mengen en 2-3 minuten opwarmen. Oven: Pulled Chicken met saus mengen en op 140/150 graden in circa 7/8 minuten opwarmen. Steamer: Pulled Chicken met saus mengen en op 160 graden regenereren in circa 5 minuten. Rapid cooking: Pulled Chicken met saus mengen op 160 graden in 2 minuten opwarmen.

Lees meer minder