All

Di Lorenzetto - Extravergine olijfolie Als je denkt dat olijfolie alleen voor in de keuken is, dan heb je Di Lorenzetto nog niet ontdekt - dit is vloeibaar goud voor je BBQ-game! Deze premium olie komt rechtstreeks uit de zonovergoten heuvels van Corinaldo, Le Marche, waar drie bijzondere olijfsoorten samenkomen in één explosieve blend: De Frantoio en Raggia: deze power-duo's geven je die perfecte 'bite' met verse amandeltonen en een vleugje artisjok, resulterend in dat perfecte bittertje en die pikante finish De Leccino: de zachte verleider die alles perfect in balans brengt met zijn milde, 'zoete' karakter Wat maakt deze olie zo speciaal voor BBQ? De intensiteit zit precies tussen medio en robusto in - krachtig genoeg om je vlees te laten zingen, maar subtiel genoeg om niet te overheersen. Perfect voor het marineren van je steaks, het besprenkelen van je gegrilde groenten, of zelfs voor een verrassende twist op je BBQ-desserts! Achter deze vloeibare perfectie staat Diana Coolegem, een van Nederlands weinige olijfoliesommeliers. Ze heeft niet alleen haar eigen olijfgaard, maar heeft zich ook helemaal ondergedompeld in de wereld van premium olijfolie. Met certificaten van de ONAOO (de Nationale School voor Professionele Olijfolie proevers) en het prestigieuze Olive Oil Times in New York, weet ze precies hoe ze die perfecte BBQ-waardige olie moet creëren. Elk element - van de timing van de oogst tot de blend van de verschillende olijven - is perfect afgestemd om die ideale balans te krijgen tussen fruitigheid, een subtiel bittertje en die verleidelijke peperige finish. Dit is geen gewone supermarktolie - dit is een premium ingredient dat je BBQ-gerechten naar een next level tilt! Pro-tip voor de pit masters: Probeer deze olie eens als finishing touch op je reverse-seared ribeye of sprenkel 'm over je gegrilde mediterrane groenten. Je gasten zullen versteld staan! 🔥

Lees meer minder

Funky Ouma Olijfolie: Het “Vloeibare Goud” van de Voor Paardeberg Wist je dat olijfolie in de oudheid door de Grieken en Romeinen de bijnaam “vloeibaar goud” kreeg? Dat is niet verwonderlijk, gezien de rijke smaak en veelzijdigheid van dit natuurproduct. Funky Ouma Olijfolie eert deze traditie met een bijzondere blend van olijven die zijn geteeld in het pittoreske Voor Paardeberg-gebied, net buiten Paarl in Zuid-Afrika. Deze hoogwaardige olijfolie biedt een smaakervaring die zowel fruitige als kruidige tonen combineert, met een perfecte balans van bitterheid en frisheid. Hoe Gebruik je Funky Ouma Olijfolie? De veelzijdigheid van deze olijfolie maakt het een onmisbaar ingrediënt in elke keuken. Hier zijn enkele suggesties om het meeste uit Funky Ouma Olijfolie te halen: SaladedressingsGeef je salades een boost met een scheutje van deze fruitige olie. Meng het met citroensap, balsamicoazijn, of Dijon-mosterd voor een heerlijke dressing. Dip voor BroodServeer de olie met versgebakken brood en een snufje zeezout. Een eenvoudige, maar luxe appetizer die altijd indruk maakt. Koken en RoosterenGebruik Funky Ouma Olijfolie als basis voor het bakken van groenten, vlees of vis. Het kan ook worden gebruikt om geroosterde groenten extra smaak te geven. Afwerking van GerechtenSprenkel de olie over gegrilde steaks, pasta’s of pizza’s als finishing touch. Het geeft een verfijnde smaak en een mooie glans aan je gerechten. MarinadesCombineer de olijfolie met knoflook, verse kruiden en citroen om vlees, vis of tofu te marineren. De olie trekt in de ingrediënten en zorgt voor een rijke, volle smaak. IngredientenPure natuurlijke koud geperste extra vergine olijfolie - niets anders.

Lees meer minder