goed vlees

Deze portable bbq van masterbuilt is perfect voor als je eens makkelijk low en slow bereiding wil toepassen. Temperatuur meter vervangen door een digitale dome termometer,voor briketten gebruik ik greekfire werkt perfect.De pareribs waren super evenals het stuk buikspek en de kippenvleugels wel heb ik er een losgelaten grillplaat bij gekocht voor gebakken ei spek en smasch burgers heerlijk nu alleen nog een keer uitproberen in het veld de bbq doet het uitstekend met mijn power bank.
Goed ontvangen prima prijs bij veel andere bedrijven duurder zeer tevreden
Gr. Martin

Goede kwaliteit, goede temperatuur controle en draagbaar indirect systeem, top! De ventilator is relatief luid en op hoge temperatuur veel actief, dit kan voor enkelen storend zijn (de vrouw ;) )

Werkt goed icm BGE Large.

Goeie regenhoes die perfect om de kamado Joe 2 past.
Gemaakt van stevig materiaal dus beschermd de kamado perfect.

Een mooie houtskool voor de beginnende kamado gebruiker. Steekt gemakkelijk aan en brand mooi geleidelijk op!
Mooie grote stukken zonder al te veel gruis.

Ik houd van uitdagingen, dus toen ik een recept voor pastrami van een stuk brisket tegenkwam, was ik gelijk verkocht. Mijn ervaring bij Beef exclusief is dat het vlees van hoge kwaliteit is en traceerbaar. Dit is voor mij een belangrijk gegeven.
Ik heb een mooie brisket gekocht van ongeveer 3,5 kg. Het overtollige vet heb ik weggesneden en vervolgens de brisket gedurende 6 dagen in een pekel/kruidenbad gelegd.
Daarna op de BGE gedurende ca. 6 uur indirect gerookt en gegaard op 110 graden C. Het beste resultaat krijg je als je de pastrami daarna nog een dag of 2 laat rusten, zodat de rooksmaak goed in het vlees kan trekken. Natuurlijk kun je al wel proeven, hetgeen mijn man ook gelijk heeft gedaan.
Met de snijmachine heb ik dunne plakjes gesneden en in kleine porties gevacumeerd ingevroren. Ook leuk om cadeau te geven.
De laatste porties komen in zicht, dus binnenkort maar een nieuwe brisket halen. Misschien wel wat zwaarder.

Goede prijs/kwaliteit verhouding en degelijk product.

Vandaag met mijn vriendin hier geweest. Top uitleg en een ontzettend leuke en leerzame dag gehad.
Hier leer je de basis techniek van jouw kamado. Om vanuit hier verder ontdekken wat je kan met jouw kamado.
Gertjan, beantwoord al jouw vragen en geeft echt duidelijke uitleg. Heb je een Kamado en wil jij je meer weten en jouwzelf verbeteren, ga en geef je op!!

Kamado haal je sowieso bij Harold, mooie winkel ruim assortiment en goede uitleg. Nu een maand in bezit:)
Ook handmatig te gebruiken, wel super handig om hem ook op afstand te bedienen. Elektrische start binnen 10 min klaar om te BBQ. Ook een aanrader om een workshop te doen bij hun met Gert-Jan van Dijk. Vandaag met mijn vriendin geweest, zeer leerzaam, handige tips, zo leer je wel de basis techniek kamado. Wij gaan zeker nog de next level doen, maar eerst zelf verder ontdekken.

Super blij dat ik toch voor de kamado Joe heb gekozen. Het is een kamado die voor mij als beginnende kamado gebruiker erg makkelijk te gebruiken is.
Blij dat ik naar het deskundige advies van beef exclusief heb geluisterd.
Een hele blije kamado Joe gebruiker!!!!

De beste aankoop ooit:)
Tevens de beste service.
Goede advies en een mooie winkel met ruim assortiment.
21-4-24 workshop op vele advies een aanrader, dus wordt vervolgd

Prima product. Geeft een heerlijke smaak aan je gerechten.

Handig in gebruik. Deeg blijft prima in deze krat. Past goed in de koelkast

Vorig jaar veel van Ab geleerd! Ik maak regelmatig pizza!!!